Cuaderno Practicas de Laboratorio

COLEGIO AMOR DE DIOS.
VALLADOLID
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
CUADERNO ACTIVIDADES Y
PRCTICAS DE LABORATORIO
CIENCIAS
APELLIDOS:
NOMBRE:
CURSO: GRUPO DE PRCTICAS:
Cuaderno de Practicas Ciencias
NDICE
Pgina
1. NORMAS DE FUNCIONAMIENTO DEL LABORATORIO. 3

2. MANEJO DEL MICROSCOPIO PTICO. 5
3. EL TRANSPORTE EN LAS PLANTAS. 6
4. EL GEOTROPISMO EN LAS PLANTAS. 8
5. EL EFECTO INVERNADERO. 10
6. DIFERENCIAS ENTRE LOS TIPOS DE CLULAS. 12
7. OBSERVACIN DE CLULAS DE EPIDERMIS DE CEBOLLA. 13
8. DISECCION DEL CORAZN . 15
9. MORFOLOGIA DE UN OJO. 29
10. IDENTIFICA TU OJO DOMINATE. 22
11. MAPA DE LA LENGUA. 24
12. CURVAS DE NIVEL Y SU REPRESENTACIN I Y II. 26
13. FNOMENOS OSMTICOS EN CLULAS VEGETALES. 29
14. LA LLUVIA CIDA. 31
15. DETERMINACIN DE FCULAS EN LOS ALIMENTOS. 32
16. SEPARACIN DE PIGMENTOS VEGETALES POR
CROMATOGRAFA SOBRE PAPEL. 35
17. DISECCION DE UN PEZ. 38
18. RECONTRUCCIN DE LA HISTORIA GEOLOGICA DE
UNA REGIN CON MTODO DE EDAD RELATIVA. 41
19. DIGESTIN DE ALMIDN EN LA BOCA. 45
20. LA UNIDAD FUNCIONAL DE LOS SERES VIVOS. 47
21. DETERMINACIN DEL GRUPO SANGUNEO. 49
22. FROTIS SANGUNEO. 54
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1. NORMAS DE FUNCIONAMIENTO EN EL
LABORATORIO DE CIENCIAS NATURALES
Con esta serie de normas de funcionamiento pretendemos llevar al

convencimiento de que el trabajo experimental, por la propia naturaleza del mtodo
cientfico, exige que reine el orden y el rigor en el laboratorio como principio bsico de
comportamiento en el mismo, logrando as que el trabajo sea ms enriquecedor y se
garantice tu propia seguridad y la de todos los que trabajamos contigo.
Antes de realizar una prctica debes leer detenidamente el guin de la misma

para adquirir una idea clara de su objetivo, fundamento y tcnica
Al entrar en el laboratorio, atiende las indicaciones del profesor y dirgete a tu
puesto. Para ello, el profesor habr formado los equipos de prcticas y les asignar un
puesto de trabajo concreto, con un lote de material determinado para cada equipo.
A partir de este momento debes evitar todo desplazamiento innecesario,
procurando no moverte de tu puesto de trabajo
Antes de comenzar el desarrollo de la prctica hay que asegurarse de que cuentas
con todo el material necesario, segn la relacin que aparece en el guin de la prctica,
que est en perfectas condiciones de uso. No toques otro material que el que
corresponde a tu prctica, aunque lo tengas a tu alcance. No manejes ninguna
instalacin del laboratorio si no lo indican las instrucciones. Juguetear con
interruptores, enchufes, llaves de gas o de agua, etc., puede acarrear consecuencias
muy graves.
No debes de trabajar con prendas que cuelguen sobre la mesa (collares,
bufandas, corbatas, etc.) Si llevas el pelo largo, conviene recogerlo. Con todo ello
evitars arrastrar y volcar objetos o quemarte con los mecheros. Coloca tus libros y
otras pertenencias en los lugares adecuados, de modo que no dificulten el trabajo, ni
obstruyan los pasillos.
Maneja los productos, reactivos y, en general, todo el material, con precaucin.
Sobre todo los aparatos delicados, como pueden ser lupas y microscopios, deben
manejarse con sumo cuidado, evitando los golpes o forzar sus mecanismos. Si hay
algo que no funcione correctamente, se debe comunicar al profesor, en lugar de intentar
repararlo.
Todo el material que, a criterio del profesor, se deteriore por el mal uso, ser
sustituido por el alumnado responsable. Si ello no fuera posible por el tipo de
material de que se trate, la restitucin se har en metlico.
Al manejar los portaobjetos y cubreobjetos deben cogerse por los bordes para
evitar que se manchen de grasa. En tal caso, deben desengrasarse lavndolos con una
mezcla a partes iguales de alcohol y ter.
No arrojes cuerpos slidos en las pilas, a no ser que estn muy finamente
pulverizados y sean fcilmente solubles. Esa clase de residuos, junto con el material
desechado, debes depositarlo en las papeleras. Si arrojas lquidos a la pila, ten abierto
el grifo del agua.
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No se deben mantener los mecheros encendidos ni las lamparillas de los

