Procedimiento:

Extraccin de la pectina:

Pesamos la manzana rayada y secada

Colocamos en un matraz la manzana deshidratada

Colocamos agua destilada hasta que tape a la manzana y

agitar.

Echamos 6 gotas de ac. Clorhdrico:

 Analicemos el pH tiene que estar en 3 y de ah que llegue a
3 colocamos el matraz en la cocina a 70 por 15 a 20 min.

Tiene que bajar su

temperatura a 65 para
pipetear

Ponemos las letras con un plumn indeleble A, B,C,D,E a

los tubos de ensayo y despus colocar el lquido de
manzana en cada uno de ellos con la ayuda de una pipeta .