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BIOLOGA

TEMA 1

FOTOSNTESIS
Y RESPIRACIN CELULAR
SNII2BIO1

DESARROLLO DEL TEMA

I. EL METABOLISMO ES UNA CARACTE- un sistema aislado ocasiona que la cantidad de energa


til concentrada disminuya, en otras palabras, la energa
RSTICA DE LOS SERES VIVOS
siempre se convierte de una forma til en otra menos til.
Se define como el conjunto de reacciones bioqumicas
intracelulares que ocurren en la clula con la finalidad de
transformar la materia y energa de una forma a otra. III. FLUJO DE ENERGA EN LAS REACCIO-
Las reacciones qumicas cumplen diversas funciones, NES QUMICAS
dependiendo de la naturaleza del organismo. Las Una reaccin qumica se inicia con un conjunto de
reacciones qumicas consumen energa, la misma que sustancias llamadas reactivos, y las convierten en otro
se define como la capacidad de realizar un trabajo, conjunto, los productos. Todas las reacciones qumicas
incluyendo la sntesis de molculas, y la generacin de se clasifican en una de dos categoras: exergnicas y
calor y luz. endergnicas.
Una reaccin es Exergnica (del griego que libera
II. LA ENERGA ES LA CAPACIDAD DE energa), si los reactivos tienen ms energa que los
productos. Como consecuencia, la reaccin libera energa.
PRODUCIR TRABAJO
De manera que una reaccin Exergnica puede
Existen dos tipos de energa: Energa Cintica y Energa
proporcionar energa suficiente para realizar una reaccin
Potencial. Ambos tipos de energa pueden existir de
que requiere energa, es decir una reaccin Endergnica.
muchas formas.
As, en el caso de la fotosntesis, la reaccin exergnica
La Energa Cintica, o la energa de movimiento, incluye
sucede en el sol y la reaccin endergnica se lleva a cabo
la luz (movimiento de fotones), el calor (movimiento de
en la planta.
molculas), la electricidad (movimiento de partculas con
El hecho de que la luz solar contiene ms energa de la
carga elctrica) y el movimiento de objetos grandes. utilizada para realizar la fotosntesis es un ejemplo de una
La energa potencial, o energa almacenada, comprende regla general de las reacciones acopladas. De acuerdo con
la energa qumica almacenada en los enlaces que la segunda ley de la termodinmica, no toda la energa
mantienen unidos a los tomos en las molculas. liberada por una reaccin exergnica puede utilizarse para
Para entender como rigen el flujo de energa y las realizar una reaccin endergnica, cierta energa se pierde
interacciones con la materia, se requieren conocer dos en el medio en forma de calor y en el movimiento de las
cosas. molculas: Por lo tanto en las reacciones acopladas, la
1. La cantidad de energa disponible. reaccin exergnica siempre libera ms energa que la
2. La utilidad de la energa. consumida para efectuar la reaccin endergnica.
Estos son los aspectos de las leyes de la termodinmica. Los organismos vivos son los principales qumicos que
La primera ley de termodinmica establece dentro de utilizan constantemente la energa liberada por las
cualquier sistema aislado, la energa no puede crearse o reacciones exergnicas (como la del desdoblamiento
destruirse, aunque puede cambiar de forma; por ejemplo qumico de los alimentos) para ejecutar reacciones
de energa qumica a energa calorfica. En otras palabras, endergnicas (como la actividad cerebral, el movimiento
dentro de un sistema aislado la cantidad usual de energa o la sntesis de molculas complejas). Las mitades
permanece constante. La primera ley recibe por lo tanto exergnica y endergnica de las reacciones acopladas
el nombre de Ley de la Conservacin de la energa. frecuentemente se realizan en lugares diferentes, as que
La segunda ley se relaciona con la utilidad de la debe haber alguna forma de transferir la energa de la
energa. Esta ley establece que cualquier cambio en reaccin exergnica a la endergnica. Dicha transferencia

