GRANA COCHINILLA: COMPARACIN DE MTODOS

DE PRODUCCIN EN PENCA CORTADA

COCHINEAL: COMPARISON OF PRODUCTION METHODS IN CUT CLADODES

Cristbal Aldama-Aguilera y Celina Llanderal-Czares

Especialidad en Entomologa y Acarologa. Instituto de Fitosanidad. Colegio de Postgraduados.

56230, Montecillo, Estado de Mxico. (aldamac@colpos.mx) (llcelina@colpos.mx)

RESUMEN ABSTRACT

La creciente demanda de colorantes naturales ha estimulado la
investigacin para produccin de cochinilla (Dactylopius coccus).
En este estudio se evaluaron cuatro formas de acomodo de pencas
de nopal y cuatro mtodos de infestacin de las pencas para la
produccin de cochinilla Dactylopius coccus en invernadero. La
eficiencia se determin a travs del nmero de hembras por penca
y el clculo del costo utilidad. El mtodo ms eficiente fue el de
infestacin con nido de tul en pencas acomodadas verticalmente
en una red de rafia.
The growing demand of natural dyes has estimulated the research
for production of cochineal (Dactylopius coccus). In this research
four forms of arranging cactus pear pads, or cladodes, and four
methods of infesting the pads to produce cochineal (Dactylopius
coccus) were evaluated in a greenhouse. Efficiency was determined
by counting the number of females per cladode and calculating
the return-on-investment ratio. The most effective method was
infestation with tulle nests on cladodes arranged vertically in a
raffia net.

Palabras clave: Dactylopius coccus, invernadero, nopal, produccin. Key words: Dactylopius coccus, greenhouse, prickly pear, production.

INTRODUCCIN INTRODUCTION

E T
l hallazgo de que muchos colorantes sintticos pue-
den ser perjudiciales a la salud y las consecuentes
restricciones a su uso por la Agencia de Medica-
mentos y Alimentos (FDA) de Estados Unidos y la Orga-
nizacin Mundial de la Salud (OMS) (Walford, 1984) ha
favorecido la demanda de la grana cochinilla como fuen-
te natural de cido carmnico, colorante rojo producido
por el insecto y que se emplea en alimentos, frmacos,
cosmticos y otros productos.
En Mxico, en los aos setenta se iniciaron investiga-
ciones para la produccin de cochinilla en ambientes
semicontrolados con la finalidad de reducir el efecto de
los factores climticos adversos, as como de competido-
res y de enemigos naturales. La cra del insecto se hace
sobre pencas cortadas, ya sea colgadas o sostenidas en
cajones o camas de madera que pueden contener algn
sustrato para fijar la penca, o en una red en cuyos espa-
cios se colocan las pencas, mismas que se mantienen pro-
tegidas en cobertizos o tapezcos, en microtneles o en
invernaderos (Llanderal y Campos, 2001). La implemen-
tacin de cada sistema depende de la capacidad de inver-
sin, disponibilidad de mano de obra y capacidad de pro-
duccin de pencas de nopal para infestar, entre otros fac-
tores (Mndez, 2001).
Recibido: Noviembre, 2000. Aprobado: Diciembre, 2002.
Publicado como ENSAYO en Agrociencia 37: 11-19. 2003.
he finding that many synthetic dyes can be harmful
to health and the consequent restrictions in its use
by the Food and Drug Administration (FDA) of
the United States and the World Health Organization
(WHO) (Walford, 1984), has favored the demand of
cochineal as a natural source of carmine acid, a red dye
produced by the insect and used in food, drugs, cosmetics
and other products.
In Mxico, in the 1970s, research began in the
production of cochineal in semi-controlled environments
to reduce the effect of adverse climatic factors and of
natural competitors and enemies. The insects are raised
on cut cladodes, hung or held in wooden boxes that can
contain some substrate to support the cladode upright. Nets
are also used; the cladodes are placed in the spaces among
the threads of the net; this is done under sheds, micro-
tunnels (row covers), or greenhouses (Llanderal and
Campos, 2001). Implementing any of these systems
depends on possibilities of investment, availability of labor,
and capacity for production of the cactus pear cladodes to
be infested, among other factors (Mndez, 2001).
The population of adult female used for reproduction,
is obtained by massive harvest of the cochineal insects,
which are then screened, or by gathering them individually
during the period of oviposition. Although collecting in
this way is slow and costly, it allows to homogenize age
of the females, their offspring and the harvest (Mendez et
al., 1994). To infest the cactus pear cladodes with the