microscopios conectadas mientras no se estn utilizando. Aparte del ahorro que
supone, se pueden evitar accidentes.
Cuando se haya terminado la prctica, limpia y ordena todo el material
utilizado en la misma. Comprueba que todo vuelve a quedar en perfecto estado de uso,
los aparatos elctricos desconectados, los grifos cerrados, etc. Conviene que lleves una
bayeta para secar el material y la mesa.
Finalmente, lava tus manos antes de salir y espera a que el profesor te indique
que puedes abandonar el laboratorio.
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2. EL MICROSCOPIO PTICO Y SU MANEJO
a) Enciende la lmpara
b) Coloca el objetivo de menor aumento
c) Regula la intensidad de luz con el diafragma
d) Sita la preparacin sobre la platina
e) Acerca el objetivo hasta la preparacin sin que llegue a tocarse
f) Con el tornillo macromtrico aleja la preparacin del objetivo hasta que se observe el
objeto a estudiar
g) Con el tornillo micromtrico acaba de enfocar con nitidez.
h) Moviendo la preparacin con la mano se localizan las partes ms interesantes para su
observacin.
i) Si se quieren mayores aumentos, girar el revlver a derechas para colocar el objetivo
que en aumentos le sigue, corrigiendo levemente el enfoque con el tornillo
micromtrico
j) Tantea la luminosidad para obtener el contraste deseado, generalmente habr que
aumentarla.
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3. EL TRANSPORTE EN LAS PLANTAS
A) MATERIAL NECESARIO
Material de trabajo Productos
2 vasos Tinta de estilogrfica

Escalpelo Azul de metileno
Tijeras Azcar
Cuentagotas
Material de estudio
Flores de color blanco
B) FUNDAMENTO
Cmo se realiza en transporte de sustancias por el interior de la planta.
C) PREPARACIN
Tcnica de la preparacin.
Ponemos un clavel, un lirio u otra flor blanca y de ptalos grandes en un vaso con agua
coloreada con tinta azul. Puede utilizarse azul de metileno y tinta de estilogrfica.
Desarrollamos el experimento.
Es necesario dejar la flor en el vaso durante unas veinticuatro horas, y es interesante

realizar varias pruebas simultneamente, poniendo flores distintas y probando diferentes
tintas.
Cada flor debe ponerse en un vaso independiente. El corte debe ser limpio, realizando
con una cuchilla y con cuidado, para no aplastar los vasos conductores. En el vaso
conviene poner adems media cucharada de azcar.
Interpretamos los resultados
Tras veinticuatro horas, las flores estn teidas. Dependiendo del tipo de flor, unas se
teirn antes y otras despus, y presentaran distintos patrones de teido de los ptalos:
manchas irregulares, flanjas, teido en el borde, etc.
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D) CUESTIONES
1. Realiza en tu cuaderno una explicacin resumida de esta prctica, con tres

