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Castillos del Loira

DESCUBRIR LOS CASTILLOS DEL LOIRA
Castillos del Loira
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Tabla de contenido
CAPTUL O 1 CAPTUL O 4
Introduccinn 2 Regin de Angers 23
Angers 23
CAPTUL O 2
Regin de Orlans 3
CAPTUL O 5
Orlans 4
Informacin de inters 26
Castillo de Chambord 6
Alojamiento 26
Castillo de Cheverny 8
Gastronoma 27
Blois 10
Castillo de Chaumont sur Loire 12
CAPTUL O 3
Regin de Tours 14
Amboise 14
Castillo de Chenonceau 16
Tours 18
Jardines y Castillo de Villandry 19
Castillo de Azay-le-Rideau 21
1
Captulo
Introduccin
Loira, bella regin de Francia poblada de esplndidos castillos, riqueza artstica y
cultural, la nobleza francesa la eligi para vivir. Una visita inolvidable, para disfrutar
plenamente de esta regin..
E
l Valle del Loira, en el centro de Francia, sirve como linea divisoria entre el norte y el sur del pas.
Es una frontera climtica y gastronmica, especialmente si hablamos de vinos y quesos.
Desde las montaas hasta el mar, el curso del Loira gira hacia el oeste a la altura de los viedos de
Sancerre, riberas verdes y agradables, para luego bordear la route royal, poblada de castillos desde
Chambond hasta Angers. El inters de esta regin no son solo los castillos, nos encontraremos tambin con
iglesias y monasterios de estilo romnico o gtico, podremos pasear en barca, asistir a espectculos teatrales
al aire libre, disfrutar de su gastronoma, y de la tranquilidad de sus pueblos.
Descubrir los castillos

Como ya hemos apuntado es una regin con infinidad de castillos, slo en Turena hay ms de 300, por lo
que en esta gua vamos a fijarnos en algunos de los que consideramos no debemos perdernos, hemos
seleccionado castillos de varias de las regiones para que al mismo tiempo podamos apreciar todo lo que les
rodea. Iniciaremos nuestro viaje en Orlens y recorreremos los castillos principales que nos encontramos
hasta llegar a Angers, pasando por Blois y Tours.
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Captulo
Regin de Orleans
La parte oriental del Valle del Loira, es una regin con frtiles campos, tierras de cultivo y bosques. En la
Edad Media los duques de Orleans y los condes de Blois se repartan esta zona. En ambas ciudades
encontraremos lugares de gran inters.
Para seguir esta ruta, recomendamos salir de Pars en direccin Orlans. Desde aqu tomaramos la A10
(E5), desde donde saldramos por el desvo de Chambord. Por carreteras secundarias, el trayecto nos
llevara a Blois, Amboise, Chenonceaux y Azay-le-Rideau. Desde aqu estamos muy cerca de la A10 y
podemos volver rpidamente a Orlans.
Sin embargo, sugerimos prolongar la ruta hasta Angers, con lo que podramos visitar las interesantes
ciudades (algunas con castillos y abadas muy interesantes) de Tours, Villandry o Fontevraud-l'Abbaye.
Llegando a Angers, puede tomarse la A11 para volver a Pars.
Orlans
Orlans es un plcida ciudad, situada prcticamente en el centro den Francia, a 1h. de Pars, hoy en da es el
centro comercial, administrativo y financiero de la regin, a pesar de la nueva urbanizacin de nuestros das,
aproximadamente 264.000 habitantes, conserva una serie de monumentos que nos darn una idea de la
importancia que tuvo esta ciudad en la historia de Francia, reconocida por su dinamismo econmico,
universitario y su atractivo histrico, cultural y turstico.
Durante la Guerra de los Cien Aos, fue asediada por los ingleses y liberada posteriormente por Juana de
Arco, a la que se llam despus La Doncella de Orleans, cada aos los das 7 y 8 de mayo se conmemora
la liberacin con desfiles por las calles de la ciudad y con fuegos artificiales.
En nuestro recorrido por la ciudad nos iremos encontrando con algunos de sus ms destacables
monumentos arquitectnicos.
Catedral de la Santa Cruz (Cathdrale Sainte Croix) es el principal monumento de la ciudad, es un lugar
dedicado al culto de Juana de Arco.
En su origen fue una iglesia romnica de peregrinacin, destruida por los protestantes en 1586 durante las
guerras de religin, fue reconstruida a lo largo de tres siglos, dndole el aspecto gtico que tiene hoy. Las
torres y la portada, en la que podemos ver cuatro grandes estatuas de los evangelistas (Mateo, Marcos, Lucas
y Juan) se terminaron justo antes de la Revolucin.
En su interior cabe destacar el coro, del siglo XVIII, as como las vidrieras, s. XIX, que relatan la historia de
Juana de Arco.
Abiertade 09:15 a 12:00 h y de 14:15 a 17:00 h.
Cerca de la catedral encontramos el Museo de Bellas Artes (Muse de Beaux

Arts), en el primer piso podemos ver las obras de importantes artistas franceses
(Boucher, Watteau, Coubert), en el segundo piso se muestran obras de Velsquez,
un retrato de Tintoretto y algunas obras de Van Dyck.
Al otro lado de la place de ltape, muy cerca de la catedral, encontramos el htel
Groslot, un elegante palacete de ladrillo rojo que fue construido en el s. XVI, era
la residencia de los reyes cuando visitaban la ciudad, desde 1790 hasta la actualidad
es el ayuntamiento. Su interior fue objeto de sucesivas restauraciones en el s. XIX.
Objetos que recuerdan a Juana de Arco, mobiliario antiguo, cuadros y tapices de Aubusson, decoran sus
salas, como el saln del honor, la sala del consejo municipal o el antiguo despacho del alcalde.
Abierto al pblico de domingo a viernes, de 10:00 a 12:00 h. y de14:00 a18:00 h. Cerrado los sbados.
Al oeste encontramos la Place du Martroi, la principal plaza de la ciudad, llena de cafs y restaurantes. En
el centro de la plaza se erige la estatua a Juana de Arco. El nombre de la plaza se debe a que en este mismo
lugar haba un antiguo cementerio cristiano.
En la plaza De Gaulle est situada la casa de Juana de Arco, la maison de Jeanne dArc,
en ella vivi en 1429, muy bien rehabilitada, en ella podemos ver trajes de la poca,
reproducciones de armas y proyecciones que ilustran el desarrollo del asedio de Orleans.
Abierto de martes a domingo de 10:00 a 12:15 y de 13:30 a 18:00.
Castillo de Chambord
Patrimonio Mundial de la UNESCO .

