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TRANSFERENCIA DE MASA
EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO
UNIDAD 1
FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MASA
Las operaciones de transferencia de masa tienen una gran importancia desde el punto
de vista qumico industrial, ya que es muy difcil encontrar un proceso qumico que no
requiera previamente la purificacin de la materia prima o un producto intermedio, o
simplemente separar el o los productos finales del proceso de sus subproductos. Las
mismas casi siempre van acompaadas de operaciones de transferencia de calor y del
movimiento o flujo de fluidos.
Las operaciones de transferencia de masa estn presentes en la produccin de
fertilizantes, la industria azucarera, la produccin de cidos sulfrico y clorhdrico, las
refineras de petrleo, etc. Estas operaciones se caracterizan por la transferencia, a
escala molecular, de una sustancia a travs de otra. Las leyes fundamentales que las
rigen y los equipos principales que se utilizan para las mismas sern objeto de estudio
de este mdulo.
El producto sencillamente se escurre en el curso de la redistribucin y, de este modo, el
flujo es un proceso de difusin. La razn del flujo de un producto es proporcional al
gradiente de concentracin, dC/dx (el cual representa el cambio en la concentracin C
por unidad de longitud en la direccin x del flujo) y al rea A normal a la direccin de
ese flujo, y se expresa como Gasto (rea normal) (Gradiente de concentracin)
11. http://www.ar.airliquide.com/es/aplicaciones/procesos-quimicos/transfer-de-
masa.html
o bien
dC
Q=- k dif A dx
GENERALIDADES
MOLECULAR.-
La geometra molecular o estructura molecular se refiere a la disposicin
tridimensional de los tomos que constituyen una molcula. Determina muchas de las
propiedades de las molculas, reactividad, polaridad, fase, color, magnetismo, actividad
biolgica, etc. 4
Edificio Punta Santa FeProlongacin Paseo de la Reforma 1015, Torre APiso 17,
Colonia Desarrollo Santa Fe,Delegacin lvaro ObregnC.P. 01376, Mxico,
D.F.Miembro de la Cmara Nacional de la Industria Editorial Mexicana, Reg. Nm. 736
Figura 2: difusin molecular es el movimiento de las molculas de los componentes de una mezcla
producida por la diferencia de concentracin existente en el sistema. La difusin de las molculas se
produce en la direccin necesaria para eliminar el gradiente de concentracin. 5
LEY DE FICK.-
Se mencion con anterioridad que la razn
de difusin de la masa de una especie qumica en un medio estancado y en una
direccin especificada es proporcional al gradiente local de concentracin en esa
direccin. Esta relacin lineal entre la razn de difusin y el gradiente de concentracin,
propuesta por Fick en 1855, se conoce como ley de Fick de la difusin y puede
expresarse como Flujo de masa Constante de proporcionalidad Gradiente de
concentracin. 6
5Imagen2:http://procesosbio.wikispaces.com/file/view/figura1201.jpg/350198870/307x245/fi
gura1201.jpg
Imagen3:https://www.google.com.mx/search?
q=molecularidad&biw=1920&bih=1075&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ve
d=0ahUKEwic-
4qE1_vOAhXm5oMKHVwDD2IQ_AUIBygC#tbm=isch&q=Flujo+de+masa+
+Constante+de+proporcionalidad+X+Gradiente+de+concentraci
%C3%B3n&imgrc=pcrXZtKmRe7k5M%3
8.
dPA
Difucin de masa: m A= D A
AB
dX
dT
Conduccion de calor: Q=- KA dX
COEFICIENTES DE DIFUSION.-
De un soluto slido en un disolvente, el coeficiente de difusines sensible a la
concentracin, aunque supondremos disoluciones diluidas. Para bajas
concentraciones, el coeficiente de difusin se mantiene aproximadamente constante.
La experiencia nos demuestra que cuando abrimos un frasco de perfume o de
cualquier otro lquido voltil, podemos olerlo rpidamente en un recinto cerrado.
Decimos que las molculas del lquido despus de evaporarse se difunden por el aire,
distribuyndose en todo el espacio circundante. Lo mismo ocurre si colocamos un
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terrn de azcar en un vaso de agua, las molculas de sacarosa se difunden por todo
el agua. Estos y otros ejemplos nos muestran que para que tenga lugar el fenmeno de
la difusin, la distribucin espacial de molculas no debe ser homognea, debe existir
una diferencia, o gradiente de concentracin entre dos puntos del medio. 11
Equilibrio.-
La transferencia de masa tiene un lmite, que se conoce como equilibrio entre las fases
El equilibrio se alcanza cuando no existe fuerza directriz y la transferencia neta cesa.
