ESTUDIO DE VIABILIDAD DE UNA EMPRESA IMPORTADORA DE VINO

TINTO, GAMA MEDIA, DESDE ESPAA HACIA EL TERRITORIO ADUANERO

NACIONAL 2013-2016

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

PRESENTADO POR: CRISTIAN CAMILO HERRERA SALAMANCA

PRESENTADO A: YERARDO

SEMESTRE V /2013-2
ESCUELA COLOMBIANA DE CARRERAS INDUSTRIALES
BOGOTA D.C. 27 DE AGOSTO DEL 2013
 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1 FORMULACION DEL PROBLEMA

Es econmicamente viable crear una empresa importadora de vino tinto, gama

media, desde Espaa a Colombia, para satisfacer la demanda de vino?

2.2 DESCRIBCION DEL PROBLEMA

El vino es la bebida alcohlica mas antigua de la cual se tienen referencias, su

elaboracin se base en la fermentacin del juego de uvas, y se producen en
ciertas latitudes de la tierra, con temperaturas entre los 10 y 20 grados, aunque, se
puede producir en otras zonas, la de ms aceptacin a nivel internacional son
aquellos vinos desarrollados en estas latitudes.

El consumo del vino en el mundo se puede indicar desde un contexto bblico, ya

que, Noe en el libro del Gnesis hace referencia a esta bebida en el captulo 9,
versculos 20 y 21; Despus comenz No a labrar la tierra, y plant una vid; y
bebi del vino, y se embriag, y estaba descubierto en medio de su tienda.; a
partir de all, se conoce en las antiguas civilizaciones como la mesopotmica,
egipcia, romana, griega, ; hasta llegar a nuestros das.

Ahora, en nuestra actualidad, para ser ms exacta la colombiana, la tasa anual de

consumo del vino crece desde el ao 2000 un 128%, segn el portal todo vinos de
Chile, pero realmente el consumo de vino est sujeto a ms variables por parte del
consumidor, como es el gusto, la clase, la popularidad, pero realmente el factor,
que ms se destaca en el consumidor colombianos, es el precio, existen vinos de
valor desde 10 mil a 20 mil gama baja, como de 20 mil a 40 mil en vinos de gama
media, o los vinos de 40 mil a 80 mil que son los de gama alta. Pero en su mayor
parte de consumo de importaciones al pas.

Segn lo anterior determinamos importar vino de Espaa ya que actualmente

Colombia no cuenta con los viedos y produccin suficiente para satisfacer la
demanda que ha venido en crecimiento. Actualmente este producto a causado
gran impacto a nivel social ya que es uno de los mas solicitados en reuniones de
diferente tipo y para acompaar una excelente comida.
 3. JUSTIFICACION

La comercializacin de vino en Colombia a generado un gran impacto econmico,

social y cultural desde sus inicios, el cual a trado consigo grandes cambios que
se han hecho evidentes en la economa del pas.
Econmicamente el vino en Colombia el da de hoy tiene una cifra histrica,
Segn la Federacin Nacional de Comerciantes (Fenalco), el consumo por
persona de vino en Colombia es hoy de 1,5 litros al ao, esta cifra con respecto a
otros lugares del mundo donde consumen per capital 30 a 55 litros de vino, no es
casi nada, pero si tenemos en cuenta que desde el ao 2000 el consumo de esta
bebida alcohlica ha crecido de un 0.5 litros por persona, a 1.5 litros.
Actualmente los colombianos a partir del estrato 3 prefieren vino que otras
bebidas alcohlicas, entre los mayores consumidores se encuentran, las personas
mayores a los 30 aos, pero quizs la razn ms destacada para traer vino al pas
y especialmente a la ciudad de Bogot es la ciudad con ms consumo, segn
cifras de la encuesta xito. Bogot (66,2 por ciento), seguida de Cali (54,5 por
ciento) y Medelln (46,9 por ciento). Segn estas cifras, se puede concluir que el
crecimiento de la demanda de vino, aumenta y seguir con este rimo, debido al
aumento de restaurantes, gustos y preferencias.
En un carcter social, la creacin de una empresa importadora de vino, lograra
tener un impacto en la vida de las personas, a las cuales logremos llegar, debido a
que el vino es un elemento fundamental en la actualidad, como, en cualquier tipo
de comida o reunin, y el elegir el vino adecuado para un almuerzo o una cena,
es garanta de xito. Por lo cual lograr traer vinos de una gama media, a un bajo
precio, garantizara que esta realidad demandada por los consumidores, logre
tener solucin. Ahora, la importacin de este producto generara empleos, ya que
con la demanda de vinos, se crearan comercializadoras de este producto para la
venta mayorista o minoristas. Logrando con esto, un proyecto de vida, en la
generacin de empresas privadas que comercialicen y en nuestro caso que
importaremos vino de las diferentes gamas y clases.

4. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar y analizar el estudio de viabilidad de una empresa importadora de vino

tinto, gama media, Salmos Priorat, procedente de Espaa hacia el territorio
aduanero nacional.

OBJETIVO ESPECIFICO

Desarrollar y analizar por medio de un estudio de mercado estudiando la

competencia, empaques, embalajes y otros aspectos importantes que nos
permitan determinar la viabilidad de la importacin de vino procedente de
Espaa

Llevar a cabo la realizacin de un anlisis tcnico teniendo en cuenta

aspectos como personal, estructural y ubicacin que se convertirn en un
factor determinante en el desarrollo del proyecto.

Determinar el precio del producto por medio de la realizacin de un

anlisis econmico tomando como base precios de referencias reales
incluyendo los clculos que se aplicaran al proyecto.

Establecer y aplicar los indicadores financieros que nos lleven a conocer la

factibilidad de la importacin en un periodo estimado de 5 aos.

5. ANTECEDENTES
5.1 ANTECEDENTES NACIONALES

Actualmente en Colombia, una de las bebidas de mayor crecimiento en los ltimos

diez aos es el vino, ya sea por las tendencias gastronmicas de los mercados
nacionales y los extranjeros, o por su correlacin de vino y la salud.
La apertura del mercado nacional, con franjas bajas en precio de vinos importados
de chile, Argentina, Espaa y Francia ha motivado el consumo de esta bebida,
pasando de cantidades de 0.3 litros a 1 litro por persona al ao. Dato que se
vuelve interesante para los productores de estos pases que ahora ofrecen
descuentos y planes de mercadeo agresivos y contundentes.
Se pensaba que el vino en el mercado colombiano, era una moda que pasara
prontamente, pero en la actualidad, paso a ser una de las bebidas ms apetecidas
para los grandes eventos de ciudad, las celebraciones y festividades en
restaurantes hoteles y clubes. Logrando desplazar a un segundo plano a bebidas
nacionales como el aguardiente y el ron. Ante todo el vino prima por su estilo y su
tradicin. Como ltimo dato el vino encabeza las listas de preferencias de
consumidores en Colombia
PRODUCCION NACIONAL
Actualmente existen ms de 300 viedos en Colombia, de las cuales muy pocos
son reconocidos a nivel internacional, ya que, el clima tropical no es propicio para
la produccin de vino.
Hay muchos problemas de hacer vino en la zona tropical de la tierra, aqu el sol
sale indistintamente 12 horas mientras que en el verano argentino, chileno o
espaol los das son ms largos que las noches. Eso, mas la escasa estabilidad
de nuestros variables pisos climticos, nos trae a la produccin nacional de vino
un desastre.
Resulta complicado convencer al consumidor de que aqu tambin pueden
hacerse vinos secos. Por lo cual es ms sencillo importarlos. Los primeros vinos
aceptados en Colombia fueron variedades dulces, semidulces provenientes de
Espaa. Consecuencia de ello fue una produccin local reconcentrada en emular
estos sabores experimentando no solo con uvas de mesa, tan distinta a la uva de
vino, sino con todo tipo de frutas. As, es como abunda el vino de manzana, el vino
de durazno, el moscato de pasas etc. Y para germinar terminar hay que sumar la
lucha del prejuicio, ya que la produccin de vino no se considera de buena calidad.

