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Caldera de Biomasa
en el Hotel Cordial
Mogn Playa
Gerardo Garca Machn
Jefe de Mantenimiento
+RWHO&RUGLDO0RJiQ3OD\D
DFHUWDGD\TXHKDWHQLGRXQPDJQtFRUHVXOWDGR
pues ha supuesto ahorros importantes. Muchas
gracias a todos los que creyeron en este proyecto
de la caldera de biomasa.
N
o podra comenzar este artculo sin o de laboratorio. Me comentaron que an no dis-
dejar de mencionar a las personas y ponan de ninguna Caldera de Biomasa instala-
empresas que nos han apoyado de da que pudiramos ver en funcionamiento, por lo
una forma directa o indirectamente que debamos esperar al menos al mes de julio
en la idea que consista en implan- de 2011, concretamente a la que estara instalada
tar la Caldera de Biomasa en la calefaccin del en el Lago Taurito, y que sera su primera caldera
Hotel Cordial Mogn Playa. de este tipo en Gran Canaria.
Debo decir que siempre cont con el apoyo Esta empresa nos haca una propuesta inte-
de mi propio equipo de servicios tcnicos, con el UHVDQWH 1RV RIUHFtD XQD UHEDMD GHO VREUH
apoyo del Director del Hotel, el Sr. Alberto Per- el precio de facturacin del gas propano, por lo
nalete, que fue el primero de la Direccin que que nos facturaran solo la venta de energa a
crey en la viabilidad de esta propuesta; del Sr. travs de un contador de energa trmica y, a los
Villalobos Mestre, Consejero Delegado; del Sr. diez aos, podramos optar a quedarnos con la
Villalobos, Director General en Cordial Canarias; caldera. Mientras, el mantenimiento de la caldera
as como del Ingeniero Sr. Arturo Lang-Lenton, correra a cargo de esta ESE (empresa de servi-
MXQWR DO HTXLSR WpFQLFR GH ,1&$1$( OLGHUDGR cios energticos). En general, era una oferta, a
SRUHOFRQRFLGR\SUHVWLJLRVRH[SHUWRHQHFLHQ- priori, que pareca muy interesante. Pero fue ah
cia energtica, Sr. Elas Casaas; a su colega Sr. donde me plante entonces por qu no asumir
Jos Carlos Martn; y a la empresa que ejecut nosotros, mi empresa, el coste y la inversin to-
OD REUD ,1-$5 (QWUH WRGRV IXHURQ FDSDFHV GH WDO GH HVWD LPSODQWDFLyQ \ EHQHFLDUQRV DVt GHO
llevar a cabo lo que al principio solo pareca una ahorro total que esta nueva energa nos produ-
idea descabellada, convirtindola en una enor- cira? Es cierto que la posibilidad de utilizar una
me realidad, en un proyecto que transcurrido el empresa de servicios energticos es una apuesta
tiempo, se ha podido demostrar que fue una idea menos arriesgada y muy cmoda. Pero si puedes
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hacerlo o dispones de liquidez, por qu no ver EXVWLyQ HV LJXDO D OD FDQWLGDG MDGD GXUDQWH VX
el retorno de la inversin en tu cuenta de resulta- crecimiento). Esta ltima caracterstica ayuda a
dos lo antes posible? Sobre todo, si lo puedes ha- cumplir los acuerdos sobre el cambio climtico.
cer en tan solo dos aos para qu esperar diez
DxRVSDUDYHUHOUHWRUQRWRWDO"$VtTXHQDOPHQWH
optamos por asumir el proyecto de la caldera de
biomasa con capital de Cordial Canarias
2. LA BIOMASA COMO ENERGA LMPIA Por este motivo, los productos procedentes de
ODELRPDVDTXHVHXWLOL]DQSDUDQHVHQHUJpWLFRV
5HDOPHQWH FRQ OD ELRPDVD QR HVWDPRV KD- se denominan biocombustibles, pudiendo ser, se-
ciendo nada nuevo. Desde principios de la histo- gn su estado fsico, biocombustibles slidos, en
ria de la humanidad la biomasa ha sido una fuen- referencia a los que son utilizados bsicamente
te de energa esencial para el hombre. Utilizamos SDUDQHVWpUPLFRV\HOpFWULFRV\OtTXLGRVFRPR
el mismo combustible que utilizaban nuestros sinnimo de los biocarburantes para automocin.
