Lima, 30 de marzo del 2017

Gran Mercado Mayorista de Lima Santa Anita

Producto con la mayor disminucin porcentual en su precio: Frijol verde canario, S/ 2,10 por kg.

En general, los precios al por mayor de los alimentos

comercializados en los dos principales mercados de la
capital (GMML y MM NRO 2-FRUTAS) han registrado el
da de hoy una ligera ligera subida de 0,7% explicado por
el aumento de los precios de las Hortalizas; siendo las
hortalizas las que ms han contribuido con el resultado
general.
Esta madrugada se registr el ingreso total de 6 497
toneladas de productos (GMML, Incluye frutas y otros
productos), cantidad ligeramente superior en 0,5%
respecto del promedio de los ltimos cuatro jueves.

Tubrculos y races.- En cuanto al comportamiento de los precios de tubrculos y races, se registr una cada en
general de 3,9%; siendo la papa blanca el producto que ms ha contribuido a dicha reduccin respecto del da anterior,
pas de S/ 0,55 a S/ 0,53 por kilogramo. Asimismo, se registr disminuciones de precios de otros productos como la
papa huayro (rojo-moro-negro) de S/ 1,35 a S/ 1,15; papa huamantanga de S/ 1,26 a S/ 1,14; papa perricholi de S/ 0,66
a S/ 0,60; yuca amarilla (cos/sel) de S/ 1,45 a S/ 1,35; papa
color/valle/otros de S/ 0,73 a S/ 0,69; papa nica de S/
0,68 a S/ 0,65; olluco largo (sin lavar/lavado) de S/ 0,98 a
S/ 0,95; papa canchan de S/ 0,76 a S/ 0,74 por kilogramo;
cabe sealar, que la disminucin de los precios estuvo
asociado por un lado a la reduccin de la demanda de la
papa huayro y de la papa canchan y por otro lado, al
incremento de la oferta de los dems productos. El da de
hoy ingres 2 118 toneladas de tubrculos, cantidad
inferior en 6% respecto del promedio de los ltimos cuatro
jueves.

Hortalizas.- En cuanto al comportamiento de los precios de las hortalizas, se registr una subida en general de 4,1%,
siendo aj rocoto el producto que ms ha contribuido a dicha elevacin respecto del da anterior, pas de S/ 4,03 a S/
5,14 por kilogramo. Asimismo, se registr el aumento de los precios de otros productos como la cebolla cabeza roja
de S/ 1,90 a S/ 2,08; zanahoria de S/ 0,96 a S/ 1,04; ajo criollo o napuri de S/ 5,68 a S/ 5,93; choclo serrano tipo cuzco
de S/ 3,21 a S/ 3,27; aj escabeche fresco de S/ 2,75 a S/ 2,78 por kilogramo; cabe mencionar, que el aumento de
precios estuvo relacionado con el incremento de la demanda de estos productos. Esta madrugada ingres 3 209
toneladas de hortalizas, cantidad inferior en 5% respecto del promedio de los ltimos cuatro jueves.

Hortalizas leguminosas verdes.- En cuanto al comportamiento de los precios de las leguminosas verdes, registr una
cada en general de 5,7%, siendo la vainita americana el producto que ms ha contribuido con este descenso respecto
del da anterior, pas de S/ 3,28 a S/ 2,93 por kilogramo. Asimismo, se registr la disminucin de los precios de otros
productos como el frijol verde canario de S/ 2,60 a S/ 2,10; arveja verde americana (criolla/serrana) de S/ 4,75 a S/
4,48; haba verde serrana de S/ 1,13 a S/ 1,08 por kilogramo; es importante mencionar, que el descenso de los precios
estuvo asociado por un lado, al incremento de la oferta de la haba verde serrana y por otro lado, a la disminucin de
la demanda de los dems productos. El da de hoy ingres 276 toneladas de legumbres, cantidad superior en 4%
respecto del promedio de los ltimos cuatro jueves.