5.2 ANTECEDENTES INTERNACIONALES

Produccin
A continuacin se identifican los principales pases que siembran y exportan vino a
nivel mundial.

1- Francia
Clsico productor y exportador de vinos, sus cepas y mtodos de vinificacin
crearon escuela en el mundo entero. Tanto para los entendidos como para el gran
pblico, Francia y vino son sinnimos.

Una de las razones de la importancia de Francia en materia vitcola reside en la

extraordinaria gama de vinos que produce. La diversidad de sus climas y sus
suelos le permite elaborar desde blancos ligeros hasta tintos potentes.

En las ltimas estadsticas de la Organizacin Internacional de la via y el vino

para el 2011, Francia se sita como el mayor productor de vinos del mundo con
una produccin de 49.633 hl (El hectolitro es una unidad de volumen que equivale
a 100 litros).

Cada regin francesa tiene sus vinos tpicos en estrecha relacin con la
gastronoma local. Cuenta con 11 grandes regiones vitnicolas bien diferenciadas:
Alsacia, Beaujolais, Burdeos, Borgoa,

Champagne, Languedoc-Roselln, Provenza, Crcega, Sud-Ouest, Valle del Loira

y Valle del Rdano.

2- Italia

Italia es el segundo pas productor de vinos del mundo con poco menos de 41.580
hl de produccin. Los antiguos griegos llamaron a Italia - Enotria -, Tierra del
vino`. En Italia todava se cultiva la vid de un extremo a otro del territorio. Conocer
la gran diversidad de sus vinos es, a la vez, un desafo y un placer para el
aficionado. Es el pas productor que ms clases y marcas distintas de vino ofrece.

En cada parcela y cada finca se cultiva uva para hacer vino. Y cada regin es fiel a
sus tradiciones vitcolas y tiende a promover sus propias denominaciones. Como
resultado hay ms de doscientas zonas vitcolas oficiales y unos dos millones de
productores.

En Italia se elabora vinos de todos los estilos, incluidos licorosos y espumosos,

aprovechando la enorme diversidad de microclimas y emplazamientos aptos para
el cultivo de la vid. Italia tiene una larga tradicin vitcola que se refleja en algunos
vinos magnficos y un gran nmero de vinos con carcter.

3- Espaa

Se ha quedado muy cerca de Italia en la produccin mundial de vino con 40.500

millones de hl. Una de las caractersticas de los vinos de Espaa es la increble
variedad de tipos que producen. En prcticamente ningn otro pas del mundo
podemos apreciar tal diversidad de vinos, excepto en Italia, desde los cavas a los
jereces, pasando por los albario, los rosados de Navarra, los malvasas canarios,
los tintos secos del Priorat o los dulces de Monastrell de Jumilla, sin olvidar los
Ribera del Duero o los Rueda. Y todo esto sin haber hablado, an, de los Rioja,
nuestro buque insignia a nivel internacional.

En el extranjero, hasta hace bien poco, la visin que se tena de los vinos
espaoles era bastante plana: vinos tintos baratos. Incluso las bodegas con
tradicin elaboradora de otros tipos de vino, al salir al exterior, tenan que
amoldarse al estereotipo para vender lo que se demandaba, y as producan para
el extranjero vinos que no se ofrecan en el mercado nacional, porque no
coincidan con la idea de la empresa.

Afortunadamente la imagen de los vinos espaoles ha ido cambiando poco a

poco, los entendidos estn aceptando cada vez mejor la idea de una lnea de
vinos espaoles que han roto moldes por su gran calidad y se han convertido en
modelos a seguir.

4- Estados Unidos

Este pas se convierte en el mximo productor fuera de Europa con una

produccin de 18.7 millones de hl. La historia reciente de la viticultura americana
comenz con la creacin de pequeas bodegas familiares, a menudo fundadas
por gente de otras profesiones no relacionadas con el mundo del vino. Al estar
liberados de cualquier atadura impuesta por la tradicin, los viticultores
americanos recurrieron directamente a la tecnologa.

Por ejemplo, complejos sistemas de irrigacin permiten cultivar vides en el

desierto, y la crianza y el embotellado es controlado por ordenadores en medios
aspticos.

Se elabora vino en 45 de los 50 estados de los Estados Unidos de Amrica, pero

sus productores estn repartidos de forma desigual a lo largo del territorio. La
diversidad de paisajes, suelos y microclimas ha permitido el desarrollo de una
gama de vinos muy variados. Sin embargo, son los excelentes vinos californianos
quienes han dado a la viticultura americana su reconocimiento.

5- Argentina

El ms importante productor de vinos en Amrica del Sur, se sita en el puesto

nmero cinco del ranking mundial con una produccin de 15.473 millones de hl.
Argentina ha sido tradicionalmente un pas productor y consumidor de vinos.
Posee ms de 200.000 hectreas cultivadas con viedos y representa
aproximadamente un 2,70% de la superficie mundial de viedos.
La historia de la vitivinicultura Argentina se remonta a la poca de la colonizacin,
a mediados del siglo XVI. No existen datos exactos sobre la fecha de implantacin
de los primeros viedos en Mendoza y San Juan, pero algunos historiadores
opinan que se realizaron primero en esta ltima provincia, entre los aos 1569 y
1589.

Entre 1982 y 1992, en Argentina se produjo una importante reduccin de la

superficie destinada a viedos (cerca de un 36% de la superficie de viedos
anteriormente existente). Esta reduccin fue resultado de la eliminacin de
viedos abandonados y/o plantados con variedades de baja calidad. A partir de
1992, se replanta parte de los viedos que fueron erradicados con variedades de
alta calidad enolgica.

La globalizacin ha orientado a muchas bodegas y empresas hacia el mercado

exterior, siendo actualmente sus vinos exportados a numerosos pases.

6- China

China en vinos tambin viene pegando fuerte, el pas asitico se encuentra dentro
del top ten de los pases mayores productores de vinos. Con una produccin de
13.438 millones de hl. se sita en sexto lugar. China est desde hace mas de dos
dcadas produciendo vinos de muy buena calidad, y definitivamente tambin est
produciendo mucha cantidad.