SDGUHV\DEXHORVODPDGHUD\ODTXHPDPRVD
diferencia de ellos, con una mejor y ms moder- En la actualidad, otra razn para el auge de
na tecnologa, con mejor aprovechamiento y sin la biomasa es el menor precio comparativo con
humos, pues no necesariamente madera es igual otros combustibles y su mayor estabilidad, al no
a humo, y en esta ocasin no lo es. GHSHQGHUGHODVXFWXDFLRQHVH[WHULRUHVDXQTXH
el coste de inversin inicial de los equipos es nor-
El plet, la astilla de madera, residuos agroin- malmente superior al de los equipos que utilizan
dustriales (como el hueso de aceituna triturado, combustibles convencionales.
cscara de frutos secos), lea o briquetas se
XWLOL]DQ GHVGH KDFH PiV GH DxRV HQ (XURSD Adems, se debe recordar que el uso de la
y ms de 10 aos en Espaa y, sin embargo, en biomasa genera empleo, pues ayuda a repoblar
Canarias es casi desconocida. nuestros bosques, a cuidarlos, a mantenerlos lim-
pios, evitando que sean consumidos por el fuego.
La biomasa tiene carcter de energa renova-
ble ya que su contenido energtico procede, en
~OWLPDLQVWDQFLDGHODHQHUJtDVRODUMDGDSRUORV
vegetales en el proceso fotosinttico. Esta ener-
ga se libera al romper los enlaces de los com-
puestos orgnicos en el proceso de combustin,
GDQGRFRPRSURGXFWRVQDOHVGLy[LGRGHFDUER-
no y agua.
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*UiFR13URGXFFLyQGHHQHUJtDSULPDULDFRQELRPDVDHQOD8( )RWR1
)XHQWHZZZHQHUJLDVUHQRYDEOHVFRP /RVSpOHWVGHPDGHUDSURWHJHQQXHVWURFOLPD
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malentendidos con otros tipos de plets no aptos biocombustible. Debe asegurarse el suministro a
para las calderas de biomasa. As mismo, se re- medio-largo plazo, con una calidad de la biomasa
comienda sobre todo el uso de plets de madera DOWD\FRQVWDQWH(QHVWHVHQWLGRFRQYLHQHFODUL-
natural. car los siguientes aspectos en referencia al sumi-
QLVWURGHSpOHWVHQ&DQDULDV
En general, un buen plet de madera presenta
/RVSpOHWVOOHJDQD&DQDULDVHQEDUFRSXHVD
PHQRVGHXQGHKXPHGDG\XQDGXUDELOLGDG
diferencia de la Pennsula, no existe otro me-
PHFiQLFDPD\RUGHO
dio.
Considerando una calidad de plet media, con 5HFRUGDU TXH WRGDV ODV GHPiV HQHUJtDV TXH
XQ SRGHU FDORUtFR FHUFDQR D ORV NFDONJ llegan a Canarias (gas propano, gas natural,
SXHGH HVWDEOHFHUVH TXH GH D NJ GH SpOHW gasoil, etc.) tambin debe ser transportadas
equivalen energticamente a un litro de gasleo en barco, por lo que tambin les afecta el in-
y a un metro cbico de gas natural. cremento del precio del petrleo.
*UiFR1QGLFHSUHFLRVSpOHWVDJUDQHO 7DEOD19HQWDMDVGHODXWLOL]DFLyQGHSpOHWV
Una de las caractersticas a considerar de los 3XHGHQ VHU WUDQVSRUWDGRV D JUDQHO GLUHFWD-
plets es su posible degradacin para ciertos por- mente a la instalacin, en camiones de baran-
centajes de humedad, por lo que siempre deben da alta, remolques de piso mvil, en camiones
estar almacenados en recintos impermeabiliza- cisternas, etc. El sistema de camiones cister-
dos, tanto en los puntos de suministro como en nas permite realizar la descarga en silos ya
los almacenamientos de las instalaciones donde montados, por ejemplo, en los subsuelos de
se vaya a utilizar. ORV HGLFLRV SHUPLWLHQGR OD HQWUHJD DO PHQRU
precio de mercado.
