COMPUESTOS OXIGENADOS

ORTO-FENILFENOL

CRISTIAN CAMILO MONTAO

JAIDER CAICEDO CUELLAR

UNIDAD CENTRAL DEL VALLE DEL CAUCA

FACULTAD DE INGENIERIAS

INGENIERIA AGROPECUARIA Y AMBIENTAL

TULUA-VALLE

2017-1
 COMPUESTOS OXIGENADOS

ORTO-FENILFENOL

CRISTIAN CAMILO MONTAO

JAIDER CAICEDO CUELLAR

PROFESOR:

DIANA MARIA GOMEZ CABAL

UNIDAD CENTRAL DEL VALLE DEL CAUCA

FACULTAD DE INGENIERIAS

INGENIERIA AGROPECUARIA Y AMBIENTAL

TULUA-VALLE

2017-1
 ORTO-FENILFENOL
El orto-fenilfenol es un o-fenilfenato. Se emplea en la industria alimentaria
como fungicida de amplio espectro y posee adems funciones de antisptico de
carcter preventivo en la industria de recoleccin de la fruta (generalmente
ctricos). Impide la aparicin de podredumbres de origen fngico durante el
almacenamiento de alimentos. Su cdigo es E 231. Suele actuar en coordinacin
con el orto fenilfenol sdico.

APLICACIN
Suele ser habitual el empleo en la industria alimentaria como aditivo conservante
debido a sus propiedades fungicidas y desinfectantes. Evita que ciertos alimentos
desarrollen mohos en las fases de almacenamiento: fungicida pos cosecha .Se
suele emplear diluido en agua en pulverizaciones con bomba, o tambin
como cera (nebulizacin en caliente) que se aplica a la corteza de las frutas
ctricas: limones, naranjas, mandarinas y pomelos.

Se emplea en hospitales veterinarios como desinfectante superficial de material

quirrgico. En la composicin de algunos productos desinfectantes de hogar en
forma de aerosoles suele encontrarse como ingrediente en muy bajas
concentraciones.
 PROPIEDADES
Se trata de un polvo blanco soluble en agua que posee una gran capacidad de
degradacin. Por regla general dura menos de una semana en una disolucin
acuosa.

CARACTERISTICAS GENERALES
Ingrediente activo: ortofenilfenol.

Nombre comn (ISO-I): 2-phenylphenol.

Grupo qumico: bifenol.

Frmula: C12H10O.

PH: entre 11-12.

Accin biocida: fungicida.

Modo de accin: protector y erradicante de contacto.

Estabilidad: estable en condiciones de almacenamiento normales.

Reacciona con cidos fuertes.

TOXICIDA HUMANA
Accin txica y sntomas: altamente corrosivo, causa dao caustico en
ojo, piel, boca y tracto gastrointestinal. Produce nusea, vmito y diarrea,
 hipertensin, dao miocrdico, edema pulmonar, cambios neurolgicos,
hepato y nefrotoxicidad, metahemoglobinemia y hemlisis.

capacidad irritativa: ocular positiva (puede daar las corneas).

COMPORTAMIENTO AMBIENTAL

Solubilidad en agua: alta.

Persistencia en el suelo: no persistente.

Movilidad en el suelo: mediana.

Persistencia en agua sedimento: nd.

Volatibilidad: moderada.

Bioacumulacin: ligera.

RECOMENDACIONES

No debe emplearse sobre plantas en crecimiento.

Es muy importante vigilar la homogeneidad del tratamiento mediante el

oportuno control del gasto de producto y paso de fruta.

La proteccin de los usuarios y de los trabajadores y velar por que en las

condiciones de uso se exija la utilizacin de equipos de proteccin
individual adecuados.

WEBGRAFIA
 https://es.wikipedia.org/wiki/Orto-fenilfenol

https://www.google.com.co/search?
rlz=1C1RLNS_esCO717CO717&biw=1366&bih=662&noj=1&tbm=isch&sa=
1&q=ortofenilfenol&oq=ortofe&gs_l=img.3.1.0l2j0i10k1j0l3j0i30k1j0i24k1l3.1
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