Situado a 55 km de Orleans, 65km. de Tours y 15 km. de Blois
Abierto:
Desde el 1 de abril al 30 de septiembre de 09:00 a 18:15
Desde el 1 de octubre al 31 de marzo de 09:00 a 17:15.
Al oeste de Orleans se encuentra el castillo de Chambord, el ms grande y quiz el ms conocido de los

castillos del Valle del Loira.
Rodeado de un bosque, hoy convertido en parque, era el antiguo coto de caza de los condes de Blois,
transformado por Francisco I en una de las ms suntuosas residencias renacentistas. 156 metros de fachada,
56 metros de altura, 440 habitaciones, 365 chimeneas, 83 escaleras, .. nos dan una idea de sus proporciones
gigantescas.
Para su construccin Francisco I agot las arcas reales, comenz a construirse en 1519, el exterior se
termin en 1537, aunque la residencia real no se finaliz realmente hasta 1545. Su diseo es renacentista,
algunos historiadores lo atribuyen a Leonardo da Vinci. El agua de los fosos ha sido trasvasada del Cosson,
un afluente del Loira.
En el interior, en el centro de la torre de homenaje, la mayor curiosidad es la Escalinata de Leonardo. Se

trata de dos escaleras, una envuelta dentro de la otra, de doble hlice, en las que quienes suben pueden no
encontrarse jams con los que bajan. Tras visitar los aposentos del rey y de admirar la tapicera de caza del
segundo piso, la escalera asciende a las terrazas, desde la que se puede observar con detalle las torres, los
tejados de pizarra, las cpulas, chimeneas y varillas iluminadas que conforman el soberbio perfil del castillo.
Hay que pasar por el cour dhonneur, patio principal, para acceder a la torre de homenaje, flanqueada por una
capilla a la izquierda y por los apartamentos reales a la derecha. La mayor parte del mobiliario desapareci
durante la Revolucin, pero los aposentos reales de Luis XIV muestran un magnfico artesonado del s.
XVIII.
Tambin podemos admirar el bosque que rodea al castillo rodeado por un muro de 52 kilmetros, el lugar
est destinado a la caza y es el parque forestal cerrado ms grande de Europa. Desde alguno de los cuatro
miradores al atardecer pueden avistarse ciervos, zorros, jabales que acuden a comer durante el crepsculo.
En la poca de celo se puede oir bramar a los ciervos. Una posibilidad de ver ms de cerca el parque es
darse un paseo en calesa o a pie si disponemos de tiempo, hay varios senderos sealizados (1 o 2 horas). As
mismo se puede recorrer gran parte de l en coche, hay zonas habilitadas para parking y zonas de picnic.
Este castillo fue tambin el escenario de la primera representacin de la obra de Molire Le Bourgeois
Gentilhomme.
Dentro podemos apreciar diferentes colecciones: armas de caza, objetos de arte, las habitaciones de
Francisco I y Luis XIV, son las que conservan ms muebles y una interesante muestra de juguetes de poca.
Castillo de Cheverny
Situado en la carretera que une los castillos de Chambord (15 km.) y Chenonceau,
y a 10 km al sur de Blois..
Abierto:
01/01 al 31/03 : de 9h45 17h00 01/04 al 30/06 : de 9h15 18h15
01/07 al 31/08 : de 9h15 18h45 01/10 al 31/10 : de 9h45 17h30
01/11 al 31/12 : de 9h45 17h00
Muy cerca de Chambord se encuentra Cheverny , situado en la parte central de la orilla sur del Loira. En
una extensa zona boscosa, rodeada por el bosque de Sologne y cruzada por varios riachuelos. Cerca de Blois
y los castillos Troyssay y Beauregard.
Este castillo es el modelo que inspir a Herg para crear la residencia de Tintn, acoge desde el 2003 una
exposicin permanente sobre el intrpido periodista belga.
La simetra del edificio es de inspiracin italiana: un cuerpo central alto y estrecho, unido por dos alas a
pabellones de planta cuadrada, coronados con tejados de estilo imperial.
Es un armonioso castillo, que muestra la inequvoca hechura de las construcciones levantadas en este valle
durante el reinado de los Luis XIII y XIV. Perteneciente a los Hurault, familia de financieros y oficiales que
sirvi a cinco reyes de Francia, fue mandado construir hacia 1620 por Henri, conde
de Cheverny e hijo del que fue canciller de Enrique III y Enrique IV. El proyecto
corri a cargo de Boyer de Blois, afamado arquitecto quien tambin dej su huella en
el palacio de Luxemburgo de Pars. En l se ha ido acumulando un valioso
mobiliario, que pasa por ser el ms fastuoso del Loira. La decoracin es de Jean
Monier, quien ilustr en los paneles del recargado comedor diferentes pasajes de
Don Quijote, tambin encontramos en este comedor excelentes tapices flamencos.
En el rellano de la escalera destaca la cornamenta de un descomunal antepasado del

alce.
La habitacin del rey ofrece la ms bella decoracin que se puede admirar en
Cheverny, una suntuosa cama con baldaquino del s. XVI, tapices, una chimenea
bellamente esculpida y un esplndido artesonado de casetones.
En el gran saln de la planta baja destaca un retrato de Cosme de Medici, pintado por
Tiziano.
En la sala de armas, la sala ms grande del chteau, los paneles de las paredes llevan
inscritas lemas, adivinanzas y juegos de palabra en latn, originales del siglo XVII. En
ella podemos ver expuestas una coleccin de armas y armaduras de los siglos XV y
XVI.
Entre todas estas obras de arte se pueden encontrar los retratos de los dueos actuales. Ellos, como sus
antecesores y descendientes de quien mand construir este castillo, todava habitan la ltima planta del
castillo que se mantiene cerrada al pblico. Los apartamentos privados del ala oeste si estn abiertos al
pblico desde 1985. Muestran una sucesin de salas (comedor, saln, dormitorios) ms acogedoras y
familiares. Dentro de estos apartamentos podremos admirar una sucesin de muebles de los siglos XVIII y
XIX.
El Invernadero de Naranjos del castillo, una construccin del siglo XVIII que hoy en da se usa para
congresos y recepciones. Su inters reside en que aqu se guardaron obras de arte de patrimonio francs
durante la Segunda guerra Mundial, entre ellas la Gioconda.
Para los amantes del golf Cheverny es conocido entre los franceses aficionados al golf por las virtudes de su
green. En mitad de 142 hectreas de bosques y praderas, sus 18 hoyos ofrecen un relajante aadido al
mundo de Tintn. Adems, la parte privada de los jardines puede visitarse en barco y coche elctrico.
Tambin hay excursiones, hpica y vuelo en globo aerosttico, un enorme globo con capacidad para 30
personas, amarrado a tierra, se eleva a 150 m. ofreciendo una impresionante vista del paisaje que rodea el
castillo.
El bosque de Sologne est reservado para la caza y una gran parte no es de acceso pblico. Para los
aficionados a la caza pueden visitarse las perreras y ver los cerca de 70 perros de caza, as como la sala de
trofeos donde cuelgan astas de ciervos, unas 2000.
Blois
Situada sobre las lomas que dominan el Loira, la ciudad invita a pasear explorando el entramado de sus
calles medievales. Blois cuenta con un patrimonio arquitectnico que nos da a conocer su larga y rica
historia.
Durante la guerra 1939-1945 la ciudad fue severamente

