Universidad Nacional de Ingeniera

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Calorimetra II
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA GEOLGICA MINERA Y
METALRGICA

LABORATORIO N 2

CURSO: QUIMICA II SECCIN: S

TEMA: TERMODINAMICA QUIMICA

FECHA DE REALIZACION: 17-04-2015

FECHA DE ENTREGA: 24-04-2015

DOCENTE: Ing. LEMBI CASTROMONTE REINALDO

GRUPO N 5

INTEGRANTES:
1. _______________________________________________

2. _______________________________________________

3. _______________________________________________

4. _______________________________________________

LIMA - PERU

INDICE

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Calorimetra II

1. INTRODUCCIN:
2. OBJETIVOS:
2.1. OBJETIVOS GENERALES:
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:
3. FUNDAMENTO TERICO
4. PARTE EXPERIMENTAL
4.1 EXPERIMENTO 1:
4.2 EXPERIMENTO 2:
5. CUESTIONARIO
6. OBSERVACIONES GENERALES:

7. CONCLUSIONES GENERALES
8. APLICACIONES A LA ESPECIALIDAD
9. RECOMENDACIONES
10...................................................................BIBLIOGRAFIA

INTRODUCCIN

Cuando un cuerpo es calentado por ejemplo, acercndole a una llama, se le

proporciona calor, aumenta su temperatura. Durante mucho tiempo se pens

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que esto era siempre as. Sin embargo, al construirse los primeros
termmetros, pronto se descubri que cuando un trozo de hielo es calentado,
se funde y la mezcla de agua y hielo que se tiene hasta que todo el hielo funde
se encuentra en todo momento a la misma temperatura que el hielo, 0 C.

Joseph Black fue uno de los primeros cientcos en estudiar este fenmeno y
fue el primero en distinguir entre calor sensible, o calor que se manifest en la
elevacin de la temperatura de un cuerpo, y calor latente, o calor que se utiliza
para producir un cambio en el estado de agregacin de un cuerpo cambio de
fase, de fase slida a fase lquida en el caso del hielo que funde sin que haya
una variacin de la temperatura.

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

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Lograr poder determinar de manera experimental el calor latente de
fusin ( ) de diversas sustancias.
f

Utilizar las leyes de la termodinmica para la solucin de problemas en

las que se involucren transferencia de energa (calor), logrando el clculo

del calor latente de fusin ( f).

Lograr poder determinar de manera experimental el calor latente de
vaporizacin ( ) de diversas sustancias.
v

Utilizar las leyes de la termodinmica para la solucin de problemas en

las que se involucren transferencia de energa (calor), logrando el clculo
del calor latente de vaporizacin ( ). v

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Llegar a tener la capacidad suciente para poder relacionar experiencias

pasadas en acorde a las necesidades que demanda la determinacin del
calor latente de fusin ( ), tal es el caso de la determinacin de la
f

capacidad calorca (Cc).

Poder analizar de manera ptima las condiciones en las que se presenta

el medio en el cual se realizar la experiencia, para poder evitar de esta
as dicultades que aumenten el porcentaje de error en los clculos
matemticos.

FUNDAMENTO TERICO

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Calorimetra II
Calor latente y calor sensible

El cambio de temperatura de una sustancia conlleva una serie de cambios

fsicos. Casi todas las sustancias
aumentan de volumen al calentarse y se
contraen al enfriarse. El comportamiento del
agua entre 0 y 4 C constituye una
importante excepcin a esta regla. Se
denomina fase de una sustancia a
su estado, que puede ser slido, lquido o
gaseoso. Los cambios de fase en
sustancias puras tienen lugar a
temperaturas y presiones denidas.

El paso de slido a gas se denomina sublimacin, de slido a lquido fusin, y

de lquido a vapor vaporizacin. Si la presin es constante, estos procesos
tienen lugar a una temperatura constante. La cantidad de calor necesaria para
producir un cambio de fase se llama calor latente; existen calores latentes de
sublimacin, fusin y vaporizacin.

