1.

DATOS EXPERIMENTALES

TABLA A:

Peso del envase sin

Muestr Peso del envase vaco
abrir
a (P1) (g)
(peso bruto) (g)

1 109.7 28,75

2 112.1 29,09

3 112.07 29,24

4 114.49 28,65

TABLA B:

Muestr Peso de la funda vaca Peso de la funda con el producto

a (P1) (g) escurrido (P2) (g)

1 3,4192 62,45

2 3,4192 63,68

3 3,75 63,39

4 3,4192 66,56

TABLA C:

Peso de la Peso del H2O

Peso de la
muestra Peso de la evaporada (g)
Muestr charola
hmeda (g) muestra seca %Humedad
a vaca (Peso muestra
P1 + muestra (P2) (g) hmeda-Peso
(P1) (g)
hmeda - P1 muestra seca)

1 0,3000 3,0047 2,9520 0,0527 1,75

2 0,6443 3,0127 2,7275 0,2852 9.47

 3 0,6471 3,0050 2.5904 0,4146 13,8

4 0,8422 3,0050 3,4714

TABLA D:

Peso de Peso del

Peso del
Peso del la crisol Peso de las
crisol con % Materia
Muestra crisol vaco la muestra muestra con las cenizas (g) % Cenizas
(g) cenizas orgnica
(P1) (g)
(P2) (g) P2 - P1 (P3) (g) P3 - P1

1 27,7712 29,7745 2,0033 28,1152 0,3444 17,1916% 82,81%

2 31,9774 33,9754 1,9980 32,2716 0,2942 14,72% 85,28%

3 31,8845 33,8878 2,0033 32,0628 0,1783 8,9003% 91,0997%

4 30,9963 32,9971 2,0008 31,1995 0,2032 10,1559% 89,8441%

TABLA E

Peso de Peso de
Masa de Densidad
Muestra baln baln con temperatura volumen
agua g/cm3
aforado agua
1 17,3153 27,2870 22,5 9,9717 0,99792
2 17,5459 27,1345 21,5 9,5886 0,99797 9,6081
3 17.1885 27,1389 22 9,9504 0,99786
4 17,1700 27,1478 22,5 9,9778 0,99792

2. CLCULOS

PROCEDIMIENTO A:
DETERMINACIN DEL PESO BRUTO Y NETO
 MUESTRA Peso neto:

P. bruto - P1 (g)

1 109,70 28,75 = 80,95

2 112,10- 29,09 =83,01

3 112,07- 29,24 =82,83

4 114,49- 28,65 =85,84

PROCEDIMIENTO B

DETERMINACIN DEL PESO ESCURRIDO

Peso escurrido:
Muestra
P2 P1 (g)

1 62,45-3,4192=59,03

2 63,68-3,4192=60,2608

3 63,39-3,75= 59,64

4 66,56-3,4192=63,1408

PROCEDIMIENTO C

DETERMINACIN DE HUMEDAD
 Clculo del porcentaje de humedad:

Clculo del porcentaje de materia seca:

Ejemplo clculo % materia seca:

100- % humedad = % materia seca

100- 4%= 96%

Muestra % Humedad % Materia seca

1 98,25

2 90,53

3 86,2

4
PROCEDIMIENTO D

DETERMINACIN DE CENIZAS

Clculo del porcentaje de cenizas:

Muestra % Cenizas % Materia orgnica

Clculo del1 porcentaje de 17,1916%
materia orgnica: 82,81%

2 14,72% 85,28%

3 8,9003% 91,0997%

4 10,1559% 89,8441%
Ejemplo
clculo % cenizas

= 9,47

Ejemplo de clculo % materia orgnica

100- 9,47%= 85,28%