A modo de resumen, resumimos las ventajas
7DPELpQ H[LVWH OD SRVLELOLGDG GH DOPDFHQDU
GHODXWLOL]DFLyQGHSpOHWVHQOD7DEOD1
el plet en naves, en cualquiera de nuestros
polgonos industriales, aunque no es estricta-
Una de las consideraciones importantes para
mente necesario. Esta posibilidad abaratara
decidirse por la instalacin de la biomasa de un
el coste an ms, incluso se podra comercia-
tipo u otro es el aseguramiento del suministro del
lizar a otras empresas.
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Requisitos de la Calidad de la Biomasa podamos hacer para disminuir los costes ener-
(ENplus) gticos, pues a pesar de haber reducido nuestros
consumos de gas propano en la medida en la que
/D DXGLWRUtD FRQVWD GH GRV SDUWHV GLIHUHQFLD-
se instalaron economizadores de agua en los gri-
das.
fos de lavabos y duchas de los baos de las ha-
8QDWRPDGHPXHVWUDVHQSODQWD\HQYtRDXQ bitaciones, el precio del gas propano continuaba
laboratorio acreditado por EPC para su anli- aumentando en el mercado en aproximadamente
VLVVHJ~QODQRUPD(1(QIXQFLyQGH XQDQXDO9HU*UiFR1DOJRTXHKDFtD
ORVUHVXOWDGRVVHFODVLFDUiHQ$$R% prohibitivo el gas propano para muchas empre-
(OUHVXOWDGRHVXQLQIRUPHYHULFDQGRTXHORV sas del sector de la hostelera.
UHTXHULPLHQWRV GH (1SOXV VH FXPSOHQ \
$9(%,20 $VRFLDFLyQ (VSDxROD GH 9DORUL]D- Sin embargo, pudimos comprobar que la insta-
cin Energtica de la Biomasa) conceder la lacin de perlizadores, aireadores o economiza-
marca con un nmero de registro nico e in- dores, como tambin son conocidos, fue de vital
equvoco para cada empresa. importancia para reducir nuestros consumos de
agua en el hotel. Se haba producido un impor-
$QXDOPHQWHODVHPSUHVDVSURGXFWRUDVFHUWL-
tante ahorro de agua caliente, agua que ya no
cadas debern pasar una auditora documen-
era necesario calentar, ni tampoco era necesario
tal realizada por una entidad auditora registra-
elevar a las habitaciones, por lo que no solo se
da en el EPC y un anlisis fsico-qumico en
produjo un ahorro en el consumo de gas propano,
un laboratorio independiente registrado en el
sino que tambin se ahorr en energa elctrica,
EPC. Adems, desde el 1 de abril de 2013, se
pues el consumo de agua haba disminuido drs-
realizarn 2 inspecciones sorpresa cada ao.
ticamente.
/DV HPSUHVDV FRPHUFLDOL]DGRUDV FHUWLFDGDV
debern igualmente pasar una auditoria anual Por cierto, deseo aprovechar la ocasin para
realizada por una entidad auditora registrada en invitar desde aqu a todos los directores y respon-
el EPC. A partir del 1 de abril de 2013, esta au- sables de mantenimiento de instalaciones, para
ditora pasar a realizarse una vez cada 3 aos. que crean, sin ningn tipo de reservas, en estos
(QYLJRUGHVGHHOGHDEULOGH economizadores, pues inicialmente habamos
UHGXFLGRHOFRQVXPRHQQXHVWURVJULIRVGHO
9HUHQOD7DEOD1ORVWLSRVGHPDGHUDSHU- min (que es lo que consumo original de un grifo
mitidos para utilizarse en la produccin de plets 5RFDDUHGXFLUORDWDQVROROPLQ
de madera.