partes bien diferenciadas:
1) Hiptesis. 2) Preparacin del experimento. 3) Anlisis de los resultados.
Desarrolla cada apartado, explicando cul es la hiptesis que queremos poner a

prueba con el experimento, cmo lo has preparado y cules han sido los
resultados, as como la interpretacin.
2. Los resultados obtenidos indican un transporte difuso o un transporte

canalizado en el interior de la planta? Supn que la flor se hubiera teido al
principio solo por la base de los ptalos, pasando el tiempo se hubieran ido
tiendo de forma uniforme todos los ptalos hacia su borde. Qu
interpretacin habras dado a ese resultado?
3. Teniendo en cuenta que los ptalos son en realidad hojas modificadas,

deduce si el transporte de la tinta se ha realizado por los vasos que van
desde las hojas hacia la raz, o por los vasos que van desde la raz a las
hojas.
4. Qu tipo de savia circula por los vasos que han llevado la tinta hasta los
ptalos: la savia bruta o la savia elaborada?
5. Podemos formular una segunda hiptesis: el transporte se realiza debido a

la evaporacin de agua desde los ptalos. Cmo podramos entonces
forzar la evaporacin de agua desde los ptalos para acelerar el transporte?
Qu resultados esperaras obtener al repetir el experimento si el
transporte fuera, en efecto, ms rpido?
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4. EL GEOTROPISMO DE LAS PLANTAS
Tarro de cristal Agua

Algodn Alcohol 96
Material de estudio
Semillas de leguminosas / lentejas,

alubias, garbanzos,)
B) FUNDAMENTO
La raz de las plantas tiende a crecer hacia el interior del suelo, lo que recibe el
nombre de geotropismo positivo. El geotropismo de la raz parece indicar que la planta
puede percibir la gravedad terrestre y reacciona orientndose en la direccin correcta,
Podemos formular una hiptesis: si a raz crece siempre hacia abajo, entonces al darle
la vuelta a una planta, su raz se reorientar para seguir creciendo en la direccin
correcta, Vamos a realizar un sencillo experimento para poner a prueba nuestra
hiptesis.
C) PREPARACIN
Preparamos un germinador. Utilizamos un tarro de vidrio o de plstico transparente,

que llenamos de algodn hasta tres cuartas partes de su altura.
A continuacin ponemos unas judas, unas lentejas o unos garbanzos, a media

altura del algodn, en contacto con la pared del tarro, para poder ver las semillas y
observar
su desarrollo. Por ltimo, humedecemos el algodn y dejamos el tarro en un lugar
ventilado y luminoso, a temperatura ambiente.
El experimento necesita algo ms de una semana para desarrollarse por

completo, por eso es necesario mantener el algodn hmedo, aunque no empapado
durante todo ese tiempo.
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Observamos el desarrollo de las semillas. Al cabo de dos o tres das las semillas
empezarn a germinar. Desarrollarn un tallo, que crecer hacia arriba, y una raz, que
crecer hacia abajo.
Realizamos la maniobra para comprobar nuestra hiptesis. Cuando la raz haya

alcanzado un centmetro de longitud, tumbamos el frasco, apoyndolo en horizontal, y
esperamos tres o cuatro das.
D) CUESTIONES
1. Explica en tu cuaderno el proceso de esta prctica, desarrollando los

siguientes
puntos:
a) Introduccin: explica brevemente qu es el geotropismo que presenta la
raz.
b) Formulacin de la hiptesis y planteamiento del experimento.
c) Desarrollo del experimento, anotando el grado de crecimiento de la
planta cada da.
d) Resultados y su interpretacin. Ha resultado ser correcta la hiptesis?
2. Haz en tu cuaderno un dibujo detallado del resultado del experimento,

indicando en qu punto se aprecia ms claramente la curvatura de la raz.
3. Observa el dibujo de la derecha. Representa un tarro en el que ha

germinado una semilla, y que est vertical sobre una mesa. Cuando la
semilla comenz a germinar, estaba el tarro en la misma posicin que
ahora? Lleva el tarro algo de tiempo en su posicin actual? Razona y
explica tus respuestas.
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5. EL EFECTO INVERNADERO
Material de trabajo
1 Bolsa de plstico transparente