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se realiza por medio de molculas portadoras de energa, procesos ocurren simultneamente, se les llama
de las cuales la ms comn es la adenosina trifosfato o reacciones redox.
ATP. Hasta aqu, hemos tratado a las reacciones qumicas Generalmente en las clulas, las molculas se oxidan
como si siempre sucedieran en una direccin, sin embargo por sustraccin de tomos de hidrgeno con su
esto no es as, la mayora de las reacciones qumicas son respectivo electrn, proceso que se lleva a cabo
reversibles. por accin de una enzima deshidrogenasa y las
coenzimas intervienen en el transporte de electrones,
IV. CONTROL DEL METABOLISMO DE LAS funcionando como aceptores en su forma oxidada
CLULAS (NAD+, FAD, NADP+ respectivamente) y como
La reacciones qumicas dentro de la clula estn rgidas dadores en su forma reducida (NADH+ H+, FADH2
por las mismas leyes termodinmicas que controlan NADPH + H+ respectivamente).
cualquier reaccin. La bioqumica de las clulas est
adoptada de tres maneras: VII. ETAPAS DEL METABOLISMO
A. Anabolismo
1. Las clulas regulan las reacciones qumicas mediante
Es una etapa de sntesis que permite formar molculas
el uso de catalizadores proteicos llamados enzimas.
complejas a partir de sustancias simples. Ejemplo:
2. La clulas asocian reacciones haciendo que las reacciones
Fotosntesis.
endergnicas que requieren energa se realicen con la
energa liberada por la reacciones exergnicas.
B. Catabolismo
3. Las clulas sintetizan molculas portadoras de energa
Es una etapa de degradacin en donde las molculas
que capturan la energa de las reacciones exergnicas
complejas se convierten en molculas simples.
y la llevan a las reacciones endergnicas.
Ejemplo: Respiracin celular.

V. EL ATP EL PRINCIPAL PORTADOR DE VIII. TIPOS DE METABOLISMO


ENERGA EN UNA CLULA A. Metabolismo energtico
A. Adenosin Trifosfato (ATP) Recordemos que la energa no se crea ni se destruye
En los seres vivos, el ATP es la fuente inmediata de solo se transforma y en el mundo biolgico la energa
energa (no sirve para su almacenamiento), estando es obtenida a partir del sol por medio de la clorofila de
formada por una molcula de adenosina (adenina + la clula vegetal y transformada en energa qumica
ribosa) y tres grupos fosfato, unidos entre s mediante a travs de la fotosntesis mientras que la clula
2 enlaces de alta energa. animal obtiene su energa oxidando a los compuestos
El ATP se sintetizo utilizando le energa liberada orgnicos en especial a la molcula de glucosa por
durante las reacciones catablicas y su hidrlisis es medio de la respiracin celular. En cualquiera de las
una reaccin altamente exergnica catalizada por una formas la energa obtenida es almacenada en gran
enzima llamada ATPasa. parte bajo la forma de ATP.
La estructura qumica del ATP se presenta como sigue:

E
ATP + H2O ADP + Pi E = 7300 caloras
pI: fsforo inorgnico

B. Metabolismo plstico
Recordemos que la materia no se crea ni se destruye
solo se transforma y las clulas constantemente
intercambian materiales con su entorno.
La clula vegetal es autotrfica es decir tiene la
capacidad de formar sus alimentos y de ellos consigue
las protenas (alimentos plsticos) los cuales son
VI. LOS PORTADORES DE ELECTRONES indispensables para renovacin y reparacin de las
TAMBIN TRANSFIEREN ENERGA EN estructuras biolgicas mientras que la clula animal
EL INTERIOR DE LA CLULA como la heterotrfica las obtiene de su dieta.
A. Reacciones de xido-reduccin
Todas las reacciones qumicas implican transferencias IX. FOTOSNTESIS
de electrones, desde un dador hacia un aceptor, A. Definicin
donde la molcula que los cede o pierde se oxida y Es un proceso anablico intracelular realizado por
la que los recibe o gana se reduce; dado que ambos los organismos que poseen clorofila por medio de

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la cual atrapan la energa luminosa y la transforman 2. Reduccin del NADP:


en energa sintetizando principalmente glucosa y
almidn a partir de sustancias simples como el agua
NADP + 2H+ NADPH2
y anhdrido carbnico.