11
12 AGROCIENCIA VOLUMEN 37, NMERO 1, ENERO-FEBRERO 2003
La poblacin de hembras adultas utilizada para la re-
produccin se obtiene por la cosecha masiva de las co-
chinillas que luego se criban a travs de tamices, o por la
recoleccin individual de ellas durante el periodo de
oviposicin. Aunque la recoleccin es lenta y costosa,
permite homogeneizar la edad de las hembras, de las cras
y de la cosecha (Mndez et al., 1994). Para la infestacin
de pencas de nopal con grana cochinilla se emplean va-
rios mtodos: tenate, bolsa de tul, nido de carrizo, Ricci,
penca en pie, pao de algodn, raleo de cochinilla, ban-
deja con malla milimtrica y popote (Flores-Flores y
Tekelenburg, 1995).
La seleccin y manejo del pie de cra durante la in-
festacin de los cladodios es importante para lograr una
buena produccin de grana. Por ejemplo, es preciso
asegurarse que las hembras estn fecundadas y evitar la
utilizacin de nidos que dificulten la dispersin de las
ninfas.
Las prcticas de manejo de la cochinilla presentan
problemas, por ejemplo para la seleccin del pie de cra,
ya que es posible que las hembras no hayan sido fecun-
dadas, lo que incide en el rendimiento de las hembras
utilizadas para iniciar una infestacin. Tambin es im-
portante el proceso de infestacin que involucra la selec-
cin del tipo de nido a utilizar (Mndez, 2001), ya que
muchas ninfas que emergen quedan atrapadas en el nido,
o se enredan con la cera que cubre el cuerpo de las ma-
dres (Nieto, comunicacin personal)1 .
Con el fin de aportar informacin para un mayor
aprovechamiento de las hembras de D. coccus como pie
de cra en ambientes semicontrolados, se llev a cabo
este trabajo en el cual se compararon cuatro mtodos de
infestacin y cuatro formas de acomodo de pencas de
nopal.
MATERIALES Y MTODOS
El trabajo se realiz de octubre de 1999 a febrero de 2000 en el
invernadero para produccin de grana cochinilla ubicado en las insta-
laciones del Colegio de Postgraduados (CP), Montecillo, Edo. de
Mxico, a 19o 29 N y 98o 54 O, a una altitud de 2250 m, con una
temperatura media anual de 14.6 o C y una precipitacin media anual
de 558.5 mm.
El invernadero cuenta con techo de plstico de dos aguas, paredes
de material plstico rgido y transparente con ventanas cenitales y la-
terales abatibles. Adems tiene armazones distribuidos en tres niveles
a cada lado para el mantenimiento de las pencas, ya sea colgadas o
bien sostenidas mediante una red de rafia.
El pie de cra utilizado fue proporcionado por el Laboratorio de
Fisiologa de Insectos, del Instituto de Fitosanidad del CP. Para la
infestacin con cochinilla se utilizaron pencas de Opuntia ficus-in-
dica var. Atlixco, turgentes, de alrededor de 40 cm de longitud por
1
Nieto Hernndez Ramn. Instituto de Fitosanidad. Colegio de Postgraduados. 56230. Montecillo, Edo. de Mxico.
cochineal, several methods are used: tenate, tulle bags,
reed nests, Ricci, cactus pear, cotton cloth, thinning
cochineal insects, tray with millimetric screen, and plastic
straw (Flores-Flores and Tekelenburg, 1995).
Selection and management of breeding stock during
infestation of the cladodes is important for good
production of cochineal. For example, it is essential to
make sure that the females are fecundated and that the
nests do not make dispersion difficult for the nymphs.
Management practices of cochineal have problems,
for example, selecting the breeders, since if the females
have not been fecundated, this will influence the yield of
the females that are used to initiate infestation. Also, the
process of infestation that involves the selection of the
nest to be used, is important (Mndez, 2001), since many
of the nymphs that emerge can become trapped inside
the nest, or they may become entangled in the wax that
covers the body of their mothers (Nieto, personal
communication)1.
To contribute information on better use of the D.
coccus females as breeders in semi-controlled
environments, four methods of infestation and four forms
of cladode arrangement were compared in this study.
MATERIALS AND METHODS
The study was conducted from October 1999 to February 2000
in the greenhouse for cochineal production located in the
installations of the Colegio de Postgraduados (CP), Montecillo, State
of Mxico, 19o 29 north and 98o 54 west, at an altitude of 2250 m,
with a mean annual temperature of 14.6 o C and mean annual
precipitation of 558.5 mm.
The greenhouse has a plastic roof with two slopes, walls of rigid
and transparent plastic material, with high lateral windows that can be
opened and closed. There are also frames distributed in three levels on
each side where the cladodes are kept, either hung or sustained in a
net of raffia.
The breeding stock used was provided by the Laboratorio de
Fisiologa de Insectos of the Instituto de Fitosanidad at the Colegio
de Postgraduados. For the infestation with cochineal, cladodes of
Opuntia ficus-indica var. Atlixco were used; these were turgid, about
40 cm long, 20 cm wide, and 2 cm thick. After cutting the cladodes,
they were left to scar eight days and brushed to eliminate wild
cochineal nymphs, thorns, dust and other extraneous material.
The temperature and relative humidity were recorded weekly with
a hygrothermograph (Rossback) that measures oscillation of these
variables inside the greenhouse.
Cladode arrangement
Two arrangements of the cladodes were used: vertical and
horizontal, each with two modalities. The first included the vertical
 ALDAMA-AGUILERA y LLANDERAL-CZARES: GRANA COCHINILLA: PRODUCCIN EN PENCA CORTADA 13