2 Termmetros
B) FUNDAMENTO
La Tierra sufre un recalentamiento debido al efecto invernadero. Pero en qu consiste

este efecto? Este experimento debe ponerse en prctica en un da soleado.
C) PREPARACIN
1. Mete un termmetro en la bolsa de plstico. Cierra la bolsa con un nudo y

colcala en el alfizar de una ventana soleada. Sita el segundo termmetro
junto a la bolsa, en el mismo alfizar.
2. Transcurridos 10 minutos, observa la temperatura que marcan ambos
termmetros.
D) CUESTIONES
1. Anota los resultados

2. Existe diferencia entre la temperatura que marcan los termmetros?
3. A qu puede deberse esta diferencia?

4. Qu acta a nivel de planeta Tierra como una gran bolsa de plstico,
absorbiendo los rayos de calor y reenvindolos de nuevo a la Tierra
impidiendo as su salida al espacio exterior?
.................................................................................................................................
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.................................................................................................................................
..................................................
Los rayos solares atraviesan la atmsfera terrestre igual que atraviesan la
bolsa de plstico. Cuando se convierten en rayos de calor, no consiguen
disiparse fcilmente. Como consecuencia son absorbidos por la superficie
de la Tierra y la calientan como si se encontrara dentro de un invernadero
gigantesco.
5. Qu soluciones propondras para evitar este

problema?...............................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
......................................................................................................................
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6. DIFERENCIAS ENTRE LOS DISTINTOS TIPOS DE

CLULAS
Pon la letra que corresponda a los orgnulos de las siguientes clulas:
Contesta: Cules son las diferencias entre una clula eucariota animal y una
clula eucariota vegetal? Cules son las diferencias entre una clula eucariota y
una clula procariota?
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7. OBSERVACIN DE CLULAS DE LA EPIDERMIS

DE CEBOLLA
Porta-objetos y cubres Glicerina

Tijeras Verde de metilo actico
Cuentagotas
Cubeta Material de estudio
Microscopio
Pinzas Una cebolla
Escalpelo
Aguja enmangada
B) FUNDAMENTO
Se realizar la preparacin, tincin y observacin de un tejido epidrmico vegetal,

poniendo en prctica el mtodo cientfico
C) PREPARACIN
Tcnica de la preparacin
Limpiar la cebolla de las hojas exteriores secas. Separar una de las hojas internas
y desprender la tenue membrana que esta adherida por su cara interna cncava. Llevar
la epidermis interna de las hojas del bulbo de la cebolla a la cubeta con agua; si el trozo
desprendido fuese muy grande, mayor de 3 o 4 cm., debe cortarse con las tijeras finas,
dentro del agua, en porciones ms pequeas y se monta.
Tcnica de la tincin
1) Colocar el porta, con la epidermis, encima del asa de tinciones. Verter unas gotas de
verde de metilo actico y dejar actuar el colorante-fijador durante cinco minutos. No
debe secarse da epidermis por falta de colorante o por evaporacin del mismo.
2) Con el cuentagotas baar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte color
ante.
3) Agregar unas gotas de glicerina a la preparacin.
4) colocar el cubre
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Observacin al microscopio
Se utilizaran primero los aumentos dbiles con el fin de centrar la preparacin y
determinar la zona objeto de estudio. Cambiar a aumentos fuertes.
Las clulas de la epidermis de las hojas internas del bulbo de cebolla son de
forma alargada y bastante grandes. La membrana celular celulsica se destaca muy clara
teida por el colorante.
Los ncleos (n) son grandes y muy visibles, en el interior de los mismos se
puede llegar a percibir granulaciones, son los nuclolos.
El citoplasma (cp) tiene aspecto bastante claro, en el se distinguen algunas
vacuolas grandes dbilmente coloreadas. En algunas ocasiones se observa que la
preparacin tiene a manera de mosaico otros estratos de clulas, estas proceden de las
capas mas internas de las hojas que fcilmente han podido ser arrancadas al desprender
la epidermis. Para la observacin es ms adecuado utilizar las zonas constituidas solo
por un nico estrato epidrmico.
D) CUESTIONES
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8. DISECCIN DEL CORAZN
Material de trabajo Material de estudio
Cubeta de diseccin. Corazn de cordero fresco.