NADP: Nicotidamin-adenin-dinucletido fosfato


B. Importancia del proceso
La importancia de la Fotosntesis radica en dos 3. Fotofosforilacin oxidativa no ciclica y ciclica:
aspectos:
1. Produccin de compuestos orgnicos ADP + P ATP + H2O
2. Liberacin de oxgeno.
En resumen la energa luminosa queda convertida
C. Ecuacin general en energa qumica bajo la forma de ATP y NADPH2
Todo el proceso de la fotosntesis puede resumirse a que sern usados en la siguiente fase.
travs de la siguiente ecuacin qumica:

Luz
6CO2 + 12 H2O C6H12 + 6H2O+6O2
Clorofila

D. Localizacin de la fotosntesis
La fotosntesis es realizada en mayor grado por las
hojas y tallos verdes a nivel de los cloroplastos de
las clulas.

E. Fases de la fotosntesis
La fotosntesis comprende dos fases
Fase Luminosa: requiere de luz
Fase Oscura: no requiere de luz

a) Fase luminosa
Ocurre en los tilacoides del cloroplasto en presencia
de la luz que es atrapada por los fotosistemas I y II
La llegada de los fotones de la luz desencadenan
los siguientes procesos:

1. Fotlisis del Agua (reaccin de Hill):

FOTN
H2O 2 H + O2

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b) Fase oscura: Ciclo de Calvin Reduccin del 3-fosfoglicerato:


Llamada tambin as, en honor de Melvin Calvin Estas molculas son reducidas utilizando
una de las personas que identific las reacciones el NAPDH y el ATP producidos en la fase
que forman el ciclo, por lo que en 1961 recibi un lumnica, siendo transformadas en molculas
premio Nobel. de Gliceraldehdo 3-fosfato (PGAL, de 3
En esta etapa los productos generados en fase carbonos), a partir de las cuales puede
lumnica son utilizados en tres principales procesos: producirse diferentes tipos de molculas
orgnicas.
Fijacin de la molcula de CO2 o carboxi-
lacin: Regeneracin de la Ribulosa difosfato:
El dixido de carbono que ingresa a travs de Procesos en el cual algunas de las molculas
los estomas, se une con la Ribulosa difosfato de PGAL, se utilizan para reponer la RuBP, con
(RuBP, molcula de 5 carbonos) para formar
consumo de ATP; esto ocurre cada tres vueltas
una molcula de 6 carbonos que es escindida
de ciclo y se regenera tres molculas de RuBP.
en dos molculas de 3-fosfoglicerato (PGA, de
En consecuencia, la ganancia neta de todo este
3 carbonos). Puesto que el primer compuesto
proceso es una molcula de PGAL.
que se forma es una molcula de 3 carbonos
El esquema de la fase oscura de la fotosntesis
(C3), este ciclo es tambin denominado as.
se muestra a continuacin y la reaccin global
La enzima que cataliza la reaccin es la RuBP
pude resumirse en la siguiente ecuacin:
carboxilasa, protena que constituye del 20 al
50% del contenido proteico del cloroplasto; su
abundancia puede deberse a que es de muy
lenta accin en comparacin con otras, ya que 6CO2 + 18 ATP + 12 NADPH + 12 H2O
cataliza slo tres molculas de substrato por C6H12O6 + 18 ADP + 18P1 + 12 NADP+ + 6 H+
segundo y las otras alrededor de mil.

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Esquema del Ciclo de Calvin o Fase Oscura de la Fotosntesis


TABLA COMPARATIVA DE LAS FASES DE LA FOTOSNTESIS

Caractersticas Fase Lumnica Fase Oscura

1. Ubicacin en las clulas de plantas. En las membranas tilacoides En el estroma

2. Materiales que se utilizan Energa lumnica, pigmentos CO2ATP, NADPH, Ribulosa difosfato.

3. Productos finales ATP, NADPH, O2 Carbohidratos, ADP + Pi, NADP+

4. Mecanismo utilizado La luz energiza a la clorofila que enva El CO 2 se combina con la Ribulosa
electrones que son transportados en una bifosfato para formar dos compuestos
cadena de aceptores de 3 caronos que finalmente forman
carbohidratos.

