Preguntas punto 1

Que sistema de informacin recomiendo y porque?

Sistema de informacin transaccional

Porque automatizan las tareas operativas del restaurante. los sistemas de

informacin transaccionales se dirigen a las reas de venta y administracin.
El restaurante Entra y Sale buen flujo de informacin

Necesidades del restaurante

Brindar un buen servicio al cliente

Tener control del consumo y compra de materiales (alimentos y bebidas)
Reducir Tiempo y viajes en la comunicacin con la cocina y bar
Controlar la asignacin de personal para los pedidos

Preguntas punto 3- Almacenes YEP

a) Existira un impacto positivo en el proceso de empaque de granos YEP al

diagnosticar su manejo actual y evaluar alternativas de mejora
proporcionadas por el modelo SCOR?

R// S existira un impacto positivo porque es necesario redisear el proceso del

manejo actual de empaquetado de granos y el modelo SCOR precisamente ayuda a
evaluar la situacin actual de un proceso y ayudar a identificar cuales son las
mejores prcticas para mejorar el proceso en el futuro.

b) Que SI recomendara a los almacenes YEP y por qu?

R// Un sistema transaccional seria lo mas adecuado ya la empresa necesita un

orden sobre las compras y distribucin del grano en sus diferentes almacenes,
adems que con este sistema tendr ms conocimiento sobre el stock de los granos
para pronsticos de pedidos y evitar escasez.