Coca-Cola Ha Sido Descubierta Socavando las Iniciativas de

Salud Pblica

Historia en Breve
Al menos 10 pases han implementado o trabajan en la implementacin de impuestos sobre las
sodas, en un esfuerzo por reducir el consumo y mejorar la salud pblica
Un documental britnico de Channel 4 revela cmo Coca-Cola Company lucha contra la
implementacin de polticas de salud y ambientales que podran afectar a los resultados finales de la
empresa
La industria de las sodas trabaja en contra de la salud pblica de una manera coordinada e integral,
a travs de utilizar tcticas de la industria tabacalera, tales como coordinar mensajes, desarrollar una
estrecha relacin con expertos influyentes, desacreditar y manipular los estudios cientficos, hacer
astroturfing (o distorsin y manipulacin de la opinin pblica) y cabildeo

Por el Dr. Mercola

Las sodas y otras bebidas endulzadas se han identificado como un importante
factor contribuyente para las epidemias de diabetes y obesidad1 2 en todo el ,

mundo,34 y con base en la evidencia cientfica, muchas organizaciones de salud

pblica han empezado a recomendar los lmites de azcar diarios.
Al menos 10 pases han implementado o trabajan en implementar impuestos sobre
las sodas, en un esfuerzo por reducir el consumo y mejorar la salud pblica.

Una lata de 12 onzas de soda regular contiene un promedio de entre 8 y 10

cucharaditas de azcar, que son cantidades superiores al 100 % de la
asignacin recomendada de azcar diaria de 6 cucharaditas (25 gramos).
Si consideramos que el azcar es tan adictiva como la cocana 5 y tiene francos
efectos txicos sobre su cuerpo cuando es consumida en exceso, 6 no es de
extraar que la obesidad se haya convertido en una crisis de salud.
Las previas investigaciones sugieren, de forma conservadora, que las bebidas
endulzadas, por s solas, son los culpables de aproximadamente 183 000 muertes
en el mundo cada ao, incluyendo 133 000 muertes por diabetes y 44 000 muertes
por enfermedades cardiacas.7
Lo que es peor, las tasas de mortalidad asociadas con las bebidas endulzadas
fueron ms altas en personas menores de 45 aos de edad.
Reducir la cantidad de bebidas endulzadas que consume todos los das podra ser
un gran avance para reducir su riesgo de disfuncin metablica, enfermedades
cardiovasculares, diabetes, derrames cerebrales y obesidad.

Desafortunadamente, la continua rentabilidad de la industria de las sodas depende

de la ignorancia pblica sobre los peligros asociados con sus productos, y la
evidencia revela que las empresas como Coca-Cola estn dispuestas a hacer
grandes esfuerzos para manipular a las organizaciones de salud pblica y
distorsionar los estudios cientficos para promover su agenda corporativa.

Cmo Su Cuerpo Responde a la Coca-Cola

Hace dos aos, el ex farmacutico Niraj Naik produjo una infografa al mostrar lo
que sucede en su cuerpo durante la primera hora despus de beber una lata de
Coca-Cola. En ese momento, dijo para The Daily Mail que: 8
Cuando trabajaba como farmacutico comunitario tena mucho xito al ayudar a
las personas a dejar de consumir medicamentos a largo plazo...
Muchos de ellos [los pacientes] consuman bebidas gaseosas diariamente.
Algunos de los que tomaban varios medicamentos consuman de dos a tres latas
por da...
Mi primera recomendacin para ellos sera hacer un intercambio simple, al
reemplazar las bebidas gaseosas por agua con jugo de lima o limn fresco. En
muchos casos, tan solo al hacer esto tendra un efecto dramtico en su salud.
As que eso me indic que las bebidas gaseosas y el azcar eran grandes
problemas relacionados con la presin arterial y las enfermedades metablicas,
tales como la diabetes y las enfermedades cardiacas".
De acuerdo con Coca-Cola, las sodas son una opcin de rehidratacin
perfectamente aceptable, incluso antes, durante y despus del ejercicio,9 pero de
hecho, con base en sus efectos fisiolgicos, esta es una afirmacin no sustentada.
Simplemente, cuando tiene sed, no puede comparar el agua limpia y pura con una
soda.

