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Brauchi Paloma PDF
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INTRODUCCIN
La produccin de frutales tipo nuez en Chile est atravesando por una fase nueva de
desarrollo. Ha dejado de ser una alternativa agronmica de bajo inters econmico,
para ubicarse competitivamente en zonas de privilegio en el rea de plantaciones
frutcolas de exportacin del pas. Introduccin de variedades y especies, en conjunto
con oportunidades comerciales en el plano internacional, son las razones del nuevo
inters que se vive en el pas.
En la actualidad, se estima que los nocedales chilenos proceden todava, en una alta
proporcin, de plantas de semilla. An cuando es difcil proporcionar cifras exactas
de la composicin varietal, sta ha cambiado rpidamente en los ltimos aos,
llegando segn estimaciones no oficiales, al 50% del total de la superficie plantada
con rboles injertados. Tanto as, que nuevas empresas con superficies de ms de 100
hectreas comienzan a desarrollarse desde fines de la dcada de los 90, dado que la
mecanizacin de las labores en la actividad va a la cabeza de las innovaciones de esta
especie (LEMUS, VALENZUELA y LOBATO, 2001).
Serr ha sido una de las variedades ms plantadas en California, sin embargo, en la
dcada de los 80 se comenz a detectar ciertos desrdenes productivos que
provocaba un descenso brusco del rendimiento. En California, donde se produce el
99% de la produccin de los EEUU, la abscisin de flores pistiladas (AFP) ha
emergido como un serio problema en algunos cultivares de nogal (CATLIN et. al,
1987). La variedad Serr, la que tiene una prdida de flores a causa de la AFP mayor a
90% aparece como el cultivar ms susceptible.
Los primeros resultados de los experimentos con flores que recibieron altas dosis de
polen fueron promisorios; el aborto de flores pistiladas fue directamente proporcional
a la carga de polen, los cultivares de nogal tuvieron variadas respuestas a las altas
dosis de polen, y el aborto de flores pistiladas se presenta sin importar la fuente de
polen (POLITO et al., 1998).
Nuestro pas exporta nueces a unos 20 pases, sin embargo, existe una alta
concentracin de la exportacin en dos pases, Argentina y Brasil, que representan
ms del 70% de los envos de nueces que efecta el pas.
Juglans regia es originaria de pases asiticos, desde los Crpatos hasta Afganistn,
sur de Rusia y norte de India. Procedente de la regin del Himalaya, Persia, lleg
hasta Italia donde obtuvo su nombre Lovis glans (bellota de Jpiter) y del latn Dios
blanos (Castaa de Zeus) (PASTORE, 2002).
2.2.1. Caractersticas morfolgicas
rbol muy vigoroso que puede llegar a alcanzar 27 m de altura. Su copa es ramosa,
extendida, de forma esfrica comprimida. El tronco es derecho, cubierto con una
corteza cenicienta y gruesa, que en las ramas jvenes es lisa y de color rojo oscuro,
mientras que en las ramas viejas es agrietada y parda (PASTORE, 2003).
El sistema radicular es bastante desarrollado, formado por una raz principal pivotante
y un sistema secundario de races someras y robustas. Las races se ubican
notablemente extendidas, tanto en sentido horizontal como vertical. CATLIN (1998)
seala que en suelos de textura franca, bien drenados, lo normal es que la exploracin
radical no sobrepase los 2 metros y un alto porcentaje de ellas se encuentre en el
primer perfil del suelo.
- Yemas de madera sencilla. Slo hay una yema principal claramente diferenciada,
a veces acompaada por una inflorescencia estaminada.
- Yemas de madera doble. Estn compuestas por una yema principal ms
desarrollada y otra secundaria situada por debajo de la principal. Estas yemas
pueden ser folferas, florferas o mixtas.
- Yemas florferas masculinas. Aparecen sustituyendo a una o a las dos yemas
dobles vistas anteriormente, de forma que de ellas pueden formarse dos amentos,
un brote y un amento o dos brotes.
- Yema florfera femenina. Generalmente se sitan en posicin terminal, sobre
brotes formados en el mismo periodo vegetativo.
2.2.2. Polinizacin y fecundacin
El trmino dicogamia es usado para referirse a los eventos que ocurren dentro de las
flores donde los rganos masculino y femenino maduran en momentos distintos,
dentro de una planta individual, donde la floracin estaminada y pistilada estn
separadas temporalmente (POLITO Y PINNEY, 1997).