Desde el punto de vista fsico este equilibrio se produce de la manera siguiente: si por
ejemplo existe una fase gaseosa y la otra lquida y el componente que se va a transferir
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12Imagen6: . http://slideplayer.es/slide/3420150/
Absorcin
El componente, que est en fase gaseosa formando una mezcla con otros gases, pasa
a la fase lquida en la cual es ms soluble. Se manifiesta la transferencia de masa de la
fase gaseosa a la fase lquida.
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Desorcin.-
Esta operacin es contraria a la anterior. El componente es despojado de una corriente
lquida donde forma una mezcla y pasa a la fase gaseosa. Ejemplo: la desorcin del
CO2 absorbido en la metanol amina con el objeto de regenerarla, o sea de restaurarle
la propiedad absorbedora. Destilacin o Rectificacin: Consiste en la separacin de
mezclas lquidas homogneas mediante el mltiple intercambio de los componentes
entre las fases lquida y gaseosa. En esta operacin los componentes pesados de la
fase gaseosa pasan a la fase lquida, mientras que los componentes ms ligeros de la
fase lquida pasan a la fase gaseosa, es decir, que para este caso existir una doble
transferencia de masa entre las fases lquida y gaseosa. En condiciones ideales para
estas operaciones se aplica la ley de Raoult. Ejemplo: la destilacin del petrleo en las
refineras. 17
Secado.-
Consiste en remover el lquido de una masa slida mediante la vaporizacin. Durante
este proceso ocurre la transferencia de masa hacia la fase gaseosa. Ejemplo: el
secado del azcar refino. 19
17SEGUNDA EDICION Robert E. Treybal Profesor de Ingenieria Qumica Universidad de Rhode Island
Traduccin: AMELIA GARCA RODRGUEZ Maestra en Ciencias, Universidad McGuill, Profesora en la
Facultad de Qumica McGRAW-HILLImagen 9: http://www.plastico.com/temas/Que-opciones-
hay-para-secar-plasticos+3041537
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Imagen 10: El agua suele eliminarse por evaporacin (secado al aire, al sol,
ahumado o al viento) pero, en el caso de la liofilizacin, los alimentos se congelan
en primer lugar y luego se elimina el agua por sublimacin. 20
Lixiviacin.-
Esta operacin consiste en remover de una mezcla slida un componente soluble en
un solvente lquido, en el cual el resto de los slidos son insolubles. Ejemplo: disolucin
de carbonato de nquel en una disolucin amoniacal en el proceso productivo de
Nicaro. 21
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Extraccin.-
Esta operacin se realiza en un sistema lquido-lquido, consiste en la separacin de
un componente diluido en un solvente lquido por otro lquido prcticamente inmiscible
o miscible parcialmente con el primer solvente.. En este caso, el componente, a extraer
de la disolucin inicial, va de una fase lquida a otra fase lquida. Ejemplo: extraccin
del cido actico mezclado con benceno, utilizando agua como solvente. 23
Adsorcin.-
Consiste en la eliminacin selectiva de un componente gaseoso o lquido de una
mezcla, mediante un adsorbente slido poroso, la separacin est caracterizada por el
Imagen12: http://slideplayer.es/slide/3420150/
23
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UNIDAD 2.-
ECUACIONES DIFERENCIALES PARCIALES DE DIFUSION EN LA
TRANSFERENCIA DE MASA Y CONDICIONES DE FRONTERAS
ENCONTRADAS USUALMENTE EN TRANSFERENCIA DE MASA.
dt
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q=-k dz
27welty jemes R. (2008) fundamento de transferencia de momento, calor y masa 5ta edicin
Mxico DF: Limusa pgina 389_390
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posicih a otra mediante las molculas que viajan de una capa a otra que tenga menor
temperatura. Una teora cintica sencilla lleva a la expresin:
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Las ecuaciones dan la relacin adimensional v/a, = C+/k igual a C,,/C,. Una teora
cintica ms avanzada modifica la magnitud de la relacin, conocida como el nmero
de Prandtl Pr, que expeiimentalmente se encuentra en el rango de 0.65 a 0.9 para
gases a baja presih, segn la complejidad molecular del gas. A concentraciones
moleculares elevadas, se modifica el proceso. As, para la mayora de los lquidos, Pr
es mayor (Pr = 7.02 para agua a 20 C, por ejemplo).
