REA DE COMEDOR CONFORTABLE PARA SUS EMPLEADOS Y TRABAJADORES

Unos buenos espacios donde comer, locales de descanso y dispensadores de bebidas

pueden hacer mucho para prevenir la fatiga y mantener la salud de los trabajadores.
Los trabajadores pasan una parte importante de sus vidas en la empresa. Al igual que en
sus casas, tambin beben, comen y descansan. No olvide que las zonas donde se coma,
los locales de descanso y los dispensadores de bebidas son una parte esencial de su
empresa.
El trabajo origina una importante prdida de agua, especialmente en ambientes
calurosos. Es esencial para todo tipo de trabajo la provisin de agua potable.
Coloque recipientes de agua potable cerca de cada grupo de trabajadores, o bien
instale grifos o fuentes para beber en lugares con fcil acceso (pero no cerca de
mquinas peligrosas ni en lugares en los que el agua puede contaminarse con
polvo o productos qumicos, ni tampoco en aseos o retretes).
2. Proporcione una zona o una sala donde comer, en la que los trabajadores
puedan hacerlo en una atmsfera confortable y relajante (lejos de sus puestos de
trabajo).
3. Proporcione locales de descanso, lejos de los puestos de trabajo y libres de
perturbaciones como ruido, polvo y productos qumicos. Como mnimo ha de haber
una mesa y sillas o sofs. Evite una la luz solar excesiva.
4. En todas esas instalaciones, mantenga unas condiciones higinicas adecuadas.
Tambin es importante que, en las zonas reservadas para comer y en las de
descanso, haya agua para el lavado, agua potable u otras bebidas, y un recipiente
para la basura.
Elija los tipos de instalaciones ms adecuadas a su lugar de trabajo, para que se beba,
coma y descanse. Ello contribuir, en gran medida, a la reduccin de la fatiga y a
mantener la productividad y la salud. Unas instalaciones limpias son muy apreciadas por
todos los trabajadores.
Los dispensadores de bebidas y las reas para comer son importantes para mantener la
salud de los trabajadores y son una parte esencial de la empresa.

REA DE RECREO PARA LOS EMPLEADOS

Sala de recreo: si se tiene suficiente espacio, no hay mejor idea que contar con una sala
en la que los trabajadores puedan reunirse para jugar o sentarse un rato en su tiempo
libre. Esto fomenta que los empleados pasen un buen rato junto, desconecten por unos
minutos y conozcan al personal de otros departamentos. Si bien es cierto que supone un
coste inicial (especialmente por la compra del material), a la larga es un mtodo
econmico y que resulta un gran soporte a la hora de crear un buen ambiente y una
atmsfera ms relajada.

FACILIDAD DE ACCESO A LOS EMPLEADOS

Esto se logra con facilidad si las unidades administrativas del negocio estn separadas
fsicamente en dos grupos. Los empleados que normalmente tratan con clientes y
visitantes deben ocupar una de las reas de la instalacin y todos los otros empleados
estar en otras reas. Mantener un sistema de acceso individual asegura que las reas de
una instalacin que normalmente son ocupadas por los clientes y visitantes, tengan
entradas separadas que no requieran pasar a travs de reas de produccin para llegar
al departamento de atencin al cliente. Una alternativa sera ubicar todos los
departamentos que tienen contacto con clientes en un edificio separado.

REAS DE ESTACIONAMIENTO SUFICIENTES PARA LOS EMPLEADOS

Los estacionamientos requeridos en este Reglamento estarn ubicados dentro de los
lmites de propiedad del proyecto en cuestin, incluyendo su verja o muro perimetral y
las puertas de acceso con sus dispositivos de cierre o apertura, de forma tal que en su
maniobra no afecte la libre circulacin de peatones y vehculos.
Los estacionamientos debern estar efectivamente delimitados de la va pblica y
cumplir con los criterios de funcionamiento, conexiones con dichas vas y controles de
acceso, as como con las divisiones especiales, marcas y seales necesarias que
garanticen una adecuada circulacin dentro de dicha rea.
Las verjas de las reas de estacionamiento a cielo abierto debern estar construidas de
bloques de hormign armado, de metal, u otros materiales resistentes a impacto, con una
altura no menor de 40 centmetros.
En todos los proyectos, los accesos peatonal y vehicular debern estar completamente
diferenciados de las reas para estacionamientos.
REA DE EXPANSIN FUTURA
Como ya hemos comentado, la expansin en nmero de locales obedece a la necesidad y
posibilidad de crecer de los negocios de restauracin. Sin embargo la expansin, dada su
complejidad y su importancia para el futuro de la empresa debe estar absolutamente
planificada tanto a largo como a corto plazo, y con todas las polticas de expansin
perfectamente diseadas y determinadas. Antes de lanzarse a la expansin se debe
haber revisado todos aquellos puntos comprendidos dentro de los factores de concepto,
organizacin y financiero que pueden dificultar, frenar o hacer fracasar en la consecucin
de los objetivos fijados.