20 cm de anchura y de 2 cm de grosor. Despus de ser cortadas las
pencas se dejaron cicatrizar ocho das y se cepillaron para eliminar
ninfas de cochinilla silvestre, espinas, polvo y basura.
La temperatura y la humedad relativa se registraron con un
higrotermgrafo de cuerda (Rossbach) que mide semanalmente la
oscilacin de estas variables dentro del invernadero.
Formas de acomodo de pencas
Se emplearon dos formas de acomodo de la penca, vertical y
horizontal, cada una de ellas con dos modalidades. La primera in-
cluy los mtodos vertical colgante y vertical en red de rafia, mien-
tras que en posicin horizontal las pencas fueron acomodadas indi-
vidualmente en estante y en torre (Cuadro 1). Las pencas a colgar se
perforaron en la base y se suspendieron cada 6 cm mediante un alam-
bre recubierto de plstico de soportes metlicos de 2.1 m de longi-
tud, que conforman la estructura del invernadero. Los soportes estn
distribuidos en tres niveles, separados 50 cm entre s, con capacidad
para albergar 210 pencas en dos columnas, de manera que las pencas
del primer nivel quedaron a 0.5 m del suelo, las del segundo a 1 m y
las del tercer nivel a 1.5 m. Otras pencas fueron sostenidas vertical-
mente mediante una red de rafia con separaciones cada 6 cm a lo
largo y cada 27 cm a lo ancho, a una altura de 17 cm sobre una base
de madera de 2.1 m de longitud y 0.8 m de anchura. Estas estructu-
ras, con capacidad para 315 pencas, estn distribuidas en tres nive-
les dentro del invernadero al igual que el sistema de pencas colga-
das. Se construy un estante de madera de 1.7 m de altura por 2 m de
longitud para albergar a 112 pencas, dividido en siete niveles a 22
cm entre. El primer nivel qued a 15 cm del suelo y la base de cada
nivel consisti de tres tablillas separadas una de otra; en el estante se
colocaron las pencas al azar en posicin horizontal. Adems, sobre
una base de madera colocada sobre el piso se acomodaron dos pen-
cas en posicin horizontal y paralelamente, encima de stas, se co-
locaron otras dos pencas en posicin perpendicular a las anteriores,
y as sucesivamente hasta formar una torre de pencas de cinco
niveles; se formaron cuatro torres de 10 pencas cada una. De esta
forma se pueden apilar hasta 100 pencas en cada torre y se pueden
colocar hasta cuatro torres en el espacio que ocupan las redes de
rafia.
methods hanging and suspension in raffia nets, while the horizontal
methods were individual placement on shelves and piled to make a
tower (Table 1). The cladodes to be hung were perforated at the base
and suspended every 6 cm with a plastic-covered wire with metallic
supports 2.1 m long, which are part of the structure of the greenhouse.
These metal supports are distributed in three levels 50 cm apart, with
a capacity for hanging 210 cladodes in two columns, so that the
cladodes in the first level were 0.5 m above the ground, those of the
second level 1 m, and those of the third level 1.5 m. Other cladodes
were held vertically with a raffia net and separated 6 cm apart along
the length of the net and placed every 27 cm along the width over a
wooden base 2.1 m long and 0.8 m wide. These structures, with a
capacity for 315 cladodes, are distributed in three levels within the
greenhouse as in the system of hanging cladodes. Wooden shelves 1.7
m high by 2 m long were constructed to house 112 cladodes. This was
divided into seven levels 22 cm apart. The first level was 15 cm above
the ground and the base of each level was made of small boards
separated from each other. The cladodes were randomly placed
horizontally on the shelf. Also, two cladodes were arranged on a
wooden base over the floor in the horizontal position, and parallel, on
top of these, another two cladodes were arranged perpendicularly to
the first two. This continued until a five-level tower of cladodes was
formed. Four towers of ten cladodes each was built. In this way up to
100 cladodes can be piled in each tower and up to four towers can be
placed in the space occupied by the raffia nets.
Methods of infestation
The methods of infestation used were the following: egg-filled
females in tulle nest or free, immature females in bulk or scattered
(Table 1). (1) The tulle nest were 6.6 cm bags, into which 10 egg-
filled females were introduced (Table 2). Forty cladodes were infested,
10 per cladode arrangement. In the case of vertical arrangement, the
nests were attached to the cladodes with the thorns of the cactus pear.
The period of infestation was 20 days, after which the nests were
removed so that the nymphs that had dropped below the nest would
reach their maximum development. (2) Over the horizontal cactus pear
cladodes (10 individual cladodes and 10 cladodes in a tower), 10 egg-
filled females were evenly distributed over the entire surface of each

Cuadro 1. Tratamientos seleccionados resultantes de la combinacin de cuatro formas de acomodo de penca y cuatro mtodos de infesta-
cin para la produccin de grana cochinilla.
Table 1. Selected treatments resulting from the combination of four forms of cladode arrangement and four methods of infestation for the
production of cochineal.