El tercer grupo adimensional que se forma dividiendo la difusividad trmica entre la de
masa, es el nmero de Lewis, Le = CY/D = Sc/Pr; juega un papel importante en
problemas de transferencia simultnea de calor y de masa, como se ver
posteriormente. 30
CONDICIONES DE FRONTERA.-
En matemticas, en el campo de las ecuaciones diferenciales, un problema de valor de
frontera (tambin llamados como problemas de valor o condicin, de borde o contorno)
se lo denomina al conjunto de una ecuacin diferencial y a las condiciones de
frontera o contorno.
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los problemas que se pueden modelizar mediante una ecuacin diferencial de segundo
orden con condiciones en dos puntos dados, extremos de un intervalo de estudio ( a,b)
Son los denominados problemas de ecuaciones diferenciales con valores en la
frontera, o problemas de contorno. Se formulan as:
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N A + N B =N
N A = N XA + J A
cA CA
N A =( N A + N B )- - D AB
C Z
CB CB
N B =( N A + N B ) D BA DBA
C - Z
DIFUSIN DE MASA
La ley de Fick de la difusin, propuesta en 1855, afirma que la razn de difusin de
una especie qumica en el espacio de una mezcla gaseosa (o de una solucin lquida o
slida) es proporcional al gradiente de concentracin de esa especie en ese lugar.
Aunque una concentracin ms elevada para una especie significa ms molculas de
ella por unidad de volumen, la concentracin de una especie puede expresarse de
varias maneras.
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welty jemes R. (2008) fundamento de transferencia de momento, calor y masa 5ta
edicin Mxico DF: Limusa pgina 389_390
CONDICIONES DE FRONTERA.-
Con anterioridad, se mencion que la ecuacin de la difusin de masa es anloga a la
ecuacin de la difusin (conduccin) de calor, por lo que se necesitan condiciones
comparables de frontera para determinar la distribucin de concentracin de la especie
en un medio. Dos tipos comunes de condiciones de frontera son 1) la concentracin
especificada de la especie, la cual corresponde a la temperatura especificada y 2) el
flujo especificado de la especie, el cual corresponde al flujo especificado de calor. A
pesar de su aparente semejanza, existe una diferencia importante entre la temperatura
y la concentracin: necesariamente, la primera es una funcin continua, pero, en
general, la concentracin no lo es. Por ejemplo, las temperaturas de la pared y del aire
en la superficie de esta pared siempre son las mismas. Sin embargo, las
concentraciones del aire en los dos lados de una interfase agua-aire es obvio que son
muy diferentes (de hecho, la concentracin del aire en el agua es cercana a cero). De
modo semejante, las concentraciones del agua en los dos lados de la interfase agua-
aire tambin son diferentes, incluso cuando el aire est saturado
Por lo tanto, al especificar una condicin de frontera, no basta con especificar el lugar.
Tambin es necesario especificar el lado de la frontera. Para ello, se consideran dos
superficies imaginarias en los dos lados de la interfase que estn infinitamente
cercanas a sta. Siempre que exista una duda, se indica el lado deseado de la
interfase, mediante la especificacin de su fase como un subndice. Por ejemplo, la
concentracin del agua (lquida o vapor) en los lados del lquido y del gas de una
interfase agua-aire, en x 0, puede expresarse, en trminos molares. 35
Imagen:14:https://www.google.com.mx/search?
q=molecularidad&biw=1920&bih=1075&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi
c-
4qE1_vOAhXm5oMKHVwDD2IQ_AUIBygC#tbm=isch&q=difucion+de+masa&imgrc=LQ
sha58J20BJKM%3A
p ( v . n ) dA + T pdV =0
c.s C .V .
rapidez neta de emisin de masa de A del volumen del control + rapidez neta de
acumulacin de masa de A del volumen de control rapidez de produccin
qumica de A dentro del volumen de control= 0
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Imagen 15:. volumen de un control diferencial
Evaluacin de los trminos individuales para el constituyente A
En direcion a x:
nA , x y z x+ xnA , yyz x
En direcion a y:
nA , y x z y + y nA , yyz y
En direcion a z:
nA , z y y z + znA , zxy z
Si dentro del volumen de control se produce A, con una rapidez Ra por alguna
reaccion quimica donde rA tiene las unidades (masa de A .producida)/(volumen)
(tiempo),la rapidez de produccion de A es:
rAX Y z
nA,Xy z/x+x-nA,xyz/x+nA,yxz/y+y
-nA,yxz/y+nA,zxy/z+nA,zxy/z+z-nA,zx+
pA
x y zrA x y z=0
t
Puesto que nAx, nAy, y nAz, son los componentes rectangulares del vector de
flujo de masa nA, para la cual la ecuacin puede escribirse como:
pA
v.nA+ t -rA =0