POLITO (1998) seala que el nogal presenta dicogamia y existen dos formas de este
comportamiento entre cultivares. La mayora de aquellos plantados hoy en da
presentan dicogamia protoandria, es decir, las flores masculinas entregan el polen
antes que las flores pistiladas sean receptivas. Unos pocos cultivares (Chico, Amigo),
son protogneos; en este caso, la receptividad de las flores femeninas ocurre antes que
la entrega de polen.
El polen es de corta vida despus que es liberado desde el amento, siendo viable entre
4-24 horas (POLITO, 1985). Una vez depositado en el estigma receptivo pasa una
semana hasta que ocurre la fecundacin y siete a diez das ms tarde el cigoto
unicelular inicia su divisin; en este caso, los estigmas se tornan pardos y secos
mientras que en las flores no fertilizadas se mantiene el aspecto original (GIL, 2000).
Las flores que no han sido polinizadas continuarn su crecimiento al menos durante
tres semanas desde la finalizacin del periodo de receptividad. Dicho crecimiento es
similar al presentado por las flores polinizadas. Despus de este periodo las flores no
polinizadas caern (POLITO, 1998).
Segn MUNCHARAZ (2001), los tipos de fructificacin en nogal estn ligados con
la entrada en produccin y la productividad. La entrada en produccin est
directamente ligada a la aparicin de las flores masculinas, que en la mayora de las
variedades aparece uno o dos aos ms tarde que las femeninas. La capacidad
productiva va ntimamente ligada a una fructificacin lateral, definida por la
capacidad de produccin de flores femeninas en el extremo de brotes nacidos de
yemas laterales de crecimientos de un ao (CHARLOT y GERMAIN, 1988).
Cada flor contiene unos 40 estambres, los que pueden contener cientos de granos
microscpicos de polen. Cuando las condiciones climticas son adecuadas, las anteras
se abren y liberan el polen que transportado por el viento, alcanza el estigma, que es
la parte receptiva de la flor femenina. En el estigma se producen condiciones
adecuadas de humedad (su falta podra secar el grano y de esta forma anular su poder
germinativo), para que el polen germine. La germinacin produce la formacin de un
tubo polnico que emerge a travs de los poros del polen. En el extremo del tubo van
las clulas germinales
masculinas, el esperma, que posteriormente se unir con la clula germinal femenina
(vulo) (MUNCHARAZ, 2001).
Aunque muchos granos de polen pueden llegar al estigma y se pueden formar muchos
tubos polnicos, solamente uno (o ninguno), alcanzar el vulo. Para llegar al vulo,
el tubo polnico tiene que atravesar todo el pistilo.
Rol importante juega el estigma, ya que si bien est adaptado para capturar el polen
llevado por el viento, tambin lo debe reconocer y rechazar si es que fuera de otra
especie. El estigma tiene dos brazos plumosos. Las clulas del estigma segregan un
lquido que forma una delgada cubierta superficial. Esta exudacin facilita la
hidratacin de los granos de polen que se pudieran depositar y por lo tanto, hacen
posible la germinacin del polen y el crecimiento inicial del fruto (POLITO, 1998).
Con respecto al estilo, ste es muy corto y une el estigma con el ovario. En el ovario
hay
una cavidad central (lculo), que se divide en cuatro partes, por dos paredes
denominadas tabiques mayor y menor. Debajo del lculo hay un ovario simple que
dar lugar al grano o semilla despus de realizada la fecundacin y el cuajado, y
donde el tegumento ser la pelcula que lo cubrir (piel del grano). El saco
embrionario contenido en la nucela es una estructura altamente organizada,
compuesta por siete clulas, una de las cuales es la clula huevo, que formar el
cigoto al unirse con la clula sexual masculina.
La clula sexual femenina se encuentra dentro del vulo (futuro embrin del fruto),
que est formado por distintas partes:
- El tegumento, que es una pequea envoltura del vulo.
- La nucela es la parte del vulo que da volumen a ste durante la fecundacin.
Desaparece en la madurez.
- El saco embrionario est formado por siete clulas, una de las cuales es la clula
huevo o clula sexual femenina, que se unir con una de las dos clulas
espermticas masculinas para formar el cigoto.
Luego de la fecundacin del vulo, existen una serie de fases o perodos en donde el
fruto comienza su crecimiento, destacando fundamentalmente: multiplicacin celular,
engrosamiento celular y maduracin (GIL-ALBERT, 1996).