Si se hierve agua en un recipiente abierto a la presin de 1 atmsfera, la

temperatura no aumenta por encima de los 100 C por mucho
calor que se suministre. El calor que se absorbe sin cambiar la
temperatura del agua es el calor latente; no se pierde, sino
que se emplea en transformar el agua en vapor y se almacena
como energa en el vapor.

Cuando el vapor se condensa para formar agua, esta energa

vuelve a liberarse. Del mismo modo, si se calienta una mezcla
de hielo y agua, su temperatura no cambia hasta que se funde todo el hielo. El
calor latente absorbido se emplea para vencer las fuerzas que mantienen
unidas las partculas de hielo, y se almacena como energa en el agua. Para
fundir 1 kg de hielo se necesitan 19.000 julios, y para convertir 1 kg de agua en
vapor a 100 C, hacen falta 129.000 julios.

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Calorimetra II
Calor de vaporizacin

Es la cantidad de calor que es suministrado a una sustancia para llevarlo de

estado lquido a estado gaseoso sin incremento de temperatura. Se calcula a
travs de la siguiente expresin:

Dnde:

Q: calor de evaporacin, Cal

m: masa de la sustancia que se evapora, Kg

e: calor de evaporacin de la sustancia, Cal/Kg

Calor de fusin

Es la cantidad de calor que es suministrado a una sustancia para llevarla de

estado slido al lquido sin incrementar su temperatura. Se calcula a travs de
la siguiente expresin:

Dnde:

Q: calor de fusin, Cal

m: masa de la sustancia que se fusiona,

Kg

f: calor de fusin de la sustancia, Cal/Kg

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PARTE EXPERIMENTAL
Determinacin de la capacidad calorfica del calormetro
Nos basamos del experimento anterior:

Medimos 50 ml de agua destilada, la echamos al calormetro y determinamos

t
la temperatura, a la cual la llamamos 1 .

t 1 =25,5

t2
Luego calentamos 60 ml de agua destilada hasta la temperatura
perdiendo 2 ml de agua

t 2 =100

tm
A la temperatura de la mezcla la llamamos y es:

t m=60

Por el principio de la conservacin de la energa, tenemos que:

Q 1+ Q 2+Q 3=0 ..(1)

Donde:

Q1=calor ganado por la masa1=501( 6025,5 )=1725 cal

Q2=calor perdido por lamasa 2=581( 10060 )=2320 cal

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Q3=calor ganado por el calorimetro=C cal( 6025,5 )=34,5C cal

Reemplazando en (1)
C calorimetro34,5=595 cal

cal
C calorimetro=17,25

Experimento 1: Determinacin del calor latente de vaporizacin.

1. Relacin de materiales y equipos:

Calormetro de 250 ml con accesorios: agitador, tapa y termmetro.

Probeta de 100 ml

Termmetro de escala alta (0-100C)

Matraz de 250 ml con tubos de seguridad y desprendimiento,

respectivamente, montado segn se indica en la g.

2. Procedimiento Experimental:

Vertimos al calormetro 50 ml de agua destilada.

Dejamos que se estabilice la temperatura de la masa de agua con la del
t
calormetro, luego medimos la temperatura, a la cual le llamamos 1 .

t 1 =27

En una matraz de destilacin echamos agua de cao (hasta la mitad de

su capacidad aproximadamente), aadiendo trozos de vidrio con la
nalidad de evitar una ebullicin tumultuosa y as evitar la agresividad
con que sale el vapor de agua.

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Esperamos hasta que por uno de los tubos

del matraz salga vapor en forma continua y luego de ello pusimos el
calormetro con la masa de agua inicial.
Agitamos suavemente el contenido y con la ayuda del termmetro
medimos que la variacin de la temperatura sea de 20 a 25 con
respecto a la temperatura inicial.

Finalmente medimos cuidadosamente el volumen de agua nal que

contiene el calormetro y con esto obtenemos la masa de vapor que se
condenso (restando los 50 ml de agua destilada inicial).

