17/10/2014

Prctica 4

MANEJO DE CENTRFUGAS Y DIFERENCIACIN ENTRE LAS DE CABEZAL

ANGULAR Y HORIZONTAL

INTRODUCCIN: La centrfuga es un equipo capaz de sedimentar los

componentes de una solucin homognea segn sus diferentes densidades
(generalmente separa una fase slida de una lquida). Esto es posible gracias a
la separacin que proporciona la rotacin y aceleracin centrifuga a alta
velocidad durante cortos periodos de tiempo.

Las separaciones que se lleven a cabo lentamente por gravedad pueden

acelerarse en gran medida con el manejo del equipo centrfugo.
Las centrfugas de laboratorio se componen principalmente de:

- Un motor: hace que el rotor pueda girar

- Un rotor o cabezal: se encarga de llevar el portatubos y puede ser de

diferentes formas:

Horizontal u oscilante: las muestras oscilan hasta ponerse en

posicin horizontal, en anglo recto con el eje de rotacin, cuando
est actuando la fuerza centrifuga, y adopta posicin vertical cuando
est parado.

Angular o de ngulo fijo: Los tubos estn en posicin fija formando

un ngulo entre 25 y 40 con el eje de rotacin.

- Eje de la centrfuga: soporta el rotor y acta como eje de rotacin.

- Accesorios: tapa con cierre de seguridad, temporizador, control de la

velocidad, freno, protector para minimizar la formacin de aerosoles,
refrigerador para regular la temperatura..

OBJETIVO: Aprender el funcionamiento de la centrfuga para un

funcionamiento correcto.

FUNDAMENTO: Las centrfugas actan separando componentes de una

disolucin homognea gracias a la fuerza centrfuga relativa (F.C.R) que se
consigue con la rotacin.
Las centrfugas de cabezal angular se diferencian de las de cabezal horizontal
en el diferente sedimento obtenido debido a la posicin del tubo.
MATERIAL:

Centrfuga Agitador
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Gradilla Agua destilada

Tubos de centrfuga Pipetas pasteur

Vaso de precipitado Colorante

Parafilm Esptula

TCNICA: Vamos a realizar una disolucin de harina en agua para introducir

dos tubos con esa disolucin en la centrfuga.

Pasos a seguir:

1. Echar agua destilada en un vaso de percipitado.

2. Con ayuda de una esptula aadir 3 cucharadas de harina.
3. Agitar con un agitador hasta que se forme una solucin homognea
4. Aadir una gota de colorante y volver a agitar
5. Rellenar los tubos de centrfuga utilizando una pipeta pasteur par enrasar hasta
la marca indicada.
6. Tapar los tubos con papel parafilm
7. Colocar los tubos en la centrfuga de forma equilibrada y simtrica
8. Encender la centrfuga y pogramarla 10 min a 3000 r.p.m
9. Abrir la tapa y recoger los tubos.
10. Apagar la centrifuga cuando ya no se vaya a usar.

RESULTADOS: La solucin queda finalmente separada en dos fracciones, la

fraccin sobrenadante y la fraccin sedimentada que queda depositada en el
fondo del tubo. Dependiendo del cabezal de la centrfuga el sedimento aparece
de diferente manera:
a) Cabezal horizontal: la superficie del sedimento queda plana
(paralela al eje de rotacin)
b) Cabezal angular: El sedimento queda formando un ngulo entre 25
y 40.

a) b)
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ESQUEMA

OBSERVACIONES:
Cuanto ms concentrada est hecha la disolucin (mayor cantidad de soluto,
en este caso de harina) aparecer ms sedimento al realizarse la
centrifugacin.