Segn GIL (2000), la primera etapa de crecimiento dura 7-8 semanas y pocas
semanas
despus el involucro y el endocarpio alcanzan su tamao mximo por aumento del
nmero y tamao de clulas. La etapa final de crecimiento del fruto y del embrin se
debe a cambios qumicos y aumento de materia seca.
Inflorescencia masculina
Amr: El amento se diferencia en verano, adquiriendo un tinte rosado.
Amv: El amento crece ligeramente, alcanzando 0,5 cm. Toma color verde
Amg: El amento deja de crecer para invernar. Toma color grisceo
Bm: Se reanuda el crecimiento del amento despus de pasado el invierno. Comienzan
a formarse los granos de polen. La longitud del amento puede llegar a 2 cm
Cm: El amento alcanza el grosor de un lpiz. Color verde claro. Los glomrulos de
las flores se distinguen bien. Un glomrulo es la estructura donde se encuentra cada
flor de la inflorescencia.
Dm: El amento pierde rigidez y se separan los glomrulos
Dm2: El amento cuelga, consecuencia de la separacin de los glomrulos.
Em: Los glomrulos estn completamente abiertos. Las anteras comienzan a
separase.
Em2: Las anteras finalizan su separacin y comienzan a amarillear.
Fm: Total amarillamiento y comienzo de la dehiscencia de las anteras desde la base
del amento.
Fm2: Dehiscencia total de las anteras y plena emisin de polen.
Gm: Las anteras, ya sin polen, toman un color pardo
Gm2: Las anteras estn completamente desecadas.
Hm: El amento completamente seco cae.
Para el caso de las variedades californianas como Serr, las nueces de mejor calidad se
cosechan en lugares donde se presentan veranos prolongados y no se registran
temperaturas muy elevadas, de manera que no excedan los 28C, teniendo siempre
buena humedad en el suelo, alcanzando la nuez su total desarrollo, sabor y cualidades
gustativas. La temperatura ptima para una adecuada actividad del grano de polen es
alrededor del los 25C. Las nueces de algunos cultivares son particularmente
sensibles al calor. A mediados de verano, durante el desarrollo de la carne, las
temperaturas mayores a 30C pueden provocar quemaduras por sol, por lo tanto las
nueces resultarn vacas, adems la semilla se puede oscurecer, deshidratarse o
incluso adherirse al interior de la cscara, lo que reduce su valor (SIBBETT,
COATES y EDSTROM, 1998).
C D
En invierno pueden producirse algunos daos en las ramas y yemas del rbol, si la
temperatura cae por debajo de 7C. Si en la zona las temperaturas de invierno llegan
con normalidad a 9C, no es recomendable la plantacin de nogales (SIBBETT,
COATES y EDSTROM, 1998).
Se ha visto que en lugares donde la oferta hdrica no sobrepasa los 500 mm anuales,
el nogal se ha desarrollado normalmente. No slo es importante la cantidad total de
precipitaciones, sino tambin su distribucin anual; si las lluvias son deficientes y
mal distribudas se deber recurrir al riego como necesidad para obtener buenas
producciones (CECICH, 2003).
Entre los asuntos ms apremiantes de las actuales investigaciones acerca del papel
que juega el polen en la AFP se encuentra en la necesidad de reevaluar el rol del
polinizador en los huertos de nogal (POLITO, 1998).
El polen es requerido para la cuaja del cultivo, pero no est claro la necesidad y
densidad de los polinizantes (KRUEGUER, 2000).
Segn POLITO (1998), hay evidencia que sugiere que las plantaciones sin
polinizante estn sujetas a una cada ms tarda de las flores, probablemente debido a
una inadecuada polinizacin.
FORDE y GRIGGS (1975) sugieren que cerca de un 10% de los rboles en una
plantacin sea de un cultivar con un buen traslape de la floracin estaminada con la
floracin pistilada del cultivar principal.
El polen en un huerto Serr tiene dos fuentes primarias: el cultivar polinizador y los
rboles Serr. La significancia del propio polen Serr vara de ao en ao, dependiendo
de la extensin del traslape entre los perodos de floracin femenina y masculina.
Cuando el traslape es extenso, el polen de Serr puede ser un factor importante en el
manejo de la carga total de polen sobre el umbral de AFP y aumento de AFP
(POLITO, 1998).