RESPIRACIN CELULAR Y CICLO CELULAR


(Respiracin Celular)

I. DEFINICIN b) Fermentacin Alcohlica


Son oxidaciones biolgicas de los compuestos orgnicos, Se lleva a cabo en las levaduras (hongos
principalmente de la molcula de glucosa que realiza la unicelulares) es la base de la produccin de la
clula con la finalidad de obtener, liberar y almacenar cerveza, vino y otras bebidas alcohlicas. Adems
energa bajo la forma de ATP. la produccin de CO 2 es aprovechado en la
industria panadera para hacer que la masa se
levante . da lugar a 2 molculas de alcohol etlico
II. TIPOS DE RESPIRACIN CELULAR: ms dos molculas de dixido de carbono y una
A. Respiracin aerbica ganancia neta de 2 ATP a partir de una molcula
Es la oxidacin total de la molcula de glucosa en de glucosa.
presencia de oxgeno molecular hasta la formacin En esta va diferencia de la anterior en 2 pasos
de dixido de carbono (CO2), agua y energa, a
adicionales, cada piruvato se transforma en etanol;
menudo 36 ATP.
en el primero, el piruvato por una reaccin de
Este proceso se inicia en el citosol del citoplasma descarboxilacin se transforma en acetaldehdo
por medio de la glucolisis que genera 2 ATP como liberndose una molcula de CO2.
ganancia neta y termina en las mitocondrias a travs
del Ciclo de Krebs que produce 2 ATP (Un ATP 4en
cada vuelta) y la fosforilacin oxidativa que da 2 CO2
generalmente 32 ATP.
2 Piruvato 2 Acetaldehdo
B. Respiracin anaerbica
Es la oxidacin parcial de la glucosa en ausencia
de oxgeno molecular hasta la formacin de cido En el segundo paso cada acetaldehdo se reduce
lctico, etanol o algn otro intermediario orgnico y a etanol de modo similar a la reaccin vista en la
la obtencin de 2 ATP de ganancia neta. fermentacin lctica.
Este proceso tambin se conoce con el nombre de
Fermentacin.
III. ETAPAS DE LA RESPIRACIN CELULAR
Entre los tipos de fermentacin tenemos:
AERBICA
La respiracin celular aerbica comprende 3 etapas:
a) Fermentacin Lctica:
Es realizado por algunas bacterias; la clula
muscular cuando est en deuda de oxgeno y A. Glucolisis (via de embden-meyerhof)
glbulos rojos. Produce 2 molculas de cido Se realiza en el citosol del citoplasma por medio de
lctico y 2 ATP como ganancia neta a partir de una reacciones enzimticas que requieren de 2 molculas
molcula de glucosa. de ATP para oxidar a la glucosa hasta 2 molculas

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de cido pirvico y cada una de ellas proporciona 2 que van a originar una nueva molcula de cido
molculas de ATP por lo tanto deduciendo el gasto la oxalacetico, que a su vez acepta al segundo radical
ganancia neta es de 2 ATP. acetil repitindose una vuelta del ciclo.
Este proceso se inicia con la fosforilacin de la glucosa En cada vuelta se genera un GTP (Guanosin-trifosfato)
formndose una molcula de glucosa 6-fosfato la equivalente energtico de un ATP. Adems en el ciclo
cual se isomerisa a fructosa 6-fosfato y luego esta completo se desprenden 6 molculas de dixido de
molcula es fosforilada convirtindose en fructosa carbono.
1,6-difosfato, est se fragmenta en dos triosas fosfato
que se isomerisan a gliceraldehdo 3-fosfato que luego
de varias reacciones enzimticas dan lugar a dos
molculas de cido pirvico.
En condiciones anaerbicas el cido pirvico se
transforma en cido lctico el cual requiere de la
enzima lactato deshidrogenasa y del NADH2.
En condiciones aerbicas cada molcula de cido
pirvico ingresa a las mitocondrias en donde termina
de ser oxidado a travs del ciclo de Krebs y la
fosforilacin oxidativa.