Los Documentos Internos Revelan Que Coca-Cola Intenta Socavar

Iniciativas de Salud Pblica
El documental britnico de Channel 4, "Secret of Coca-Cola", presentado
anteriormente, revela cmo Coca-Cola Company lucha para evitar la
implementacin de polticas ambientales y de salud que podran afectar los
resultados finales de la empresa.
Los documentos y correos electrnicos filtrados--que se conocen como "The Coke
Files"--demuestran que, de hecho, la industria de las sodas trabaja en contra de la
salud pblica de una manera muy coordinada e integral, a travs de tcticas bien
conocidas de la industria tabacalera, tales como:

Coordinar mensajes e influenciar en los medios de comunicacin. Como un

ejemplo de la forma en que Coca-Cola se ocupa de los periodistas que no
cumplen con abordar los temas de conversacin corporativos; en un correo
electrnico de mayo de 2016, Amanda Rosseter--Directora del grupo global de
comunicaciones estratgicas de Coca-Cola Company--escribi: 10
"Un reportero de Wired lleg a nuestra conferencia de prensa, tarde por la anoche,
con una serie de preguntas y una fecha lmite inmediata... Sin embargo, el artculo
se public esta maana temprano sin esperar nuestros comentarios al respecto.
El reportaje... se centra en el azcar, Stevia y los intentos de la empresa por
ofrecer opciones a los consumidores, pero en un tono pesimista...
Nos dirigiremos con este reportero para comprender mejor su decisin de no
incluir nuestro punto de vista, y para hacer que su perspectiva se adapte a nuestra
estrategia.
Desarrollar una estrecha relacin con los cientficos y expertos influyentes,
que hablen en nombre de la compaa, mientras se presentan a s mismos como
expertos independientes.
A modo de ejemplo, hace dos aos, se descubri que Coca-Cola Company
financiaba y apoyaba en secreto a The Global Energy Balance Network, un grupo
de presin sin fines de lucro que promueve el ejercicio como solucin a la
obesidad, mientras que minimizaba significativamente el rol de la alimentacin y
las bebidas endulzadas, en la ecuacin de la prdida de peso. 11
Desacreditar y manipular los estudios cientficos. La investigacin ha
revelado que tan solo al financiar un estudio, esto influir significativamente en los
resultados.
Como por ejemplo, una investigacin realizada por Marion Nestle encontr que de
168 estudios financiados por la industria alimentaria, 156 de ellos favorecieron al
patrocinador.12
Astroturfing--el esfuerzo en favor de intereses especiales para influir
subrepticiamente en la opinin pblica y hacer que parezca como si se trata de un
esfuerzo local en favor o en contra de un programa en particular, cuando en
realidad no podra existir una corriente de opinin pblica como tal.
Cabildeo en todos los niveles de gobierno.

Coca-Cola Lucha Para Evitar los Impuestos Sobre las Sodas, al

Influir Sobre los Polticos Locales
Esto no es de extraar, ya que un impuesto sobre las sodas podra reducir las
ventas--y de manera significativa, si los pases de todo el mundo adoptaran esta
estrategia fiscal--Coca-Cola utiliza todos los recursos y medios que tiene para
evitar estas medidas.13 14
,

Lo inquietante aqu, es el nivel de apoyo poltico que reciben tanto Coca-Cola

como otras compaas de sodas.

En un correo electrnico de junio de 2015, Lauren Craig, Gerente en asuntos

pblicos y comunicaciones de Coca-Cola para el rea metropolitana de Filadelfia,
revel cmo ella ha boicoteado exitosamente una propuesta fiscal de 2015 sobre
las sodas, al codearse con funcionarios de la ciudad: 15
"Nuestra coalicin particip activamente para evitar que se introdujera un
impuesto sobre las bebidas. La campaa local de la coalicin incluy pequeas
reuniones empresariales con miembros del consejo.
Las fuentes del Ayuntamiento indicaron que los miembros del consejo fueron
cautelosos en relacin a la campaa de la industria de bebidas contra el impuesto.
Nuestras prximas medidas incluyen promover la relacin con los funcionarios del
consejo de la ciudad recin elegidos para evitar un futuro debate sobre los
impuestos en las bebidas. Tambin, tenemos un plan de participacin para el
demcrata nominado a la Alcalda de Filadelfia, Jim Kenney".
El ao pasado, la evidencia de correo electrnico tambin demostr que Barbara
Bowman, Ph.D.--Directora de la divisin de prevencin de enfermedades
cardiacas y derrames cerebrales de los Centros para el Control y Prevencin de
Enfermedadesayudo a un representante de Coca-Cola en el esfuerzo para influir
en funcionarios de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) para flexibilizar los
lmites de azcar.