Tratamientos

Mtodos de infestacin

Acomodo de pencas Hembras oviplenas Inmaduros

En nido Libres A granel Dispersos

Vertical Colgantes 1
En red de rafia 2
Horizontal Individual en estante 3 5 7 9
En torre 4 6 8 10
14 AGROCIENCIA VOLUMEN 37, NMERO 1, ENERO-FEBRERO 2003
Mtodos de infestacin
Los mtodos de infestacin empleados fueron: hembras oviplenas
en nido de tul o libres e inmaduros a granel o dispersos (Cuadro 1). (1)
Los nidos de tul consistieron de bolsas de 66 cm, en cada una de las
cuales se introdujeron 10 hembras oviplenas (Cuadro 2). Se infesta-
ron 40 pencas, 10 por cada tipo de acomodo de penca. En el caso del
acomodo vertical los nidos se fijaron a las pencas con espinas de no-
pal. El periodo de infestacin fue de 20 das, despus del cual los
nidos se retiraron para que las ninfas establecidas por debajo de ellos
alcanzaran su mximo desarrollo. (2) Sobre pencas de nopal en posi-
cin horizontal (10 pencas individuales y 10 pencas en torre) se distri-
buyeron homogneamente sobre toda la superficie 10 hembras
oviplenas por penca. (3) En la infestacin con inmaduros a granel,
250 g de hembras (aproximadamente 5814 individuos) recin cose-
chadas se colocaron en un tamiz con malla de 2 mm de luz y fueron
cernidas para eliminar la sericina, restos de exuvias, capullos de los
machos, las cras ya emergidas y otros materiales. Estos restos se jun-
taron y con una cuchara de plstico del nmero 2 se aplic alrededor
de 0.87 g de restos por penca, con un promedio de 1322 ninfas. La
infestacin se realiz sobre 20 pencas, 10 formando una torre y 10
ms ubicadas individualmente sobre el estante de madera. (4) El m-
todo de inmaduros dispersos consisti en sacudir un tamiz de metal de
12 cm de altura y 10 cm de dimetro, con malla de 2 mm luz que
sostena a las hembras, sobre pencas en posicin horizontal. Se em-
plearon 300 hembras oviplenas, 150 hembras para pencas en torre y
150 para las pencas colocadas individualmente sobre un estante de
madera; los huevecillos o ninfas depositados por las hembras fueron
tamizados una vez por da durante los 20 das del periodo de
oviposicin y se deposit un promedio de 845 ninfas por penca.
Ciclo biolgico
La duracin del ciclo biolgico se determin contando los das
transcurridos entre la fecha de infestacin y las fechas en que se ob-
servaron las primeras hembras en oviposicin en las diferentes formas
de arreglo de las pencas y en los diferentes niveles de cada uno de los
10 tratamientos: 1) Red de rafia en el estrato superior, 2) colgantes en
el estrato superior, 3) estante de madera en el estrato superior, 4) red
de rafia en el estrato medio, 5) colgantes en el estrato medio, 6) estan-
te de madera en el estrato medio, 7) red de rafia en el estrato inferior,
Cuadro 2. Nmero de hembras (pie de cra en gramos) de Dactylopius coccus utilizado en cada tratamiento.
Table 2. Quantity of females (breeding stock in grams) of Dactylopius coccus used in each treatment.
Tratamientos
Acomodo de pencas Hembras oviplenas
En nido
Vertical Colgantes 100 (4.3 g)
En red de rafia 100 (4.3 g)
Horizontal Individual en estante 100 (4.3 g)
En torre 100 (4.3 g)
cladode. (3) For infestation with immature insects in bulk, 250 g of
females (approximately 5814 individuals) recently harvested were
placed on a screen with 2 mm mesh and sifted to eliminate sericins,
remains of exuviae, male cocoons, already-emerged young, and other
materials. The remaining insects were gathered, and with a #2 plastic
spoon, about 0.87 g, an average of 1322 nymphs, were applied to each
cladode. Infestation was done on 20 cladodes, 10 forming a tower and
10 more placed individually on the wooden shelves. (4) The method
of scattering immature insects consisted of shaking the metal screen
12 cm high and 10 cm in diameter with a 2 mm mesh, which held the
females over the horizontal cladodes. Three hundred egg-filled females
were used: 150 females for towered cladodes and 150 for cladodes
placed individually on wooden shelves. The eggs or nymphs deposited
by the females were screened once a day for the 20 days oviposition
period, and an average of 845 nymphs were deposited per cladode.
Biological cycle
Duration of the biological cycle was determined by counting the
days extending from the infestation date to the dates when the first
females oviposited, for each of the different cladode arrangements
and in the different levels of each of the 10 treatments: 1) raffia net in
the upper level, 2) hung in the upper level, 3) wooden shelf in the
upper level, 4) raffia net in the middle level, 5) hung in the middle
level, 6) wooden shelf in the middle level, 7) raffia net in the lower
level, 8) hung in the lower level, 9) wooden shelf in the lower level,
10) towers on the floor.
Production of cochineal insect
The variable studied was the number of females per cladode
recorded on the face of infestation, the opposite face, and total.
The treatments were 1) hanging cladodes infested using a tulle nest,
2) vertical cladodes in raffia net infested using a tulle nest, 3)
individual horizontal cladodes infested using a tulle nest, 4)
horizontal towered cladodes infested using a tulle nest, 5) horizontal
individual cladodes infested by free, egg-filled females, 6)
horizontal towered cladodes infested by free, egg-filled females,
7) individual horizontal cladodes infested with immature insects
in bulk, 8) horizontal towered cladodes infested by immature insects
in bulk, 9) individual horizontal cladodes infested with scattered
Mtodos de infestacin
Inmaduros
Libres A granel Dispersos
100 (4.3 g) 2907 (125 g) 150 (6.45 g)
100 (4.3 g) 2907 (125 g) 150 (6.45 g)
 ALDAMA-AGUILERA y LLANDERAL-CZARES: GRANA COCHINILLA: PRODUCCIN EN PENCA CORTADA 15

