DESINTOXICA TU ORGANISMO

QU NECESITO?
Bsicamente una licuadora, lo dems es historia, incluso s no tienes estufa puedes
hacer una desintoxicacin cruda, recuerda que los limites nos los ponemos nosotros
mismos, hay instrumentos de cocina que estn SUPER HIPER COOL pero no son
necesarios; esta desintoxicacin la puede hacer hasta una persona que recin se
mudo y no tiene refrigerador cmo lo s? En uno de los retos una valiente lo logr
los limites los ponemos nosotros Si se puede!

QU PUEDO COMER?
Puedes utilizar lo que quieras para preparar tus comidas SIEMPRE y cuando se
encuentre en la lista de alimentos permitidos qu pasa s no encuentro los
ingredientes en la lista? no todo lo que viene en la lista tiene que consumirse, para la
desintoxicacin lo nico necesario es determinacin, frutas y verduras lo dems es
extra y se puede prescindir de ello.

PARA CONOCER LOS ALIMENTOS PERMITIDOS. CONTINUA A LA

SIGUIENTE PGINA
GRUPO INCLUIR
Frutas en su estado natural o congeladas, no
Frutas enlatadas ni endulzadas y jugos de fruta fresca
diluidos en agua.
Lechada de: arroz, almendras, amaranto, hemp
Lcteos y sustitutos (camo), coco y otras de origen vegetal de
semillas y nueces permitidas.
Arroz integral, qunoa, amaranto, avena
Granos (certificada libre de gluten) y todos los granos que
sean libres de gluten.
Legumbres: frijoles, lentejas, alfalfa, garbanzos,
Protena vegetal habas, chicharos, algas marinas (spirulina, nori, kelp,
chlorella).
Nueces, almendras, castaas, nuez pecana,
Frutos secos y semillas crudas
avellanas, ajonjol, girasol y calabaza.
Todos lo que no se encuentren en la lista de
Vegetales exclusin, referentemente frescos, crudos, al vapor,
salteados o al horno.
Aceite prensado en fro Oliva, ajonjol, girasol, canola, coco.
Bebidas Agua, t verde, t de hierbas, agua mineral y mate.
Stevia (cantidades libres) agave y maple natural
Endulzantes
grado b (en cantidades mnimas)
Vinagre crudo de manzana, todas las especias, sal
de mar, pimienta, albahaca, canela, comino,
Condimentos
eneldo, ajo, jengibre, polvo de mostaza, organo,
perejil, romero, crcuma, tomillo, etc.
Pollo, pescados de agua fra como el salmn y
Protena animal
atn.
EXCLUIR
Naranja, fresa, toronja, uva, kiwi y pltano.
Todos los lcteos (leche, queso, crema, quesos
de untar, yogurt, manteca, helado y cualquier
derivado de la leche) y leche de soya.
Trigo, maz, cebada, avena convencional no
certificada libre de gluten.
Soya y productos derivados de la misma (salsa
o aceite de soya, tofu, leche de soya, tempeh)
y seitn.
Cacahuates y productos derivados
(mantequilla de cacahuate) pistache y nuez
de macadamia.
Maz, jitomate, tomate, papas, berenjena,
pimientos y morrones.
Manteca, margarina, aceite vegetal
procesado, aderezos envasados para
ensalada y mayonesa.
Alcohol, caf, gaseosas y bebidas con
cafena.
Azcar refinado, azcar blanca, miel,
mermeladas, jarabe de maz de alta fructuosa,
jugo de caa de azcar y todos los
endulzantes artifciales.
Chocolate, catsup, salsas.
carne roja, ternera, achuras, chorizo, fiambres,
carnes enlatadas, salchichas y mariscos,
huevo.
Dr. Alejandro Junger, Clean
POR QU SE EVITAN LOS ALIMENTOS EXCLUIDOS?

Durante el RETO evitamos la mayora de los alimentos que:

CAUSAN ALERGIAS (fresa, kiwi, gluten, mariscos, cacahuates, soya).

SON BLOQUEADORES METABLICOS (alcohol, carne roja, cafena, azcar,

gluten, lcteos).

CAUSAN ACIDIFICACIN DEL pH (soya, carne roja, lcteos, azcar,

gluten, alcohol).

SON PRODUCTOS / PROCESADOS (comidas empaquetadas, enlatadas,

artificiales).

Para informacin ms detallada te invito a leer el archivo

Por qu no se come
CMO SE VE UN DA EN EL RETO

DESAYUNO LQUIDO COMIDA SLIDA CENA LQUIDA

EL PROCESO PASO A PASO.

PRIMERO LO PRIMERO

LO VITAL, LO MS IMPORTANTE Y TU MEJOR ALIADO

S hay algo que no se te puede olvidar en el da y es lo ms importante, es tomar

agua, muchas veces nos concentramos en hacer dietas, tomar mil
medicamentos para sentirnos mejor y no volteamos a ver primero cunta agua
estamos consumiendo, este simple y pequeo cambio puede hacer una gran
diferencia, somos mayormente agua, por lo que es indispensable y vital
consumirla, el agua impulsar la eliminacin de toxinas, calmar nuestros antojos
y relajar la mente.