castigada con los bombardeos y en 1944 la parte baja de la
ciudad fue incendiada. La reconstruccin llevada a cabo por el
arquitecto Nicod supo guardar las proporciones harmoniosas
de las ciudades del Valle del Loira, diseo una nueva red de
calles, que permiten las vistas del castillo, la catedral y el Loira.
La ciudad tuvo una importante expansin demogrfica a partir

de los aos 60. La implantacin de fbricas descentralizadas de
la regin parisina supuso un desarrollo urbano. Hoy en da es
el centro geogrfico de la Regin Centro.
Sitios destacables que podemos visitar son:
La iglesia de Saint Nicols, s. XII-XIII (abierta de 09:00 a 17:30), a la vez romnica y gtica, construida
en principio como parte integrante de una abada benedictina, cuyos edificios llegaban
hasta el Loira.
La catedral de Saint Louis (abierta de 09:00 a 18:00), antigua iglesia de Saint-Solenne,

que en 1697 pas a ser catedral. Construida sobre la base de otras iglesias,
predominantemente es una iglesia gtica del s. XVII.. Este edificio es un buen punto de
partida para deambular por las preciosas calles de la ciudad antigua, especialmente por la
Rue du Puits-Chtel y la Rue des Papegaults.
Jardins de lancien vch, (abierto de 09:00 a 19:00), la creacin de la dicesis de

Blois en 1697 hizo que se construyera un esplndido palacio episcopal, actual
ayuntamiento de Blois, rodeado de amplios jardines, sobre el Loira, fueron reacondicionados en 1991,
cuentan con una rosaleda, un jardn aromtico.
La ciudad alta y la ciudad baja, a orillas del Loira, estn unidas por una monumental escalera, coronada por
la estatua de Denis Papin, uno de los monumentos ms curiosos de la ciudad. Este personaje fue el
precursor de la mquina de vapor.
El Castillo de Blois
Abierto todo el ao, con los siguientes horarios:

Del 2 de enero al 4 de abril y del 4 de octubre al 31 de diciembre de 09:00 a 12::30 14:00 a 17:30
Del 5 de abril al 27 de junio y del 1 de septiembre al 3 de octubre de 09:00 a 18:00
La arquitectura del castillo es fiel reflejo de los cuatro siglos de la agitada historia de la ciudad. Comienza en
el s.XIII, despus de que los condes de Blois cedieran su feudo al rey de Francia, poca a la que sucede la
majestuosidad del arte renacentista, pasando luego por el periodo de guerras de religin y finalizando en el s.
XVII, con las conspiraciones de Gastn de Orleans.
La parte medieval del castillo correspndela ala derecha de la fachada, que forma uno de los laterales de la
place du Chteau. En esta plaza podemos distinguir claramente la Salle des tats Gneraux, (s. XIII)por
su pronunciado tejado a dos aguas. El cuerpo principal del edificio lo forma un ala de ladrillo y piedra
construido bajo el reinado de Luis XIII (1498), y cuya estatua ecuestre podemos ver en el arco de la entrada
principal. Se trata de una copia pero las esculturas de las ventanas a la izquierda de la portada son originales.
Cruzando el patio interior, llegamos a la terraza, desde la que podemos contemplar el Loira y los restos de la
muralla medieval: la Tour du Foix.. Volviendo al patio podemos ver la capilla privada de Luis XII, la gran
escalera. Al fondo del patio sobresale del ala de Francisco I, la capilla Saint-Calais, construida en una torre
octogonal y con balcones desde donde los cortesanos seguan las ceremonias del castillo.
En el primer piso se encuentra el gabinete de la clebre Catalina de Medici, madre de tres reyes de Francia y
amante de la intriga, en esta sala era donde guardaba sus pertenencias, documentos personales, joyas y segn
se cuenta una coleccin de venenos disimulados en armarios murales que se abran por medio de un
dispositivo secreto.
En el segundo piso fue donde se produjo el asesinato del duque de Guisa, jefe de la Liga Catlica, el gua
nos mostrar el sitio exacto donde le mataron.
El Ala de Gaston de Orleans cierra el patio interior, muestra una fachada ms clsica (s. XVII).
En la plaza situada frente al castillo, podemos visitar la Maison de la Magie

Robert Houdin (Casa de la Magia), dedicada a la magia, donde lo fantstico se
une a lo misterioso y que encantar a pequeos y grandes, con espectculos.
Dedicada a Robert Houdin, famoso prestidigitador local del s. XIX, fue a la vez
un gran erdito, escritor y relojero, en este campo realiz sorprendentes
creaciones.
Castillo de Chaumont sur Loire
Situado a 16 km. de Blois

Abierto
de 9:30 a 18:00 h desde el 15 de marzo al 22 de octubre
de 10:00 a 16:30 h desde el 23 de octubre al 14 de marzo.
Chaumont-sur-Loire es un encantador pueblo situado a la orilla del Loira, clasificado como Patrimonio
Mundial de la UNESCO, situado a 16 km al suroeste de Blois y conocido por su famoso castillo que
domina todo el pueblo y el valle.
Este castillo de estilo gtico tarda y principios del Renacimiento, fue la residencia de Catalina de Medici.
sta oblig a su rival, Diana de Poitiers, a cederle el suntuoso castillo de Chenonceau a cambio de ste.
En este castillo cabe destacar especialmente los aposentos de Catalina de

Medici, decorados con mobiliario del s. XVII.
En el s. XIX la familia de Broglie, lo remodela convirtindolo en una residencia

de lujo, construye una granja con suntuosos establos y otras dependencias y
crea un parque con maravillosos jardines.
Los establos fueron considerados como los ms lujosos de toda Europa, su construccin en 1877 la realiz
el arquitecto Paul-Ernest Sanson, que fue tambin el encargado de la restauracin completa del castillo
llevada a cabo por el prncipe y la princesa de Broglie. Divididos en diferentes edificios, as encontramos los
establos principales y los de invitados, que podan albergar hasta 50 caballos.Los establos principales
tambin constan de diferentes dependencias, alrededor de un patio principal, como pueden ser las
destinadas a los caballos de silla, las destinadas a los caballos de tiro, en la primera planta estaban las
dependendias donde vivan los encargados de los caballos.
En los jardines todos los veranos tiene lugar el Festival Internacional de Jardines, una treintena de paisajistas
internacionales realizan unos maravillosos jardines, cada ao se elige un tema en
el que deben basarse los participantes en el festival. Tendr
lugar desde el 15 de mayo al 14 de octubre de este ao2004,
el tema elegido es: Fiestas y acontecimientos destacados: Flores,
plantas y jardinera Al siguiente ao los jardines construidos
durante el festival son destruidos para dejar sitio a las
nuevas creaciones. Desde 1993 se han construido ms de
200 jardines.
3
Captulo
Regin de Tours
En pleno Valle del Loira, la Turena posee los castillos ms fascinantes, ciudades medievales bellamente
conservadas, sin olvidarnos de sus prestigiosos viedos.
Desde Chaumont sur Loire, a 16 km, llegaremos a Amboise, cerca ya de Tours, a 24 km.
Amboise
En la Edad Media, Amboise era una posicin estratgica cerca de uno de los pocos puentes del Loire.
Perteneciente a los Anjou, fue confiscado por la corona en 1434. Valois y Borbones vivieron aqu hasta la
revolucin. Es el primer castillo en Francia que fue edificado con elementos renacentistas.
La mejor vista del castillo y de la ciudad es la que se obtiene desde el puente que une la pequea isla de
Saint-Jean con la orilla izquierda del Loira. Su mayor esplendor lo vivi en el s. XVI, cuando vivieron en
ella Francisco I, gran mecenas y Leonardo da Vinci, que muri en esta ciudad en 1519.
La plaza Michel Debr, recientemente restaurada, es el centro de Amboise, en ella