La Industria de las Sodas Tiene Inquietantes Lazos con la

Comunidad de la Salud Pblica
Asimismo, los investigadores de salud pblica han advertido que, en los ltimos
aos, la industria de bebidas ha creado profundos lazos financieros con la
comunidad de salud pblica; y que esto se hizo estratgicamente para silenciar a
los crticos y ganar aliados en la lucha contra las regulaciones. 16 17 18 19
, , ,

Un reciente estudio que analiza a las actividades de patrocinio de las empresas de

sodas sugiere que la razn del inters filantrpico de las compaas de sodas en
las organizaciones de salud est muy poco relacionada con las medidas de apoyo
que mejoraran la salud pblica, y est totalmente asociada con la influencia de
estas organizaciones para promover la propia agenda de la industria: 20
"De 2011 a 2015, Coca-Cola Company y PepsiCo fueron patrocinadores de un
total de 96 organizaciones nacionales de salud, incluyendo muchas instituciones
mdicas y de salud pblica, cuya especfica misin incluy la lucha contra la
epidemia de obesidad.
Durante el perodo de estudio, estas dos compaas de soda presionaron en
contra de 29 proyectos de ley sobre salud pblica, destinados a disminuir el
consumo de sodas o mejorar la nutricin...
Estas empresas presionaron contra las intervenciones de salud pblica en el 97 %
de los casos, lo que puso en duda su sincero compromiso de mejorar la salud
pblica. Al aceptar fondos de estas empresas, las organizaciones de salud
participaron inadvertidamente en sus planes de marketing".
Segn el coautor del estudio, Daniel Aaron--estudiante de la Facultad de Medicina
de la Universidad de Boston--no cabe duda de que Coca-Cola Company y
PepsiCo tratan deliberadamente de socavar las medidas de salud pblica para
proteger sus ganancias.

Queramos saber lo que realmente representaban estas empresas. Y al parecer

no apoyan a la salud pblica de la poblacin--de hecho, se oponen a casi todo de
forma generalizada... dijo Aaron para The New York Times.21

Muchas Organizaciones de Salud Se Comprometen Con la Salud

Pblica Para Satisfacer a los Patrocinadores
De hecho, los investigadores descubrieron una serie de casos en que las
organizaciones de salud pblica influyentes se volvieron, ya sea, en contra de una
iniciativa de impuestos sobre las sodas o se mantuvieron en silencio sobre el
tema, despus de recibir una donacin de la industria. stos solo son algunos
ejemplos:

Save the Children, un grupo sin fines de lucro que proporciona programas de
educacin en salud para los nios, anteriormente haba apoyado campaas de
impuestos sobre las sodas en varios estados, pero de repente dej de hacerlo en
2010, despus de recibir una donacin de US$ 5 millones de Pepsi.
En 2012, cuando Nueva York propuso una prohibicin sobre las sodas de tamao
grande, la Academia de Nutricin y Diettica cit una investigacin en conflicto
como la razn para no apoyar tal medida.
Ese mismo ao, la Academia haba recibido US$ 525 000 de parte de Coca-Cola.
Al ao siguiente, Coca-Cola le dio otros US$ 350 000.

Los dietistas enlistados por haber recibido honorarios por consultora de parte de
Coca-Cola tambin participaron en una campaa de Twitter dirigida a combatir el
impuesto sobre las sodas propuesto en Oakland, California. 22
La Asociacin Nacional para el Avance de las Personas de Color (NAACP, por
sus siglas en ingls), cuya misin es luchar por la igualdad de las minoras, se
oponan a las iniciativas del impuesto sobre las sodas, a pesar de que las
comunidades negras e hispanas tienen unos ndices desproporcionadamente
elevados de obesidad y problemas de salud relacionados.
Asimismo, la Federacin Hispana tambin ha decidido no apoyar iniciativas de
impuestos sobre las sodas. La razn de su indulgencia se ha vuelto ms evidente
con el hecho de que ambas organizaciones han recibido grandes donaciones de
parte de Coca-Cola.
NAACP recibi ms de US$ 1 milln, entre 2010 y 2015, y la Federacin Hispana
recibi US$ 600 000, entre 2012 y 2015.

Los Tribunales Nigerianos Dictaminan que las Bebidas de Coca-Cola

Son 'Txicas'
Mientras tanto, en Nigeria, un juez del Tribunal Supremo de Lagos ha dictaminado
que dos productos de Coca-Cola, Sprite y Fanta, posiblemente son txicos, ya que
el cido benzoico y el amarillo sunset, utilizados en los productos, podran
representar un riesgo para la salud cuando son combinados con cido ascrbico
(vitamina C).