1
Mercado Mayorista De Frutas N 2
Fruta con la mayor disminucin porcentual en su precio: Papaya selva, S/ 1,46 por kg.

El comportamiento de los precios al por mayor de las

frutas comercializados el da de hoy, en general registr
una disminucin de 0,4% siendo el limn sutil bolsa el
producto que ms ha contribuido con el resultado
general respecto del da anterior, pas de S/ 3,72 a S/
3,61 por kilogramo. Asimismo, se registr la cada de
precios de otras frutas como la papaya (selva) de S/ 1,54
a S/ 1,46; granadilla selva de S/ 2,27 a S/ 2,21; maracuy
costa de S/ 2,33 a S/ 2,28; manzana importada (chilena)
de S/ 3,91 a S/ 3,83; uva italia de S/ 1,98 a S/ 1,94;
pltano bizcocho de S/ 1,34 a S/ 1,32; naranja valencia
(selva) de S/ 1,41 a S/ 1,39; uva alfonso lavalett de S/ 2,29
a S/ 2,27 por kilogramo.

Por otro lado, la subida de los precios de otras frutas no

contrarrest el resultado general, siendo el mango
edward el producto que ms ha contribuido en la subida
de los precios respecto del da anterior, pas de S/ 2,54 a
S/ 2,57 por kilogramo. Asimismo, se registr la elevacin
de precios de otros productos como el pltano isla de S/
1,97 a S/ 1,99; palta criolla selva de S/ 1,94 a S/ 1,96;
manzana delicia (costa) de S/ 2,26 a S/ 2,30; tuna amarilla
de S/ 3,00 a S/ 3,08; melocotn durazno huayco de S/
3,56 a S/ 3,69; naranja washington naval de S/ 2,63 a S/
2,75; manzana israel de S/ 1,48 a S/ 1,55; meln coquito
de S/ 0,83 a S/ 0,88 por kilogramo.

Frutas que no han variado de precio y/o registran precios

similares respecto del da anterior: chirimoya cumbe a S/
5,85; fresa aroma a S/ 10,38; manzana cte. para agua a S/
1,82; palta fuerte costa a S/ 5,93; pera agua packam
importado a S/ 3,91; pia criolla de selva a S/ 1,46;
pltano seda congo a S/ 2,81; sanda a S/ 1,08; por
kilogramo.

Esta madrugada se registr el ingreso de 2 403 toneladas

de frutas, cantidad superior en 1,9% respecto del
promedio de los ltimos cuatro jueves. Los diez primeros
productos que registraron los mayores volmenes de
ingreso son: pltano 446 toneladas, naranja 301
toneladas, manzana 255 toneladas, papaya 214
toneladas, mandarina 157 toneladas, pia 150 toneladas,
sandia 113 toneladas, uva 106 toneladas, palta 86
toneladas y mango 83 toneladas.

