CALOR Y TEMPERATURA

Programa: Ing. Civil

Docente: Sindi Horta
Universidad de Sucre

Resumen
La temperatura es una magnitud fsica que se refiere a la sensacin de fro o cliente al tocar alguna sustancia. As, nuestros
sentidos nos entregan una indicacin cualitativa de la temperatura, pero no podemos confiar siempre en nuestros sentidos,
ya que pueden engaarnos. Comnmente observamos cambios en los cuerpos cuando cambian su temperatura, por ejemplo,
la dilatacin que experimenta un cuerpo cuando incrementa su temperatura. Esta propiedad se usa para medir la temperatura
de un sistema.

TERMMETROS Y ESCALAS DE TEMPERATURA

Los termmetros se basan en el cambio de alguna propiedad
fsica con la temperatura, tales como el volumen de un lquido,
la longitud de un slido, la presin de un gas la resistencia de
un conductor o el color de objetos.
Las escalas de temperaturas, Celsius, Kelvin y Fahrenheit, se
basan en el punto de ebullicin y punto de congelacin del agua
para ser definidas, as:
DILATACION TERMICA
En escala microscpica, la dilatacin trmica de un cuerpo es
consecuencia del cambio en la separacin media entre sus
tomos o molculas.
Supongamos que la dimensin lineal de un cuerpo a una cierta
temperatura, a lo largo de alguna direccin es L0. La longitud
aumentara en una cantidad L para un cambio de temperatura
T.

Experimentalmente se demuestra que el cambio en la longitud

es proporcional al cambio de temperatura. Por lo tanto, la
ecuacin bsica para la dilatacin de un slido es:

La temperatura Celsius, TC, est desplazada respecto a la escala

absoluta (o Kelvin) en 273.15. La relacin entre estas escalas
es: L L0 T 3
Tc T 273,15 1 : coeficiente de dilatacin lineal
Se observa que el valor de un grado en la escala Kelvin es igual Unidades: C 1
al de la escala Celsius. Por ejemplo, una diferencia o variacin Por ejemplo: Un valor de de 3 x 10-3 C-1 = 0,003C-1, implica
de temperatura de 5 C es igual a una diferencia de temperatura que la longitud del cuerpo cambi 3 milsimas partes de su
de 5 K. Las dos escalas solo se diferencian en la eleccin del longitud original.
punto cero.
Para el caso volumtrico,
Otra escala usada es la escala Fahrenheit. La temperatura
Fahrenheit, TF, se relaciona con la temperatura Celsius por la
expresin:
V V0 T 4
: coeficiente de dilatacin volumtrica
9
TF Tc 32 2 Con 3
V 3V0 T 5
5
TAREA: Para la creacin de la escala de temperatura
TAREA: Demuestre que 3
S, se tom como referencia el punto de congelacin
del agua con un valor de 18 y el punto ebullicin con
un valor de 112.Teniendo en cuenta lo anterior, TAREA: Resolver problemas 33, 53 del libro Fsica,
encuentre una relacin funcional entre la escala S y la Serway Tomo I. Cuarta edicin, captulo 19
escala Celsius.
Para el caso de una placa,

A AT
A 2 AT 6
TAREA: Consultar listado de coeficientes de
dilatacin

DESCRIPCIN MACROSCPICA DE UN GAS IDEAL

Comnmente, a un gas a baja densidad se le llama un gas ideal.
La mayora de los gases a la temperatura ambiente y a la presin
atmosfrica, se comportan aproximadamente como gases
ideales.
Figura 3: Gas ideal contenido en un cilindro con un mbolo
movible que permite la variacin del volumen.
Para este sistema, experimentalmente se encuentra que:

Suponga un gas contenido en un recipiente de volumen V, a

presin P y a una temperatura T. Buscaremos una relacin entre
P, V y T, conocidas como variables termodinmicas. La
ecuacin que relaciona estas tres variables, se les conoce como
Ecuacin de estado.
Ley de Boyle (1627-1691) de los gases: Si la temperatura T se
mantiene constante, su presin P es inversamente proporcional
a su volumen V.
PV cte
Ley de Charles (1746-1823) de los gases: Si la presin P del
gas se mantiene constante, su volumen V es directamente
proporcional a la temperatura T.

V
cte
T
Ley de Gay-Lussac (1778-1850) de los gases: Si el volumen V
Figura 2: Gas contenido en un recipiente de volumen V se mantiene constante, la presin P del gas es directamente
proporcional a su temperatura T.
La cantidad de gas en un volumen dado se expresa en trminos
P
del nmero de moles n. Se define un mol de cualquier sustancia cte
a la masa que contiene un nmero NA de molculas, llamado T
nmero de Avogadro. Este nmero NA tiene un valor
aproximado de 6,0220943 x 1023 molculas/mol. Estos resultados pueden resumirse en la siguiente ecuacin de
estado de un gas ideal, de la forma:
El nmero de moles n de una sustancia se relaciona con su masa
PV nRT "Ecuacin de estado de un gas ideal" 8
m por la expresin:
m
n 7
peso molecular g / mol
Con n dado por la ecuacin (7) y R conocida como la constante
universal de los gases con un valor de 8,31 J/molK o 0,0821
(atm lt)/mol K.
Para establecer la ecuacin de estado de un gas ideal, considerar
un gas encerrado en un envase cilndrico, cuyo volumen puede Otra forma de escribir la ecuacin:
variar por medio de un mbolo mvil, como se muestra en la
figura 3. Se supone que el cilindro no tiene fugas, por lo tanto R N
la masa del gas permanece constante. Para este sistema, PV NT 9 ; n
experimentalmente se encuentra que: NA NA
N Nmero de molculas
N A Nmero de Avogradro