encontramos comercios, restaurantes y la entrada principal del castillo.
La mayor parte del castillo fue destruida durante la poca napolenica, aunque se
conservan las estancias del rey de estilo gtico y construido por Carlos VIII en el s.
XV. Contiguo a estas estancias encontramos la Tour de Minimes, llamada tambin
Tour des Cavaliers (Torres de los Caballeros), famosa por su ancha rampa, en ligera
pendiente, que utilizaban los caballeros para subir a la terraza del castillo.
Desde lo alto tenemos una extraordinaria vista del Valle del Loira.
Ms alejada del ro se encuentra la Chapelle St. Hubert, claro ejemplo del gtico flamgero, especialmente
por la calidad de las esculturas que decoran la entrada. Se supone que aqu fue enterrado Leonardo da
Vinci.
Cerca del castillo se encuentra el Clos-Luc, un edificio de ladrillo rojo y piedra

blanca, fue la ltima residencia del artista italiano. Se dice que Francisco I tena por
costumbre ir a este edificio a travs de un pasadizo secreto que lo comunicaba con el
castillo. Las habitaciones de este edificio estn decoradas con autntico mobiliario
renacentista, en la cocina podremos ver una monumental chimenea. En el stano
actualmente se destina a exponer maquetas de los inventos de Leonardo da Vinci.
Castillo de Chenonceau
Situado a 34 km de Tours. Por la autopista A10 salida Amboise.

Horario:
16 de marzo a 15 sept: 9:00 a 19:00 16 nov. al 31 enero: 9:00 a 16:30
16 sept a 30 sept 9:00 a 18:30 1 al 15 febrero: 9:00 a 17:00
1 al 15 octubre: 9:00 a 18:00 16 al 28 febrero: 9:00 a 17:30
16 al 31 octubre: 9:00 a 17:30 1 al 15 marzo: 9:00 a 18:00
1 al 15 noviembre: 9:00 a 17:00
Tarifa 2004: entrada individual castillo + jardines: 8
Podemos visitar el castillo a nuestro ritmo, aunque tambin dispone de visitas guiadas.
Al sur de Amboise, est el castillo renacentista de Chenonceau, uno de los ms bonitos, la base de la
edificacin son unos arcos sobre el ro Cher. Situado en un hermoso emplazamiento, los jardines
franceses y su exuberante entorno atraen a muchos turistas, cerca de un milln de visitantes al ao. El
castillo y sus jardines se construyeron gracias a la intervencin de tres mujeres. En 1513, Thomas Bohier,
fiscal general del rey compr estas tierras, su mujer, hija del alcalde de Tours, hizo construir un edificio
rectangular, flanqueado por torres y torrecillas, que constituye el cuerpo del edificio principal.
Diana de Poitiers, amante de Enrique II, hizo dibujar los primeros jardines franceses e hizo construir un
puente que una el castillo con la orilla meridional del ro Cher. Catalina de Medici, viuda de Enrique II y
por ello gran rival de la anterior ocupante, fue la siguiente propietaria, anteriormente hemos comentado
que se lo cambi a Diana de Portiers por el castillo de Chaumont-sur-Loire.
Quiz por esto es conocido como el castillo de las damas
Su hermoso emplazamiento y sus jardines franceses atraen a numerosos turistas, es el ms popular de los
castillos del Loira, con un milln de visitantes al ao.
Catalina de Medici hizo trazar el parque y construir sobre el

puente una hermosa galera. Durante la Segunda Guerra
Mundial la resistencia utiliz esta galera, de 60 m de largo,
como va de escape ya que cruzaba la linea de demarcacin
que separaba la zona ocupada por los alemanes de la zona
libre.
En el interior, el castillo an conserva muebles y obras de arte de la poca de su construccin en el siglo

XVI. Se pueden ver cuadros de Zurbarn, Van Dyck y Van Loo; las mejores chimeneas renacentisas, el
cuarto que perteneci a Diana de Poitiers, su retrato lo podemos ver en la habitacin de FranciscoI, la
Cmara de la decidida Catalina de Medici; la cocina de poca construida en los pilares del puente que cruza
el ro Cher.
Merece la pena visitar la Salle de Garde, en la planta baja del cuerpo pincipal, donde podemos contemplar
unos impresionantes tapices flamencos.
Finalizada la visita del castillo merece la pena pasear tranquilamente

por sus jardines: el Jardn de Diana de Poitiers y el de Catalina de
Medici, con arbustos y hermosas rosaledas y el parque con la zona de
bosque.
Sin olvidar un curioso laberinto de la poca de Catalina de Medici,

formado con arbustos.
En el antepatio, tambin con esplndidos rosales y con una avenida

con 16 naranjos que nos lleva hasta el Edificio de Dmes, que antiguamente
eran los establos reales y el criadero de gusanos de seda, introducidos en
Francia por Catalina de Medici, despus nos encontramos el patio de la granja
del s. XVI, continuando encontramos los jardines de flores, donde se cultivan
multitud de flores que se destinan a la decoracin del edificio.
En el edificio de Dmes hoy hay un museo de cera dedicado a las damas que
intervinieron en la construccin del castillo. Es un recorrido por la historia de Chenonceau desde el
Renacimiento hasta la I Guerra Mundial. Cuenta con una magnfica coleccin de trajes de poca,
confeccionados a partir de documentos histricos.
Tours
Situada entre el Loira y el Cher, encontramos esta bella ciudad, capital de la Touraine, con una
importante tradicin cultural, a pesar de los bombardeos de la II Guerra Mundial y la consiguiente
reconstruccin a base de edificios modernos, Tours ha conservado algunos barrios antiguos que
podemos visitar en un tranquilo y agradable paseo.
Tours es el centro de una parte de Francia que ha merecido la atencin de reyes, nobles, poetas y artistas
que han dejado un interesante legado cultural. Por eso Tours est ntimamente ligada a la historia y a
grandes personajes, como San Gatien, evangelizador de las Galias; San Martn; Gregorio de Tours;
Alcuino, y modernamente- Anatole France y Henri Bergson.
La ciudad de Tours, ciudad real, capital de los castillos del Loira ofrece infinidad de riquezas. Su
luminosidad, sus plazas, su patrimonio histrico y monumental, sus jardines paisajsticos; su situacin
entre el Loira y el Cher, as como la diversidad de su programacin cultural hacen de Tours una ciudad
especialmente interesante y atractiva.
En nuestro paseo a pie descubriremos el barrio llamado "del Viejo Tours ", convertido en uno de los
centros de animacin de la ciudad, con estrechas calles, muchas peatonales, y numerosas casas con
fachadas de entramado de madera que datan de los siglos XV y XVI. Pasesando por las pintorescas
callejas medievales, encontraremos muchas tiendas y tenderetes que ofrecen una rica artesana. Podremos
admirar la fachada del Palacete Pierre Dupuy (sigo XV) y el jardn Saint-Pierre-le-
Puellier, (vestigios galorromanos), las torres de escaleras de la calle de la Rtisserie. La
Torre Carlomagno, vestigio de la Colegiata Saint-Martin; la nueva Baslica Saint-
Martin, hermoso edificio del siglo XIX que contiene en su cripta la tumba de San
Martn .
El centro de este barrio antiguo es la Place de Plumereau, es