(El primero es conocido por convertirse en benceno--un agente cancergeno--

cuando es mezclado con vitamina C).23 De acuerdo con CNN:24
El juez Adedayo Oyebanji orden a Nigerian Bottling Company... que introdujera
advertencias por escrito, en las botellas de Fanta y Sprite, contra el consumo de
vitamina C, y asign una multa de $ 2 millones de Nairas (US$ 6 350) contra la
Agencia Nacional para la Administracin y Control de Alimentos y Medicamentos
(NAFDAC, por sus siglas en ingls) si fallaba en asegurar los estndares de salud.
Es evidente que NAFDAC ha sido extremadamente irresponsable en sus
obligaciones regulatorias para con los consumidores de Fanta y Sprite fabricados
por Nigeria Bottling Company, dijo el juez.
'NAFDAC le ha fallado a los ciudadanos de esta gran nacin por tener una
certificacin como satisfactoria para el consumo humano de productos... que se
convierten en txicos en presencia del cido ascrbico.
En respuesta a la resolucin, el Consejo de Proteccin al Consumidor de Nigeria
ha iniciado su propia investigacin. La Directora General, la Sra. Dupe Atoki, dijo
que:

"[El consejo] est extremadamente preocupado por las preguntas que han surgido
con respecto, y en virtud de esta sentencia. Fanta, Sprite y Coca-Cola han sido de
forma indiscutible y consistentemente las bebidas ms consumidas en Nigeria.
Asimismo, quizs el rango del consumo es el ms amplio, ya que su consumo
empieza a una edad tan temprana como desde los cuatro aos de edad, y a una
edad muy avanzada".
Muy cerca de su matriz, Coca-Cola ha tenido problemas con otro escndalo, ya
que de alguna manera, las mquinas en una planta de Coca-Cola, en Irlanda del
Norte, se obstruan con heces humanas.25
Afortunadamente, al parecer ninguna lata contaminada fue distribuida o vendida.
La compaa ha llamado a la polica para investigar cmo ocurri esa extraa
contaminacin.

Las Sodas de Dieta No Son la Solucin

Creo firmemente que eliminar las sodas y otras bebidas endulzadas es uno de los
pasos ms importantes que podra tomar para mejorar su peso y salud, lo que
incluye evitar las llamadas bebidas "dietticas". De hecho, las bebidas endulzadas
artificialmente podran ser peores para su salud que las sodas regulares.

La investigacin ha demostrado que los endulzantes artificiales podran estimular

su apetito, aumentar el antojo de carbohidratos, estimular el almacenamiento de
grasa y promover el aumento de peso.

De hecho, en realidad, las sodas de dieta podran duplicar el riesgo de obesidad,

mientras que las sodas regulares (en una proporcin de una lata por da) estn
asociadas con un riesgo 60 % mayor de obesidad.

Adems de eso, el aspartame est vinculado con una larga lista de diversos
efectos nocivos, que van desde dao cerebral hasta parto prematuro, y se ha
encontrado que, en particular, la sucralosa es perjudicial para sus intestinos. Un
estudio26 publicado en 2008 encontr que la sucralosa:
Reduce los niveles de bacterias intestinales beneficiosas en un 50 %

Aumenta el nivel de pH intestinal

Afecta a una glicoprotena en el cuerpo, que podra tener un efecto crucial

en la salud, especialmente si toma ciertos medicamentos, tales como para
quimioterapia o tratamientos para atender el SIDA y ciertas enfermedades
cardiacas

En respuesta a este estudio, James Turner, Presidente del grupo nacional de

educacin al consumidor Citizens for Health, emiti la siguiente declaracin: 27
"El informe deja claro que el endulzante artificial Splenda y su componente clave
sucralosa, representan una amenaza para las personas que consumen el
producto.
Cientos de consumidores se han quejado de los efectos secundarios al utilizar
Splenda, y este estudio confirma que este pequeo paquete amarillo debe llevar
los productos qumicos que contiene en una etiqueta grande de advertencia en
rojo".

Para Tener Una Salud ptima, Debe Beber Ms Agua Limpia

Lamentablemente, todava muchas personas desconocen estos riesgos para la
salud. Definitivamente, es vital tener un microbioma intestinal saludable, para tener
una ptima salud, lo cual es tan evidente, ya que cualquier producto que puede
destruir hasta la mitad de la cantidad de sus bacterias intestinales saludables
podra representar un riesgo crtico para su salud.
Adems, el azcar promueve un desarrollo bacteriano poco saludable, y muchas
personas ya presentan una deficiencia de bacterias saludables debido a que
consumen demasiados alimentos altamente procesados. Es por eso que
recomiendo consumir vegetales fermentados todos los das, o al menos tomar un
probitico de alta calidad.

Recuerde que el agua pura es una bebida sin caloras. No podr encontrar una
bebida que contenga menos caloras. Si lo analiza, por qu elegira tomar agua
artificialmente endulzada, en vez de agua mineral regular? Si desea tener un poco
de sabor, tan solo exprima una pequea cantidad de limn o lima fresca en el
agua mineral, ya que prcticamente no contienen fructosa