8) colgantes en el estrato inferior, 9) estante de madera en el estrato
inferior y, 10) torres en el piso.
Produccin de cochinilla
La variable estudiada fue el nmero de hembras por penca, regis-
tradas en la cara de infestacin, la cara opuesta, y el total. Los trata-
mientos fueron: 1) pencas colgantes infestadas con nido de tul, 2)
pencas verticales en red de rafia infestadas con nido de tul, 3) pencas
horizontales individuales infestadas con nido de tul, 4) pencas hori-
zontales en torre infestadas con nido de tul, 5) pencas horizontales
individuales infestadas con hembras oviplenas libres, 6) pencas hori-
zontales en torre infestadas con hembras oviplenas libres, 7) pencas
horizontales individuales infestadas con inmaduros a granel, 8) pen-
cas horizontales en torre infestadas con inmaduros a granel, 9) pencas
horizontales individuales infestadas con inmaduros dispersos y, 10)
pencas horizontales en torre infestadas con inmaduros dispersos; hubo
10 repeticiones por tratamiento (Cuadro 1).
Se utiliz un diseo completamente al azar y las medias se com-
pararon con la prueba de Tukey. Los datos del ciclo biolgico y de
produccin de cochinilla se procesaron mediante SAS (SAS, 1995).
Cien hembras, tomadas al azar de cada tratamiento al observar hem-
bras maduras que haban iniciado la oviposicin, se pesaron de mane-
ra individual en una balanza de precisin OHAUS modelo AS200
con 0.01 g de aproximacin para calcular el rendimiento en peso por
penca por tratamiento.
RESULTADOS Y DISCUSIN
Ciclo biolgico
immature insects, and 10) horizontal towered cladodes infested with
scattered immature insects. There were 10 replications per treatment
(Table 1).
A completely randomized design was used and means were
compared using the Tukey test. The data on the life cycle and production
of cochineal insects were processed with SAS (SAS, 1995). One
hundred females, randomly taken from each treatment when mature
females had initiated oviposition, were weighed individually in an
OHAUS precision scale, model AS200 with 0.01 g approximation,
to calculate yield by weight per cladode per treatment.
RESULTS AND DISCUSSION
Life cycle
Life cycle duration varied with the position of the
cladodes within the greenhouse; at the highest level (1.5m
above ground) it was statistically shorter (p=0.05),
followed by the intermediate (1 m), while in the inferior
level (0.5 m) it was delayed 16 to 20 days, compared to
the superior one (Table 3). Variation in cycle length is
attributed to the fact that, due to the incidence of the solar
rays, air temperature is higher in the superior layers;
besides, the difference in shading at the different levels
can also affect their temperature. Mndez (2001) states
that the total life cycle of cochineal has a range from 60
to 150 days. With the length of the life cycle registered at
the superior level, up to three generation a year of
cochineal may be obtained, instead of the two which
would be obtained at the lower levels or outdoors.

La duracin del ciclo vari con el nivel en que se ubi-
caron las pencas dentro del invernadero. En el nivel supe-
rior, a 1.5 m del suelo, fue estadsticamente (p= 0.05)
ms corto, seguido por el intermedio a 1 m del suelo, mien-
tras que en el nivel inferior (0.5 m del suelo) el ciclo tard
en completarse de 16 a 20 das ms en comparacin con
el nivel superior (Cuadro 3). La variacin en la duracin
del ciclo se atribuye a que dentro del invernadero el ca-
lentamiento del aire, debido a la incidencia de los rayos
solares, es mayor en las capas superiores; adems la dife-
rencia de sombreo en los diferentes niveles tambin pue-
de incidir en la temperatura de los mismos. Mndez (2001)
Cochineal production
The analysis of variance of the number of females
per cladode in the ten treatments (p=0.05) shows that the
best treatment was infestation using tulle nests on vertical
cladodes in raffia nets, with 279 females per cladode on
average, followed by infestation with immature insects
in bulk on individual cladodes placed horizontally on
wooden shelves, with 225 females per cladode; the third
best treatment was tulle nests in hanging cladodes, with
an average of 196 females per cladode (Table 4). In the
same greenhouse, Campos (personal communication)2 ,

Cuadro 3. Duracin (das) del ciclo biolgico de D. coccus en las diferentes formas de acomodo de pencas en los diferentes niveles.
Table 3. Duration (days) of the life cycle of D. coccus in the different cladode arrangements in different levels.