Tijeras.
Pinzas
Sonda acanalada
El corazn (se puede adquirir en las carniceras) suele venir acompaado de

restos de su membrana envolvente, el pericardio. Al separarlo de los pulmones, se
suelen inutilizar las arterias pulmonares. Es necesario limpiar el corazn de la grasa
acumulada en las salidas de los grandes vasos, en la parte inicial de su recorrido la grasa
debe desprenderse con los dedos, cuidando de no romper el canal de Botal (cb).
B) FUNDAMENTO
Identificar los aspectos ms importantes de la anatoma del corazn y relacionarlos con

su funcin.
C) PREPARACIN
Lo primero es orientar el corazn. La cara posterior es plana; la anterior es

convexa, y acaba en punta. Coloca el corazn en la cubeta descansando sobre la cara
posterior. Al hablar de lado derecho e izquierdo, nos referimos a la posicin del rgano
en el animal.
El corazn est recubierto por el pericardio, su hoja externa slo se adhiere en la
base de los grandes vasos. La hoja interna es mucho ms fina y tapiza exteriormente al
corazn y a los vasos. En ella se encuentra la capa de grasa, patente sobre las
coronarias, lo que delimita la posicin de ventrculos y de aurculas.
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a) En la cara anterior identifica el ventrculo izquierdo (vi) y el derecho (vd).

Entre ambos hay un ligero surco, con depsitos de grasa, arterias y venas
coronarias, es el surco anterior (sa) que es la manifestacin externa del
tabique interventricular. En la parte superior del corazn hay dos repliegues
musculosos, las aurculas: la izquierda (aui) en posicin ms avanzada que la
derecha (aud). Entre su base de insercin y los ventrculos, est el surco
auriculo-ventricular (sav) ms o menos delimitado, que se corresponde con
el lmite interno del corazn entre aurculas y ventrculos, por el que corren
arterias y venas coronarias.
b) La cara posterior es ms plana. Entre los ventrculos est, en direccin casi
vertical, el surco posterior del corazn (sp) por el que corren arterias y venas
coronarias que riegan las paredes (miocardio). Observa que las arterias son
vasos de paredes resistentes, de color blanquecino y muy visible. Se
distingue en posicin anterior la arteria pulmonar (ap), que se ramifica para
cada pulmn. La arteria aorta (ao) est situada detrs de la pulmonar,
ramificndose a su salida del corazn en dos vasos: la aorta anterior (aoa)
que reparte la sangre a las extremidades anteriores y a la cabeza, y la aorta
posterior (aop) que lo hace al resto del cuerpo. Entre la pulmonar y la aorta
hay restos de un vaso de la vida fetal ya cerrado, el canal de Botal.
c) Las venas tienen muy poca consistencia y parecen unos repliegues
prolongacin de las aurculas. Es conveniente buscar con cuidado,
valindose de una sonda acanalada, la posicin de la vena cava superior
(vcs) y de la cava inferior (vci). Las venas pulmonares (vp) tienen estructura
anloga a las cavas, pero por la posicin del corazn en la caja torcica,
apenas tienen recorrido externo entre los pulmones y el corazn. Si
introducimos la sonda por la arteria pulmonar se llega al ventrculo derecho.
Por la arteria aorta se accede al ventrculo izquierdo, y desde las venas cavas
se recorre la aurcula derecha.
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2. Diseccin y estudio de la anatoma interna
a) Ventrculo derecho. Con las tijeras se hace un corte siguiendo la lnea A

