PUNTO DE BURBUJA

El punto de burbuja hace referencia a las condiciones en las cuales un sistema

inicia su ebullicin. En el simple hecho de calentar agua, el momento en el que se
ve la primera burbuja de vapor de agua formarse se ha llegado al punto de
burbuja. Aunque hay diversas correlaciones matemticas que ayudan a estimar el
punto de burbuja para diferentes sistemas, es posible realizar, de manera sencilla,
su determinacin en el laboratorio
En la industria existe una prueba llamada punto de prueba de burbuja, tal prueba
ayuda a estimar el tamao de los microporos de los filtros y a confirmar la
integridad de los filtros de membranas esterilizadas. Con esta es posible
determinar el mnimo de presin que se necesita para forzar al lquido a salir a
travs de los poros. La prueba se realiza mojando primero el filtro que va a ser
probado con el solvente adecuado, ya sea agua para filtros hidrfilos o alcohol
para los hidrfobos. Luego, al filtro, en su parte ms alta, se le ensambla el
conector de salida del regulador de presin del compresor de aire y a su puerto de
recepcin, se ensambla una pieza de tubo flexible que desemboca en un vaso de
precipitados lleno de agua. Con un regulador de presin se va elevando
gradualmente la presin, as, una vez se producen burbujas del tubo a un ritmo
constante se obtiene el punto de burbujas del filtro y, si la presin es ms grande o
igual que el punto de burbuja mnimo esperado, el filtro pasa la prueba.
En el laboratorio se hace uso de una sustancia orgnica a elegir y agua. Antes de
iniciar la prctica es necesario verificar que dichas sustancias sean solubles en
diferentes proporciones. Una vez hecho esto se realiza una calibracin, tal
calibracin consiste en preparar soluciones con diferentes concentraciones y
medirles su ndice de refraccin. La prctica como tal hace uso de un baln fondo
plano, una fuente de calentamiento y una termocupla. Lo primero que hay que
hacer es agregar al baln 50 mL de la sustancia orgnica, luego realizar pequeas
adiciones de agua y, una vez la temperatura de ebullicin se estabilice, tomar
pequeos volmenes de los fondos y del condensado y medir su ndice de
refraccin.
Cabe sealar que los principales factores de error de esta prctica de laboratorio
estn ligados a la presencia de un lquido sobrecalentado y a que el baln con en
el que se estaba trabajando era fondo plano; debido a que se tena una resistencia
con adaptacin para baln fondo redondo la distribucin del calor no se di de
manera uniforme, impidiendo as registrar el valor real de la temperatura de
burbuja para las diferentes soluciones. Por consiguiente, se recomienda trabajar
con un baln fondo redondo y una vez iniciado el calentamiento, agregar perlas de
ebullicin para que sirvan como puntos de nucleacin y as evitar la presencia de
un lquido sobrecalentado.
En conclusin, aunque el punto de burbuja de una solucin puede ser fcilmente
determinado en un laboratorio es necesario controlar los factores de error
previamente mencionados para obtener valores adecuados.