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3. Datos y observaciones del experimento:

cal
17.25
Equivalente en agua: g

Masa inicial de agua: 50 g

Temperatura inicial: 27

Temperatura de ebullicin del agua: 100

Temperatura final de equilibrio: 68

Masa final en el calormetro: 55 g

Masa de vapor de agua condensado: 5g

4. Clculos y resultados:

De acuerdo al primer principio de la termodinmica, se tiene que:

Q=0
O tambin
Qganados =Q perdidos

Luego
( m1 +c ) ( t f t1 ) m2 (t 2t f ) cal
Lvaporizacin= =
m2 g

( 50+ 17.25 )( 6827 ) 3(10068) cal

Lfusion =
3 g
cal
L vaporizacion=519.44
g

cal
Error absoluto: (540-519.44)= 20.56 g

20.56
x 100 =
Error Relativo: 540 3.8074%

5. Grficas, tablas y dibujos:

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Calorimetra II
FOTOSSSSSSSS

6. Conclusiones del experimento 1:

El calor latente tanto de vaporizacin como de fusin se produce a temperatura constante.

Para evitar quemaduras estuvimos a una cierta distancia del matraz y cuando se acab
con el experimento se apag de inmediato.

Experimento 2: Determinacin del calor latente de fusin.

1. Relacin de materiales y equipos:

Calormetro de 250 ml con accesorios: agitador, tapa y termmetro.

Probeta de 100 ml

Termmetro de escala alta (0-100C)

Vaso de 100 ml

Un poco de papel de ltro

2. Procedimiento Experimental:

Aseguramos de que el hielo en trozos est en 0C para ello pusimos los trozos de hielo
sobre un papel y si estos lo empapaban sealaban que el proceso de fusin se daba por
lo tanto se confirm que se encontraba a 0 C.

Preparamos el calormetro con 50ml de agua ligeramente tibia (entre 40 50

C). y lo medimos cuidadosamente con la probeta
Observamos y apuntamos la temperatura del calormetro
Pusimos en el calormetro una masa aproximada de hielo (entre 30 40g)

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Tapamos el calormetro dejando dentro del mismo el agitador y el termmetro

Movimos suavemente hasta que todo el hielo se fundi
Observamos y anotamos la temperatura final de equilibrio

Medimos el volumen total contenido en el calormetro y la diferencia entre el

volumen final y el inicial ser la masa de hielo fundido.

3. Datos y observaciones del experimento:

Equivalente en agua del calormetro : 17.25 gr

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- Masa inicial de agua en el calormetro: 50 gr

- Masa total de agua contenida en el calormetro: 67.25 gr

- Temperatura inicial del agua en el calormetro: 50 C

- Temperatura nal de equilibrio: 10 C

- Masa de hielo fundido : 32gr

4. Clculos y resultados:

De acuerdo a la ley de la conservacin de la energa

Q perdidos= Q
ganados

Qlatente +Qagua0 +Qcalorimetro +Q agua66,5 =0

( m 1+ c ) ( t 1t f ) m2 (t f ) cal
Lfusion = =
m2 g

( 50+ 17.25 )( 509 ) 32(9) cal

Lfusion =
32 g
cal
L fusion=77.164
g

cal
Error absoluto: (80-77.164)=2.836 g
2.836
x 100 = 3.545%
Error Relativo: 80

5. Grficas, tablas y dibujos:

6. Conclusiones del experimento 2:

Tuvimos inconvenientes al medir la masa del hielo puesto que se derreta con la
temperatura del ambiente.
La temperatura del hielo debe de estar a 0 con el fin de que solo actu el calor latente
de fusin y no se produzca calor sensible.
Para optimizar los resultados se recomendara usar instrumentos de precisin.

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CUESTIONARIO
1. Cul es el calor latente de fusin que Ud. Obtuvo experimentalmente?

El calor latente de fusin que obtuvimos en nuestro primer

experimento fue de 77.164 cal.

2. cul es el error absoluto y cul es el error relativo de la determinacin?

El error absoluto que se present fue de 2.836 cal /g y su correspondiente relativo fue
de 3.545 %.

