PRODUCTO

I. PRODUCTO
 1. Tipo de necesidad que satisface el producto:

Nuestra marca am am pretende satisfacer el deseo, deleitar al consumidor

con un chocolate de textura suave y sabor intenso. Dar placer a travs de sus
diferentes e innovadores diseos. Asimismo cumple con la satisfaccin de una
necesidad bsica como lo es la alimentacin.

2. Segmentacin en base al consumidor (actual)

I. SEGMENTACIN DEMOGRFICA:
o Edad: Desde 20 (pblico que se dirige usualmente a la feria)
o Sexo: Ambos
o Nacionalidad: Mayoritariamente Chilena

II. SEGMENTACIN GEOGRFICA

o Pas: Chile
o Regiones: Metropolitana
o Comunas: Mayoritariamente Maip. Tambin alrededores como Pudahuel,
Cerrillos y Padre Hurtado (gente de esas comunas que sabe de la feria y se
dirige a ella estando cerca)

III. SEGMENTACIN PSICOGRFICA

o Clase Social: Media Baja Media Media Alta
o Estilo de vida: Esforzado, humilde
o Personalidad: Compulsivo (ven el producto, se tientan y lo compran)

IV. SEGMENTACIN CONDUCTUAL

o Ocasiones: Especial (como cumpleaos o fiestas como San Valentn, antojo
al ver los chocolates en la feria)
o Beneficios: Calidad, ahorro.
o Situacin usuario: usuario anterior, usuario primerizo
o Frecuencia de uso: Usuario ocasional
o Situacin de lealtad: Media
o Etapa de preparacin: Sin conocimiento
o Actitud hacia el producto: Positiva
3. Segmentacin en base al consumidor (potencial)

I. SEGMENTACIN DEMOGRFICA:

o Edad: Desde 18 a 45 aos

o Sexo: Ambos

o Nacionalidad: Mayoritariamente Chilena

II. SEGMENTACIN GEOGRFICA

o Pas: Chile

o Regiones: Metropolitana

o Comunas: Mayoritariamente Maip, hacia Santiago Centro.

III. SEGMENTACIN PSICOGRFICA

o Clase Social: Media Baja Media Media Alta

o Estilo de vida: Activo, consciente, detallista.

o Personalidad: Compulsivo (ven el producto, se tientan y lo compran),

buscan algo distintivo y quieren compartir y tratarse a ellos
mismos.

IV. SEGMENTACIN CONDUCTUAL

o Ocasiones: Especial (como cumpleaos o fiestas como San Valentn, antojo

al ver los chocolates en la feria)

o Beneficios: Calidad, ahorro, buen servicio y distincin.

o Situacin usuario: usuario anterior, usuario primerizo potencial.

o Frecuencia de uso: Usuario ocasional y medio

o Situacin de lealtad: Fuerte

o Etapa de preparacin: Sin conocimiento, deseosos con intencin de

compra, usuario fiel del producto.

o Actitud hacia el producto: Positiva

4. Producto:

o Esencial: el chocolate am am calma el deseo de dulzura

o Esperado: Conjunto de atributos que el consumidor demanda al adquirir un

producto, en este caso, dulzura (opcional, dependiendo de cada
consumidor) calidad, sabor, textura, satisfaccin del deseo.

o Aumentado: La marca am am incorpora un logo, packaging,

ilustraciones, etiquetas, una presentacin y exhibicin del producto
mejorado que realza sus atributos.

o Potencial: Ampliar el nicho de consumidores, ofreciendo nuevas alternativas

como:

__ Chocolate vegano

__ Chocolate sin lactosa

__ Infusiones con semillas, que adems le otorgan propiedades benficas

(girasol, cha, ssamo, calabaza)

__ Integrar sabores nuevos con frutos autctonos como el pin, maqui,

chaura, avellana, merkn, etc.

ATRIBUTOS DEL
PRODUCTO
 II. ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

1. Marca:
Uno de los principales problemas de Chocolandia era el nombre, que pese a lo
fcil de recordar de el nombre, careca de originalidad ya que este es utilizado por
varias empresas artesanales del mbito de la chocolatera, le faltaba personalidad
y originalidad.

Logo antiguo

Se intentaron varios nombres hasta llegar a am am, este nombre es un

Naming fontico, relacionado con sabor y dulzura. Hace relacin al momento ms
puro y tierno del saborear algo que nos produce un grado de placer.

Los colores que se utilizaron para la empresa son el azul oscuro (#181834) que
representa la formalidad de la empresa, compromiso y es comnmente utilizado
para transmitir comodidad, tranquilidad y pureza, tambin el color blanco
(#EDE1BE), el cual tambien es sinonimo de pureza y simpleza, juntos expresan la
cremosidad, formalidad y dulzura de los productos de la tienda am am. La
tipografa utilizada para el logotipo es llamada Klinic Slab y fu modificada para
otorgar originalidad, hace referencia a lo orgnico, a lo suave y simple.
 Logo renovado
2. Packaging:

El packaging juega un papel vital dentro del fracaso o xito del producto, es una
de las formas en cmo el cliente es atrado a este, puede captar su atencin.
Adems de esto el Packaging tiene como funcin proteger al producto y adems
de su apilamiento y transporte.