Acomodo de pencas Nivel superior Nivel medio Nivel inferior

Colgantes 122 a 130 b 138 cd

Red de rafia 122 a 136 c 142 d
Individual en estante 122 a 130 b 138 cd
Torre - - 142 d
Las torres se ubicaron sobre el piso y despus de 142 das el ciclo no concluy.

a, b, c, d. Tratamientos con la misma letra no son estadsticamente diferentes.

16 AGROCIENCIA VOLUMEN 37, NMERO 1, ENERO-FEBRERO 2003
menciona que la duracin total del ciclo de desarrollo de
la grana cochinilla tiene una variacin que puede oscilar
entre 60 y 150 das. Con la duracin del ciclo biolgico
registrada en el nivel superior se pueden obtener hasta
tres generaciones de grana cochinilla al ao en lugar de
las dos que se obtendran en los niveles inferiores o a tem-
peratura ambiente.
Produccin de cochinilla
El anlisis de varianza del nmero de hembras por
penca en los diez tratamientos (p = 0.05) muestra que el
mejor fue la infestacin con nido de tul en pencas verti-
cales en red de rafia con 279 hembras por penca en pro-
medio, seguido por la infestacin con inmaduros a gra-
nel en pencas individuales colocadas horizontalmente
sobre el estante de madera con 225 hembras por penca;
el tercer mejor tratamiento fue la infestacin con nido
de tul en pencas colgadas, que promedi 196 hembras
por penca (Cuadro 4). En el mismo invernadero Cam-
pos (comunicacin personal)2 obtuvo en 1999 la mejor
poblacin en las pencas colgadas de la base con 222
hembras por penca en promedio, mientras que en las
pencas en red obtuvo un promedio de 162 hembras por
penca (p = 0.05). El investigador citado infest pencas
colocadas en posicin horizontal sobre anaqueles, utili-
zando 15 hembras libres por penca, y una vez estableci-
das las ninfas las pencas se trasladaron a la red o fueron
colgadas para que completaran su ciclo. En este traslado
probablemente hubo prdida de hembras por el roce de
la penca con la red de rafia.
De acuerdo con el anlisis de varianza para el n-
mero de hembras en la cara infestada de la penca, no
hubo diferencia significativa (p = 0.05) entre la infesta-
cin con nido de tul en pencas en red (187 hembras) y
la infestacin con inmaduros a granel en pencas hori-
zontales individuales (177 hembras). En la cara opues-
ta de la penca no hubo diferencia significativa entre el
tratamiento de infestacin con nido de tul en pencas en
Cuadro 4. Nmero promedio de hembras por penca para cada uno de los tratamientos.
Table 4. Average number of females per cladode for each of the treatments.
Acomodo de pencas
En nido
Vertical Colgantes 196 b
En red de rafia 279 a
Horizontal Individual en estante 61 cd
En torre 10 d
a, b, c, d. Tratamientos con la misma letra no son estadsticamente diferentes.
2
Campos Figueroa Manuel. Instituto de Fitosanidad. Colegio de Postgraduados. 56230. Montecillo, Edo. de Mxico.
in 1999, obtained the largest population with cladodes
hanging upside down, with an average of 222 females
per cladode, while the cladodes in the net had an average
of 162 females per cladode (p=0.05). The cited researcher
infested cladodes placed horizontally on shelves, using
15 free females per cladode, and once the nymphs were
established, the cladodes were transferred to the net or
were hung for the completion of the cycle. Probably,
during this transfer there was a loss of females due to the
cladode rubbing on the raffia net.
According to the analysis of variance for the number
of females on the infested face of the cladode, there was
no significant difference (p=0.05) between infestation
using tulle nest on cladodes in the net (187 females) and
infestation with immature insects in bulk on individual
horizontal cladodes (177 females). On the opposite face
of the cladode there was no significant difference between
the treatment of infestation using tulle nests on cladodes
in the net (92 females) and infestation using tulle nest on
hanging cladodes (91 females).
With infestation using tulle nests on cladodes in a net,
67% of the population was distributed on the infested
face and 33% on the opposite face. For the treatment of
infestation with immature insects in bulk on individual
horizontal cladodes, 79% of the females stayed on the
infested face and 21% on the opposite face. The treatment
of infestation using tulle nests on hanging cladodes, had
54% of the population on the infested face and 46% on
the opposite face (Table 5).
In field conditions, it has been observed that the first
instar migrating nymph looks for shaded surfaces of the
cladodes for its establishment; thus it is recommended
that the bags or nests with egg-filled females be placed
where they do no receive direct sunlight (Condea, 1997).
In the greenhouse used for this study, the high percentage
of infestation on the two faces of the cladode indicates
that both are appropriate for the nymphs to attach
themselves because neither of the faces is directly exposed
to sunlight, resulting in a better distribution on the entire
Mtodos de infestacin
Hembras oviplenas Inmaduros
Libres A granel Dispersos
80 cd 225 ab 80 cd
28 d 108 c 39 cd
 ALDAMA-AGUILERA y LLANDERAL-CZARES: GRANA COCHINILLA: PRODUCCIN EN PENCA CORTADA
red (92 hembras) y el de infestacin con nido de tul en
pencas colgadas (91 hembras).
