1.

Nombre del Proyecto

EL MISTERIO ECOLOGICO DEL JABON

2. Antecedentes

Los jabones han estado presentes por mucho tiempo junto al

ser humano, siendo uno de los elementos principales
mediante los cuales asegurarse algn tipo de limpieza e
higiene. Muchos registros escritos nos hablan de objetos
similares al jabn actual ya en las civilizaciones antiguas de
Egipto, Smer y Arabia. Hoy en da, la mayor parte de la
produccin de jabn se realiza de manera industrial lo cual
permite abaratar los costos y que muchas personas accedan
a un producto que antes se consideraba un lujo exclusivo. Al
mismo tiempo, la produccin artesanal de jabn est
destinada a generar jabones especiales y diferentes, con
aromas y colores vivos y nicos

Es verdad que todos, desde nuestra infancia, hemos sido

educados para que en determinadas circunstancias de
nuestra vida cotidiana nos lavemos las manos, y que en
determinadas circunstancias laborales la concienciacin de
realizar este acto an es mayor. En cualquiera de los casos,
sin embargo, hay al menos un par de preguntas que resultan
obvias: Cundo y cmo debemos lavarnos las manos?
Previamente a explicar por qu es necesario lavarse las
manos, quizs sea conveniente conocer algo de ciertos
aspectos fisiolgicos de nuestra piel, que van a determinar si
el lavado es correcto o no. La piel es uno de los rganos ms
grandes y accesibles de todo el cuerpo humano que ejerce
una funcin protectora determinante, pues acta como una
barrera impenetrable entre las bacterias presentes en el
ambiente y nuestros rganos internos.
La piel bsicamente consta de dos capas, la epidermis y la
dermis. Los microorganismos slo se localizan en la capa
ms superficial, la epidermis, aunque tambin pueden
 encontrarse en los folculos pilosos y las glndulas sebceas.
Asimismo, nuestra piel no es totalmente lisa, sino que tiene
numerosas oquedades que favorecen que los
microorganismos residan fcilmente en ella, siendo
prcticamente imposible su total eliminacin.

Adems el consumo diario de aceites y grasas en nuestro

hogar e industrias sern agentes contaminantes de nuestro
medio ambiente si no son tratados antes de su evacuacin.

Ante tal situacin surge el jabn como un producto necesario

para la higiene personal y para la eliminacin de las
bacterias nocivas a nuestro cuerpo humano y nuestro medio
ambiente.

3. Objetivo

OBJETIVO PRINCIPAL
El objetivo principal de este proyecto es demostrar el
principio cientfico del uso del jabn y sus bondades como un
producto destinado al aseo personal y como protector del
medio ambiente

OBJETIVO SECUNDARIO
Un objetivo secundario representa el aseo personal, por
ejemplo el objetivo del lavado de manos es eliminar la
inevitable microbiota transitoria La microbiota que se
encuentra en nuestra piel puede dividirse en dos tipos: la
microbiota residente y la microbiota transitoria. La residente,
es decir, la microbiota habitual, en la mayora de personas
est constituida principalmente por microorganismos de los
gneros Staphylocococcus, Corynebacterium y
Acinetobacter, as como de la familia Enterobacteriaceae y
determinadas especies de levaduras pertenecientes sobre
todo al gnero Candida.

OBJETIVO ECOLOGICO
 Porque el aceite que sobra en el hogar y se tira por el
desage termina en nuestros ros. Una vez all forma una
pelcula que no permite la oxigenacin y destruye peces y
plantas acuticas. Un litro de aceite contamina 50.000 litros
de agua, por ello es necesario el uso del jabn.

4. Fundamento Cientfico

En contacto con el agua, las gotitas de aceite tienden a

juntarse, formando una capa oleosa y otra acuosa. Al
agregar el jabn, los extremos hidrofbicos del jabn, se
unen a las partculas de grasa, mientras que las cabezas
hidrofilicas del jabn se unen con las molculas de agua. De
esta manera las partculas grasas quedad suspendidas en el
lquido. Se forman una emulsin de grasa en agua, y al
enjuagar se arrastra la emulsin.

Molculas tensoactivas, como las que se pueden encontrar en

el jabn. Las cabezas (en azul) son solubles en agua, y las colas
(en verde) en grasas.
 Una estructura en forma de burbuja, llamada micela, que se
forma cuando el jabn entra en contacto con agua y grasa.

5. Descripcin
Materiales
Aceite

Jabn Liquido

Agua

1 Paleta de Helado
 Un vaso de vidrio

La experiencia

1 . - Llena el vaso con agua hasta la mitad.

2.- Vierte un poco de aceite sobre el agua.

3.- Remuvelos con la ayuda de la paleta

Qu pas?

El aceite flota en el agua sin mezclarse. Cuando

removemos el agua y el aceite se forman burbujas pero
luego el aceite vuelve a flotar como en un principio.
4.- Ahora agrega un poco de jabn lquido al vaso y
remuvelos de nuevo.

Q U O B S E R VA S ?

Qu pas?

En cambio cuando se remueven el aceite, el agua y el

jabn, se forman burbujas que se quedan suspendidas
en el agua.

El jabn permite al aceite separarse en burbujas que

no se vuelven a mezclar. El jabn permite la mezcla del
aceite y el agua.

Y recuerda.....

Cuando te lavas las manos con agua solamente, esta

se desliza sobre la suciedad sin arrastrarla. Por
ejemplo, el agua sola no puede "mojar" el aceite o la
grasa, ya que stos no se mezclan con ella quedando
en la sartn o en las manos.
 En cambio al jabn le gusta tanto el agua como el
aceite y la suciedad que se mezclan con l que, a su
vez mezclado con el agua, le permite irse junto con el
agua al enjuagar.

6. Conclusiones y Recomendaciones

El jabn es uno de los elementos ms utilizados para la

higiene y limpieza personal, quizs el ms bsico y necesario
ya que se lo puede utilizar para el cuerpo entero a
diferencia de otros productos que slo sirven para el cabello,
la cara o alguna otra seccin del cuerpo

Los jabones ejercen su accin limpiadora sobre las grasas en

presencia del agua debido a la estructura de sus molculas.

Las manchas de grasa no se pueden eliminar slo con agua

por ser insolubles en ella. El jabn en cambio, que es soluble
en ambas, permite que la grasa pase a la disolucin
desapareciendo la mancha de grasa.

Los residuos domsticos como grasas y aceites deben ser

tratados con jabn antes de su evacuacin final, pues
existen casos que van directamente a nuestros ros
contaminndolos generando un impacto ambiental negativo
en nuestro planeta.