CATLIN y POLITO (1989), indican que Serr ha sido una de las variedades mas
plantadas en California y en el resto de los pases donde se cultiva el nogal, sin
embargo, a partir de los aos 80 se empez a detectar en esta variedad ciertos
desarreglos productivos que provocaban un descenso brusco de la produccin. El
fenmeno se asoci a una cada prematura de flores, conocida como AFP (Aborto de
flores pistiladas) (CATLIN y POLITO, 1989), capaz de mermar las cosechas a su
quinta parte. Este fenmeno, detectado tambin sobre otras variedades en California,
ha encontrado en esta variedad su mxima expresin (POR y POR, 1990).
2.4. Aborto de flores pistiladas en nogal:
La investigacin realizada por POLITO et al. (1998) durante los 90 en Serr demostr
que la AFP est positivamente correlacionada con la carga de polen, la distancia de la
fuente de polen, sin importar la variedad procedente y, adems se ha descubierto que
reduce los rendimientos.
Se puede esperar la AFP donde quiera que el cultivar Serr haya sido diseminado y
puede ocurrir con otros cultivares y plntulas en otras partes en menor grado y con
variaciones (CATLIN et al., 1987).
CATLIN et al. (1987) observaron que los pistilos de flores tomadas antes de la
detencin del crecimiento en rboles que al final tuvieron 90% de AFP no observaron
dao celular, por lo que AFP no parece ser expresin de defectos inherentes del tejido
del ovario. El corte a travs del ovario a pocos das de la detencin del crecimiento no
revel tejido necrtico. En las flores que abscisionaron se observ que cuando se
cortaron los ovarios de los pistilos para exponer los vulos, stos y el tejido placental
se presentaban necrticos, sugiriendo que el dao se origin dentro del pistilo y no
por causas externas (CATLIN y POLITO, 1989).
Los trabajos realizados desde 1990 por POLITO et al. (1998) muestran los siguientes
resultados:
- Tehama es ampliamente usado como cultivar polinizante en huertos Serr, sin
embargo, la incidencia del AFP siempre disminuye significativamente al
aumentar la distancia del polinizante. AFP generalmente alcanza un nivel estable
a 45 90 m desde el polinizante.
- El AFP es directamente proporcional a la carga de polen. Cuando se han
comparado los resultados de varios huertos en diferentes niveles de AFP, los
resultados revelan una relacin consistente y altamente significativo entre al
nmero de granos de polen y el porcentaje de AFP.
- El AFP reduce el rendimiento, pero la produccin se aumenta consistentemente
con la distancia desde el polinizante.
- Reduciendo la carga de polen se reduce el AFP y se incrementa la produccin. Si
es posible disminuir a un 40% la AFP en un huerto, los rendimientos se vern
incrementados en ms de un 60%.
En un estudio efectuado sobre cuatro cultivares de nogal Serr, Hartley, AS-1 y MB-T-
119, los resultados demostraron que la AFP en estos cuatro cultivares fue
significativamente diferente. El cultivar chileno AS-1 fue el menos afectado con un
2% de AFP y el cultivar espaol MB-T-119 tuvo la mayor proporcin de AFP
cercana al 80%. En Hartley y Serr, de origen californiano, el porcentaje de AFP fue
cercano al 50% (ROVIRA y ALETA, 1997).
Segn POLITO (1998) en un estudio encuentra que AFP en rboles de cv. Chandler y
cv. Vina adyacentes a los polinizadores fue de casi 40%. Chico present niveles de
AFP en rboles cercanos al polinizante de alrededor de 20 a 25%. De la informacin
anterior, POLITO et al. (1998) destacan que los cultivares Chandler, Vina y Chico
son menos sensibles que Serr a la dosis de polen, y cualquiera que sea la causa, la
reducida susceptibilidad a AFP tiene implicancias en las decisiones del manejo del
polen en el huerto. Sealan adems, que las prcticas de disminucin de polen que
son efectivas en un huerto de Serr, pueden tener slo un efecto reducido en un huerto
de Chandler o de Vina.
La bacteriosis del nogal (Juglans regia L.), enfermedad causada por Xanthomonas
campestris pv. Juglandis (Pierce), Dowson, ms conocida por el nombre de Peste
Negra o Walnut Blight, constituye una de las principales limitantes de este cultivo
(ESTERIO, 1984).