2
Precios Mayoristas de los Principales Productos Comercializados en Mercados de Lima Metropolitana
Prom. del vie 17 Prom. del vie 24 Var. mar mar mar mar mar mar mar mar Var %
Nombre del Producto
al jue 23 al jue 30 (%) mi-22 jue-23 vie-24 sb-25 dom-26 lun-27 mar-28 mi-29 Hoy/ayer
Gran Mercado Mayorista de Lima (S/ por kg)
ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) 3.33 2.64 -20.7% 3.25 2.75 2.75 2.50 2.25 2.75 2.75 2.75 0.0%
AJI AMARILLO SECO 11.68 10.04 -14.1% 11.25 10.75 10.50 10.13 9.75 9.75 9.75 9.63 -1.2%
AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO 2.64 2.39 -9.3% 2.13 2.10 2.43 2.20 2.10 2.38 2.75 2.78 1.1%
AJI MONTAA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) 7.68 4.86 -36.7% 7.25 6.75 6.75 5.50 4.25 3.75 3.75 3.25 -13.3%
AJI PAPRIKA 5.63 5.75 2.1% 5.63 5.75 5.75 5.75 5.75 5.75 5.75 5.75 0.0%
AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) 4.14 3.91 -5.6% 2.36 3.19 4.31 3.47 3.75 3.47 4.03 5.14 27.5%
AJI SECO PANCA 8.03 9.15 14.0% 8.50 8.75 8.75 9.06 9.38 9.38 9.38 9.38 0.0%
AJO CRIOLLO O NAPURI 5.41 5.74 6.2% 5.70 5.75 5.70 5.73 5.70 5.70 5.68 5.93 4.4%
AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS 6.79 6.74 -0.7% 6.75 6.70 6.75 6.70 6.70 6.70 6.65 7.00 5.3%
ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) 3.00 2.50 -16.4% 2.69 2.69 2.89 2.51 2.12 2.12 2.51 2.69 7.2%
ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA 4.02 3.81 -5.2% 3.81 3.88 3.94 3.88 3.81 3.81 3.75 3.63 -3.2%
APIO CRIOLLO/SERRANO 3.81 2.58 -32.1% 2.50 2.83 3.17 2.67 2.17 2.50 2.50 2.25 -10.0%
ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) 6.06 5.27 -13.2% 4.75 4.70 5.70 5.70 5.70 5.83 4.75 4.48 -5.7%
ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA 3.87 3.22 -16.8% 2.83 2.70 2.70 3.25 3.18 3.28 3.70 3.70 0.0%
BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) 3.59 3.54 -1.2% 3.60 3.60 3.50 3.50 3.50 3.60 3.60 3.50 -2.8%
BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) 3.49 3.28 -5.8% 3.60 3.11 3.00 3.00 3.00 3.60 3.60 3.67 1.9%
BROCOLI 4.55 4.13 -9.2% 3.88 4.25 3.75 3.81 3.88 4.75 4.25 4.25 0.0%
CAIGUA (SELVA) 2.46 2.65 7.9% 2.35 2.35 2.29 2.50 2.71 2.67 3.02 3.02 0.0%
CAMOTE AMARILLO 0.55 0.54 -1.0% 0.56 0.55 0.55 0.53 0.54 0.54 0.55 0.54 -1.8%
CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON 0.85 1.01 19.4% 0.94 0.94 0.96 1.03 1.04 1.03 1.03 1.04 1.0%
CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL 2.32 2.30 -0.8% 2.28 2.33 2.28 2.33 2.30 2.28 2.28 2.28 0.0%
CEBOLLA CABEZA ROJA 1.97 1.91 -3.0% 1.90 1.88 1.88 1.90 1.83 1.93 1.90 2.08 9.5%
CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) 2.14 2.05 -4.6% 2.13 2.25 2.20 1.98 1.75 1.83 2.18 2.13 -2.3%
CHOCLO TIPO CUSCO 3.33 2.97 -10.8% 2.92 2.92 2.95 2.74 2.74 2.98 3.21 3.27 1.9%
COL CHINA/LONGAPA 6.25 6.10 -2.4% 6.46 6.46 6.04 5.63 5.21 6.04 6.46 6.88 6.5%
COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) 1.07 1.08 1.1% 1.19 1.11 1.09 1.09 1.09 1.06 1.06 1.06 0.0%
COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) 1.13 1.02 -9.8% 1.19 1.09 1.07 1.00 0.93 0.93 1.06 1.04 -1.9%
CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) 2.25 1.83 -18.7% 1.83 1.50 1.83 1.83 1.83 1.83 1.83 2.17 18.6%
ESPARRAGO FRESCO 7.85 8.36 6.6% 8.26 8.26 8.50 8.50 8.50 8.26 8.26 8.26 0.0%
ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) 4.46 3.18 -28.8% 3.25 2.75 3.25 3.25 3.25 3.75 3.25 2.75 -15.4%
FREJOLITO CHINO 1.71 2.18 27.1% 2.50 2.50 2.50 2.25 2.00 2.00 2.00 2.00 0.0%
FRIJOL VERDE CANARIO 3.07 2.58 -16.0% 3.00 2.93 2.33 2.70 2.70 2.70 2.60 2.10 -19.2%
HABA VERDE SERRANA 1.44 1.05 -27.6% 0.95 0.75 1.03 1.05 1.23 1.05 1.13 1.08 -4.4%
HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) 2.29 1.79 -21.7% 2.00 2.06 1.92 1.69 1.47 1.56 1.92 1.92 0.0%
HOLANTAU/HORGANICA 10.57 14.09 33.3% 12.50 13.50 14.50 15.00 15.50 13.50 13.38 13.25 -1.0%
HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) 2.44 3.79 55.3% 2.13 2.75 2.75 3.50 4.25 4.75 4.75 3.75 -21.1%
KION (COSTA/SELVA) 1.29 1.53 18.1% 1.35 1.50 1.55 1.55 1.55 1.53 1.50 1.50 0.0%
LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) 2.44 1.99 -18.4% 2.29 2.46 2.21 2.04 1.92 1.71 1.79 1.79 0.0%
LECHUGA CRIOLLA SEDA 4.36 3.62 -16.9% 3.83 3.75 3.67 3.67 3.58 3.58 3.58 3.50 -2.2%
LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O 1.95 1.79 -8.5% 1.79 1.88 1.92 1.79 1.83 1.79 1.71 1.58 -7.6%
LIMON SUTIL BOLSA 0.74 3.64 394.2% 2.72 3.50 3.61 3.67 3.67 3.72 3.72 3.61 -3.0%
LIMON SUTIL CAJON 0.85 4.13 383.4% 3.15 3.80 4.02 4.13 4.13 4.24 4.24 4.35 2.6%
MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ 11.07 10.89 -1.6% 11.00 11.00 10.75 10.75 10.75 11.00 10.75 11.25 4.7%
MAIZ MORADO 3.29 2.19 -33.4% 2.45 2.50 2.50 2.13 2.10 2.08 2.10 1.93 -8.1%
MANZANA CTE/PARA AGUA 2.63 2.52 -4.4% 2.68 2.73 2.55 2.35 2.45 2.63 2.45 2.45 0.0%
MARACUYA COSTA 2.23 1.99 -10.8% 1.93 1.88 1.73 2.23 2.25 1.93 2.20 1.70 -22.7%
NABO (CRIOLLO/SERRANO) 2.67 2.22 -16.8% 2.63 2.25 2.13 2.19 2.25 2.25 2.25 2.25 0.0%
OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) 1.57 1.32 -15.8% 1.63 1.60 1.68 1.45 1.45 1.13 0.98 0.95 -3.1%
PACCHOY 11.31 11.07 -2.1% 12.92 12.08 11.25 10.83 10.42 11.25 11.25 10.42 -7.4%
PALLAR VERDE SERRUCHO 2.87 2.81 -2.2% 3.73 3.63 3.63 0.00 0.00 4.13 4.13 4.15 0.5%
PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS 2.46 1.78 -27.5% 2.18 2.15 2.15 2.03 1.78 1.56 1.34 1.46 9.0%
PAPA BLANCA/VALLE/OTROS 0.94 0.69 -27.1% 0.80 0.78 0.80 0.75 0.75 0.64 0.55 0.53 -3.6%
PAPA CANCHAN 1.04 0.88 -15.2% 1.06 1.04 0.96 0.96 0.96 0.76 0.76 0.74 -2.6%
PAPA COLOR/VALLE/OTROS 1.02 0.84 -18.0% 1.01 0.97 0.95 0.95 0.84 0.74 0.73 0.69 -5.5%
PAPA HUAMANTANGA 1.54 1.31 -15.0% 1.48 1.46 1.45 1.36 1.26 1.26 1.26 1.14 -9.5%
PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U 1.51 1.39 -7.9% 1.52 1.51 1.46 1.46 1.45 1.36 1.35 1.15 -14.8%
PAPA NEGRA ANDINA 0.93 0.81 -13.1% 0.94 0.94 0.96 0.79 0.92 0.75 0.64 0.64 0.0%
PAPA PERRICHOLI 0.89 0.83 -6.9% 0.94 0.93 0.96 0.95 0.95 0.76 0.66 0.60 -9.1%
PAPA PERUANITA 2.16 1.69 -21.6% 1.75 1.75 1.75 1.58 1.74 1.74 1.65 1.64 -0.6%
PAPA NICA 1.00 0.79 -21.3% 0.95 0.90 0.94 0.94 0.70 0.70 0.68 0.65 -4.4%
PAPA YUNGAY 0.82 0.54 -34.4% 0.65 0.64 0.64 0.55 0.55 0.51 0.43 0.44 2.3%
PEPINILLO 1.42 1.32 -7.3% 1.42 1.33 1.29 1.29 1.29 1.33 1.38 1.33 -3.6%
PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) 5.39 4.68 -13.2% 4.25 4.25 4.75 4.75 4.75 4.75 4.75 4.75 0.0%
PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI 3.31 2.76 -16.7% 3.19 3.19 2.64 2.64 2.92 2.64 2.64 2.64 0.0%
PORO (CRIOLLO/SERRANO) 2.32 2.29 -1.2% 2.02 2.02 2.21 2.21 2.21 2.40 2.60 2.40 -7.7%
RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) 3.72 3.55 -4.5% 3.67 3.67 3.67 3.33 3.00 3.67 3.84 3.67 -4.4%
TOMATE KATIA 3.52 3.16 -10.3% 3.43 3.43 3.40 3.24 3.24 3.06 2.87 2.87 0.0%
VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD 3.48 3.60 3.4% 3.88 3.88 4.13 3.45 4.38 3.18 3.28 2.93 -10.7%
YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) 1.79 1.39 -22.2% 1.43 1.45 1.45 1.13 1.45 1.45 1.45 1.35 -6.9%
ZANAHORIA 1.44 1.05 -26.9% 0.81 1.12 1.27 1.04 0.88 1.04 0.96 1.04 8.3%
ZAPALLO ITALIANO 1.53 1.82 18.9% 1.67 1.83 1.90 1.85 1.81 1.79 1.79 1.79 0.0%
ZAPALLO LOCHE 10.74 10.62 -1.1% 11.17 11.17 11.17 10.83 10.50 10.17 10.33 10.17 -1.5%
ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) 2.21 2.65 19.7% 2.70 2.73 2.63 2.73 2.73 2.80 2.50 2.40 -4.0%