de la figura 1, inicindolo en la arteria pulmonar. El corte debe ir por
encima del surco anterior (sa). En la base de la arteria pulmonar hay tres
repliegues membranosos, las vlvulas sigmoideas (vvs) de la arteria. En
el interior del ventrculo, hay otros tres repliegues membranosos y
fuertes, la vlvula tricspide (vvt, 1,2,3) de color blanquecino y aspecto
filamentoso. Las hojas de la vlvula se fijan por las fibras tendinosas (ft)
sobre 3 pilares (pl) o resaltes musculosos del ventrculo. Observa el
grosor de la pared del ventrculo.
b) Ventrculo izquierdo. Con las tijeras haz un corte segn la lnea B de la
figura 1, inicindolo en la arteria aorta, para continuarlo en el corazn
por debajo del surco anterior. En la base de la aorta hay tres repliegues
membranosos, las vlvulas sigmoideas (vvs) y encima de ellas el orificio
de arranque de las dos arterias coronarias (aco) que riegan el corazn.
Las paredes exteriores del ventrculo izquierdo son mucho ms gruesas
que las del ventrculo derecho. En el interior del ventrculo hay dos
repliegues membranosos y fuertes, la vlvula mitral (vvm). Las dos hojas
de la vlvula se fijan por los pilares (pl) o fibras tendinosas (ft) a las
paredes del ventrculo.
c) Aurcula derecha. Con las tijeras haz un corte en ngulo, desde la cava
superior a la inferior (lnea C, Fig. 2) y separa las superficies cortadas
como en la figura 5. Las paredes internas de las aurculas presentan el
aspecto de un entramado de msculos, En la base de la aurcula y en la
prolongacin del surco posterior (sp) est la comunicaci6n de la vena
coronaria (vco) con la aurcula derecha, recubierta por un repliegue o
vlvula (vv). Una cicatriz de aspecto blanquecino situada encima de la
vlvula es la fosa oval (fo), residuo de la comunicacin entre las
aurculas durante la vida fetal del animal.
d) Aurcula izquierda. Tiene la misma estructura muscular que la aurcula
derecha, no hay diferenciaci6n morfolgica de inters, salvo la
observacin del orificio auriculoventricular delimitado por la vlvula
mitral.
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D) CUESTIONES
ANTES de realizar la diseccin de corazn contesta a las siguientes preguntas.
-Qu funcin tienen los vasos sanguneos que rodean al corazn?.
- A qu cavidades cardacas llegas si introduces un lpiz por:
la aorta : .....................................................................
por la arteria pulmonar:...............................................
por las venas pulmonares :...................................
por las venas cavas:......................................................................
DESPUS de realizar la diseccin del corazn contesta a las siguientes preguntas.
-Por qu las paredes de los ventrculos son ms gruesas que las de las aurculas?
-Cul de las dos cavidades ventriculares es ms grande y por qu?
-Qu son y que funcin tienen los repliegues membranosos que se observan en la base
de la arteria aorta?
-Qu diferencias se pueden observar entre la vlvula mitral y la tricspide?
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9. MORFOLOGIA DE UN OJO
Cubeta de diseccin. Material biolgico: Ojo de vaca

Cristalizador.
Cubeta.
Escalpelo.
Tijeras de punta fina.
Pinzas.
B) FUNDAMENTO
El ojo es el rgano de la visin. Los fotorreceptores o receptores sensibles a la

luz forman parte de este complejo rgano. En su constitucin intervienen tambin otras
estructuras asociadas que le proporcionan un rendimiento funcional mayor y hacen
posibles los complejos mecanismos de regulacin automtica,
OBJETIVOS
- Estudiar la morfologa externa del globo ocular.