De acuerdo a PRADO (1998) con respecto a la fenologa del insecto, ste inverna
como larva de ltimo estado. A comienzos de octubre comienzan a nacer los
primeros ejemplares machos, teniendo un mximo de capturas en trampas la tercera
semana de octubre. Ocho a diez das despus de la aparicin de los machos nacen las
hembras las cuales se aparean dos das despus de emergidas, siempre que las
temperaturas sean superiores a 15C. La ovipostura en general se extiende hasta
mediados de febrero por el traslapo de generaciones (ESTAY, 1997).
La polilla presenta tres generaciones en Chile. La primera generacin llega a un
mximo de captura a mediados de diciembre. La segunda generacin produce un
mximo de vuelo a mediados de enero y daar los frutos a partir de fines de enero.
Una tercera generacin, se produce en febrero y parte de marzo daando frutos
durante febrero y marzo. La primera y, especialmente, la segunda penetracin de
frutos son las ms dainas (PRADO, 1998).
Para un correcto manejo, PRADO (1998) establece que el huerto debe monitorearse
con trampas para la polilla de la manzana.
La trampa con feromona permite conocer el inicio y el trmino del vuelo y el nivel de
infestacin. Seis trampas, independiente del nmero de hectreas, debe dar una buena
estimacin del vuelo de la polilla. Deben ser ubicadas siempre en el interior del
huerto a un mnimo de 150 metros entre ellas. Se deben colocar la segunda quincena
de septiembre utilizando Codlemone como feromona, sta debe ser cambiada cada
seis semanas y la base de las trampas tres veces durante la temporada. Las trampas
deben ser revisadas dos veces por semana, retirando las polillas, y llevando un
recuento para determinar el perodo de mayor cada diaria de machos por trampa
(ESTAY, 1997).
De acuerdo a lo anterior, PRADO (1998) seala que los insecticidas deben aplicarse
en el lapso de tiempo entre la eclosin de la larva y la penetracin del fruto,
correspondiendo a 8 - 10 das despus del mximo de captura. Los insecticidas ms
usados corresponden a Azinphos methyl, Phosmet, Clorpirifos, Metidathion y
Diazinon.
3. MATERIALES Y MTODOS
El estudio fue realizado entre septiembre de 2002 y febrero de 2003, en el fundo Los
Tilos, ubicado en la comuna de Hijuelas, Provincia de Quillota, V Regin, Chile. La
localizacin geogrfica corresponde a 3245 latitud Sur y 7111 longitud Oeste y
se encuentra ubicado a 253 m.s.n.m.
3.2.1. Clima
3.2.2. Suelo
Se trabaj con cuatro rboles por tratamiento y con dos bloques. Dentro de cada uno
de stos se encontraban el tratamiento de agitacin ms el tratamiento testigo. Los
tratamientos realizados se describen a continuacin:
Para realizar la agitacin propiamente tal se utiliz una remecedora acoplada a los
tres puntos del tractor que es accionada por el eje toma fuerza de ste. La faja se
ubic alrededor del tronco a una altura de 80 cm aproximadamente desde el nivel del
suelo. El tiempo de remecido fue de 1 segundo por rbol, con una intensidad de
remecido de 1000 rpm.
La medicin del ovario de las flores comenz cuando stos tenan un dimetro de 5
milmetros (8 octubre, 2002), hasta un dimetro de 30 mm a mediados de noviembre
del mismo ao. KRUEGER (2000) especifica que la prdida de flores pistiladas
ocurre dos a tres semanas despus de la prdida por exceso de polen y con un
dimetro de ovario mayor o igual a 7 mm.
Dentro de esta categora estn aquellas flores y/o frutos afectados por polilla de la
manzana y peste negra del nogal. Cydia pomonella produce daos directos a los
frutos y causa la cada de frutos recin cuajados. Un signo de la presencia de la plaga
son los residuos dejados por sta en la fruta. Xanthomonas campestris pv. Juglandis
infecta fruto, flores, brotes y yemas, causando cada prematura de frutos recin
cuajados. Los sntomas consisten en el atizonamiento y posterior ennegrecimiento de
los tejidos.
Las mediciones del ovario se efectuaron desde mediados de noviembre del 2002 hasta
mediados de febrero del 2003.