3. cul es el calor latente de vaporizacin que usted obtuvo

experimentalmente?

El calor latente de vaporizacin que obtuvimos fue de 519.44 cal.

4. cul es el error absoluto y el error relativo de la determinacin

experimentalmente?

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Para este caso nuestro error absoluto nos sali 20.56 cal/g y con ello nuestro error
relativo de vaporizacin fue de 3.8074 %.

5. Por qu el hielo debe estar en la temperatura 0C de equilibrio antes de ser

colocado al calormetro?

Para que el hielo pueda fundirse tiene que estar a 0C, y as todo el
calor que es absorbido sea usado para el cambio de fase y no
para elevar la temperatura del hielo hasta cero grados.

6. Existen algunas diferencias, si el agua se pasa antes o despus de

calentarla? Por qu?

Si existe diferencia porque el agua aun estando a temperatura constante se evapora

con facilidad y si se calienta se evapora an ms, esto producira una diferencia entre
la masa pesada antes y despus de calentar.

7. si el hielo estuviera inicialmente a -5 C, escriba las ecuaciones de balance

trmico necesarias para encontrar el calor latente de fusin?

Las ecuaciones de balance trmico usadas son:

Para el calor ganado por la masa de hielo : Qg =Q1+Q 2

Para elevar la temperatura de -5 a tf : Q1=mhielo . C e hielo .(t f +5)

Para la fusin del hielo: Q2=mhielo . L

Por lo tanto: Qg =mhielo . L+mhielo . C e hielo . ( t f +5 )

Para el calor perdido por el agua en el calormetro ms el calor perdido por el

calormetro:
Q p=(maguadel calorimetro +C )( t agua enel recipiente t f )

( magua +C ) ( t aguat f )(m hielo .t f )

Por lo tanto el calor latente ser: L=
mhielo

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8. Qu termmetro se usa para conseguir una escala patrn de la
temperatura?

La temperatura est basada en la termodinmica de un sistema perfecto, tal como un

gas ideal y de esto resulta la escala termodinmica de temperatura medida en Kelvin
(K) la cual es inalcanzable. Lo que hacemos es la segunda mejor opcin y utilizamos
sistemas termodinmicos imperfectos para lograr una escala de temperatura de
trabajo, tan cerca de la ideal como podamos. Esta escala de trabajo es la Escala
Internacional de Temperatura de 1990 (ITS-90) y es medida en grados Celsius para
temperatura arriba de los 0 grados y Kelvin o Celsius para debajo de 0 grados. Los
termmetros Patrones estn regidos bajo Organismos Extranjeros con
Reconocimiento Internacional.

9. Qu es equivalente en agua de un calormetro?

Cuando un lquido contenido en un calormetro recibe calor (energa) la absorbe, pero

tambin la absorben las paredes del calormetro. Lo mismo sucede cuando pierde
energa. Esta intervencin del calormetro en el proceso se representa por su
equivalente en agua: su presencia equivale a aadir al lquido que contiene los gramos
de agua que asignamos a la influencia del calormetro y que llamamos "equivalente en
agua". El "equivalente en agua" viene a ser "la cantidad de agua que absorbe o
desprende el mismo calor que el calormetro".

10. cmo nos alcanza el calor del sol?

Como sabemos los cuerpos no tienen calor, sino energa interna. El calor es la
transferencia de parte de dicha energa interna (energa trmica) de un sistema a otro,
con la condicin de que estn a diferente temperatura. Entre los que cabe mencionar
la radiacin, la conduccin y la conveccin, aunque en la mayora de los procesos
reales todos los mecanismos anteriores se encuentran presentes en mayor o menor
grado. En el caso de la energa calrica generada por el sol, nos llega por Radiacin.

11. Por qu son plateadas las paredes internas de un termo?

Las paredes internas de un termo son plateadas porque la energa en forma de calor
se disipa en radiaciones y las paredes plateadas ayudan a reflejar estas radiaciones
de calor internamente, de manera que la sustancia contenida en el calormetro

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siempre tenga la misma temperatura y con ello se asegure su energa interna
constante.