el punto ms destacado. De forma rectangular, llena de
edificios antiguos, se convierte en un bullicioso centro de
reunin. Es un lugar especialmente mgico en los atardeceres
del verano. El viajero que camina por el entorno ruinoso del de San Martn, se
halla sbitamente anonadado por una estampa de bullicio juvenil en medio de la
gran plaza cuadrada, con bonito conjunto de casas con entramado de madera que
datan de los siglos XV y XVI. Estos barrios fueron muy prsperos durante la
Edad Media.
La Catedral de Tours, Catedral de St. Gatien, se empez a construir en la primera mitad del siglo XIII,
pero las obras no terminaron hasta dos siglos ms tarde; por ello se pueden apreciar distintos estilos
gticos, desde el primitivo hasta el flamgero. Esta evolucin la vemos claramente en la fachada, cuyo
gtico va evolucionando progresivamente, has la coronacin, con sendas linternas de aire renacentista.
Una se termin en 1446 y la otra en 1507, incluso en algunas partes de la estructura del edificio hay
muestras del romnico.
Las vidrieras son tambin de diferentes pocas, las del abside son del s. XIII y las de los rosetones del
XIV y XV.
Al norte del edifico catedralicio est el claustro de la Psalette, debe su nombre a los salmos cantados por
los cannigos de la catedral, destaca la bella escalera de caracol que conduce a los archivos y la biblioteca.
En lo que era el antiguo obispado, cerca de la catedral, encontramos el Museo de Bellas Artes, es uno de
los museos de Bellas Artes ms prestigiosos de Francia. Entre las obras importantes que se exponen estn
los cuadros de Montegna, lienzos de Rubens y Rembrandt, y pintura
francesa del siglo XVIII.
El agradable paseo por el Quai dOrleans (muelle de Orleans), a lo largo

del ro nos permite ver los escasos restos del castillo de la ciudad, y que
en su poca fue impresionante. El edificio actual es una parte de la gran
fortaleza anterior, cuyo origen se remonta a la poca carolingia. El
principal vestigio de esta fortaleza del s. XIII es la Tour de Guise,
rematada por un tejado apuntado, la llamaron as despus de que el
joven duque de Guise estuviera en ella preso, tras el asesinato de su padre.
Esta torre junto con el pabelln de Mars del s. XVIII, alberga el historial de Touraine, un museo donde
con personajes de cera ataviados con trajes de poca , relatan la historia de la regin.
Tras la visita de esta animada ciudad, continuamos nuestro camino hacia Angers, plagado tambin de
importantes castillos, como Chinon, Langeais, Saumur, Uss, ste ltimo inspir a Charles Perrault para
escribir la clebre leyenda de la Bella Durmiente del Bosque. Nos centraremos en dos de ellos, paradas
obligadas en nuestra ruta, Jardines y Castillo de Villandry y el Castillo de Azay-le-Rideau.
Jardines y Castillo de Villandry
Situado a 15 km. al oeste de Tours por la D7 .- Villandry est reconocido como Patrimonio Mundial de la UNESCO
Horario Jardines: Horario Castillo:
del 01/01/04 al 06/02/04 y del 15/11/04 al 31/12/04: 9:00 a 17:00 del 01/01/04 al 05/01/04 y del 18/12/04 al 31/12/04 :9:30 16:30
del 07/02/04 al 29/02/04 y del 31/10/04 al 14/11/04: 9:00 a 17:30 del 07/02/04 al 29/02/04 y del 31/10/04 al 14/11/04: 9:00 17:00
del 01/03/04 al 27/03/04 : 9:00 a 18:00 del 01/03/04 al 27/03/04: 9:00 17:30
del 28/03/04 al 13/06/04 y de 13/09/04 al 30/09/04: 9:00 a 19:00 del 28/03/04 al 30/06/04 y del 01/09/04 al 30/10/04: 9:00 18:00
del 14/06/04 al 12/09/04 : 9:00 a 19:30 del 01/07/04 al 31/08/04: 9:00 18:30
del 01/10/04 al 30/10/04: 9:00 a 18:30
Al oeste de Tours se sita el Castillo de Villandry, de estilo renacentista tardo, es

uno de los ltimos castillos que se construyeron en el Loira. Construido por un
Ministro de Finanzas de Francisco I, Jean Le Breton. Parece ser que haba sido
embajador en Roma donde tuvo la oportunidad de estudiar el arte de los
jardines.Su concepcin es reflejo de los gustos de una corte parecida a la de Pars:
pabellones cuadrados, en sustitucin de las torres cilndricas, flanquean el edificio
principal, y una galera con arcadas rodea el castillo.
Los descendientes de Jean le Breton conservaron Villandry hasta 1754, ao en el que pas a ser
propiedad del marques de Castellane, embajador del rey, ste hizo construir las dependencias de estilo
clsico.
En el siglo XIX se destruy el jardn tradicional para crear un parque de estilo ingls alrededor del castillo.
En 1906 fue comprado por el Doctor Joaqun Carvallo, nacido en Espaa en 1869, abandon su brillante
carrera cientfica para dedicarse nicamente a Villandry. Salv el castillo que estaba a punto de ser
demolido y cre en plena armona con la arquitectura renacentista los jardines tal y como los vemos hoy
en da. El interior del castillo est decorado con muebles del estilo espaol de los siglos XVI, XVII y
XVIII.
Lo ms bello del castillo son sus jardines, escalonados en tres niveles, constituyen una muestra excelente
del arte paisajstico del Renacimiento francs, en ellos se combina la concepcin geomtrica de los
jardines italianos y la tradicin francesa de los jardines monsticos.
En el nivel superior encontramos el Jardin dEau (jardn acutico) de

inspiracin clsica.
En el nivel intermedio est el Jardin dOrnament (jardn ornamental)

construido como prolongacin de los salones del castillo. Compuesto
por cuatro cuadrados con un significado simblico del amor: el amor
tierno simbolizado por dos corazones separados por las llamas del amor en las esquinas, el amor
apasionado tambin formado por corazones pero en esta ocasin rotos por la pasin, los macizos de
arbustos forman un laberinto. El amor voltil donde los cuatro abanicos y las alas de mariposa
simbolizan la ligereza de los sentimientos.El amor trgico los diseos representan lamas de puales y de
las espadas utilizadas en los duelos causados por las rivalidades amorosas.
Al otro lado del canal est situado el segundo saln de boj, evocando de manera simblica la msica. Los
grandes tringulos representan liras, al lado de ellas figuran harpas y entre las liras candelabros para
iluminar la partitura musical.
En el nivel inferior esta el Potager (huerto), con nueve arriates cuadrados

de hortalizas dispuestos geomtricamente y rodeados de rboles frutales, la
composicin geomtrica es diferente para cada uno de ellos.
Entre el huerto y la iglesia encontramos, como en todos los jardines de la