Seguramente imaginaremos que son vinos de baja calidad, o que recientemente

estn incursionando en esta industria para competir con todo el mundo, o bien que
China no tiene vocacin vitivincola.

Para empezar, aunque no lo crean, algunas regiones de China han cultivado vias
desde hace mas de 4.000 aos.

Sin embargo debido a las bajas y extremas temperaturas que se soportaban en

Beijn, la produccin es usaba para licores de alta graduacin, y solo fue hasta
finales del s. XIX que se empez a producir vinos al estilo europeo. Muy pronto
veremos a los chinos en el numero uno de este ranking.

7- Australia

Australia produce vinos de una excelente relacin calidad/precio, cuyo estilo suele
concordar con lo que se busca en el mercado internacional. Son vinos plenos de
fruta y sabor, fiel reflejo de su clima soleado. Con una produccin de 11.435 hl. se
coloca en sptimo lugar de produccin mundial.
La vid lleg a Australia en 1788 y fue plantada en el jardn del gobernador Phillip,
en lo que sera en el futuro el centro de Sydney. El cultivo se extendi
rpidamente, primero hacia las afueras de Sydney y hacia Hunter Valley,
alcanzando luego la Australia oriental y meridional, para llegar finalmente hasta
Victoria y Tasmania. A fines de la dcada de 1830, estas regiones producan vino a
escala comercial.

Los vinos australianos eran desconocidos en el extranjero hasta hace unos

veinticinco aos, pero ahora son apreciados en todo el mundo por su irreprochable
calidad. Los mejores vinos australianos se distinguen por su complejidad,
estructura y gran potencial de envejecimiento: los vinos de riesling y de smillon,
por ejemplo, pueden ser magnficos a los 20 aos o un cabernet sauvignon, a los
30.

Apasionados de la experimentacin, los australianos ha aprendido a elaborar

vinos magnficos a partir de variedades nobles europeas. Pero el trabajo logrado
con la variedad syrah (shiraz) -cepa originaria del Rdano francs- es el que le ha
valido los ms grandes reconocimientos. Los mejores shiraz australianos se
encuentran entre los tintos ms reputados del mundo.

8- Chile

Chile tiene una produccin de 10.463 hl. A Chile se lo podra describir como el pas
que ms ama la via por sus condiciones favorables en cuanto a clima, tierras y
ausencia de enfermedades.

Chile es una de las pocas regiones del mundo que tiene vides no injertadas
anteriores a la filoxera (64.530 ha), ya que barreras naturales y condiciones
climticas han impedido el desarrollo de esta enfermedad. Por su situacin (tipo
franja Norte-Sur), comprende climas y tierras tanto de secano como hmedas y de
riego, lo que ha dado un abanico de vinos muy marcado por la influencia de las
variedades.

La venta de vinos estA principalmente orientada hacia el mercado externo, con

una exportacin del 50,8% del vino producido. Sin embargo, su mercado interno
es cada vez ms dinmico y competitivo, lo que determina para los productores un
constante desafo.

La historia del vino en Amrica comenz con la llegada de los primeros

conquistadores espaoles, quienes sembraron esquejes de vides a fin de poder
elaborar el vino de misa.

9- Sudfrica
Con una produccin de 10.113 hl.. En 1652, Jan Van Riebeeck fund la factora de
avituallamiento de la Compaa de las Indias en el cabo de Buena Esperanza, y
poco tiempo despus, haca traer de Europa esquejes de vid, convencido de que
el vino reducira los casos de escorbuto entre los marineros. El 2 de febrero de
1659 escribi en su diario: "Hoy, Dios sea loado, ha fluido por primera vez el vino
de la uva del Cabo".

En el siglo XIX, los vinos del Cabo gozaban de buena fama en Europa, en
particular el vino dulce de Constantia, hecho de moscatel. Los vinos fortificados y
los licores tambin formaban parte de la tradicin sudafricana.

Actualmente, Sudfrica es el noveno productor de vino del mundo. Los

productores sudafricanos siguen con atencin las tendencias internacionales y han
implementado las tcnicas de cultivo y vinificacin ms avanzadas.

Muchos aos de investigacin y experimentacin han servido para establecer la

mejor adecuacin entre los diversos microclimas y las variedades especficas de la
rica herencia vitcola del pas.

10- Alemania

El ltimo lugar entre los 10 mayores productores de vino es ocupado por los vinos
alemanes. Alemania es el cuarto productor ms importante de Europa, con una
produccin anual de 9.611 hl (2011). Alemania marca el lmite norte del cultivo de
la vid en Europa. El clima fro del norte de Europa hace difcil la maduracin de la
uva, defecto que se compensa buscando los emplazamientos con mayor
insolacin.

Por lo tanto, la mayora de los viedos alemanes se encuentran ubicados al oeste

y al sur del pas, siguiendo los meandros de valles fluviales, en particular del Rin y
sus afluentes. Las mejores laderas, elegidas por la insolacin y la proximidad a los
ros, gozan de un microclima que favorece un calor constante, lo cual permite una
mejor maduracin de la uva.

Actualmente, debido al cambio climtico y el aumento de temperaturas a nivel

global, la situacin de estas tierras vitcolas ha cambiado y se presentan con un
excelente potencial para la elaboracin no slo de vinos blancos, sino tambin de
tintos.

Alemania produce esencialmente vinos blancos, que conservan su frescura y

elegancia durante varios aos. Los mejores vinos alemanes se han ganado su
lugar en el palmars de los mejores vinos del mundo.
Pese a que Espaa es el pas con ms superficie dedicada al cultivo, es el tercer
pas productor. Esto es debido a los bajos rendimientos, Francia, Italia y Espaa
tienen el 50 % de la produccin mundial. Los vinos de latino Amrica, tienen una
gran calidad, y estn segn estas estadsticas muy cerca de estados unidos.

Consumo de vino
En la siguiente tabla, se muestra segn el CIS-MSC: Encuesta nacional de salud
2011 consumo de vino segn edad y sexo a nivel mundial.

Ambos sexos Total (n) Total 16-39 40-64 65-79 80 y +

Total (n) 22,006 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
Diaria 4,153 18.9 9.5 27.4 25.5 22.1
Semanal 3,198 14.5 17.3 15.4 7.2 3.9
Espordica 4,654 21.1 27.5 18.1 12.9 9.4
Nunca 9,669 43.9 44.0 37.6 53.2 63.5
N.C. 332 1.5 1.7 1.5 1.2 1.0
Varones Total (n) Total 16-39 40-64 65-79 80 y +
Total (n) 10,638 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
Diaria 3,087 29.0 13.8 42.1 44.8 37.7
Semanal 1,827 17.2 20.0 17.8 9.0 4.6
Espordica 2,009 18.9 25.7 13.6 10.8 12.7
Nunca 3,573 33.6 39.0 25.2 34.2 44.4
N.C. 142 1.3 1.5 1.2 1.1 0.7
Mujeres Total (n) Total 16-39 40-64 65-79 80 y +
Total (n) 11,368 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
Diaria 1,066 9.4 5.1 13.6 11.1 11.1
Semanal 1,371 12.1 14.5 13.2 5.9 3.5
Espordica 2,645 23.3 29.3 22.3 14.4 7.2
Nunca 6,096 53.6 49.3 49.2 67.3 77.0
N.C. 190 1.7 1.8 1.7 1.4 1.2
Tabla 2 fuente: Anlisis general de los sector vinicultor a nivel mundial, el da 8 de octubre del
2012

En la tabla anterior, se denota, que las mujeres son las que ms consumen vino
entre los 16 y 39 aos, mientras, en la grafica 3, se hacen las medidas en
hectolitros, donde se ve que el consumo de vino desde el ao 1995, va en
aumento, proyectndose a un aumento para los aos que vienen. Tambin se
conoce que hay excedente de oferta en el sector ya que la demanda de este
producto es de 30 mil hectolitros.