El fundo de Hijuelas tiene una pendiente de un 4%, lo que justifica dividirlo en dos
partes (bloques). Dentro de cada bloque se seleccion al azar los sectores del
tratamiento y los rboles propios del tratamiento. La experiencia se realiz mediante
un diseo en bloques completamente al azar.
Tratamiento 1 Testigo 2
Bloque 2 (4 rboles)
(4 rboles)
Tratamiento 1 Testigo 1
Bloque 1 (4 rboles)
(4 rboles)
Yijk = + Ti + Bj + ijk
La realizacin del anlisis estadstico se realiz por medio del Software Estadstico
SPSS versin 6.1 y de la planilla de clculo MS EXCEL 97 (Microsoft).
3.5. Anlisis de registros climticos:
Liberaci X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
n de
Polen
Receptiv X X X X X X X X X X X XX
idad
Estigma
100
80 Plena receptividad
femenina
70
60
rboles (%)
50
40
30
20
10
0
02
02
02
02
02
02
02
02
9/
9/
9/
9/
9/
0/
9/
9/
/0
/0
/0
/0
/0
/1
/0
/0
04
08
12
16
20
24
28
02
Fecha
90
100
80
Tratamiento testigo
femeninas receptivas
60
Receptividad femenina en rboles con
agitacin
60 50
40
40
30
20
20
10
0 0
02
02
02
02
02
02
02
9/
9/
9/
9/
0/
0/
0/
/0
/0
/0
/0
/1
/1
/1
17
21
25
29
03
07
11
Fecha
Es posible remover la mayor parte de los amentos cuando los primeros han cado,
ya que en ese momento ha comenzado la descarga de polen, pero la mayora no
han liberado su polen y pueden ser removidos sin demasiado esfuerzo
(KRUEGER, 2000). Sin embargo, LEMUS, VALENZUELA y LOBATO (2001)
recomiendan remecer los rboles cuando aparece la primera flor femenina,
considerando el peak de liberacin de polen en ese momento. Al momento de
hacer el tratamiento exista un bajo porcentaje de flores receptivas durante la
plena descarga de polen, por lo que se puede considerar como una fecha precisa
para la remocin de amentos. (Figura 7).
Durante la ltima semana de septiembre fue posible observar las primeras flores
femeninas receptivas con un dimetro de ovario cercano a 3 mm. Las primeras
flores abortadas se observaron el 11 de octubre (Figuras 8 y 9), concordando de
esta manera con CATLIN y OLSSON (1990) quienes sealan que la abscisin por
exceso de polen ocurre una a dos semanas despus de la detencin del crecimiento
del ovario, a los 3 4 mm de dimetro; que en este estudio ocurri dos semanas
despus de ser polinizadas.
La Figura 9 muestra la diferencia de dimetros que existe entre un fruto
polinizado con exceso de polen y un fruto polinizado con falta de polen.
Agitacin 9,21 a
1
Valores seguidos de una misma letra no difieren estadsticamente segn test de Duncan
(= 0.05).
Tratamiento testigo
8
AFP (%)
0
10
0
/1
/1
/1
/1
7/
11
15
19
23
Fecha
Del cuadro anterior se puede inferir que no existe diferencia entre la absicin de
flores pistiladas de testigos y el tratamiento. Este resultado difiere con lo descrito
por HERRERA (2002) durante la temporada 2001, en donde se observan valores
para los testigos de 9% y para los tratamientos un 6,33% en promedio; si bien la
diferencia tampoco fue significativa estadsticamente, s existe diferencia en
valores registrados entre una temporada y otra.
1,8
Tratamiento testigo
1,6
1,2
AFP por falta de polen (%)
0,8
0,6
0,4
0,2
0
10
11
11
11
0
1
-1
-1
-1
-1
-1
-1
-1
-1
-1
-1
7-
3-
6-
9-
10
13
16
19
22
25
28
31
12
15
Fecha
FIGURA 10. Aborto con dimetro mayor o igual a 7 mm, para los distintos
tratamientos de agitacin en nogal cv. Serr, en Hijuelas, durante la
temporada 2002.
B
A
El promedio obtenido entre ambos tratamientos es alto (Cuadro 3), lo que indica
que el manejo contra plagas y enfermedades del cultivo no fue lo suficiente para
aminorar estas prdidas. El alto porcentaje de fruta daada corresponde a dao por
polilla y peste negra, por lo que es una causa importante de aborto de frutos y en
la reduccin de la productividad en el cultivar. Estos frutos caan con dimetros
mayores a 35 mm, por lo que queda descartada la posibilidad que sean frutos
abortados por un exceso de polen (CATLIN et al., 1987).