3
Precios Mayoristas de los Principales Productos Comercializados en Mercados de Lima Metropolitana
Prom. del vie 17 Prom. del vie 24 Var. mar mar mar mar mar mar mar mar Var %
Nombre del Producto
al jue 23 al jue 30 (%) jue-23 vie-24 sb-25 dom-26 lun-27 mar-28 mi-29 jue-30 Hoy/ayer
Mercado Mayorista N2 De Frutas (S/ por kg)
AGUAJE 3.84 3.92 2.0% 3.83 3.88 3.95 3.95 3.93 3.93 3.93 3.85 -2.0%
CAMU CAMU 8.36 8.64 3.3% 8.25 7.75 8.50 8.50 8.50 8.25 9.50 9.50 0.0%
CARAMBOLA (SELVA/COSTA) 1.71 2.00 16.6% 1.78 1.93 1.93 1.98 2.08 2.08 2.00 1.98 -1.0%
CHIRIMOYA CUMBE 5.87 5.71 -2.6% 5.83 5.65 5.65 5.70 5.65 5.65 5.85 5.85 0.0%
CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) 4.88 5.06 3.7% 5.33 5.65 5.73 5.93 6.08 6.13 0.00 5.88
CIRUELA ROJA/CRIOLLA 2.07 1.83 -11.7% 1.98 1.85 1.88 1.88 1.85 1.78 1.78 1.78 0.0%
CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
COCO (COSTA /SELVA) 1.40 1.78 27.2% 1.47 1.55 1.52 1.87 1.89 1.89 1.80 1.95 8.3%
COCONA (SELVA) 1.28 1.40 9.7% 1.32 1.37 1.37 1.37 1.38 1.45 1.45 1.42 -2.1%
FRESA AROMA 8.80 9.65 9.7% 8.20 8.20 8.20 9.38 10.50 10.50 10.38 10.38 0.0%
GRANADILLA COSTA (NORTE) 2.69 2.58 -4.0% 2.81 2.66 2.56 2.66 2.59 2.59 2.53 2.47 -2.4%
GRANADILLA SELVA 2.52 2.39 -4.9% 2.46 2.50 2.46 2.54 2.42 2.35 2.27 2.21 -2.6%
GUANABANA DE LA SELVA 6.36 5.13 -19.3% 5.20 5.08 5.13 5.15 5.13 5.08 5.15 5.18 0.6%
HIGO MADURO O BREVAS 5.06 5.48 8.3% 5.25 5.36 5.36 5.36 5.46 5.61 5.61 5.61 0.0%
KIWI IMPORTADO CHILENO 6.42 6.65 3.5% 6.60 6.73 6.77 6.77 6.60 6.60 6.54 6.52 -0.3%
LIMA DULCE (COSTA) 2.24 2.29 2.2% 2.18 2.13 2.10 2.43 2.38 2.35 2.33 2.33 0.0%
LIMON DULCE - SELVA 1.31 1.14 -13.1% 1.24 1.23 1.21 1.21 1.10 1.09 1.08 1.04 -3.7%
LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) 5.30 5.32 0.4% 5.23 5.28 5.35 5.43 5.38 5.33 5.25 5.20 -1.0%
MANDARINA SATSUMA (COSTA) 1.74 1.58 -9.2% 1.63 1.60 1.58 1.55 1.53 1.53 1.63 1.65 1.2%
MANDARINA TANGERINA 1.15 0.98 -15.2% 1.05 1.00 1.02 1.02 0.92 0.95 0.95 0.97 2.1%
MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) 1.54 1.43 -6.6% 1.55 1.45 1.45 1.45 1.43 1.43 1.43 1.40 -2.1%
MANGO EDWARD PLANTA 2.31 2.51 8.8% 2.40 2.46 2.46 2.49 2.54 2.54 2.54 2.57 1.2%
MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) 1.46 1.52 4.1% 1.45 1.47 1.47 1.52 1.56 1.58 1.55 1.52 -1.9%
MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) 1.41 1.44 2.2% 1.38 1.38 1.44 1.44 1.49 1.49 1.44 1.40 -2.8%
MANGO KENT (COSTA) 1.38 1.36 -1.4% 1.30 1.30 1.39 1.39 1.34 1.34 1.36 1.42 4.4%
