SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SISTEMA NACIONAL DE FORMACIN PARA EL TRABAJO

CERTIFICACIN COMPETENCIAS LABORALES

LISTA DE CHEQUEO
(PARA EVALUAR EL DESEMPEO EL PRODUCTO)
ANEXO N1: EVALUACION DE LA PROPUESTA DE FRUTI-DELICIAS S.A.S.

FECHA DE INSCRIPCIN DA 22 MES 02 AO 2017

REGIONAL CENTRO DE FORMACIN EVALUADOR-CERTIFICADOR

CDIGO: 11 DISTRITO CAPITAL CDIGO: 9406 HOTELERIA, TURISMO Y ALIMENTOS
NOMBRE EMPRESA
SENA
EVALUADORA
UBICACIN EMPRESA DEPARTAMENTO BOGOTA MUNICIPIO BOGOTA D.C.
LUGAR DE EVALUACIN
DATOS DE LA TITULACIN DE COMPETENCIA LABORAL A LA QUE PERTENECE LA NORMA A EVALUAR
CDIGO: VERSIN: NOMBRE:
DATOS DE LA NORMA DE COMPETENCIA LABORAL A EVALUAR
NOMBRE:
CDIGO: VERSIN:
IDENTIFICACIN DEL CANDIDATO
TIPO NMERO DOCUMENTO PRIMER APELLIDO SEGUNDO APELLIDO NOMBRE
Espejo Erika

X
LISTA DE CHEQUEO PARA: Desempeo Producto

ASPECTO A EVALUAR SI NO
La propuesta tiene en cuenta el decreto 3075 de 1997, en lo relacionado con X
la estructura de la planta?
La propuesta contempla los aspectos de capacitacin, estado de salud, X
prcticas higinicas y medidas de proteccin del manipulador?
La propuesta asume para la clasificacin de la materia prima con respecto a X
su tamao, la NTC 1267?
En la propuesta se identifican claramente los requisitos que debe cumplir el X
producto, de acuerdo con la resolucin 7992 de 1991?
En la propuesta se muestra que el proceso de elaboracin del producto, X
tiene herramientas para garantizar la inocuidad del mismo?
En la propuesta se considera etiquetar el producto siguiendo los X
lineamientos de la resolucin 333 de 2011?
La propuesta contemplo los aspectos relacionados con la distribucin X
equitativa del trabajo, el trabajo en equipo y la eficiencia del mismo?
La propuesta vinculo aspectos relacionados con el clima laboral, las buenas X
relaciones interpersonales, la comunicacin asertiva y la resolucin de
conflictos?
La propuesta incluyo aspectos como la misin, la visin y los valores de la X
empresa, y tienen una clara relacin con el proyecto de vida personal?
La propuesta asumi de manera responsable los criterios de preservacin y X
conservacin del medio ambiente?
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SISTEMA NACIONAL DE FORMACIN PARA EL TRABAJO
CERTIFICACIN COMPETENCIAS LABORALES

LISTA DE CHEQUEO
(PARA EVALUAR EL DESEMPEO EL PRODUCTO)

JUICIO: Cumple An no cumple X

-ANLISIS DEL EVALUADOR- FECHA

EN ALGUNOS ASPECTOS GENERALIZAN LA ADECUADA HIGIENIZACION EN CUANTO A
INSTALACIONES, MANEJO DE PLAGAS Y DE RESIDUOS 22-02-2017

ANAYIBE PUENTES GUZMAN _________________________________

FIRMA DEL EVALUADOR FIRMA DEL EVALUADO