Exportadores de vino
 G
rafico 5 fuente de Anlisis general de los sector vinicultor a nivel mundial, el da 20 de Febrero del
2012

Se analiza, que la exportacin de vino de Espaa ha bajado, junto con la francesa,

debido a las exportaciones de terceros pases, encontrados en Amrica latina,
como lo es Chile y Argentina.

Importaciones de vino

PAIS CANTIDAD EN TONELADAS

1 Alemania 1418.522
2 Reino unido 1178.888
3 Estados Unidos 845.234
4 Francia 526.227
5 Rusia 399.595
6 Holanda 342.598
7 Canad 311.784
Tabla 3 fuente de Anlisis general de los sector vinicultor a nivel mundial, el da 20 de Febrero del 2012

7. MARCO REFERENCIAL

7.1 MARCO TEORICO

Dentro del comercio internacional, existen una serie de teoras basadas en

pensamientos antiguos de importantes personajes que han cambiado la historia
econmica del mundo.
Actualmente podemos tomar muchas de dichas teoras, para sustentar las
investigaciones que queremos realizar con relacin a un producto o un servicio,
siempre es importante tener una base sobre la cual poder empezar a crear nuestro
propio fundamento, donde se argumente la viabilidad de la comercializacin del
producto.

Para hondar un poco ms en lo anteriormente descrito hemos decidido, tomar

como referencia para este proyecto la teora desarrollada por Adam Smith la cual
nos describe y nos profundiza en lo que es la ventaja comparativa, la cual esta
descrita de la siguiente manera por el pensador: Toma tres aspectos
fundamentales dentro del desarrollo de su teora

Las causas de las riquezas de las naciones: expresa oposicin a las

diferentes teoras mercantilistas, resaltando la importancia del comercio
dentro de bienestar de los ciudadanos.

Libertad econmica, no intervencin de estado, propiedad privada, aumento

de capital y de los salarios: plantea que con la no intervencin del estado el
sistema de precios se regulara de modo natural, enfocndolo a maximizar
el beneficio para la sociedad.

Divisin del trabajo, acumulacin de capital, adelantos tecnolgicos,

crecimiento de la poblacin (oferta y demanda): pensamiento enfocado a
describir un crecimiento donde la delegacin de funciones y al pronta
tecnificacin conllevan a un crecimiento acelerado del capital.
Sumado a lo anterior Smith nos plantea la importancia de la ventaja absoluta que
gira a un planteamiento fundamental donde un Pas X importara o exportara
aquellas mercancas en las tuviera ventaja o desventaja absoluta de costos
respecto a otros pases.

Dentro de estos planteamientos vemos que hay una serie de elementos

importantes, que nos gustara aplicar a la idea de importacin de vino de Colombia
desde Espaa, capturamos la idea que este proyecto no puede ser simplemente
un idea que tenga un beneficio personal, sino que tambin se debe enfocar a que
su factibilidad comprenda aspecto importantes como el desarrollo social que
puede tener la entrada de dicho producto a un mercado como colombiano, es por
eso la importancia no solo de realizacin de una determinacin geogrfica tanto de
pas de origen como del pas comprador. Tomado otro punto de anlisis,
consideramos que la tecnificacin de cualquier tipo de compaa, es la
consecuencia posterior de un crecimiento paulatino, con lo cual buscamos
expresar que en un futuro, realizando un buena proyeccin existira una
posibilidad de establecer un punto de fabricacin en el pas, con lo cual podramos
importar solo las materias primas para produccin nacional, volvindonos ms
competitivos, optimizando los gastos que un proceso como este conlleva, sin dejar
de lado que con esta posible estrategia de crecimiento, aparece una mayor
oportunidad de empleo, que permita la delegacin de funciones y construccin de
trabajo en equipo.

Por otra parte y no menos importante la teora de la ventaja que nos plantean
Adam Smith no lleva a pensar que la importacin de vinos desde Espaa tiene un
porcentaje de viabilidad elevado puesto, el mercado colombiano a diario aumenta
la demanda para este producto y la produccin nacional es escasa, sumando
aspectos como la confiabilidad que tiene un producto importado con el
posicionamiento como el que Tienen los productos de la BODEGA DE TORRES
en Espaa y el placer de degustar un producto de excelente calidad, nos llevan a
pensar que la ventaja absoluta se encuentra de nuestro lado.

Previamente se han realizado algunos estudios que nos llevan a establecer el

momento de la industria Vincola en Colombia, que han arrojado los siguientes
resultados:

Colombia est adoptando cada vez ms el consumo del vino. Entre aguardiente,
cerveza, whisky e incluso caf, el vino se est abriendo paso en el pas. Conozca
aqu cmo, cundo, dnde y por qu se ha dado esta evolucin.