12. Cul es el calor especfico del hielo?

El calor especfico del hielo es 0,5 cal/g.C el cual tiene su equivalente en 2090
J/kg.C

13. cul es el calor especfico del agua?

El calor especifico del agua es 1cal/ g c, o sea que necesita una calora para elevar
en un grado centgrado un gramo de agua.

OBSERVACIONES GENERALES
Durante la realizacin del experimento se pudo observar como los 80ml
de agua (equivalente a 80g en masa de agua) a una temperatura de
49C, que se encontraba en el calormetro de capacidad calorca ( Cc =
23.5172 cal/C) al mezclarse con 40g de hielo ( dividido en pequeos
trozos) a un temperatura de 0C; Intercambian energa (energa en
trnsito = calor) hasta llegar a una temperatura de equilibrio, en el cual
cesa en intercambio de energa. Es as que a partir de la 1 Ley de la
termodinmica ( Q = 0 ) se obtiene los clculos matemticos para
i

hallar el calor latente de fusin ( f = [(m2 +Cc)(T2-Tm) m1(Tm-T1)]/m1

Durante la realizacin del experimento se pudo observar como al mezclar

80ml en volumen de agua (equivalente a 80g en masa de agua) que se
encontraba reposando en el calormetro (para estabilizar la temperatura
entre la sustancia y el calormetro) y el vapor de agua que flua por el
sistema antes armado ( un soporte universal en el que sujetaba a un
erlenmeyer que reposaba sobre una rejilla de asbesto en un trpode , al
cual se le aumentaba la temperatura por un mechero de bunsen
colocado en la parte inferior ), hasta llegar a la temperatura de equilibrio.
Es as que a partir de la 1 Ley de la termodinmica ( Q = 0 ) se i

obtiene los clculos matemticos para hallar el calor latente de

vaporizacin ( v = [(m1 +Cc)(Tm-T1) m2(T2-Tm)]/m2

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CONCLUSIONES

En el primer experimento llegamos a la conclusin de que es complicado hallar

en el laboratorio con exactitud el calor latente de fusin, ms aun cuando los
instrumentos no son los ms precisos. Tambin hallamos el valor del calor
latente de fusin con un porcentaje de error relativamente alto.

En el segundo experimento nuestro grupo concluy que el valor del calor latente de vaporizacin
terico es diferente al valor que hallamos en el laboratorio debido a diferentes factores como la
presin, la temperatura del medio y tambin a que nuestro calormetro no es muy sofisticado.

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APLICACIONES
El vapor es usado en un gran rango de industrias. Las aplicaciones
ms comunes para el vapor son, por ejemplo, procesos calentados
por vapor en fbricas y plantas, y turbinas impulsadas por vapor en
plantas elctricas, pero el uso del vapor en la industria se extiende
ms all de las antes mencionadas.

Algunas de las aplicaciones tpicas del vapor para las industrias son:

Esterilizacin/Calentamiento

Impulso/Movimiento

Motriz

Atomizacin

Limpieza

Hidratacin

Humidicacin

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RECOMENDACIONES

Siempre usar la indumentaria necesaria en

el laboratorio, ya sea guardapolvo
mascarillas guantes.
Estar siempre atentos a cualquier
eventualidad que puede ocurrir en el
laboratorio, ya que constantemente en el
desarrollo de este laboratorio vamos a
estar reaccionando sustancias un tanto
peligrosas.

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BIBLIOGRAFA

Silberberg. Qumica La naturaleza molecular del cambio y la materia

segunda edicin, editorial: Mc Graw-Hill.

Brown, Lemay, Bursten. Qumica La ciencia central novena edicin,

editorial Pearson.

Raymond Chang. Qumica General sptima edicin, editorial: Mc Graw-

Hill.

Whitten K.W., Davis R.E., Peck M.L. (1998) "Qumica General". Ed.
McGraw-Hill.

Petrucci R.H., Harwood W.S. (2002) "Qumica General: Principios y

Aplicaciones Modernas". Ed. Prentice-Hall.

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