Edad Media, un jardin de hierbas aromticas, especies y medicinales.
El la tienda del castillo podemos adquirir productos de los jardines de Villandry: mermeladas, semillas,
galletas, toda una seleccin de productos regionales
Castillo de Azay-le-Rideau
Situado a 25 km de Tours, D751 que une Tours con Chion. Y a 100 km de Angers
Es muy difcil aparcar en el mismo centro del pueblo, lo mejor que podemos hacer es dejar el coche
a la entrada del pueblo a orillas del Indre, el parking es gratuito y situado en un bonito lugar, el
castillo se encuentra a 10 min. andando. Pasamos por un puente florido, con estrechas aceras y
despus atravesamos las calles semipeatonales del centro.
Abierto desde el 1 de abril hasta finales de junio de 9:30 a 18. En julio y agosto abierto hasta las 19:00
Desde el 1 de noviembre a finales de marzo de 9:30 a 12:30 y de 14:00 a 17:30.
Cierra: 1 de enero, 1 de mayo, 1 de noviembre y 25 de diciembre
Espectaculo-paseo :"Les Imaginaires d'Azay-le-Rideau" todas las noches desde mediados de mayo
hasta septiembre..
Este maravilloso castillo fue definido por Balzac como diamante engarzado en el Indre. Igual que en el
caso de Chenonceau, este castillo nace de la mano de una mujer, en este caso la esposa del financiero
Gilles Berthelot. Construido en 1518, es un magnfico ejemplo de la transformacin que sufren en el
Renacimiento los fuertes de la Edad Media. Las aguas del ro Indre sirven de foso defensivo, en sus aguas
se refleja claramente la silueta del castillo. Situado en una isla del ro, rodeado por un parque.
En el siglo XIX el marqus de Biencourt hizo importantes remodelaciones tanto en el exterior como en
el interior del castillo.
El interior est bellamente decorado con muebles renacentistas, tapices flamencos y un trono con dosel
de roble del siglo XV. Posee una impresionante escalera ricamente decorada
En la planta baja encontramos la biblioteca, y el saln. En la biblioteca podemos

ver los diseos y planos que ilustran las restauraciones y modificaciones sufridas
por el castillo a lo largo del s.XIX.
El saln situado en el otro extremo, las ventanas tienen vidrieras de los siglos
XVI y XVII, adornado con cuadros y retratos reales de la poca de los Valois,
cuando estaba finalizndose su construccin.
En la primera planta encontramos la antecmara y la gran habitacin. Tras subir por la gran escalera
accedemos al vestbulo que da paso a la antecmara del apartamento reservado al rey. En ella vemos los
retratos de los reyes ms ligados a la historia de Azay: Francisco I. Enrique III y Luis XIII.
En esta misma planta est tambin el gran saln, la salamandra pintada sobre
la chimenea era el smbolo de Francisco I. En esta sala encontramos los ms
bellos tapices del castillo.
Tenemos tambin la habitacin azul, la podemos ver tal y como estaba a

finales del s. XVII.
Castillo de Uss
Est situado muy cerca de Azay le Rideau, al lado del ro Indre,
afluente del Loira. La tradicin dice que fue este castillo el que inspir
a Perrault en su historia de la Bella Durmiente. La visita que
realizaremos se centrar en el exterior del castillo y en el interior de la
torre del homenaje que se encuentra decorada con figuras de la
historia de la Bella Durmiente. Se pueden ver tambin la capilla
renacentista as como las caballerizas del castillo.
4
Captulo
Regin de Angers
En esta zona los castillos pierden su aspecto espectacular, es una regin con ms huertas y viedos a
orillas del Loira
Angers
Antigua capital del Anjou. Actualmente capital del departamento de Maine et Loire. Situada junto al ro
Maine, a 8km. de su confluencia con el Loira. Su comercio es muy activo (vinos de Anjou, licores,
legumbres y fr tas, flores, etc.) La industria electrnica es muy importante en la zona. Tambin puede
considerarse como el principal centro regional de la tapicera, tanto en el campo de la reproduccin como
en el de la creacin.
En el siglo I, Angers era el centro de un poblado de pescadores y cazadores cuyo jefe, Dumnac, nunca se
inclin ante la conquista romana.
En el siglo IX Angers sufri el asalto de los Normandos que se apoderaron de la ciudad durante seis
aos. Carlos el Calvo y el rey de Bretaa, para expulsarlos, renovaron la tcnica que 1500 aos antes,
permiti a Ciro conquistar Babilonia: cavaron, antes de la ciudad, un canal para desviar las aguas del
Maine. Los normandos, asustados ante la idea de que sus barcas se quedaran en dique seco, abandonaron
la ciudad.
La primera casa de Anjou (siglos X al XIII), con los condes Foulques (el Bueno y Nerra) Angers conoci
una poca particularmente brillante durante la cual se construyen en la regin ms de 20 torres del
homenaje y numerosos edificios religiosos.
Las bodas juegan un papel muy importante en la historia de los seores de Anjou. Foulques le Rchin,
tras repudiar a dos mujeres se casar con la hermana Bertrade de Monfort. Felipe I, rey de Francia, seduce
y rapta a Bertrade lo que provocar su excomunin. Otro Faulques casa a su hijo Godofredo con
Matilde, nieta de Guillermo el Conquistador, duque de Normandia y rey de Inglaterra. El joven esposo
tiene 14 aos y su mujer 29. Godofredo llevaba en su sombrero una rama de retama ("gnet"), de donde
proviene el nombre de Plantagenet cuya estirpe reinar en Inglaterra desde 1154 al 1485.
La 2 y 3 casa de Anjou (siglos XIII al XV): el condado de Anjou es elevado al rango de ducado en 1360
por Juan el Bueno. As desde el siglo XIII al XV, prncipes capetos y luego Valois, llevaron la corona de
Anjou. Bajo los duques de Anjou se crea una Universidad floreciente en Angers con ms de 5.000
estudiantes de diez naciones.
De Enrique IV a nuestros das: es en el castillo de Angers donde Enrique IV pone fin en 1598 a los
disturbios de la Liga al prometer a su hijo Csar con Francisca de Lorena. Los esposos tenan 4 y 6 aos.
Ocho aos despus se firmar el edicto de Nantes que trata de poner fin a las luchas entre protestantes y
catlicos. El superintendente Fouquet, vigilado por d'Artagnan despus de su detencin en Nantes,
permaneci en el castillo de Angers en el apartamento del gobernador.
Desde el comienzo de la revolucin francesa de 1789, Angers proclama con entusiasmo su adhesin a las
reformas. La catedral es saqueada y convertida en templo de la razn. En 1793 se produce la sublevacin
Vandeana. Angers es tomada por los vendeanos y retomada por los azules.
Principales monumentos
C A S T I L L O: Construido a principios del siglo XIII por Luis IX, ms conocido como San Luis. Es un
hermoso ejemplo de la arquitectura feudal, con una compacta muralla provista de 17 torreones
cilndricos, como eran las fortalezaz medievales. Construido con pizarra en lecho de piedra blanca, los
antiguos fosos estn ocupados ahora por bellos jardines. Sus 18 torres redondas se extienden ms de un
kilmetro y tienen entre 40 y 50 metros de altura. Antiguamente eran dos o tres pisos ms altas y estaban
coronadas por ventanas-atalaya. Durante el reinado de Enrique III durante las guerras de religin se llev
a cabo parte de su destruccin. El rey dio la orden de destruir la fortaleza pero el gobernador Donadieu
de Puycharic comenz a desmochar las torres que se acondicionaron en forma de terrazas antes que
demolerlas una a una. Al sobrevenir la muerte del rey se salv lo esencial del edificio.
Desde la torre ms alta Tour du Moulin, (Torre del Molino) situada en la esquina norte, los visitantes
pueden disfrutar de una hermosa vista del castillo, de los jardines y de la ciudad.
Al lado este de las murallas se encuentra el huerto medieval en el que hay plantadas rosas, margaritas,
lavandas y vides, como le gustaba al rey Renato el Bueno.
Es aconsejable comenzar la visita del castillo por la amplia y elegante capilla de los duques, construida
en el s. XV en estilo gtico tardo. Una escalera en espiral conduce al logis royal (estancias reales) donde
se expone una magnfica coleccin de tapices de los s. XV y XVI.
De todos estos tapices destaca el Tapiz del Apocalipsis ("Tenture de l'Apocalypse") es la ms antigua e
importante que ha llegado hasta nosotros. Con una longitud de 168 metros y 5 metros de altura, estaba
compuesta originalmente por 7 piezas de dimensiones iguales. La tapicera fue realizada entre 1375 y 1380
en Pars por Nicolas Bataille a partir de miniaturas. Legada a la catedral por el rey Ren, fue arrumbada y
ms tarde vendida en 1843 como objeto sin valor. El obispo de Angers, en una feliz inspiracin, la
compr por 300 francos y la hizo restaurar. Los 70 cuadros que an existen est reunidos y presentados
en una sala construida al efecto. Las piezas expuestas ilustran diferentes textos del libro del Apocalipsis.
En el castillo se exponen tambin otros magnficos tapicea que se hallan en la residencia real como el
Tapiz de la Pasin de un rico colorido.
C A T E D R A L D E S A N : Hermoso edificio gtico de los siglos XII y XIII. La fachada