C. Fosforilacin oxidativa
Se realiza a nivel de las unidades respiratorias
localizadas en la membrana interna de la mitocondria.
Este proceso permite usualmente producir un total de
32 ATP aprovechando la energa que se libera durante
el transporte de electrones que son movilizados hasta
el oxgeno molecular (ltimo aceptor) el cual queda
reducido y recibe los hidrgenos hasta la formacin
de agua metablica.
En el transporte de electrones y de los hidrgenos
interviene las coenzimas NAD (Nicotidamin-adenin-
dinuicletido) y FAD (Flavio-adenin-dinucletido)

a) El Transporte de electrones
Luego del ciclo de Krebs, las coenzimas reducidas
B. Ciclo de Krebs NADH2 y FADH2 son oxidados por una serie de
Tambin se le conoce como el ciclo del cido citrico sustancias llamadas citocromos localizados en
o de los cidos tricarboxilicos. las crestas mitocondriales las cuales realizan
Previamente al llegar el cido pirvico a la matriz reacciones de xidoreduccin. Entre estos tenemos
mitocondrial sufre reacciones de deshidrogenacin y a los citocromos b, c, a y a3.
descarboxilacin dando lugar a un radical de 2 tomos
El producto final es la combinacin del hidrgeno
de carbono denominado acetil que es aceptado por
con el oxgeno molecular para formar agua
la coenzima A formndose una molcula de acetil
metablica.
coenzima A, la cual incorpora el radical acetil al
cido oxalactico formndose el cido ctrico que En tres puntos de la actividad de la cadena
a su vez sufre reacciones de descarboxilacin y respiratoria se forma ATP a partir de ADP ms
deshidrogenacin lo que da lugar a intermediarios fosfato inorgnico.

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RESUMEN DE LA PRODUCCIN TOTAL DE ATPs POR MOLCULA DE GLUCOSA DEGRADADA

GLUCOSA
Citosol

2 ATP
SISTEMA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES

4
ATP
2 NADH

2 piruvato

2 acetil Co A 2 NADH 6 ATP


Mitocondria

2CO2 6 NADH 18 ATP

Ciclo
de
GTP
2 Krebs
ATP
2 FADH2 4
4CO2

O2 H2O

ATP 4 +
ATP 4 ATP
produccin

36 ATP

Cuando los lpidos son utilizados como fuente de energa (remocin de su grupo amino) e ingresar a la va
y degradados a glicerol y 3 cidos grasos, la molcula metablica de la respiracin celular.
de glicerol se convierte en Fosfogliceraldehido en tanto Es consecuencia, decir que las reacciones de sntesis o
que los cidos grasos son escindidos y sus fracciones anablicas dependen de las de degradacin o catablicas,
pasan a constituir molculas de acetil Co A (metabolismo es aceptable, puesto que el ATP que resulta de ellas es
intermedio de la gluclisis y la respiracin celular), utilizada en la formacin de molculas y macromolculas;
referente a las protenas, el esqueleto carbonado de los a continuacin se muestra, un esquema integral de las
aminocidos, puede ser fraccionado, luego desaminado principales vas metablicas.

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GLUCOSA Glucgeno
C6

C6 - P

PGAL
glicerol C3 - P
C3

lactato PIRUVATO PROTENAS


LIPIDOS C3

aminocidos
ac. grasos NH2 - CH - COOH
acetil CoA
(C2) n |
C2
R

Ciclo
de
Krebs

Interrelacin de las diferentes Vas metablicas (glcidos,


lpidos y protenas)

La molcula de glucosa (6C), es degradada a dos oxgeno suficiente para mantener la tasa de oxidacin
molculas de cido lctico (3C) y simultneamente de piruvato en sus mitocondrias y consecuentemente,
hay una sntesis neta de 2 molculas de ATP; las sustituyen la respiracin aerbica (va usual de
reacciones involucradas se llevan a cabo en el citosol degradacin del piruvato) por la fermentacin Acido
y cada una es catalizada por una enzima diferente. Lctica.
Esta va es utilizada por algunos hongos, bacterias Cada piruvato ahora es transformado en dos molculas
(ej. leche agria) y tambin ciertos casos por el de lactato en un paso adicional, en el que los electrones
hombre u otros animales, cuando el despliegue de su del NADH + H+ (formados durante la gluclisis) son
actividad, hace que en un determinado momento, las transferidos a la molcula de piruvato, igualmente se
clulas musculares ya no cuenten con la cantidad de sintetizarn 2 molculas de ATP.