En la actualidad, el consumo de esta bebida alcohlica en Colombia crece a una

tasa anual de 15% y ha crecido 128% desde el ao 2000, segn el portal
Todovinos de Chile pas que posee la mayor tajada de oferta en Colombia. El
mercado y el consumo del vino estn sujetos a variables que han impactado
decididamente en su popularidad, y es necesario desglosarlas para entender este
fenmeno en un pas tropical de arraigadas costumbres alcohlicas.
Indudablemente, uno de los factores ms importantes es el precio, y as como
hay estratos sociales, hay estratos de mercado, asegura Rafael Arango, Director
de Diplomado de Sommelier Profesional de la Universidad Externado de
Colombia. Existen los vinos jvenes o de gama baja, que cuestan entre 10 mil y 20
mil pesos, donde est la mayor porcin del mercado. All se lleva a cabo
constantemente una agresiva guerra de precios; entre 20 mil y 40 mil pesos est
la gama media, que corresponde a los vinos reserva que han pasado por barrica
y que son para consumidores que saben distinguir la relacin precio/valor. De 40
mil a 80 mil pesos, se encuentran los Premium, de mejor calidad , y de 80 mil
hacia arriba estn los Sper Premium: la punta de la pirmide. Se sabe, por
ejemplo, que el Casa Real de Santa Rita tiene mil cajas en el mundo que se
venden muy fcil, dado que son pocos y exclusivos , dice Rafael.
Cuestin de gustos
La segunda variable es el gusto. En Colombia, hasta el ao 2002, la oferta de vino
se concentraba en Cabernet Sauvignon y Chardonay. En ese entonces, la gente
trataba el vino como al aguardiente: vino tinto, vino blanco y se acab. Aos
despus, llegaron otras variedades en tintos: Merlot, Malbec, Carmenere y Sirah;
en blanco: Torronts, Sauvignon Blanc y Viognere y los segmentos de mercado
empezaron a hacer diferencia entre cepas, e incluso entre sexos para los
consumidores: la mujer empez a solicitar cepas ms suaves como Malbec o
Pinot Noir, y los hombres Cabernet y Sirah. Empezaron all a configurarse los
sabores y los gustos, dice Rafael.
En la actualidad, Colombia est orientada al vino dulce y poco a poco se ha ido
sofisticando y se ha descubierto que gustan mucho los vinos de taninos medios;
entrada dulce en boca, y suaves. El mercado se segment en variedades y
preferencias y, por ejemplo, hace dos aos, estuvo de moda el Malbec argentino,
luego el Cabernet, y ahora est el Pinot Noir. La gente que ha tenido contacto con
el vino se da cuenta de que existen variedades de uvas y que pueden generarse
preferencias.
Los importadores han dado ese vuelco de 90% Cabernet o Sauvignon y 10% los
dems, y han equilibrado sus importaciones y han trado para todos los gustos. En
los vinos de alta categora, se busca establecer un nicho y una relacin con otros
productos de alta categora como ropa y accesorios. En segmentos como la
champaa se ha buscado relacionarla con prendas finas, y venderlas en sitios
exclusivos. Marcas como Moet & Chandon buscan direccionar al comprador con
productos de alto estndar, asegura Rafael.
El colombiano, el precio y el consumo El consumidor de nuestro pas sola ser muy
sensible al precio. No obstante, hoy en da existe ms criterio y las diferencias
entre un vino joven y uno de barrica son ms claras para el consumidor. Por su
parte, la tendencia de las grandes compaas importadoras no es tanto crecer la
categora de tomadores de vino sino crecer en el tema calidad; es decir, no
quieren que tanta gente tome vino, sino que los que estn tomando, tomen mejor.
Ha habido un aumento significativo en el tema categora precio; la gente en
Colombia toma mejor que hace 5 aos, y se dan cuenta del valor que tienen esos
dos o tres mil pesos ms. Hay una tendencia al cambio, dice Rafael.

Uno de los aspectos ms importantes es que el consumo del vino es

aspiracional. Eso significa que la gente busca tomar ms y mejor vino desde los
estratos ms altos, lo que jalona el consumo y configura los gustos de los estratos
inferiores. Por su parte, los importadores buscan que tanto la base como la punta
de la pirmide se eduquen y empiecen a tomar mejor, dado que un vino costoso
representa mejores utilidades.
Rafael Arango concluye que el vino es un fenmeno para todos, que se expresa
por s solo. El vino no es elitista en el tema dinero, sino en el tema educacin. Lo
que buscamos es generar esa gota de inters en la gente. Ello se explica porque
lo ms difcil en el tema de mercadeo de vino no es pasar de un vino joven uno de
reserva, sino pasar de aguardiente a vino, porque la categora dentro del
consumidor an no existe. Lo ms importante es educar al consumidor, porque el
vino es favorable, tiene propiedades saludables, y es todo un placer para todos.
Es importante resaltar que la estas tipo de investigaciones y conclusiones dentro
de la aplicabilidad de un proyecto, son una bese fundamental, puesto que nos
ayudan a crearnos una idea de que aspectos debemos cubrir o en donde falta
profundizar para la creacin de nuevas estrategias que permitan facilitar la
apertura de mercado para este producto sin afectar la produccin nacional sino
que mas bien, se convierta en una fuente de empleo primaria, que conlleve
verdaderamente a un crecimiento econmico colectivo y no individual.

7.2 MARCO LEGAL

Trmites ante la Cmara de Comercio

Tramite notarial: el documento se hace por escritura pblica el impuesto de

registro deber ser cancelado en oficina de instrumentos pblico y presentar copia
del recibo o certificado de libertad que acredite la inscripcin previa de la escritura
pblica en esa oficina, al momento de presentar los documentos.

DOCUMENTOS Original del documento de identidad.

NECESARIOS
Formulario del registro nico tributario R.U.T.
PARA
REGISTRARSE Formulario registro nico empresarial R.U.E.
COMO PERSONA
Caratula nica empresarial y anexo de matricula
JURDICA ANTE LA
CMARA DE mercantil.
COMERCIO Formulario de registro con otras entidades.
Estatutos de la persona jurdica (documento
pblico o privado)
Nombre del establecimiento: para constituir un
establecimiento de comercio se debe confirmar el
nombre que se va a utilizar, para evitar que ese
nombre ya este registrado.
Consultar la actividad econmica: exportacin de
banano orgnico.
Uso del suelo: se debe verificar en la secretaria
distrital de planeacin si la actividad que se va a
realizar puede desarrollarse en el lugar previsto
para el funcionamiento.
 Consulta tipo de sociedad: se debe constituir la
empresa en una sociedad sea empresa
unipersonal, por acciones simplificadas, limitada,
colectiva, en comandita simple, annima, en
comandita por acciones,

Se constituye mediante escritura pblica entre mnimo

cinco accionistas quienes responden hasta por el monto o
aporte de capital respectivo que han suministrado para la
sociedad. Se debe definir en la escritura pblica el tiempo
de duracin de la empresa y que lo hayan expresado en
su documento de fundacin o estatutos.
SOCIEDAD La administracin de sta sociedad se desarrolla con la
ANNIMA: asamblea general de accionistas quienes definen el
revisor fiscal y la junta directiva, quien a su vez define al
gerente, quien es la persona que asume la
representacin legal de la sociedad. El capital se
representa en acciones de igual valor que son ttulos
negociables, todo ello es el capital autorizado y se debe
aclarar cunto de esto es capital suscrito y cunto capital
pagado.
Es un formato de solicitud de libros a la Cmara de
Comercio, detallando la matrcula en el registro mercantil
y su respectiva descripcin.
Porque tener los libros, Porque describe en detalle el
requerimiento y facilita los procesos de archivo y
seguimiento. Adicionalmente, permite la estandarizacin
INSCRIPCIN DE de esta forma al interior de su empresa.
LIBROS. Verificar las entradas y salida de dinero ante cmara de
comercio. Los libros de contabilidad por ley son
obligatorios, y aquellos que considere necesarios:
* Registro nico tributario R.U.T.
* Elaborar el documento de constitucin de la sociedad.
* Diligenciamiento de formularios para formalizar su
empresa
* Registro matricula mercantil y cmara de comercio.
le hace pblica la calidad de comerciante, en la medida
que hace visible al empresario frente a potenciales
Formulario nico clientes que consultan los registros. Contiene
empresarial Informacin sobre los datos generales de los
(R.RU.E) comerciantes y de las sociedades. Se renueva cada ao,
y la del establecimiento de comercio
Tabla 4 FUENTE EL AUTOR

Tramite ante la Dian

 Realizar inscripcin en el Registro Nacional de Vendedores (si lo requiere)
Asignacin del Nmero de Identificacin Tributario (NIT)
Registr nico Tributario (RUT)
copia del registro para presentarlo ante Cmara de Comercio para el
momento de la matrcula e inscripcin.