M A U R I C I O
posee tres torres (la del medio se aadi en el siglo XVI). El prtico fue mutilado por los protestantes, los
revolucionarios de 1.789 y los propios cannigos que el siglo XVIII
suprimieron partes del mismo para facilitar el paso de las procesiones. El
tmpano representa a Cristo rodeado de los cuatro evangelistas. En el tercer piso
hay 8 nichos con las figuras de San Mauricio y sus compaeros representados
como personajes barbudos con vestidos militares del siglo XVI.
En el interior destaca la bveda cuyas especiales caractersticas han hecho que los especialistas den a este
tipo de bveda el apelativo de "angevina".Son tambin especialmente interesantes las vidrieras (siglos XII
al XVI).
C A S A S A N T I G U A S : destaca entre ellas la Maison dAdam (Casa de Adn) (siglo XVI); su fachada
est esculpida con divertidos personajes, entreventanas y mnsulas de madera ricamente talladas. El logis
Barrault es una residencia de finales del S. XV construida por el alcalde de Angers y que alberga en la
actualidad el Museo de Bellas Artes, sus colecciones incluyen esculturas romnicas y gticas y cuadros de
pintores franceses. Otro de los alcaldes de la ciudad hizo construir el htel Princ, un palacete
renacentista donde est instalado el Museo Turpin de Criss, donde podemos ver antigedades egipcias,
griegas y etruscas, as como una excelente coleccin de obras de arte chinas y japonesas.
L A : barrio en el que se encuentra el Collge Saint Charles. Se trata de un antiguo barrio que
D O U T R E
conserva casas de vigas exteriores de madera entre las que destaca la del nmero 67 de la rue Beaurepaire
de 1.582 y que perteneci al farmacutico Simon Poisson. Est adornada con estatuas: La Ciencia y la
Magnificencia en el 1er piso, La Amistad y la Liberalidad en el 2.
E G L I S E D E : en la margen izquierda del Loira, al este de Angers se levanta la

