UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CAMPUS: GUAYAQUIL

TEMA: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

OVIEDO SARANGO KENYA MARILYN

SOLS TOMAL LILIAN ESTHER

ROSERO PEAFIEL TYRONE ALEXIS

CURSO: QUINTO SEMESTRE B

CARRERA: INGENIERA AGRONMICA

DOCENTE: ING. KLBER CALLE

ASIGNATURA: HIDRAULICA
PERIODO LECTIVO: 2017 2018
 INTRODUCCION
La caracterstica fundamental de los fluidos es la denominada fluidez. Un fluido cambia
de forma demanera continua cuando est sometido a un esfuerzo cortante, por muy
pequeo que sea ste, es decir, un fluido no es capaz de soportar un esfuerzo cortante
sin moverse durante ningn intervalo de tiempo. Unos lquidos se movern ms
lentamente que otros, pero ante un esfuerzo cortante se movern siempre. La medida de
la facilidad con que se mueve vendr dada por la viscosidad que se trata ms adelante,
relacionada con la accin de fuerzas de rozamiento. Por el contrario en un slido se
produce un cambio fijo para cada valor de la fuerza cortante aplicada. En realidad
algunos slidos pueden presentar en cierto modo ambos comportamientos, cuando la
tension aplicada est por debajo de un cierto umbral presenta el comportamiento
habitual, mientras que por encima de un cierto umbral el slido puede plastificar,
producindose una deformacinms continua para una fuerza fija, de forma parecida a
como ocurre en un fluido. Esto es precisamente lo que ocurre en la zona de fluencia. Si
la fuerza persiste, se llega a la rotura del slido.
As, mientras que un slido experimenta un desplazamiento definido (o se rompe por
completo) bajo la accin de una fuerza cortante, en los fluidos pequeas fuerzas
producen grandes deformaciones no elsticas (en general no se recupera la forma) a
volumen constante, que se realizan de forma continua. Mientras que para un slido bajo
una fuerza cortante constante se alcanza un ngulo de deformacin determinado y
constante, en un fluido debemos hablar de una velocidad de deformacin constante o
no, ya que la deformacin se produce de forma continua. Dentro de los fluidos, la
principal diferencia entre lquidos y gases estriba en las distintas compresibilidades de
los
mismos.
Gases. Los gases presentan una gran compresibilidad, que influye sobre las
caractersticas del flujo, ya que tanto el volumen como la densidad varan con facilidad.
En el caso de los gases el movimiento trmico vence a las fuerzas atractivas y, por tanto
tienden a ocupar todo el volumen del recipiente que los contiene.
Lquidos. En el caso de los lquidos, por el contrario, la compresibilidad es muy dbil.
sto es debido a que las fuerzas atractivas entre las molculas del lquido vencen al
movimiento trmico de las mismas, colapsando las molculas y formando el lquido. Al
contrario que en el caso de los gases, que tendan a ocupar todo el volumen que los
contiene, los lquidos tienden a formar una superficie libre. La nocin de
compresibilidad dada es la correspondiente a la esttica de fluidos. En dinmica de
fluidos, hay casos en los que la densidad no vara a lo largo del flujo, incluso en un
fluido compresible, por lo que a ese flujo le podemos aplicar las leyes de los fluidos
incompresibles. Tiene en este caso ms sentido hablar de flujo compresible o
incompresible. Los fluidos no conservan la forma. Al situarlos en un recipiente toman la
forma del mismo (si lo llenan) o de parte del mismo
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Un fluido (1) es un medio material continuo, deformable, desprovisto de rigidez, capaz
de fluir, es decir de sufrir grandes variaciones de fuerzas bajo la accin de fuerzas.
Los fluidos pueden clasificarse en:
Lquidos
Gases
Las propiedades de los fluidos dependen de la presin y de la temperatura. En el caso de
los lquidos, algunas propiedades como la densidad, no varan apreciablemente con la
presin. Es por eso que se llaman fluidos incompresibles.

DENSIDAD
La densidad de una sustancia es su masa por unidad de volumen, o dicho de otra forma,
la cantidad de masa contenida en un volumen. La unidad de densidad en el SI es el
kilogramo por metro cbico y se denota con la letra griega Rho ().
Las variaciones de la densidad y del volumen especfico suelen aparecer en tablas1 en
funcin de la presin, sin embargo, a no ser que se consideren presiones muy altas, el
efecto de la presin sobre la densidad suele carecer de importancia. Sin embargo, la
temperatura si tiene una gran influencia sobre la misma.