Consume hasta 9 VASOS AL DA, ir ms al bao mientras estamos en desintoxicacin

es normal.

No es lo mismo tomar jugos, smoothies, ts, refrescos que tomar AGUA.

PASO A PASO. LAS COMIDAS
21 DAS DE DESINTOXICACIN.
En estos das vas a tener 2 comidas lquidas y 1 slida. Puedes encontrar muchas ideas
y recetas en los archivos que he compartido, pero siempre puedes crear tus propias
recetas, lo nico que tienes que tomar en cuenta es que los ingredientes que uses
estn permitidos.

La idea es que la comida slida sea por la tarde, sin embargo, s un da tienes un
desayuno importante o una cena, puedes modificar el orden de las comidas y tener
desayuno lquido, comida lquida y cena slida o viceversa.

IMPORTANTE entre la cena y el desayuno, deben pasar 12 horas, el Dr. Junger llama a
esto la ventana de las 12 horas, esta pausa, permite que la desintoxicacin se lleve a
cabo.

CUNTO LICUADO, CUNTA COMIDA, CMO ES UNA COMIDA Puedes tomar todo el licuado que
quieras, as como la porcin de comida que desees, pero recuerda que se trata de
quedar satisfecho no lleno. En cuanto a cmo es una comida, una comida se refiere
a un platillo, no a un men de cocina econmica de 5 tiempos.

TENGO HAMBRE!!
Quiero que sepas que te estas nutriendo, que no lo ests haciendo de manera
convencional no quiere decir que no ests recibiendo lo que tu cuerpo necesita,
incluso es posible que te encuentras ms nutrido que nunca entonces? por
qu siento hambre? Haz reflexionado s realmente ese sentimiento que se
manifiesta es hambre-?, el hambre es la ausencia de nutrientes y como ya te
dije por ahora tienes eso cubierto, sin embargo, no desacreditemos la idea de
que tal vez s tienes hambre y bueno s ese es el caso puedes tener una colacin
nutritiva, en la siguiente pgina encontrars algunas recomendaciones, pero es
importante que sepas que existe algo llamado HAMBRE EMOCIONAL y de acuerdo al
Dr. Junger la mayora de las veces esta es la que nos ataca, se considera que un
hombre moderno convencional nunca ha experimentado HAMBRE REAL en su vida,
por la amplia disponibilidad de comida que existe.

CMO DIFERENCIARLAS?

COLACIONES SI O NO?
Es importante evitar comer entre comidas, el proceso de desintoxicacin esta
basado en darle un descanso a nuestra digestin por lo que darle ms tarea no
es precisamente ayudar a que esto suceda. Sin embargo s crees que necesitas
un tentempi, puedes recurrir a alguna de estas opciones:

FRUTA
NUECES
BAYAS GOJI
AGUA DE COCO
JUGO VERDE

 HAMBRE REAL HAMBRE EMOCIONAL
Aumenta gradualmente Aparece sbitamente
Estas abierto a diferentes Quieres un alimento en
opciones de alimentos especifico
No tiene que ser atendida Antojos
inmediatamente Se tiene que atender
Puedes detenerte cuando estas inmediatamente
lleno Continuas comiendo aunque ests
Te sientes bien cuando terminas lleno
Te sientes culpable, apenado o no
satisfecho.
TIPS PARA EL HAMBRE EMOCIONAL

HIDRTATE muchas veces sufrimos antojos por que estamos

deshidratados.

CAMBIA LA ACTIVIDAD Intenta alejar tu mente de la sensacin de

hambre, es muy probable que si concentras tu energa en otra cosa
se te olvide.

SIN EMBARGO S SIGUES SINTIENDO HAMBRE AN DESPUS DE HABER

INTENTADO ESTAS OPCIONES PUEDES TENER UNA COLACIN
LOS SNTOMAS SON TUS AMIGOS

Los sntomas son un indicador de que tu cuerpo esta trabajando para limpiarse. Ej.
un dolor de cabeza puede hablar de desintoxicacin de la sangre.

S durante la desintoxicacin sientes la necesidad de comer algo que no esta

incluido en la dieta, reflexiona antes de hacerlo, qu es lo que sientes? Estas
acaso: molesto, alterado o aburrido?. Muchas veces nuestra hambre es
emocional.

No dudes que tu cuerpo esta recibiendo los nutrientes necesarios. S sientes

hambre intensa durante la desintoxicacin 99% de las ocasiones es consecuencia
de un estado emocional.

Todos sabemos cuando un sntoma ya sobrepasa la normalidad, es importante

reconocer tu cuerpo y aprender, s en algn momento sientes que es demasiado
para ti o que algo no anda bien, sintete libre de hacer modificaciones, parar el
proceso o lo que creas conveniente, pero confa en tu sabidura, nadie te conoce
mejor que tu.

Confa en el proceso.