Registro de factura. Sirve para poder llevar la contabilidad, verificar la

entrada y salida de mercanca.
El Reglamento del IVA, en sus artculos 164 al 171, recoge que los sujetos
pasivos estn obligados a llevar:
- Libro registro de facturas emitidas.
- Libro registro de facturas recibidas
Impuesto al valor agregado I.V.A
El IVA se paga sobre la base imponible que est constituida por el precio
total en el que se vendan los bienes o se presten los servicios, precio en el
que se incluirn impuestos, tasas u otros gastos atribuibles. En
importaciones sobre el valor CIF ms impuestos, aranceles y otros gastos
imputables al precio.

Impuestos Nacionales

Renta y Complementarios, Seguridad Democrtica,

NACIONALES Retencin en la Fuente, IVA, Recibo Oficial de Pago,
Impuesto al Patrimonio, Precios de Transferencia.
Predial, Vehculo, ICA, Rete ICA, Azar y Espectculos,
DISTRITALES Delineacin Urbana, Retencin Delineacin Urbana, Fondo
de Pobres, Azar y Espectculos, Retencin Fondo de
Pobres, Azar y Espectculos.
Declaracin de Importacin, Recibo Oficial de Pago
ADUANAS Tributos Aduaneros, Plan Vallejo
TABLA 5. FUENTE EL AUTOR

Tramites por seguridad Social

Modelo oficial de la solicitud.

Original o copia del documento identificativo del
titular de la empresa, empresario individual titular
del hogar familiar.
DOCUMENTOS Documento emitido por el Ministerio de Economa y
Hacienda asignando el Nmero de Identificacin
Fiscal en el que conste la Actividad Econmica de
la Empresa segn CNAE -09. (no se requiere este
 documento para el Rgimen Especial de
Empleados del Hogar
DONDE En la Administracin de la Tesorera General de la
TRAMITARLOS Seguridad Social ms prxima a su domicilio de
actividad.
El empresario que por primera vez vaya a contratar a
trabajadores, deber solicitar su inscripcin como
empresa antes del inicio de la actividad.
Los documentos formalizados respecto de la cobertura
PLAZOS de los riesgos profesionales y de la prestacin
econmica de la incapacidad temporal derivada de
contingencias comunes, mantendrn su vigencia por el
periodo de un ao y se entendern prorrogados por
perodos de igual duracin.
TABLA 6. FUENTE EL AUTOR

Tramites por parafiscales

Registro de caja de compensacin. Es una institucin de previsin social Sirve

para la recreacin del empleado, para llevar un balance social expresado en salud
para los afiliados, son recaudadores de las prestaciones de seguridad social.
Registro ante el instituto colombiano de bienestar familiar I.C.B.F.
Sirve para promover la revisin de normas sobre restitucin internacional de
derecho de los nios.

ANTES DE EMPEZAR LA ACTIVIDAD:

Presentar la declaracin censal (modelo 036 037)

Darse de alta en el Impuesto de Actividades Econmicas (en el modelo 036
anterior si est exento de pago y en los modelos 840-848 si tributa)

DESPUS DE COMENZAR LA ACTIVIDAD:

Deber presentar las declaraciones del IVA trimestralmente (modelo 303) y

un resumen anual (modelo 390)
Debe declarar sus ingresos:

Si tributa por el Impuesto sobre la Renta - IRPF (autnomos, sociedades

civiles y comunidades de bienes), trimestralmente deber efectuar los
 pagos fraccionados a cuenta (modelos 130 y 131) y anualmente la
declaracin del IRPF (modelo D-100)
Si tributa por el Impuesto de Sociedades (sociedades mercantiles),
trimestralmente deber efectuar los pagos fraccionados a cuenta (modelo
202) y anualmente la declaracin del Impuesto de Sociedades (modelo 200)
Si realiza pagos sometidos a retencin, ya sea por tener empleados o
efectuar pagos a profesionales, por abonar rendimientos del capital
mobiliario, etc. (modelos 111 y 190)
Deber realizar la declaracin anual de operaciones con terceros durante el
mes de marzo, cuando en el ao anterior hayan realizado operaciones con
otra persona o entidad que en su conjunto hayan superado los 3.006 Euros
(modelo 347)

Otros permisos requeridos

REGISTRO ANTE EL INVIMA

Segn el Artculo 41 del Decreto

3075 de 1997, todo alimento que se
expenda directamente al consumidor
como: alimentos, medicamentos,
productos de aseo o cosmticos,
bajo marca de fbrica y con nombres
determinados, deber obtener el
Registro Sanitario expedido ante el
Instituto Nacional de Vigilancia de
Medicamentos y Alimentos Invima.
Solicitud Registro Sanitario o Solicitud
Modificacin Registro Sanitario
Solicitud Certificado de Calidad de
Alimentos y Bebidas Alcohlicas,
Aprobacin de Empaques y Rtulos
Certificado de Capacidad de
Produccin Tcnica
Certificado de Capacidad de Buenas
Prcticas de Manufactura

Para la empresa que no utilice msica

Permiso Sayco Acinpro
en sus operaciones comerciales, se le
expedir el certificado de no usuario.
Los establecimientos comerciales que
utilicen msica para su operacin
tendrn que pagar este impuesto a la
Sociedad de Autores y Compositores,
SAYCO y a la Asociacin Colombiana
de Intrpretes y Productores,
ACINPRO.
 Requisitos:
Nombre de la empresa.
Nombre del representante legal.
C. C. o NIT.
Actividad Comercial.

Para qu Sirve con la realizacin de

ste trmite el usuario solicita una Visita
tcnica en la cual se evalan
Permiso del DAMA tcnicamente los rboles que pueden
estar tanto en espacio pblico como
privado con el fin de determinar el
tratamiento sivicultural que se requiera.
Sirve para controlar la tala de rboles,
controlar la contaminacin visual,
consiste en diligenciar la parte que
corresponde dependiendo la actividad
de la empresa y mirar que agentes
contaminantes existen.

Permiso sanitario: sirve para que el

establecimiento tenga el visto bueno, de
saneamiento del lugar por parte del
estado, esta verificacin es hecha por
un inspector del hospital dando as la
verificacin de El inspector da entrega
de un acta diligenciada con el concepto
sanitario correspondiente, remplazando
as la licencia sanitaria de
funcionamiento, es totalmente gratis y
no tiene fecha de vencimiento.