MANGO ROSADO HUACA 1.15 0.96 -16.5% 1.18 1.11 1.08 1.08 1.09 1.16 0.00 1.19
MANZANA CTE/PARA AGUA 1.71 1.78 4.2% 1.73 1.72 1.72 1.72 1.84 1.84 1.82 1.82 0.0%
MANZANA DELICIA 2.23 2.26 1.7% 2.14 2.18 2.26 2.27 2.27 2.30 2.26 2.30 1.8%
MANZANA GOLDEN 2.17 2.17 -0.1% 2.15 2.23 2.15 2.13 2.13 2.13 2.20 2.23 1.4%
MANZANA IMPORTADA (CHILENA) 3.93 3.92 -0.2% 3.93 3.94 3.96 3.96 3.91 3.91 3.91 3.83 -2.0%
MANZANA ISRAEL 1.53 1.48 -2.9% 1.48 1.48 1.48 1.45 1.45 1.48 1.48 1.55 4.7%
MANZANA WINTER 1.85 1.91 3.1% 1.90 1.90 1.90 1.89 1.91 1.93 1.90 1.91 0.5%
MARACUYA COSTA 2.20 2.40 9.0% 2.63 2.50 2.55 2.43 2.38 2.33 2.33 2.28 -2.1%
MELOCOTON BLANQUILLO 2.56 2.87 11.9% 2.71 2.73 2.79 2.85 2.81 2.79 3.04 3.06 0.7%
MELOCOTON DURAZNO HUAYCO 3.13 3.49 11.5% 3.27 3.31 3.40 3.40 3.46 3.60 3.56 3.69 3.7%
MELON COQUITO 1.34 0.92 -31.5% 1.15 1.06 0.94 0.90 0.94 0.90 0.83 0.88 6.0%
MEMBRILLO CRIOLLO 1.86 1.86 0.0% 1.83 1.88 1.93 1.93 1.85 1.80 1.83 1.78 -2.7%
MEMBRILLO SERRANO 2.10 2.11 0.3% 2.16 2.11 2.14 2.14 2.10 2.10 2.08 2.08 0.0%
NARANJA PRIMAVERA (COSTA) 1.56 1.51 -2.8% 1.45 1.48 1.55 1.55 1.48 1.45 1.55 1.53 -1.3%
NARANJA TANGELO SELVA 1.49 1.61 8.0% 1.63 1.57 1.57 1.61 1.66 1.60 1.65 1.61 -2.4%
NARANJA VALENCIA 1.30 1.43 10.0% 1.41 1.43 1.42 1.43 1.47 1.47 1.41 1.39 -1.4%
NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) 2.71 2.58 -4.5% 2.63 2.55 2.53 2.53 2.55 2.55 2.63 2.75 4.6%
PACAE CRIOLLO 2.71 3.74 38.2% 3.33 3.43 3.38 3.40 3.83 3.83 4.15 4.15 0.0%
PALTA CRIOLLA SELVA 1.81 1.91 5.9% 1.85 1.90 1.90 1.90 1.90 1.90 1.94 1.96 1.0%
PALTA FUERTE COSTA 4.82 5.70 18.2% 5.20 5.25 5.38 5.75 5.80 5.85 5.93 5.93 0.0%
PALTA HALL (SELVA) 1.66 1.73 4.4% 1.98 1.98 2.02 2.04 2.04 2.02 0.00 2.04
PALTA LINDA (COSTA/SELVA) 1.95 1.94 -0.6% 1.96 1.96 1.96 1.96 1.90 1.90 1.96 1.96 0.0%
PAPAYA CRIOLLA (COSTA) 1.48 1.39 -6.2% 1.63 1.40 1.44 1.44 1.36 1.38 1.40 1.33 -5.0%
PAPAYA SELVA 1.65 1.50 -9.1% 1.67 1.48 1.52 1.46 1.50 1.52 1.54 1.46 -5.2%
PEPINO RAYADO O MELON 3.70 3.67 -0.8% 3.58 3.58 3.58 3.58 3.73 3.73 3.73 3.73 0.0%
PERA AGUA CRIOLLA/CORRIENTE 1.16 1.18 1.8% 1.20 1.14 1.16 1.20 1.17 1.17 1.21 1.22 0.8%
PERA AGUA ITALIANA 2.38 2.54 6.8% 2.45 2.45 2.45 2.53 2.56 2.55 2.59 2.64 1.9%
PERA AGUA PACKAM IMPORTADO 4.12 3.35 -18.6% 3.96 3.96 3.96 3.96 3.83 3.84 3.91 0.00
PIA CAYENA LISA 1.92 1.74 -9.5% 1.80 1.83 1.75 1.75 1.68 1.73 1.73 1.68 -2.9%
PIA CRIOLLA DE SELVA 1.75 1.51 -13.8% 1.60 1.58 1.58 1.52 1.52 1.44 1.46 1.46 0.0%