Actualmente am am, utiliza como packaging para sus productos bolsas de

Papel Kraft y plstico, estas no protegen a los productos de la tienda y adems
muchos otros rubros artesanales utilizan esta misma forma de packaging en sus
productos, carecen de identidad y usualmente no se les da importancia por parte
del pblico.

Por lo cual encontramos dos disyuntivas: Cmo hacer un packaging que llame la
atencin, tenga personalidad propia y apunte a un pblico especfico? y Qu
forma debemos utilizar para cuidar al producto y represente los conceptos de la
empresa?

Para responder estas preguntas debemos recordar que las soluciones deben
costar un rango adecuado de precios que am am pueda costear, por ejemplo,
no utilizar materiales sumamente caros como cartn forrado, folias, impresiones
en pantones, etc. Por esto elegimos utilizar para el nuevo Packaging uno de los
materiales ya utilizados: El papel kraft, este material ya era una opcin acertada ya
que es utilizado en marcas artesanales y puede ser personalizado de muchas
maneras, en este caso imprimimos ilustraciones y etiquetas en l, su textura y
color dan un aire artesanal-vintage.

El packaging ser en forma de bolsa, el

borde superior asemeja uno de los
elementos vectoriales de la identidad visual
de am am y tendr una lengeta que
sirve de encaje para cerrar la bolsa y
asegurar el producto. Para que la empresa
no tenga mayores gastos y pueda ser ms
independiente, que tenga un valor
agregado,la etiqueta est hecha en formato
de timbre para que exista la libertad de
poner los sellos si es necesario en otros
materiales, a cualquier horario, solamente
debera re abastecer la tinta.

Las dimensiones de la bolsa son: 15 cm de

alto x 6 sentimetros de Ancho. El papel
kraft ser de 200 grs.
 Rediseo de las etiquetas de Stand con los Precios

Ilustracin que estarn en el packaging de los productos

La explicacin de esta ilustracin es que para am am, sus productos son el
punto de encuentro de amigos, familia, etc. Crea un momento de entretencin, de
hablar, de compartir con el otro, similar a como un grupo de personas contara
cuentos y leyendas alrededor de una fogata, por lo cual queramos demostrar en
las ilustraciones cuentos que hipotticamente se dieran en conversaciones
alrededor de comer estos productos.

3. Beneficios del Producto:

Los tres principales beneficios del productos son identidad, Calidad y

posicionamiento en el mercado, ofreciendo nuevas alternativas y aspirando a un
nuevo y diverso pblico, ampliando el nicho de consumidores.

SIN EDITAR:

PRECIO
Precio

Trufa $200
Cocada$ 200
Bombon de coco $200
Paleta chocolate semiamargo $200
Pie de limon $1000
Cuchuflies (3) $900
Paleta chocolate de leche $300
Bombon blanco $200
Bombon chocolate semiamargo $200
Pop cake $200
Pop cake grande $350
Paleta especial $1500
Pop cake especial $600
Bombon crema de mani $200
Bombon pie de limon $200
Magdalenas de frutos secos y chocolate semiamargo $400
Alfajor $500
Medallon chocolate amargo suave y frutos secos $350

am am trabaja de 7 a 10 das al mes, en los cuales, en verano hay una ganancia entre
$80.000 y $120.000, el resto del ao de $200.000 aproximadamente. En navidad y fiestas
patrias es donde aumentan las ganancia, aproximadamente a $400.000 (Con una
inversin inicial de $80.000)

Para la eleccin de precios de los productos, am am utiliza la Percepcin de compra

en donde la empresa se pone en los zapatos del cliente y piensa: Cuanto pagaria mi
cliente por esto?. Esto se compara versus el costo de realizacin del producto. am am
se asegura de no bajar del 70% de ganancia.

Ejemplo
Pop cake : Facil de hacer, rapido, costo de realizacin $50 - $80.
Se cobra al cliente $200 -> Constrarestar desventaja en que se encuentran otros
productos vendidos a un precio menor para que el cliente compre.

Mtodo Estrategia de precio

La estrategia Utilizada en am am es Precios orientada a la competencia,

diferencindose de su competencia con precios superiores. am am desea transmitir
calidad y exclusividad a travs de su imagen para llegar a un mercado con mayor poder
adquisitivo.

Costo fijo y explicar

Los costos fijos que deben ser pagados independiente del nivel de operacin de la
empresa son las patentes comerciales y la patente de la feria artesanal en donde
se encuentra la tienda.

Patente comercial
Patente de feria artesanal

Costo variable y explicar

Los costos variables son los gastos que cambian en proporcin a la actividad de
una empresa. El costo variables la suma de los costos marginales en todas las
unidades producidas. As, los costos fijos y los costos variables constituyen los
dos componentes del costo total.

Contadora
Agua
Luz
Chocolate; Bao, molde,leche, blanco, semiamargo, amargo, blanco de bao.
Manjar
Vainas de cuchuflies
Galletas de alfajor
Harina
Huevos
Leche condensada
Limon

Definir punto de equilibrio y explicar

La estrategia de Precio

En am am los precios son determinados por los costes de material, horas trabajadas,
tipo de cliente, lugar donde se venden, etc.
Se utiliza una