CUADRO 3. Aborto de flores pistiladas de nogal cv. Serr por otras causas en
Hijuelas. (%)
FRUTOS RETENIDOS EN EL
TRATAMIENTO
RBOL (%)
Testigo 70,80 a 1
Agitacin 83,91 b
1
Valores seguidos de una misma letra no difieren estadsticamente segn test de Duncan
( = 0.05).
4
3,5
Tratamiento
agitacin con 2% de
flores femeninas
3 rceptivas
Tratamiento testigo
2,5
AFP (%)
1,5
0,5
0
03
03
03
03
03
03
2/
2/
2/
2/
2/
2/
/0
/0
/0
/0
/0
/0
01
05
09
13
17
21
Fecha
FIGURA 12. Aborto de fruta por otras causas, para los distintos tratamientos de
agitacin en nogal cv. Serr durante el mes de Febrero 2003,
Hijuelas.
10,5
10
9
Aborto de flores pistiladas con dimetro mayor o igual a
8,5 7 mm
8
Aborto de flores pistiladas por otras causas
7,5
7
Cadas de flores pistiladas (%)
6,5
5,5
4,5
3,5
2,5
1,5
0,5
0
2
3
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
0
2
/1
/1
/1
/1
/1
/1
/1
/1
/1
/0
/0
/0
/0
/0
/0
07
17
27
06
16
26
06
16
26
05
15
25
04
14
24
Fecha
Hay que destacar que si bien en esta temporada la carga de polen fue mucho
mayor, el aborto de flores con dimetro entre 3mm y 4 mm difiere
sustancialmente en las dos temporadas, ya que el traslape fue considerablemente
distinto en cuanto a su extensin; por lo tanto, la causa de tener un bajo aborto con
3 4 mm fue debido al
corto perodo de traslape de floracin masculina y femenina, situacin que no
ocurri la temporada 2001. En cuanto al porcentaje de aborto de flores por exceso
de polen, existe diferencia entre testigos, y entre tratamientos de distintas
temporadas; no as entre tratamientos de agitacin de un mismo ao y entre
testigos y tratamientos de agitacin del ao 2002. Los resultados se presentan en
el Cuadro 6.
Por otra parte, WESTWOOD (1993) seala que el clima influye en la dicogamia
durante los perodos clidos y los amentos responden ms rpidamente que la flor
femenina, haciendo mayor la dicogamia en cultivares protondricos. Adems,
seala que la temperatura y la humedad tienen un efecto directo en la extensin de
la floracin; das calurosos y secos acortan el perodo de floracin. De acuerdo
con el Ensayo realizado la temporada 2002 en Hijuelas, el corto perodo de
floracin fue influenciado directamente por la temperatura.
100 100
95
90
85
80 80
75
70
65
60 60
55
femenina (%)
50
45
40 40
35
30
25
20 20
15
10
5
0 0
ep
ep
ep
ep
ep
ep
ep
t
p
oc
oc
se
se
se
-s
-s
-s
-s
-s
-s
-s
1-
4-
1-
4-
7-
10
13
16
19
22
25
28
Fecha
El viento es otro factor climtico que puede afectar seriamente a las plantaciones
frutales (FERNNDEZ, 1996). Influye directamente en la rotura de ramas, cada
y dao de frutos, dificulta la formacin de rboles jvenes y tiene gran
importancia en la polinizacin de algunos huertos frutales. La velocidad del viento
promedio entre los meses de agosto a noviembre del 2002 fue de 3.15 mseg-1, lo
que corresponde a una brisa ligera (GRACE, 1977). Con esta velocidad de viento
la dispersin de granos de polen ocurri en todo el huerto, ya que el polen al ser
liviano le bastan velocidades del orden de 1 mseg-1 para ser transportado
(POLITO, 1998). Se registr una mxima promedio en el mes de noviembre de
6.4 mseg-1 (Figura 16).