- Estudiar la morfologa interna del globo ocular.
C) PREPARACIN
1. Observa, en primer lugar, la morfologa externa del ojo de vaca. Identifica en

la parte anterior del globo ocular la esclertica, que es la cubierta exterior,
blanquecina y de gran consistencia. Y la crnea, capa de tejido transparente
que constituye una parte diferenciada de la esclertica. Entre la crnea y el
cristalino vers el iris, una zona coloreada, semejante a una corona circular,
que presenta en el centro un orificio con forma ovalada, la pupila.
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2. El resto del globo est formado por los msculos y el nervio ptico. Una vez
que se ha extrado el ojo de su rbita, suele ser difcil observar los msculos,
aunque es posible que an puedas distinguir el msculo retractor del ojo, una
estructura circular que lo rodea. Separa cuidadosamente con el escalpelo las
estructuras musculares que puedas encontrar. que
son idnticas a las que hallaras en el ojo humano.
3. Para examinar la estructura interna del ojo es
preciso realizar la diseccin del globo ocular,
Practica con el escalpelo una pequea incisin en
el borde de la crnea. Ten en cuenta que esta
estructura alcanza entre 2 y 3 mm de espesor, por
lo que habrs de insistir en la incisin hasta
traspasarla totalmente, momento en que podrs
ver que se derrama el humor acuoso. A
continuacin, desprende la crnea realizando con
las tijeras un corte a su alrededor y depostala en
el cristalizador.
4. Seguidamente, extrae el iris tirando suavemente
de l con las pinzas y colcalo en el cristalizador
junto a la crnea. Cuando hayas extrado tambin
el cristalino, podrs acceder al interior del globo
ocular. Para ello efecta con las tijeras cuatro
cortes enfrentados de unos 2,5 cm cada uno en la
esclertica. Procura que las puntas de la tijera no
daen el estroma del humor vtreo y evita que
penetren en el interior de la cmara del ojo.
5. Vaca a continuacin el interior del ojo: sujeta
con los dedos los bordes cortados y da la vuelta al
globo ocular para vaciarlo. El humor vtreo saldr
sin dificultad. Depostalo en la palma de la mano
y observa el cristalino, adherido a su parte
superior y rodeado de los procesos ciliares.
6. En el interior del globo ocular. Ya vaco. podrs
ver una capa interna, pigmentada, que lo tapiza,
la coroides, y una zona irisada que se denomina
tapete. Suspendida del punto ciego se encuentra
la retina.
7. Lava el Ojo para eliminar los pigmentos de la
coroides y colcalo en la cubeta para observar la
estructura de la retina.
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D) CUESTIONES
1. Qu sistemas intervienen en la coordinacin.

2. Cules son los receptores sensoriales?
3. Qu tipo de receptores sensoriales tienen los ojos?
4. Dibuja un esquema de cada una de las estructuras observadas en las
diferentes fases de la prctica.
5. A la vista de los esquemas anteriores, haz un esquema de la morfologa
externa del globo ocular, indicando cada una de las partes observadas.
6. De la misma forma, dibuja el esquema de un corte longitudinal del ojo.
7. Cul es la misin de la pupila? y la del cristalino?
8. Cul es la funcin del iris?
9. Y de la esclertica?
10. Cmo se nutre el ojo?
11. Qu son los conos?, Y los bastones?
12. En qu parte de la retina la eficacia visual es mayor?
13. Cmo se llama la parte del cerebro que se encarga de procesar la
informacin que procede del ojo?
14. Cmo est la imagen de los objetos en la retina? Cmo se soluciona este
problema?
15. Dnde se forma la imagen en el ojo?
16. Qu particularidad tiene e1 punto ciego? Por qu?
21
10. IDENTIFICA TU OJO DOMINANTE
Un folio Tus ojos
B) FUNDAMENTO
A pesar de que tu cerebro recibe imgenes de los dos ojos, presta ms atencin a la
imagen procedente de tu ojo dominante. Este experimento te muestra cul de los dos
ojos es.
C) PREPARACIN
Coger una hoja de papel, un folio ser ms que suficiente, en l, practicaremos

