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17 Platillos de carne para principiantes

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Como eliges el vino para acompaar?

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25 Recetas de ccteles

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12 Consejos a la hora de cocinar

1. Retira las semillas de las verduras de forma sencilla.
Para retirar las semillas de la calabaza y calabacitas con facilidad, utiliza una cuchara especial
para helados. Su borde afilado sacar rpido las semillas

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2. Elimina fcilmente el exceso de grasa de un platillo ya preparado.

Si un platillo terminado result tener demasiada grasa, con facilidad podrs eliminar el exceso
de aceite con un par de cubos de hielo y toallas de papel. Envuelve los cubos de hielo en unas
servilletas, y psalos por la superficie del platillo. El hielo atrae la grasa como un imn, y sta
se congelar en la servilleta.

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3. Manipula el papel film como todo un chef.

El papel de plstico se estira y se rompe frecuentemente? Gurdalo en el refrigerador tal
como lo hacen todos los chefs del mundo. El film fro es fcil de manipular, se adhiere menos
a las manos y no causa irritacin.

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4. Retira la corteza de los ctricos con facilidad.

Pon la fruta (naranja, limn o mandarina) en el microondas por 20 segundos, despus de eso
podrs realizar este proceso ms rpido.

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5. Pela los huevos cocidos de una manera sencilla.

Agrega bicarbonato de sodio o vinagre a la coccin. Ambos elementos penetran en la cscara
y facilitan que se despegue de la clara de huevo.

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6. Exprime ms jugo de los ctricos.

Para obtener la mayor cantidad posible de jugo de las frutas ctricas, primero enfralas y luego
calintalas en el microondas por 15 o 20 segundos. Entonces exprmelas y notars cmo sale
todo su jugo.

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7. Ralla queso blando sin que se quede en el rallador.

Antes de rallar el queso, djalo en el congelador por 30 minutos. El queso endurecido no se

pegar al rallador.

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8. No llores picando la cebolla.

Antes de picar la cebolla, djala en el congelador por 30 minutos. Aunque este mtodo slo es
bueno si luego vas a frerla o cocerla; no deberas usarlo para la preparacin de ensaladas.

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9. Coce la pasta sin ebulliciones inesperadas.

Para no tener que esperar a que el agua en la cual se prepara la pasta empiece a hervir,
ponle una cuchara de madera encima de la olla. La madera no dejar que la espuma que se
levanta con la coccin se derrame.

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10. Cocina un pollo entero rpidamente.

Al rostizar el pollo entero (o cualquier otra ave), ponlo sobre la pechuga, ya que esta parte del
ave tiene la mayor cantidad de carne: cuanto ms cerca est a la fuente del calor, ms fcil y
rpido se preparar.

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11. Prepara magdalenas utilizando papel de pergamino.

Si no tienes moldes especiales para preparar magdalenas, utiliza papel de pergamino. Con
este mtodo tendrs unas magdalenas de forma poco estandar, que lucirn ms atractivas

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12. Calienta los alimentos horneados correctamente.

Para calentar en microondas pizza o cualquier otro alimento horneado, pon a un lado un vaso
con agua. De esta manera la humedad evaporada no dejar que la corteza del horneado se
reseque.

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Trucos para usar con los alimentos

Agta un huevo crudo y luego hirvelo: Ante tus ojos, un verdadero huevo dorado.

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Un cuchillo caliente es la herramienta perfecta para hacer emparedados de helado.

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Corta el queso que necesitas con todo y envoltura. Luego de comerlo, puedes usar la
envoltura para proteger el resto.
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Tienes invitados inesperados y nada preparado? Corta el pan como en la foto, agregale
queso, hierbas y al horno!

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Para cortar tomates "cherry" facilmente, ponlos entre la base dos platos y luego pasa el
cuchilo por el medio.

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Para sacar esa Nutella que no quiere salir con la cuchara, agrgale leche tibia y bbetela!

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Si guardas las papas junto con manzanas, no les saldrn raices

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As puedes hacer un bonito cesto para frutas o postres, y luego te lo puedes comer:

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Un desayuno masculino: pon tocino en cada uno de los huecos de un molde para panquecitos,
luego agregale huevo batido y frelo.
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Para que no aparezcan hongos en los frutos secos, sumergelos en agua con un chorrito de
vinagre.