Condiciones higinicas sanitarias. El documento consiste en que

se debe llenar las casillas en las
cuales Las reas del
establecimiento deben estar
limpias, ventiladas, iluminadas,
sealizadas, ubicadas lejos de
focos de contaminacin e
independientes de la vivienda.
El establecimiento debe contar
con conexin a la red de
acueducto y alcantarillado.
 Las paredes, pisos y techos del
establecimiento deben
encontrarse en buen estado.
El almacenamiento y
manipulacin de los productos
en los establecimientos debe ser
en condiciones adecuadas de
acuerdo a sus caractersticas.

TABLA 7 FUENTE: EL AUTOR

ANEXO 1
ANEXO 2
ANEXO 3
ANEXO 4
ANEXO 5

ESCRITURA DE CONSTITUCIN DE UNA SOCIEDAD ANNIMA

ANEXO 6

Formulario ICA
ANEXO 9

DAMA
 7.3 MARCO CONCEPTUAL

BARRICAS: recipiente de madera utilizado para la crianza de vino

CONVERSACIN: Mantener algo o cuidar de su permanencia.

 COUPAGE: Trmino francs que define la prctica de mezclar vinos de la
misma o de diferente partida o cosecha con el fin de unificar sus cualidades
o complementar con las cualidades de unos los defectos de otros.

CUBA: Recipiente de madera, que sirve para contener agua, vino, aceite u
otros lquidos.

DESPALILLAR: Quitar los palillos a las pasas o el escobajo a la uva.

EMBOTELLADOS: Meter el vino u otro lquido o producto en botellas.

ESCOBAJO: Raspa que queda del racimo despus de quitarle las uvas.

ESPUMANTES: Producto obtenido mediante primera o segunda

fermentacin alcohlica de uva fresca, y que, al descorchar el envase,
desprende anhdrido carbnico procedente exclusivamente de la
fermentacin

ESTRUJAR: Apretar algo para sacarle el zumo.

FERMENTACIN: es un proceso catablico de oxidacin incompleta,

totalmente anaerbico, siendo el producto final un compuesto orgnico.
Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de
fermentaciones

HOLLEJO: Piel delgada que cubre algunas frutas y legumbres, como la

uva, la habichuela

HL: millones de hectolitros, unidad de volumen equivalente a cien litros

MACERAR: Ablandar algo estrujndolo o golpendolo.

MACERACIN CARBNICA: Es una tcnica, del proceso de vinificacin.

Esta consiste en que las uvas sean fermentadas en una atmsfera de
dixido de carbono antes de que sean machacadas.

MOLLAR: Blando y fcil de partir

PEPITAS: Simiente de algunas frutas

 PULPA: Parte mollar de la fruta.

REMANENTE: Aquello que queda de algo

ROBLE: rbol de la familia de las Fagceas, que tiene por lo comn de 15

a 20 m de altura

SIMIENTE: Semilla

ANALISIS DE MERCADO CONSULTAR EN ESTE LINK

http://www.academia-vinhaevinho.com/ckfinder/userfiles/files/co
%202009%2006%2030a.pdf

8) ESTUDIO DE MERCADO

8.1) ANALISIS DE LA EMPRESA

8.1.1) NOMBRE DEL PRODUCTO

Nombre o Razn Social del Proyecto

BAKCHEIA S.A.

Logo de la Sociedad
 GRAFICA 13. FUENTE: EL AUTOR

La empresa fue llamada as en honor a el Dios del Vino bako

2) ACTIVIDAD ECONOMICA

Planteamiento del concepto empresarial:

Misin

Ser una de las empresas mas reconocidas a nivel nacional en cuestin de vino
para deleitar a personas residentes y no residentes, aportando calidad a nuestro
servicio, eficiencia, y honestidad en nuestras labores complementadas con la
tecnologa que poseemos para ser la numero uno.

8.1.1.2. Visin

Para 2017 Bakcheia S.A ser una empresa reconocida a nivel nacional con una
amplia referencia en el sector hotelero, gastronmico y lneas reconocidas de
supermercados por la excelente calidad de los vinos importados, por medio de la
constante comercializacin en donde los gustos del cliente sean la prioridad a
satisfacer cada vez que pongamos un vino en la mesa de nuestro cliente.

8.1.1.3. Valores corporativos

VALORES
PROVEEDORE
CLIENTES EMPLEADOS COMPETENCIA
S
GRUPO
Cumplir con No realizar practicas
las desleales que
Cumplir las
responsabilida impliquen el robo de
Pagarles jornadas
d para ideas, copia de
oportunamente exigindoles lo
LEALTAD fortalecer la
para que ellos sean mejor en ellas y
estrategias y
imagen desprestigio
leales a la empresa otorgando el
empresarial
Empresarial descanso merecido
 Cumplir las
responsabilida
Cumplimiento de Un ambiente sano Establecer un respeto
des
RESPONSABI y agradable para mutuo de manera que
individuales Pago en fechas
LIDAD mejor la efectividad el ambiente de
para dar una acordadas en el trabajo competencia sea sano
buena imagen
empresarial

Desarrollar Respetarlos y Cumplir con lo

con efectividad apoyarlos con dicho en la Desarrollar practicas
HONESTIDAD la tarea ideas para mejor empresa sin que no perjudiquen a
encomendada precios importar quien sea la otra empresa

Realizar
Comprender y Emprender
labores No desacreditar la
valorar la libertad actuaciones bajo
RESPETO reconociendo
de pensamiento y criterios morales y credibilidad de la
la libertad de empresa frente a los
derechos ticos.
los clientes clientes

Entrega de Estar Cada empresa deber

resultados de Comprar productos comprometidos con realizar su debido
calidad en de nueva calidad los bueno proceso de acuerdo a
EFICIENCIA base a los para ofrecer un resultados de sus reglas, y sus
objetivos buen servicio nuestros utilidades y
empresariales trabajadores responsabilidades
sern evaluadas
independientemente

TABLA 16. FUENTE EL AUTOR

8.1.1.4. Objetivos de mercado

Desarrollar estrategias en un tiempo de 5, para lograr posicionarnos en el

mercado nacional.
Fidelizar al 80% de los clientes con nuestra razn social.

Posicionar la empresa backeia entre los primeros 5 mejores importadores

de vino.
Incentivar a los empleados en donde el porcentaje de conformidad para
trabajar con nosotros sea mayor al 70%.
 Ampliar las tcticas con una constante retroalimentacin hasta llegar a
tener un porcentaje de calidad de un 100% para ofrecerle lo mejor a
nuestros clientes.