PV NkT 10
k : constante de Boltzmann
k 1,38 x1023 J / K
 TAREA: Resolver problemas 35, 38, 40 y 69 del libro
anteriormente mencionado
CALOR: El calor Q, se define como la energa cintica total
de todos los tomos o molculas de una sustancia. El
concepto de calor, se usa para describir la energa que se
transfiere de un lugar a otro, es decir flujo de calor es una
transferencia de energa que se produce nicamente como
consecuencia de las diferencias de temperatura.
Los cientficos definieron el calor en trminos de los cambios
en la temperatura que el calor produce en los cuerpos, por lo
que se defini una unidad de medida del calor, llamada calora,
smbolo cal, como la cantidad de calor necesaria para elevar
la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius
desde 14.5 C a 15.5 C.
Cuando un sistema de masa grande se pone en contacto con un
sistema de masa pequea que est a diferente temperatura, la
temperatura de equilibrio resultante est prxima a la del
sistema grande.
Decimos que una cantidad de calor Q se transfiere desde el
sistema de mayor temperatura al sistema de menor temperatura.
La cantidad de calor transferida es proporcional al cambio de
temperatura T y a la constante C denominada capacidad
calorfica del sistema.
Q CT 11
Si los cuerpos A y B son los dos componentes de un sistema
aislado, el cuerpo que est a mayor temperatura transfiere calor
al cuerpo que est a menos temperatura hasta que ambas se
igualan
Si TA>TB
El cuerpo A cede calor QA CA T TA ,
entonces Q A 0 y el cuerpo B recibe
calor QB CB T TB , entonces QB 0
Como QA QB 0 , la temperatura de equilibrio, se
obtiene como sigue:
QA QB
C A T TA CB T TB ,
C ATA CBTB
T 12
C A CB
La capacidad calorfica por unidad de masa se denomina calor
especfico c.
C=mc (13)
La frmula para la transferencia de calor entre los cuerpos se
expresa en trminos de la masa m, del calor especfico c y del
cambio de temperatura.
Q=mc(Tf - Ti) (14)
donde Tf es la temperatura final y Ti es la temperatura inicial.
El calor especfico es la cantidad de calor que hay que
suministrar a un gramo de una sustancia para que eleve en un
grado centgrado su temperatura.
Joule demostr la equivalencia entre calor y trabajo 1cal=4.186
J.El calor especfico del agua es c=1 cal/(g C).
Tabla 1: Calores especficos de algunos materiales
TAREA: Un trozo de metal de 50 g que se encuentra
a 200 C se sumerge en un envase que contiene 0.4 kg
de agua inicialmente a 20 C. Si la temperatura final de
equilibrio del sistema mezclado es 22.4 C, calcular:
a) El calor especfico del material, b) el calor ganado
por el agua. Despreciar la transferencia de calor al
envase y al medio ambiente.
Cambios de Estado
Una sustancia suele experimentar un cambio en su temperatura
cuando se transfiere energa trmica entre la sustancia y sus
alrededores, sin embargo hay situaciones en las cuales la
transferencia de energa trmica no produce un cambio en la
temperatura. Este es el caso siempre que las caractersticas
fsicas de la sustancia cambian de una forma a otra, lo que Q mcT
comnmente se conoce como cambio de fase. Algunos de ellos
son: Q3 (1x103 kg ) 4,19 / kg C 100C
Q3 419 J

Se convierte 1 g de agua a 100C en vapor a la misma

temperatura
Q mL
Q4 (1x103 kg ) 2, 26 x106 J / kg
Q4 2, 26 x103 J

El calor total Q =Q1+Q2+Q3+Q4=3053,8 J.

El calor Q que es necesario aportar para que una masa m de
cierta sustancia cambie de fase es igual a

Q=mL (15)

donde L se denomina calor latente de la sustancia y depende

del tipo de cambio de fase.

El calor latente de fusin Lf, es el trmino usado cuando el

cambio de fase es de slido a lquido, y calor latente de
vaporizacin Lv, se emplea cuando el cambio de fase es de
lquido a gas.

TAREA: Consultar tabla de calores latentes de Referencias:

algunas sustancias
Ejemplo: Determinar el calor que hay que suministrar para
convertir 1g de hielo a -20 C en vapor a 100C.
Los datos son los siguientes:
1. Calor especfico del hielo ch = 2090 J/(kg K)
2. Calor de fusin del hielo Lf = 334103 J/kg
3. Calor especfico del agua c = 4180 J/(kg K)
4. Calor de vaporizacin del agua
Lv = 2260103 J/kg
[1] J. Insunza, Introduccin a la mecnica y el calor,
Universidad de Concepcin, Chile 1983.
[2] Serway, Fsica, Tomo I, Cuarta edicin.
[3] Fsica con Ordenador, Calor y Temperatura
[4]https://www.google.com.co/search?q=cambio+de+fase&
es_sm=122&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAcQ
_AUoAWoVChMIzZ7_kLnoyAIVQpoeCh1i2g4n&biw=10
24&bih=643#imgrc=49VQSKelemxvVM%3A

Etapas:

Se eleva la temperatura de 1g de hielo de -20C a 0C

Q mcT
Q1 (1x103 kg ) 2090 J / kg K 273 K 253K
Q1 41,8 J

Se funde el hielo
Q mL
Q2 (1x103 kg ) 3,33 x105 J / kg
Q2 333 J

Se eleva la temperatura del agua de 0 C a 100 C