En la infestacin con nido de tul en pencas en red,
67% de la poblacin se distribuy en la cara infestada y
33% en la cara opuesta. Para el tratamiento de infesta-
cin con inmaduros a granel en pencas horizontales indi-
viduales, 79% de las hembras permaneci en la cara in-
festada y 21% en la cara opuesta. El tratamiento de infes-
tacin con nido de tul en pencas colgadas registr 54%
de la poblacin establecida en la cara infestada y 46% en
la cara opuesta (Cuadro 5).
En condiciones de campo se ha observado que la nin-
fa migrante de primer instar busca las superficies
sombreadas de las pencas para establecerse, por lo que
se recomienda colocar las bolsas o nidos con las hembras
oviplenas en la cara de la penca que no recibe la insola-
cin directa (Condea, 1997). En el invernadero usado
en esta investigacin, el alto porcentaje de infestacin en
las dos caras de la penca indica que ambas son adecua-
das para la fijacin de las ninfas, debido a que ninguna
de ellas est expuesta a los rayos directos del sol, lo que
puede dar una mejor distribucin de las ninfas en la su-
perficie total de la penca y, por lo tanto, un mejor desa-
rrollo de las mismas.
Mtodos de infestacin
La utilizacin del nido de tul fue el mtodo ms efi-
ciente en la infestacin de grana cochinilla, lo que coin-
cide con Flores-Flores y Tekelenburg (1995), quienes re-
portan buenos resultados al utilizar el nido de tul para la
infestacin de nopales en pie con grana cochinilla, com-
parado con el uso de pencas infestadoras, que consiste en
colocar un trozo de penca con hembras oviplenas entre
las pencas de la planta a infestar. Al utilizar inmaduros
dispersos para infestar las pencas se utiliza 50% ms hem-
bras que en el nido de tul, adems hay una reduccin en
la oviposicin de las hembras debida al estrs producido
por el maltrato al sacudirlas diariamente en el tamiz. En
la infestacin con inmaduros a granel, para obtener una
cantidad suficiente de ninfas se tiene que usar grandes
cantidades de hembras (250 g para infestar 20 pencas) en
Cuadro 5. Porcentaje de hembras de D. coccus establecidas en la cara de la penca opuesta a la infestada.
Table 5. Percentage of D. coccus females established on the face opposite to the infested face.
Acomodo de pencas
En nido
Vertical Colgantes 46
En red de rafia 33
Horizontal Individual en estante 19
En torre 31
17
surface of the cladode, and therefore, better development
of the nymphs.
Methods of infestation
The use of the tulle nest was the most efficient method
of infesting cladodes with the cochineal insect. This
coincides with Flores-Flores and Tekelenburg (1995) who
reported good results using the tulle nest to infest standing
cactus pear plants with cochineal insects, compared with
the use of cladode infesters, which consists of placing a
piece of cladode with egg-filled females among the
cladodes of the plant to be infested. When using scattered
immature insects to infest the cladodes, 50% more females
are needed than in the tulle nest, since there is a reduction
in oviposition because of the stress produced in females
by shaking them every day in the screen mesh. In
infestation with immature insects in bulk, to obtain a
sufficient number of nymphs, it is necessary to use large
quantities of females (250 g to infest 20 cladodes)
compared with the 10 females used in the tulle bag. The
use of free egg-filled females is not recommended since
the results were significantly lower than other treatments;
besides, the females must be placed one by one and have
no way of sustaining themselves on the cladode, thus
easily falling off.
Methods of arranging cladodes
The average weight of the females in the treatments
was 0.043 0.014 g. This figure, when multiplied by
the number of females per cladode in the three best
treatments, yields 12.27 g in the cladodes in a raffia net
infested using a tulle nest, 9.89 g in individual horizontal
cladodes infested with immature insects in bulk, and
8.62 g in hanging cladodes infested with tulle nest. That
is, 82, 101, and 116 cladodes, respectively, are needed
to produce a kilogram of fresh cochineal.
If the cost-benefit ratio is considered (Table 6), the
raffia net method, though not the cheapest, produces the
highest profit. The cheapest method is the hanging
cladodes, but it produces only a third of the profit
Mtodos de infestacin
Hembras oviplenas Inmaduros
Libres A granel Dispersos
18 21 39
15 20 35
18 AGROCIENCIA VOLUMEN 37, NMERO 1, ENERO-FEBRERO 2003
comparacin con las 10 hembras usadas en la bolsa de
tul. El uso de hembras oviplenas libres no es recomenda-
ble pues se obtuvieron resultados significativamente me-
nores a otros tratamientos; adems, las hembras se tienen
que colocar una a una y no hay sostn sobre las pencas,
por lo que es fcil que caigan de ellas.
Mtodos de acomodo de pencas
El promedio de peso de las hembras en los trata-
mientos fue 0.043 0.014 g. Este valor, al ser multipli-
cado por el nmero de hembras por penca en los tres
mejores tratamientos, da un rendimiento de 12.27 g en
las pencas en red de rafia infestadas con nido de tul,
9.89 g en las pencas horizontales individuales infesta-
das con inmaduros a granel y 8.62 g en las pencas col-
gantes infestadas con nido de tul. Es decir, se necesitan