Hoy en da, an hemos podido reducir ms el
3. PROCESO PREVIO A LA TOMA DE DECISIN consumo de nuestros grifos y hemos logrado lle-
gar a mnimos de apenas 2 l/min, lo que est muy
A primeros de julio del ao 2011, el Consejero bien, sobre todo, porque el cliente no ha perdido
Delegado de Cordial Canarias me pregunt qu confort. Esto era inimaginable hace unos aos,
7DEOD17LSRVGHPDGHUDSHUPLWLGRVSDUDXWLOL]DUVHHQODSURGXFFLyQGHSpOHWVGHPDGHUD
22 8=64=84A034;<0=C4=8<84=C>4=20=0A80B='! #
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pero la tecnologa de los perlizadores ha avanza- inexplicable que, a medida que ms ocupacin
do enormemente en este aspecto y nos ha per- se ha ido produciendo en el hotel, el consumo de
mitido ahorrar mucha ms agua y, por lo tanto, gas propano ha ido disminuyendo con los aos.
ahorrar mucha energa.
Eso solo es posible a base de polticas exhaus-
&RPR KHPRV SRGLGR FRPSUREDU HQ ORV JUi- tivas de ahorro de agua y optimizando la energa,
FRVDQWHULRUHV9HU*UiFRV1\1SDUHFH para que as nos puedan acompaar los resultados.
*UiFR1,QFUHPHQWRGHOSUHFLRGHO*DV3URSDQRHQSHULRGR-XOLR-XOLR
*UiFR1&RQVXPRHQ.JGH*DV3URSDQRHQHOSHUtRGR-XOLR-XOLR
*UiFR12FXSDFLyQ51&OLHQWHVHQHOSHUtRGR-XOLR-XOLR
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,167$/$&,1'(/$&$/'(5$'(%,20$-
SA Y FINANCIACIN
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En la actualidad, el Hotel Cordial Mogn Playa Una vez transcurrido el tiempo, ya podemos
dispone de una nica Caldera de Biomasa (Poli- hablar de resultados de la biomasa en el Hotel
FRPEXVWLEOHV SpOHWVDVWLOODV GH OD UPD +(5= Cordial Mogn Playa. Empresas valientes del
GHN:GHSRWHQFLDSDUDFDOHIDFWDUHODJXDGH sector hotelero como Cordial Canarias, que invir-
sus instalaciones, tanto el agua caliente sanitaria tieron en el ao 2012 en este novedoso combus-
$&6FRQPGtDSDUDVXVKDELWDFLRQHV tible, comienzan a recoger sus extraordinarios
una lavandera, cuatro cocinas a una temperatura resultados.
PHGLDGH&\WDPELpQFDOLHQWDXQDSLVFLQDGH
PRWUDSLVFLQDGHPODSLVFLQDLQIDQWLO Como ha transcurrido el tiempo y ya podemos
GHP\ODSLVFLQDGHO6SDGHXQRVPOR KDEODU GH UHVXOWDGRV HQ ORV VLJXLHQWHV JUiFRV
que suma un volumen de agua de aproximada- 9HU *UiFR 1 1 \ 1 PRVWUDPRV OD
PHQWHXQRVPRORTXHHVORPLVPRXQRV energa producida por la caldera de biomasa du-
1.301 m de lmina de agua a una temperatura rante estos dos aos de funcionamiento, tomados
PHGLDGH& a partir de nuestro contador de energa trmica.
Es curioso comprobar cmo antes podamos Hay que decir que Cordial Canarias hizo an
calentar mediante una caldera de gas propano un mayor esfuerzo, pues decidi extender este
ORVOLWURVGHODJXDFDOLHQWHVDQLWDULD$&6 proyecto tecnolgico de sustitucin de sus cal-
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deras de gas propano por calderas de Biomasa solucin energtica, pues de lo contrario dejas
y extendi esta novedosa tecnologa a sus otros de ser competitivo en el mercado actual. Si los
complejos situados en la isla de Gran Canaria, dems cambian, al menos debes de estar aten-
en concreto a los Apartamentos Cordial Mogn to al cambio para ver qu hace la competencia.