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Congela vino en moldes para hielo, luego podras usarlo para algun experimento culinario.
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Para separar las hojas de una col, golpala por los lados.

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Utiliza un cuchillo elctrico para cortar los granos de maz ms rpido.

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As es como puedes preparar tocino crujiente en tu horno microondas.

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"Rejilla" de tocino para el emparedado ms bonito del mundo!
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El agua nunca se derramar de la olla si le pones una cuchara de madera encima.

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BONUS!!!!! "no todo es comer tambin hay que lavar."

Cristalera
Para evitar el mal olor en la cristalera no es necesario comprar productos especiales; basta
con enjuagarla con agua tbia, un poquito de vinagre y sal. Eso dejar adems todas las copas
y vasos an ms relucientes.

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Ollas de aluminio

Para que las ollas de aluminio brillen de nuevo, hierve cscaras de patata, manzana, ruibarbo
en un poco de agua con vinagre.
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Refrigerador

Una solucin de agua con bicarbonato de sodio es perfecta para limpiar el interior de
refrigerador; para prepararla toma cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio por cada litro
de agua. Usa el lquido para limpiar con un trapo, y voila! tu refrigerador estar reluciente.

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Si la olla se ha quemado
ierve un jabn comn por un par de minutos (sin dejarlo quemar), haciendo que el lquido
pase por el sitio donde est el holln. Despus ser ms facil sacarlo con una esponja.

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Si la leche se derrama
Si la leche se derrama sobre la estufa caliente, espolvorea el lugar con un poco de sal y
cbrelo con hoja de pergamino hmeda. As, el olor no invadir todo el lugar.

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Para que los vasos no se desportillen

Para que los vasos nuevos no se desportillen tan facil al recibir golpes suaves, bicalos en una
olla con agua fra y luego calintalos lentamente hasta que hierva. Djalos enfriar sin
sacarlos.

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Oye tu , el que esta leyendo esto ahora mismo , estoy rompiendo la cuarta pared de un post
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17 comentarios - Se el mejor chef trucos y consejos "ultramegapost"

will8910 Hace 1 da +1
Muy bueno man! Cocino lo bsico pero con todo esto quizs pueda agregarle algo nuevo a
mis comidas

Trenero Hace 1 da +1
Buen post
kondo20 Hace 23 horas +1
ojala que me sirva y deje la dieta de arroz con hamburguesa o sopa knorr

nunolot Hace 23 horas +1

buna infa

Guarlok Hace 23 horas +1

Excelente aporte, me gust el trucazo de los vasos, los mos huelen a huevo y cada vez que
voy a tomar agua casi me vomito men...+10

dragon9998 Hace 23 horas +1

muy bueno papu

albertodosdedos Hace 22 horas +1

y esto esta en pedidos ya?

nestorjcv Hace 22 horas +2

buena info +10

xsunderx Hace 21 horas +1

una vez que se le agarra la mano a la salsa se puede hacer cualquier cosa. solamente haces
la salsa, hervs lo que sea y se la hechas encima..

dukzul Hace 21 horas +1

buen post esta informacin me servir de mucho
van puntos reco fav

Cian64 Hace 21 horas +1

Tremendo Post justo estoy haciendo un curso de comida internacional esto me sirve un
montn gracias Post-Man +10 , reco & favorito

don-Cosa Hace 21 horas +1

Zarpado post! no tengo mas puntos pero si me acuerdo maana te doy

papagrox2 Hace 21 horas +2

Excelente post, falta mas gente como vos en esta comunidad.
liwrem01 Hace 19 horas +2

Emaus Hace 16 horas +1

Excelente post! Gracias viejo

federicoplandoli Hace 16 horas +1

ppppppppppfffffffffaaaaaaaaaaaa!!!!!!! nque buen post boludo!! te dejaria 20 pero no me deja
mas de un diego....!!!

Naldofran Hace 4 horas +1

Jodidamente excelente simplemente +10

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