PIA GOLDEN 2.61 2.43 -6.8% 2.60 2.56 2.63 2.60 2.40 2.31 2.33 2.21 -5.2%
PIA HAWAIANA 1.50 1.29 -14.0% 1.33 1.30 1.33 1.25 1.25 1.25 1.35 1.33 -1.5%
PLATANO BELLACO (SELVA) 1.72 1.67 -3.2% 1.74 1.74 1.76 1.64 1.64 1.64 1.64 1.61 -1.8%
PLATANO BIZCOCHO (SELVA) 1.27 1.31 3.4% 1.30 1.29 1.29 1.25 1.29 1.38 1.34 1.32 -1.5%
PLATANO ISLA (SELVA) 1.96 1.92 -1.8% 1.90 1.86 1.86 1.85 1.96 1.95 1.97 1.99 1.0%
PLATANO MANZANO (SELVA) 1.27 1.31 3.6% 1.30 1.28 1.28 1.28 1.39 1.34 1.31 1.30 -0.8%
PLATANO MORADO (SELVA) 2.29 2.22 -3.0% 2.27 2.29 2.27 2.19 2.21 2.29 2.15 2.15 0.0%
PLATANO PALILLO/SELVA 1.62 1.66 2.9% 1.68 1.69 1.72 1.72 1.66 1.64 1.61 1.61 0.0%
PLATANO SEDA (SELVA) 1.32 1.80 37.0% 1.30 1.37 1.49 1.57 1.70 2.26 2.10 2.13 1.4%
PLATANO SEDA CONGO 1.66 2.31 39.0% 1.63 1.71 1.86 1.96 2.13 2.89 2.81 2.81 0.0%
SANDIA VAR. 1.14 1.09 -3.9% 1.13 1.13 1.13 1.08 1.08 1.08 1.08 1.08 0.0%
TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA 4.77 5.33 11.7% 5.27 5.27 5.30 5.30 5.40 5.40 5.40 5.25 -2.8%
TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA 5.76 6.33 10.0% 6.27 6.33 6.30 6.25 6.40 6.40 6.40 6.25 -2.3%
TORONJA COSTA CON PEPA 1.22 1.13 -7.1% 1.15 1.13 1.10 1.10 1.14 1.15 1.14 1.15 0.9%
TORONJA SELVA CON PEPA 1.26 1.20 -5.0% 1.19 1.19 1.17 1.17 1.21 1.21 1.23 1.23 0.0%
TUNA AMARILLA 3.03 2.96 -2.0% 3.08 2.93 2.93 2.95 2.93 2.93 3.00 3.08 2.7%
TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) 3.09 2.95 -4.7% 3.10 3.00 2.95 2.95 2.93 2.93 2.93 2.93 0.0%
TUNA MORADA/ROSADA 3.04 3.03 -0.3% 3.13 2.95 2.93 3.03 3.08 3.08 3.03 3.08 1.7%
UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) 2.24 2.31 3.1% 2.27 2.29 2.31 2.35 2.35 2.29 2.29 2.27 -0.9%
UVA BORGOA 2.20 2.22 0.8% 2.19 2.15 2.21 2.27 2.23 2.21 2.21 2.23 0.9%
UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL 1.83 1.78 -2.7% 1.69 1.60 1.52 1.69 1.73 1.98 1.98 1.94 -2.0%
UVA PALESTINA 2.23 2.20 -1.4% 2.23 2.21 2.21 2.21 2.15 2.19 2.21 2.23 0.9%
UVA QUEBRANTA/MOSCATEL 2.19 1.87 -14.3% 2.15 2.15 2.21 2.21 2.17 2.17 0.00 2.21
UVA RED GLOVE NACIONAL 1.84 1.60 -13.5% 1.54 1.54 1.52 1.38 1.48 1.77 1.77 1.71 -3.4%
UVA ROSADA SIN PEPA 2.39 2.17 -9.4% 2.15 2.19 2.10 2.04 2.00 2.25 2.23 2.35 5.4%
UVA SULTANINA NACIONAL 2.42 2.45 1.1% 2.52 2.48 2.52 2.52 2.40 2.44 2.40 2.38 -0.8%
YACON (LLACON) 2.08 2.19 5.0% 2.15 2.23 2.23 2.20 2.18 2.15 2.18 2.13 -2.3%
ZAPOTE (MONTAA) 1.64 1.60 -2.7% 1.58 1.55 1.53 1.50 1.60 1.63 1.55 1.83 18.1%

