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Existen una amplia gama de fluidos que no siguen la Ley de Newton y que
reciben el nombre de fluidos no Newtonianos, cuyo estudio constituye el objeto
de la ciencia llamada Reologia, ciencia del fluido y la deformacion, que estudia las
propiedades mecanicas de los fluidos no Newtonianos.
Sin pretender entrar de lleno en los dominios de esta ciencia, si que conviene
mencionar los comportamientos mas tipicos de los fluidos no newtonianos y su
clasificacion en base a ellos.
Existe una amplia gama de fluidos en los que la viscosidad aparente es una
funcion potencial del gradiante de velocidad (ley de la potencia):
Dentro de esta gama de fluidos no Newtonianos los mas caracteristicos son (fig
8.19):
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Cabe citar como ejemplos las pastas y suspensiones finas (particulas de
combustible nucleares en agua pesada, rocas o arcillas en agua, etc).
Los plasticos de Bingham pueden tambien estudiarse por los metodos aqu
expuestos, modificando la ley de Newton en el sentido indicado por la ecuacion 8-
49. Los resultados se resumen en la figura 8.21. como se puede apreciar, en la
zona central de la conduccion donde el esfuerzo cortante es menor (vease la fig.
8.15 correspondiente a un fluido
newtoniano) el perfil de velocidad no sea
nulo.
Los comportamientos que se han visto hasta aqu son independientes del tiempo,
pero hay muchos fluidos en los que la viscosidad aparente tambien es funcion del
tiempo. Si la viscosidad disminuye con el tiempo, el fenomeno recibe el nombre
de tixotropia, y si aumenta, anti-tixotropia o reopexia. Un modo de poner de
manifiesto estos fenomenos es mediante la tecnica de rizo, que consiste en
someter al fluido en estudio primero a un esfuerzo cortante creciente y luego
decreciente. Si los caminos de ida y vuelta no son coincidentes, es decir, si
aparece un ciclo de histeresis (fig 8.22), es una seal patente del carcter
tixotropico o reopectico del fluido en cuestion. En base a este criterio
experimental, se define como:
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FLUIDOS REOPECTICOS, a aquellos cuyo ciclo de hiseresis es tal que la
viscosidad aumenta con el tiempo. Entre estos se encuentran algunas
suspensiones de arcilla y algunos coloides.
BIBLIOGRAFIA