Valle, que cuenta con 303 habitaciones y al com- Ahora todas las grandes cadenas hoteleras estn
plejo de Bungalows Cordial Biarritz, que consta tratando de reducir sus costes, y para ello, estn
GH%XQJDORZVFRQORVPLVPRVVLQRPHMRUHV invirtiendo grandes cantidades de dinero en inno-
resultados que los obtenidos en el Hotel Cordial vacin, tratando de buscar nuevas energas que
Mogn Playa. les permitan ser competitivos en el mercado. La
LQPRYLOLGDG\TXHGDUVHDYHUODVYHQLUSXHGHVHU
(QORV*UiFRV11\1VHPXHV- perjudicial para un negocio tan cambiante como
tra el consumo de biomasa (plets) durante estos HVHOGHODKRVWHOHUtDGRQGHXQFRQLFWREpOLFR
dos aos de funcionamiento. una epidemia o la nube de un volcn, te puede
arruinar el negocio en cualquier momento.
Parece que la tendencia general en cuanto a
los combustibles en Canarias no es otra, que la 2WUDVFDGHQDVKRWHOHUDVWDPELpQVHKDQDQL-
PLVPDTXHVHVLJXHDQLYHOPXQGLDOHYLWDUODGH- PDGRDOXVRGHODELRPDVDHQ&DQDULDV5RELQ-
pendencia de los combustibles fsiles y apostar son Club en Janda-Fuerteventura; Gloria Pala-
por las energas renovables, entre las que se en- ce, SeaSide, Santana Cazorla (Paradise) Lago
cuentran la biomasa, la energa solar, la energa Taurito, Dream Place, Dunas y otras cadenas ya
elica, geotrmica, mareomotriz, etc. existiendo utilizan la biomasa tambin en sus instalaciones,
as otras alternativas al gas natural. A medio y sustituyendo sus calderas de gas propano por
corto plazo, parece ms complicado que poda- calderas de biomasa.
mos ver a esta ltima por Canarias, pues acumu-
la ya un enorme retraso (ms de 10 aos) aunque Debo decir que tambin he visto algunas cal-
no la descartamos. deras que deberan precintarse por las barbari-
dades que se cometen. La biomasa es fantstica,
Estas calderas de biomasa, una vez las has pero todos debemos de hacer las cosas bien, des-
visto funcionar y las has estudiado detenida- de el clculo, al implantacin y el mantenimiento.
PHQWH WH GDV FXHQWD GH TXH HV XQD PDJQtFD (VWRVGHEDWHVVREUHVLODELRPDVDHVEHQHFLR-
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Gerardo Garca Machn
VD R WLHQH DOJ~Q SUREOHPD HQ 1RUXHJD R 6XH- zando en este tema.
cia, hace siglos que ya no se producen y nadie
lo discute. En Espaa, el uso de la biomasa es Las marcas de calderas que solo diseaban
mucho ms reciente y, por lo tanto, es muy pro- mecheros para quemar gas o gasoil, han cambia-
bable que continuemos durante un largo espacio do repentinamente sus diseos a mecheros que
de tiempo con este debate; todo esto solo sirve permitan quemar poli-combustibles, adaptndose
para que entre todos contribuyamos a mejorar la al mercado; o sea, que tambin sirven para que-
calidad de las instalaciones de biomasa, que es mar varios combustibles a la vez, entre ellos bio-
lo que realmente nos preocupa y debemos hacer, PDVD\HVWR\DHVEDVWDQWHVLJQLFDWLYR
aportando calidad a nuestras instalaciones. Solo
as funcionarn correctamente y sern rentables. Queda claro que la tendencia general pasa,
entre otras cuestiones, por utilizar la energa ba-
Hoy da, casi todas las marcas de calderas sada en biomasa, no solo por un tema medio-
han adaptado su tecnologa para quemar bioma- ambiental (que tambin es importante), sino por
sa, ya sea por plets, astillas de madera, hueso necesidad, pues ya no se puede pagar el precio
GH DFHLWXQD HWF 9,(660$11 XQD PDUFD OtGHU que ha alcanzado el gas propano en Canarias y,
alemana, ya ofrece desde hace tiempo calderas salvo que disminuyan los precios, parece difcil la
GHSpOHWVORTXHVLJQLFDTXHDOJRVHHVWiDYDQ- marcha atrs.
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