PRESIN

La presin es una magnitud escalar (slo hace falta un nmero para representarla) que
se usa para medir la fuerza que se ejerce sobre una superficie en direccin
perpendicular. La unidad que se utiliza para medir la presin es el Pascal (Pa). Esta es
una magnitud derivada, es decir que un Pa equivale a un Newton partido por metro
cuadrado:
1 Newton 1 Kg. m 1 Kg
1 Pa= 2
= 2 2 = 2
m m .s m. s

Al ser el Pascal una unidad demasiado pequea para fines prcticos, se decidi adoptar
una unidad 105 veces mayor, el bar. El bar es otra unidad que se utiliza para medir la
presin, cuya equivalencia con el Pascal es de:
1 bar = 100 000 Pascales

Otra unidad tambin utilizada para medir la presin (fundamentalmente en hidrulica)

es el metro de columna de agua (m.c.a.), y que equivale a la presin ejercida por una
columna de agua pura de un metro de longitud.
VISCOSIDAD
Expresa la facilidad que tiene un fluido para desplazarse cuando se le aplica una fuerza
externa. Es posible predecir la viscosidad de muchos fluidos, el alquitrn es ms viscoso
que el agua, y a su vez, los gases son mucho menos viscosos que los lquidos.
VISCOSIDAD ABSOLUTA O DINMICA (): El coeficiente de viscosidad absoluta
es una medida de su resistencia al deslizamiento o a sufrir deformaciones internas. La
unidad de la viscosidad absoluta o dinmica en el sistema internacional (SI) es el pascal
por segundo (Pas) o tambin Newton por segundo partido por metro cuadrado
(Ns/m2), es decir kilogramo partido por metro segundo (kg/ms). Esta unidad se conoce
como Poise. Uno de los submltiplos ms utilizados es el centipoise (cP), 10-2 poises,
es la unidad ms utilizada para expresar la viscosidad cinemtica de un fluido.

1.- RELACION DE UNIDADES PARA LA VISCOSIDAD

Normalmente se usa la letra griega para el trmino referente a la viscosidad. Otro dato
importante relacionado con la viscosidad es la viscosidad del agua a 20 C es
exactamente de 1,002 cP.
Otra propiedad importante que tiene la viscosidad es la dependencia que tiene con la
temperatura2. La viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de densidad que
tiene lugar al aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas
por unidad de volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento
hasta la capa estacionaria. Esto, a su vez afecta a la velocidad de las distintas capas.

2.- VARIACION DE LA VISCOSIDAD ABSOLUTA CON LA

TEMPERATURA
VISCOSIDAD CINEMTICA: Es el cociente entre la viscosidad dinmica y la
densidad, y se suele usar la letra griega En el sistema internacional (SI) la unidad de
viscosidad cinemtica es el metro cuadrado por segundo (m 2/s). La unidad CGS
correspondiente para esta magnitud es el Stokes, con dimensiones de centmetro
cuadrado por segundo, y su mltiplo ms utilizado es el centistoke (cSt).
1 m/s = 106 cSt

1 cSt = 10-6 m2/s

COMPRESIBILIDAD

En la mayora de los casos, un lquido se podra considerar incompresible, pero cuando

la presin cambia bruscamente, la compresibilidad se hace evidente e importante. Lo
mismo ocurre si hay cambios importantes de temperatura. La compresibilidad se
expresa mediante el mdulo elstico de compresin.

TENSIN SUPERFICIAL

Una molcula dentro del lquido es atrada en todas direcciones por otras molculas
mediante fuerzas cohesivas. Cuando un lquido est en contacto con algn otro medio
(aire, otro lquido, un slido) se forma una superficie de contacto entre el lquido y el
otro medio. Dentro del lquido, y lejos de su superficie de contacto, una molcula se
encuentra en equilibrio: la suma de las fuerzas de atraccin es cero. Sin embargo, en la
superficie de contacto, la suma de estas fuerzas tiene como resultante una fuerza neta,
perpendicular a la superficie y con sentido hacia el interior del lquido. Esta fuerza hacia
el interior hace que la superficie de contacto se comporte como una membrana. Una de
las consecuencias de la tensin superficial es la capilaridad.

TABLA 1

VALORES TPICOS DE LAS PROPIEDADES DE FLUIDOS MS

USUALES.
Fuente: Escuela de Ingeniera Mecnica - ULA
 Fuente: Escuela de Ingeniera Mecnica ULA

TABLA 4

PROPIEDADES DE LIQUIDOS COMUNES.

Fuente: Escuela de Ingeniera Mecnica - ULA

 Bibliografa
1.Mataix, Claudio. Mecnica de fluidos y mquinas hidraulicas. Mecnica de fluidos y mquinas
hidraulicas. s.l. : Ediciones del Castillo S.A., 1996, pgs. 5-7.

2. Planeta Sedna. [En lnea] http://www.portalplanetasedna.com.ar.

3. Ortega F. M., Pavioni O.D., Domnguez H. L. A communicating-vessel viscosimeter. February 2007,

pgs. 116-118.

4. Garca, ngel Franco. Fluidos, medida de la viscosidad mediante vasos comunicantes. Curso
Interactivo de Fsica en Internet. [En lnea] 2011. http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica_/index.html.

5. Kalipedia. El principio de Pascal: La prensa hidrulica. [En lnea] 2010.

http://www.kalipedia.com/fisica-quimica/tema/dinamica/graficos-prensa-hidraulica.html?
x1=20070924klpcnafyq_171.Ges&x=20070924klpcnafyq_224.Kes.