82, 101 y 116 pencas de nopal, respectivamente, para
producir un kilogramo de grana cochinilla fresca. Cual-
quiera de estos rendimientos supera al reportado por
Mndez (2001) de 2 g de grana seca por penca, que
equivalen aproximadamente a 6 g de grana cochinilla
fresca.
Si se considera la relacin costo-utilidad (Cuadro 6)
se observa que el mtodo de la red de rafia, aunque no
es el ms econmico, genera la utilidad mayor. El m-
todo de pencas colgantes es el de menor costo, pero
genera slo la tercera parte de la utilidad en compara-
cin con el de red de rafia. El mtodo del estante tiene
buen rendimiento por penca, pero la cantidad requerida
de hembras para la infestacin eleva considerablemen-
te el costo y la produccin total es baja por la limitacin
de albergar suficientes pencas, lo que ocasiona prdida
econmica.
Es importante considerar otros aspectos no econ-
micos para cada uno de los mtodos. Por ejemplo, con
la red de rafia se hace un buen aprovechamiento del
espacio, pero al momento de extraer las pencas de la
red que las sostiene, hay un roce de la penca con sta
que provoca el desprendimiento de los insectos; ade-
ms, las pencas tienden a inclinarse, se deforman y hay
crecimiento de brotes. El mtodo de penca colgante
permite una fcil inspeccin de las pencas durante el
manejo y no hay deformacin ni rebrote de stas por su
posicin invertida. En general, cuando las pencas se
Cuadro 6. Relacin costo-utilidad de los diferentes mtodos utilizados para la produccin de grana cochinilla.
Table 6. Cost-benefit ratio of the different methods used for the production of cochineal.
Acomodo de pencas Costo Capacidad
de nopal ($) (# de pencas en 1.68 m2)
Colgantes 1070 210
En red de rafia 1725 315
Individual en estante 3562 112
produced by the raffia net. Although yield per cladode is
good with the shelf method, the number of females
required for infestation raises the cost considerably and
total production is low because the number of cladodes
that can be housed is limited, causing economic losses.
It is important to consider other non-economic aspects
for each of the methods. For example, with the raffia net,
space is used efficiently, but when the cladodes are taken
out of the net, insects are shaved off. Also, the cladodes
tend to lean, become deformed and sprout. The hanging
cladode method permits easy inspection of the cladodes
during management, and there is no deformation or
sprouting because of their inverted position. En general,
when the cladodes were arranged horizontally, the ends
curled upward; this makes harvesting difficult. On the
shelves, inspection is made difficult, especially on the
lower face of the cladodes. Also, some of the females
attached to the opposite (lower) face hang and become
detached when their bodies increase in volume and
weight.
CONCLUSIONS
The most efficient treatment for the production of
cochineal in a greenhouse was that of cut cladodes
arranged vertically in a raffia net and infested with a tulle
nest. The investment is medium, relative to the other
treatments, and yield is more than double, resulting in a
much higher cost-benefit ratio.
The duration of the biological cycle was shorter (122
days) in the upper layers of the greenhouse than in the
lower layers (142 days or more), probably due to higher
temperatures and better lighting in the upper part.
End of the English version
pppvPPP
mantuvieron en posicin horizontal, se present un do-
blamiento de los extremos hacia arriba y tal deforma-
cin dificult la cosecha. En el estante se dificulta la
inspeccin de las pencas, sobre todo en la cara inferior
de las mismas; adems, algunas hembras establecidas
en la cara opuesta (inferior) quedan colgadas y se des-
prenden cuando su cuerpo aumenta en volumen y peso.
Produccin
Precio de Ingreso Utilidad
Por penca (g) Total (kg) venta ($) ($) ($)
8.62 1.810 2000 / kg 3260 2189.6
12.27 3.865 7730 6004.1
9.89 1.107 2215 1347.0
 ALDAMA-AGUILERA y LLANDERAL-CZARES: GRANA COCHINILLA: PRODUCCIN EN PENCA CORTADA
CONCLUSIONES
El tratamiento ms eficiente para la produccin de
grana cochinilla en invernadero fue el de pencas corta-
das acomodadas verticalmente en red de rafia e infesta-
das con nido de tul. La inversin es intermedia respecto
a otros tratamientos y el rendimiento es ms del doble, lo
que resulta en una relacin costo utilidad muy superior.
El ciclo biolgico fue ms corto (122 das) en los es-
tratos superiores del invernadero que en los inferiores (142
das o ms), probablemente debido a las ms altas tem-
peraturas y a la mayor luminosidad en la parte superior
del mismo.
LITERATURA CITADA
Condea A., F. 1997. Manejo integral de la tuna y cochinilla. Uni-
versidad Nacional de San Cristbal de Huamanga. Ayacucho,
Per. 66 p.
19
Flores-Flores, V. and A. Tekelenburg. 1995. Dacti (Dactylopius coccus
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Cra de la grana cochinilla del nopal para la produccin de su
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SAS Institute. 1995. SAS/STAT. Guide for Personal Computers. Version
6.12. SAS institute. Cary, N.C. 1028 p.
Walford, J. 1984. Developments in food colours. Elsevier Applied
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