TABLA COMPARATIVA ENTRE LOS TIPOS DE


FERMENTACIN Y LA RESPIRACIN CELULAR

Fermentacin Lctica Respiracin Celular Fermentacin Alcohlica

No requiere O2 Requiere O2 No Requiere O2


La glucosa se degrada hasta cido Degrada el piruvato hasta CO2 y H2O. La glucosa se degrada hasta Etanol.
Lctico. Exergnica Exergnica
Exergnica Recupera el 40% de la energa Recupera poca energa qumica de la
Recupera poca energa qumica de qumica de la glucosa. glucosa.
la glucosa Ocurre en la mitocondria. Se lleva a cabo en el citosol
Ocurre en el citosol Cada molcula de piruvato produce Cada molcula de glucosa produce
Cada molcula de glucosa produce 17 ATP netamente 2 ATP
netamente 2 ATP.

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FOTOSNTESIS Y RESPIRACIN CELULAR

AUTOEVALUACIN

SIMPLES 7. Con respecto a la respiracin celular aerbica, escriba la


verdad (V) o falsedad (F) de los siguientes enunciados:
1. Gas absorbido por los estomas, es fuente de carbono en ( ) El ciclo de Krebs se lleva a cabo en la matriz
la fotosntesis: mitocondrial.
A) Monxido de carbono ( ) Transporte electrnico y fosforilacin oxidativa:
B) Glucosa mitosol.
C) Dixido de carbono
( ) La mayor produccin de energa: fosforilacin
D) Metano
oxidativa.
E) Oxgeno
( ) La coenzima B transporta al acetil hacia el ciclo de
Krebs.
2. Son elementos indispensables para la fotosntesis,
excepto: ( ) NAD y FAD: transportan hidrgenos a la cadena
A) Agua B) CO2 C) Clorofila respiratoria.
D) Luz E) Glucosa A) VFVVV B) VVFVV C) VFVFF
D) VVVFF E) VFVFV
3. Respecto a la gluclisis de una molcula de glucosa, la
proposicin incorrecta es: 8. En las reacciones finales de la respiracin celular es
A) Se realiza en las mitocondrias necesario el ________ porque este acta como aceptor
B) Hay produccin bruta de 4 ATP final de _____________.
C) Produce 2 molculas de piruvato A) NADH2 el CO2
D) Se producen 2 NADH2 B) agua O2
E) Participa la enzima hexoquinasa C) oxgeno electrones
D) cido pirvico NADH2
4. Respecto a la fermentacin, la proposicin incorrecta es:
E) etanol electrones
A) Se extrae el CO2 del cido pirvico.
B) Se realiza en el citoplasma
C) Es un proceso aerbico SNTESIS
D) Se forma acetaldehdo
E) El hidrgeno del NADH2 se transfiere al acetaldehdo 9. Completa: En la fotosntesis se transforman sustancias
________ y energa _______, en sustancias ______ y
MLTIPLES energa _______, respectivamente.
A) orgnicas - qumica - inorgnicas - luminosa
5. Son caractersticas de la fotosntesis oxignica: B) inorgnicas - qumica - inorgnicas - luminosa
I. Presencia de bacterioclorofila C) orgnicas - luminosa - inorgnicas - qumica
II. El dador de electrones es el agua
D) inorgnicas - luminosa - orgnicas - qumica
III. Presencia del pigmento clorofila
E) qumicas - luminosa - inorgnicas - orgnicas
IV. Hay liberacin de azufre
V. Hay liberacin de oxgeno
10. La fermentacin es un proceso de la respiracin celular
A) I, III, IV B) II, III, V
que realizan las clulas, en la que:
C) II, IV, V D) I, II, III
r. No se emplea oxgeno
E) I, II, IV
t. No se obtiene energa
y. No interviene la mitocondria
6. Para la formacin de 2 molculas de glucosa en la
u. Se forma Acetil Co-A
fotosntesis, es correcto, excepto:
A) 24 NADPH+H B) 36ATP C) 18 CO2 A) r, u B) t, y C) y, u
D) 24 H2O E) 4 PGAL D) r, y E) t, u

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