100 100
90 Precipitacin 90
Plena liberacin
80 de polen
80
Plena
70 receptividad 70
femenina
Precipitacin (mm)
60 60
rboles (%)
50 50
40 40
30 30
20 20
10 10
0 0
/7
/7
/8
/8
/8
/9
/9
/9
10
11
12
2
8
/1
/1
/1
/1
/1
/1
4/
5/
19
27
12
20
28
13
21
29
7/
8/
2/
15
23
31
16
24
10
Fecha
6
Velocidad (m/seg)
0
2
2
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
8
1
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/0
/1
/1
/1
/1
/1
/1
01
11
21
31
10
20
30
10
20
30
09
19
29
Fecha
Se logr determinar que la fenologa floral del nogal cultivar Serr en un mismo
huerto difiere de ao en ao, mostrando diferencias de una semana en la extensin
de la floracin, siendo la temporada 2001 ms extensa que la temporada 2002, y
de traslape entre floracin femenina y masculina, donde la temporada 2001 fue
cubierta durante 18 das, al contrario de esta temporada donde fue cubierta slo 9
das.
Con respecto a la carga de polen total registrada durante las temporadas 2001 y
2002, se concluye que esta ltima fue un 38% superior a la registrada el ao
anterior. Ahora bien, al momento en que las flores femeninas se encontraban
receptivas, la carga de polen fue menor que la temporada 2001, lo que se tradujo
en un porcentaje de exceso de polen menor, y por ende un bajo porcentaje de
aborto de flores pistiladas.
Se encontr efecto del tratamiento sobre las variables aborto de flores pistiladas
con dimetro entre 3-4 mm y retencin de frutos hasta la cosecha. Por lo tanto, el
tratamiento de agitacin es efectivo para disminuir el problema del aborto de
flores pistiladas con dimetro entre 3-4 mm y para aumentar la productividad en
nogales cv. Serr para el huerto Los Tilos, V regin. No se observ diferencias en
las flores abortadas con dimetro mayor o igual a 7 mm y flores abortadas por
otras causas.
6. RESUMEN
Los resultados mostraron en los rboles testigos que la fenologa floral masculina
se inici dos semanas antes que la floracin femenina mostrando una clara
diferencia de mayor extensin y mayor traslape con la situacin ocurrida durante
el ao 2001. La carga de polen fue un 38% superior que la registrada en le
temporada anterior. El aborto de flores pistiladas con dimetro 3-4 mm por exceso
de polen fue de un 24.01% la temporada 2002 y de un 70,25% la temporada 2001,
el aborto de flores pistiladas con dimetro mayor o igual a 7 mm por falta de
polen fue de 5,10% el ao 2002 y de un 9,36% el ao 2001. Se registr la cada de
flores por daos de enfermedad y plaga; y la fruta retenida hasta la cosecha,
siendo de 1,63% y un 70,80%, respectivamente, para el ao 2002 y de 0,83% y un
19,5%, respectivamente para el ao 2001.
ASTORGA, B.E., y ASTORGA, M.E. 1987. Peste negra del nogal o bacteriosis
y su control. El Campesino 118 (9): 58-61
________. and POLITO, V. 1989. Cell and tissue damage associated with
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CECICH, R. 2003. Floral biology and pollination of Eastern black walnut, (on
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ESTAY, P. 1997. Principales plagas del nogal en Chile. In: Seminario Avances
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PRADO, E. 1998. Plagas del nogal. In: 2 Curso de produccin de nogal INIA
La Platina. San Esteban, 19 y 20 de agosto de 1998. pp: 101-111.
Crecimiento del
fruto
Ancho
Peso seco
2.- Control de Phytophtora cactorum: se hizo un manejo a todas las plantas del
huerto, aunque las nicas que se encontraban daadas por el hongo eran aquellas
injertadas sobre el patrn Juglans nigra, debido a que este patrn es el ms
susceptible a esta enfermedad. El manejo fue hacer un tazn amplio, exponiendo
la insercin de las races prximas a la superficie del suelo. En la base de los
troncos se coloc cloro puro y con brocha se aplic una solucin de Ridomil ms
agua en dosis de 250 grL-1 de agua.
100
80
Porcentaje de rboles
60
Plena
Liberacin de
Polen
40 Plena
receptividad
20
0
1
01
01
01
01
01
/0
0/
0/
0/
9/
9/
10
/0
/0
/1
/1
/1
7/
23
30
14
21
28
Fecha
30
25
Aborto de flores (%)
Aborto de flores
con 3-4 mm
20
Aborto de flores
mayor o igual a 7
15 mm
Aborto por otras
causas
10
0
1
2
0
0
0-
1-
2-
1-
2-
-1
-1
-1
-0
-0
08
08
08
08
08
Fecha