8.1.3) LOCALIZACION

PESO CHAPINE FONTIBO

RELA CENTRO
TIVO RO N
LOCALIZAC PUNT PUNT PUNT
ION CALIFIC AJE CALIFIC AJE CALIFIC AJE
(%) ACION % ACION % ACION %
1- 10 XC/1 1- 10 XC/1 1- 10 XC/1
00 00 00
Fcil
0,018 0,016 0,018
Acceso a 21% 9 8 9
9 8 9
1 Clientes
Fcil
0,007 0,007
Acceso a 15% 5 5 10 0,015
5 5
2 Aeropuertos
Seguridad 0,004 0,005 0,006
9% 5 6 7
3 Sector 5 4 3
Fcil
Acceso de 0,006 0,005 0,004
8% 8 7 6
Servicio Al 4 6 8
4 Publico
vas de 0,007 0,004 0,006
8% 9 6 8
5 acceso 2 8 4
ubicacin
10% 10 0,01 8 0,008 4 0,004
6 comercial
oportunid
0,010 0,004
ad de 0,012
8 8
7 negocio 12% 10 9 4
economa 0,004 0,005 0,001
8 del sector 6% 8 8 9 4 3 8
comodida 0,004 0,003 0,002
9 d de trabajo 6% 7 2 6 6 4 4
1 0,002 0,002 0,002
Clima
0 5% 5 5 5 5 5 5
100 0,07 0,0 0,0
TOTAL % 8 704 669
TABLA 17: FUENTE AL AUTOR
ZONA CHAPINERO: Segn los resultados, Chapineros es la mejor opcin para
ubicar nuestra empresa, ya que cumple con las facilidades de acceso que
beneficien a nuestros clientes.

ZONA CENTRO: Este sector se encuentra cerca de nuestros clientes pero la

calificamos como insegura, y nuestro producto por su precio en el mercado debe
ubicarse en un lugar mucho ms seguro.
ZONA FONTIBON: Excelente lugar ya que se ubica cerca del aeropuerto, pero
por facilidad de transporte no es una opcin para poder movilizarse en la ciudad.

ITEM A EVALUAR CALIFICACION JUSTIFICACIN

1 Fcil Acceso a 9 Es importante debido a que
Clientes somos una comercializadora, y
necesitamos poder llevar nuestra
mercanca fcilmente.
2 Fcil Acceso a 5 Al ser una importadora, es
Aeropuertos necesario para ahorrar costos
tener un lugar cercano al
aeropuerto.
3 Seguridad 5 Es necesaria la seguridad por el
Sector producto que se quiere
comercializar.
4 Fcil Acceso de 8 Debe contar con fcil acceso al
Servicio Al Publico servicio pblico para poder
movilizarse ms fcil por la
ciudad.
5 vas de acceso 9 Es favorable contar con varias
vas de acceso que permitan
optimizar los tiempos de
transporte del producto debido al
flujo de trfico que hay
actualmente en la ciudad.
6 ubicacin 10 Esta importante ya que es el
comercial lugar en donde nos queremos
dar a conocer y posicionarnos
con nuestro producto.
7 oportunidad de 10 Dependiendo de la venta del
negocio producto se pueda proyectar y
de esta manera poderse
comercializar dentro de la misma
localidad.
8 economa del 8 Esta es importante ya que
sector dependiendo de esta la
posibilidad de que incremente la
demanda es positiva.
 9 comodidad de 7 Dentro de las polticas de la
trabajo empresa el beneficio de los
trabajadores es importante tanto
para ellos como para nosotros.
10 Clima 5 Bogot por tener clima fro es
buena para el producto como
conservacin.

8.1.4) TAMAO

MAPA SECTORIAL DE LA LOCALIDAD DE CHAPINERO- BOGOTA

EXTENCIONES

La localidad cuenta con ms de 3.899 hectreas, el 35,1 % es considerado

zona urbana, el 23,1 % area amenazada, el 20,5 % area residencial, y el 21,2
rea rural protegida.
LIMITES

La localidad de chapinero est ubicada al oriente de la ciudad; va de la calle

39 a la calle 100, desde la av. caracas hasta los cerros orientales. Limita con
las localidades de santa fe, al sur Teusaquillo y barrios unidos, al occidente
Usaqun, al norte, y con los municipios de choachi y la calera al oriente.

http://www.culturarecreacionydeporte.gov.co/observatorio/documentos/localida
des/chapinero.pdf

8.2) CONTEXTO DEMOGRAFICO

8.2.1) NUMERO DE HABITANTES

Poblacin total Puesto 28.

Estimacin 47 121 089 hab. (2013)2

Densidad (est.) 41,27 hab./km

PIB (PPA) Puesto 28.

Total (2012) US$ 500 576 millones3

PIB (nominal) Puesto 30.

Total (2012) US$ 378 713 millones3

PIB per cpita US$ 8 1273

Tasa de natalidad: 17,23 nacimientos/1.000 habitantes (2011 est.)

Esta variable da el nmero promedio anual de nacimientos durante un ao por

cada 1000 habitantes, tambin conocida como tasa bruta de natalidad. La tasa de
natalidad suele ser el factor decisivo para determinar la tasa de crecimiento de la
poblacin. Depende tanto del nivel de fertilidad y de la estructura por edades de la
poblacin.

Tasa de mortalidad: 5,29 muertes/1.000 habitantes (July 2011 est.)

Definicin: Esta variable da el nmero medio anual de muertes durante un ao

por cada 1000 habitantes, tambin conocida como tasa bruta de mortalidad. La
tasa de mortalidad, a pesar de ser slo un indicador aproximado de la situacin de
mortalidad en un pas, indica con precisin el impacto actual de mortalidad en el
crecimiento de la poblacin. Este indicador es significativamente afectado por la
distribucin por edades. La mayora de los pases eventualmente mostrarn un
aumento en la tasa de mortalidad general, a pesar del continuo descenso de la
mortalidad en todas las edades, a medida que una disminucin en la tasa de
fecundidad resulta en un envejecimiento de la poblacin.

http://www.indexmundi.com/es/colombia/tasa_de_natalidad.html

HABITO DE CONSUMO

Marca, precio y calidad

Al hablar de la marca, para el colombiano influye ms en unas cosas que en otras.

Con una calificacin de uno a diez en cuanto a su importancia, para los productos
es de ocho y para los servicios de siete, lo que demuestra que la marca asegura
calidad e identidad, y por eso aparece un poco menos relevante en los servicios.
Y es que la calidad resulta fundamental para los colombianos, al punto de que, en
muchas ocasiones, familias de escasos recursos prefieren pagar un mayor precio
por asegurar calidad en alimentos y vestuario. Segn Camilo Herrera, aqu es
importante aclarar que en este pas los consumidores no estn acostumbrados a
exigir, por lo que la industria y el servicio al cliente no son muy competitivos.

En cuanto al precio, que se trata de un mecanismo de segmentacin, es bastante

relativo. Por ejemplo, para las personas cada vez resulta ms importante que el
minuto de celular tenga un menor costo, pero cuando se trata de comprar ropa,
algunos prefieren pagar ms por calidad y exclusividad. De todas formas,
el problema de economa Colombia implica que para la mayor parte de la
poblacin el precio sea fundamental, haciendo la claridad de que tiene ms peso
la necesidad de compra; como dice Camilo Herrera, si se necesita leche, se
compra leche.

Con respecto a productos nacionales o importados hay grandes diferencias por

regiones, pero, segn explica el especialista sin duda, el colombiano es un
consumidor aspiracional, y en este sentido lo importado pesa mucho, lo que se
evidencia desde el siglo XVIII cuando entraban los productos por el ro Magdalena
y eran copiados en Honda, y cuando suban a las ciudades, lo importado era lo
fino.

8.2.3) CONTEXTO ECONOMICO SECTORIAL