4
 ndice de precio mayorista de los principales alimentos comercializados
mercados de la capital (GMML y MM N02 Frutas)
Dic 2013 = 100

IPM Hortalizas Variacin % diaria del IPM Hortalizas

6.0%
228

4.0% 4.3% 4.4% 4.1%

224
3.1%
2.0% 1.8%
220

0.0%
216

-2.0% -1.7%
212

-4.0%
208

-6.0% -6.0%
204

-8.0%
200
vie 24 mar sb 25 mar dom 26 mar lun 27 mar mar 28 mar mi 29 mar jue 30 mar
vie 24 mar sb 25 mar dom 26 mar lun 27 mar mar 28 mar mi 29 mar jue 30 mar

Variacion % diaria del IPM Hortalizas leguminosas

IPM Hortalizas leguminosas verdes verdes
20.0%
246
242 15.0%
14.1%
238
234 10.0%
230 8.4%
226 5.0%
222
218 0.0%
214 -2.2%
-3.1%
210 -5.0% -5.3% -5.7%
206
202 -8.6%
-10.0%
198
194 -15.0%
vie 24 mar sb 25 mar dom 26 mar lun 27 mar mar 28 mar mi 29 mar jue 30 mar vie 24 mar sb 25 mar dom 26 mar lun 27 mar mar 28 mar mi 29 mar jue 30 mar

IPM Hortalizas Tubrculos y Races Variacion % diaria del IPM Tubrculos y Races
4.0%
121
118 2.0% 1.9%
1.6%
115
0.0%
112
109 -2.0% -1.9%
106
-4.0% -3.9%
103
100 -6.0%
97
94 -8.0% -8.4%
-9.1%
91 -10.0%
88
-12.0% -11.6%
85
82 -14.0%
vie 24 mar sb 25 mar dom 26 mar lun 27 mar mar 28 mar mi 29 mar jue 30 mar vie 24 mar sb 25 mar dom 26 mar lun 27 mar mar 28 mar mi 29 mar jue 30 mar

IPM Fruta Variacion % diaria del IPM Frutas

5.0%
178
4.5%
176
4.0%
174
3.4%
172 3.0%
2.8%
170

168 2.0%

166 1.3%
1.0% 1.1%
164

162
0.0%
160 -0.5% -0.4%
vie 24 mar sb 25 mar dom 26 lun 27 mar mar 28 mar mi 29 mar jue 30 mar
mar -1.0%
vie 24 mar sb 25 mar dom 26 mar lun 27 mar mar 28 mar mi 29 mar jue 30 mar

IPM Alimentos Variacin % diaria del IPM

4.0%
178
3.0% 2.9% 2.9%
177

2.0%
176 1.6%
1.0%
175
0.7%

174 0.0% -0.1%

173 -1.0% -1.0%

172 -2.0%
Fuente: MINAGRI SISAP
-2.7%
171 -3.0% Elaboracin: DGESEP DEA
vie 24 mar sb 25 mar dom 26 mar lun 27 mar mar 28 mar mi 29 mar jue 30 mar vie 24 mar sb 25 mar dom 26 mar lun 27 mar mar 28 mar mi 29 mar jue 30 mar