C U N A U L T
magnfica iglesia abacial de Canault. De estilo romnico, fue construida en el s. XI por monjes
benedictinos. Su colosal campanario, rematado por una aguja del s.XV, se impone sobre una
fachada que carece de ornamentacin, excepto su arquera ciega y portada decorada por la
Virgen rodeada de ngeles.
Si entramos dentro lo primero que nos sorprende es su amplitud, el edificio fue concebido para
dar cabida a multitud de peregrinos y acoger las procesiones solemnes de los benedictinos,
destaca el sorprendente conjunto de 223 capiteles delicadamente esculpidos.
Para visitar Angers podemos adquirir en la Oficina de Turismo una trajeta City Pass que nos
ofece Visitas a ms de 11 lugares tursticos : castillos, nuevo museo de Bellas Artes, jardines,
etc
Visitas guiadas, dentro del programa Angers, una Ciudad de arte e historia , que le permiten
descubrir la ciudad en un tren turstico, adems de beneficiarse de numerosos privilegios.
En Angers damos por finalizado nuestro recorrido por los castillos del Loira, hemos intentado
seleccionar los ms monumentales y llamativos, pero sin duda cualquiera de ellos, y todos
aquellos que hemos mencionado simplemente de pasada, merecen una visita. Todos y cada uno
de ellos poseen su propio encanto. Os animamos a recorrer tranquilamente las mrgenes del
Loira y disfrutar de estos maravillosos castillos y de su entorno y descubrir otros ms que no
hemos podido abarcar en esta gua.
5
Captulo
Informacin de inters
Alojamiento
Toda la zona del Loira dispone de hoteles y casas de huspedes de excelente calidad, algunos de
ellos en un entorno paisajstico privilegiado. As mismo abundan las gtes, casas rurales, y las
chambres dhtes (alojamiento con desayuno) Su principal ventaja es que permiten saborear las
caractersticas de la regin de modo ms directo.
Lo ms interesante en esta zona es sin duda aprovechar la oportunidad de convivir con sus
habitantes, hay una amplia oferta en viejas residencias turonenses o antiguos molinos e incluso
en granjas reformadas siempre en pueblos cercanos a las grandes ciudades, como Amboise,
Blois, Chinon, Hay posibilidad tambin de alojarse en castillos
La zona dispone tambin de campings, hay una amplia oferta donde elegir, a orillas del
Loira,Indre o del Cher, en el campo o en complejos de vacaciones con piscina, instalaciones
deportivas, restaurantes y tiendas de alimentacin.
Algunos campings recomendables son Le Moulin Fort cerca de Chenonceaux. Les Saules en
Cheverny.
Consultar las bases de datos de http://www.viajelibre.com para encontrar hoteles o/y camping en
todas las zonas que vamos a visitar.
Gastronoma
El valle del Loira es conocido como el jardn de Francia, podremos disfrutar de una
gastronoma a base de productos exclusivamente locales: sus vias producen excelentes vinos,
los ros proporcionan pescados de agua dulce, as mismo abunda la caza, las aves, los quesos y
la fruta.
En cuanto a entremeses por ejemplo podemos degustar los esprragos en temporada, templados
con vinagreta, en tortilla o revuelto. Otra especialidad son las rilettes (carne de cerdo o de pato
picada y mezclada con grasa de cerdo) se prepara sobre todo en Angers y Tours, a veces las
utilizan como relleno dentro de una fouace (pan casero, torta de trigo candeal) caliente. Los
rillons son porciones d cerdo cocinados a fuego lento, se sirven fros y acompaados de un vino
de Vouvray. Adems de los esprragos, la gran especialidad es el champin, cultivado en
grandes cantidades en la regin de Saumur. Se sirven rellenos o la creme Otros productos
tpicos son el repollo y el aceite de nuez.
En cuanto al pescado podemos degustar el lucio y la carpa, que abundan en el Loira y en sus
afluentes. Se sirven con beurre blanc, una salsa muy ligera elaborada con mantequilla, chalotas
y vinagre. Podemos degustarlo en Orlens. La matelote danguilles es un plato de anguilas
cortadas en rodajas y cocinadas en una salsa de vino tinto, cebollitas y championes, esto se
puede degustar sobre todo en Chinon.
No debemos olvidar tampoco los pescados fritos.
La carne es tambin un plato a degustar. El cerdo se guisa a menudo con ciruelas: noisette de
porc aux pruneaux. El conejo se puede servir a la solognote relleno con costilla ahumada y miga
de pan. Otra especialidad es el coq au vin (gallo al vino) aderezado con una salsa a base de vino
tinto de Bourgueil. Si prefiere un filete, la vaca de Berry, criada al sur del Loira es excelente. La
caza de Sologne, principalmente perdices, faisanes y patos.
El valle del Loira es famoso por sus quesos de cabra, entre ellos el crottin de Chavignol, se
elabora muy cerca de Sancerre, se sirve normalmente caliene sobre una hoja de lechuga.
Otro queso es el de Valanay, en forma de pirmide, y que es ms fino. El Sainte Maure de
Turena es un queso que se presenta de un modo peculiar: en forma de cilindro y lo atraviesa una
pajita. El Olivet es un queso de vaca propio de la regin de Orlens, a veces azul o espolvoreado
con cenizas de hoja de vid. El crmet de Anjou es un queso blanco mezclado con clara de huevo
y crema batida, se sirve con azcar o con fresas.
Los postres tienen principalmente como base la fruta que se cultiva en la regin. Fresas de
Saumur, albaricoques y peras de Angers, ciruelas de Tours. La gran mayora son utilizadas para
rellenar tortas, muy caractersticas de Tours. En Orlens encontramos como especialidad las
conservas de frutas y en Angers los crpes angevinos, servidos con el licor de naranja que se
produce en la ciudad (Cointreau) o con compota de manzana. El postre ms conocido es
probablemente la tarta Tatin: tarta de manzanas caramelizadas que se sirve caliente.

Castillos Loir A

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Castillos del Loira

Castillos del Loira

Introduccinn 2 Regin de Angers 23

Castillo de Chaumont sur Loire 12

Jardines y Castillo de Villandry 19

Descubrir los castillos

Abiertade 09:15 a 12:00 h y de 14:15 a 17:00 h.

Cerca de la catedral encontramos el Museo de Bellas Artes (Muse de Beaux

Abierto de martes a domingo de 10:00 a 12:15 y de 13:30 a 18:00.

Patrimonio Mundial de la UNESCO .

Al oeste de Orleans se encuentra el castillo de Chambord, el ms grande y quiz el ms conocido de los

En el interior, en el centro de la torre de homenaje, la mayor curiosidad es la Escalinata de Leonardo. Se

En el rellano de la escalera destaca la cornamenta de un descomunal antepasado del

Durante la guerra 1939-1945 la ciudad fue severamente

La ciudad tuvo una importante expansin demogrfica a partir

Sitios destacables que podemos visitar son:

La catedral de Saint Louis (abierta de 09:00 a 18:00), antigua iglesia de Saint-Solenne,

Jardins de lancien vch, (abierto de 09:00 a 19:00), la creacin de la dicesis de

Abierto todo el ao, con los siguientes horarios:

En la plaza situada frente al castillo, podemos visitar la Maison de la Magie

Situado a 16 km. de Blois

En este castillo cabe destacar especialmente los aposentos de Catalina de

En el s. XIX la familia de Broglie, lo remodela convirtindolo en una residencia

La plaza Michel Debr, recientemente restaurada, es el centro de Amboise, en ella

Cerca del castillo se encuentra el Clos-Luc, un edificio de ladrillo rojo y piedra

Situado a 34 km de Tours. Por la autopista A10 salida Amboise.

Quiz por esto es conocido como el castillo de las damas

Catalina de Medici hizo trazar el parque y construir sobre el

En el interior, el castillo an conserva muebles y obras de arte de la poca de su construccin en el siglo

Finalizada la visita del castillo merece la pena pasear tranquilamente

Sin olvidar un curioso laberinto de la poca de Catalina de Medici,

En el antepatio, tambin con esplndidos rosales y con una avenida

El centro de este barrio antiguo es la Place de Plumereau, es

El agradable paseo por el Quai dOrleans (muelle de Orleans), a lo largo

Jardines y Castillo de Villandry

del 01/10/04 al 30/10/04: 9:00 a 18:30

Al oeste de Tours se sita el Castillo de Villandry, de estilo renacentista tardo, es

En el nivel superior encontramos el Jardin dEau (jardn acutico) de

En el nivel intermedio est el Jardin dOrnament (jardn ornamental)

En el nivel inferior esta el Potager (huerto), con nueve arriates cuadrados

Entre el huerto y la iglesia encontramos, como en todos los jardines de la

En la planta baja encontramos la biblioteca, y el saln. En la biblioteca podemos

Tenemos tambin la habitacin azul, la podemos ver tal y como estaba a

C A T E D R A L D E S A N : Hermoso edificio gtico de los siglos XII y XIII. La fachada

E G L I S E D E : en la margen izquierda del Loira, al este de Angers se levanta la

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