Fresas con

Ingredientes: Ingredientes:
Helado de
2 Tazas de crema
1 Paquete de gelatina sin sabor
4 Tazas de fresas frescas
4 Sobres de edulcorante
2 Tazas de agua 1 Taza de crema
6 Sobres de edulcorante
2 Cucharadas grandes de extracto de Preparacin:
vainilla Las fresas se lavan muy bien y se les quita el
tallo. A la crema se adiciona el edulcorante y
Preparacin: se bate a suavizar, se revuelve muy bien con
Ablandar la gelatina en un poco de agua fra. las fresas previamente picadas.
En un recipiente se pone una taza de crema y
una taza de agua a fuego lento bien
mezcladas, sin dejar de mover agregar la
gelatina y el edulcorante. No dejar hervir. Se
guarda hasta que se enfra y se aade una
taza de crema, una taza de agua y la vainilla.
Se mete al congelador. Cuando comience a
cuajar, nuevamente se bate con una batidora
y se regresa al congelador.