un orificio en su centro de dos centmetros de dimetro. La persona a quien tengamos
que hacer la prueba, tomar con ambas manos el papel, colocando cada una en un
extremo del mismo. Buscaremos un punto de referencia, un objeto que se encuentre a
cierta distancia de quien realizar la prueba. Con los brazos extendidos en direccin al
objeto, mirar a travs del orificio del papel con los dos ojos abiertos hasta localizar el
objeto.
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Tras ello, y sin cerrar ningn ojo, se acercar el papel hacia la cara, sin dejar de
ver el objeto. Observaremos como conduce el agujero del papel hacia un ojo
determinado, ese ser el llamado ojo director o dominante. Si repitiramos la prueba
en ms de una ocasin veramos que siempre saldr el mismo resultado. Incluso si se
quisiera forzar la situacin, intentando llevar el orificio del papel al ojo contrario, la
persona que realiza la prueba dejara por un momento de ver el objeto.
Otra opcin es probar a hacer una fotografa y ver el ojo con que se mira y otra
forma es estirar el brazo (derecho o izquierdo, da igual) con el dedo ndice apuntando al
techo. Mira fijamente al dedo con los dos ojos, guia primero uno y luego el otro, si al
guiar el derecho el dedo no se mueve, tu ojo dominante es el izquierdo y viceversa.
D) CUESTIONES
1) Describe los resultados obtenido
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11. MAPA DE LA LENGUA
4 Vasos Agua
Cuentagotas Limn
Cuchara Azcar
Lpiz Sal
T o caf
B) FUNDAMENTO
Tocando una sustancia con la punta de la lengua podrs saber si es dulce, pero no si es
amarga. Esto sucede porque los grupos de papilas gustativas que detectan los cuatro
sabores diferentes (dulce, cido, salado y amargo) estn en diferentes partes de la
lengua.
C) PREPARACIN
1. Corta el limn en dos y exprime algo de zumo en un vaso. Haz soluciones

concentradas de las otras tres sustancias (azcar, sal, caf o t), poniendo una
cucharada de cada una de ellas en tres vasos diferentes, aadiendo agua hasta
que permitas disolverlas.
2. Mete una pequea cantidad de uno de los lquidos resultantes en el cuentagotas.
Escoge un punto de la lengua de la otra persona y tcalo con una pequea gota
de lquido, pero no le digas de qu lquido se trata. Pdele que identifique el
sabor y despus que se enjuague la boca.
3. Si la persona puede identificar el sabor, anota la posicin en un dibujo de la
lengua que est dividido en zonas.
4. Limpia el cuentagotas y repite los pasos 2 y 3, escogiendo otras sustancias y otra
posicin al azar. Repite el experimento hasta haber probado la totalidad de la
lengua con cada gusto. De esta manera podrs completar el mapa de la lengua.
24
D) CUESTIONES
1. Cul es la funcin del sentido del gusto?

2. Qu funcin cumple la saliva?
3. Cules son los receptores del gusto?
4. Cmo se organizan los receptores gustativos?
5. Cmo se forma la sensacin del sabor? Interviene slo la lengua?
6. Pon un ejemplo en el que se refleje la acomodacin en el sentido del gusto?
7. Haz un dibujo de la lengua donde indiques las posiciones de las papilas
gustativas que detectan los diferentes sabores.
8. Busca informacin sobre el sentido del gusto y las papilas gustativas de la
lengua.
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12. CURVAS DE NIVEL Y SU REPRESENTACIN

I Y II
Mapa topogrfico Topografa

Regla
Lpiz
Calculadora
Papel milimetrado
B) FUNDAMENTO
En Geologa. el mapa topogrfico de una regin es bsico para cualquier tipo de estudio
posterior. Un mapa topogrfico es una forma de representar el relieve real de un terreno
sobre un plano en unas Los perfiles o cortes topogrficos sirven para reconocer la forma
del relieve segn una direccin. Estos perfiles representan la interseccin del relieve con
un plano vertical en una direccin determinada.
C) PREPARACIN
Los perfiles topogrficos se realizan de la siguiente forma a partir del mapa:
1.- Se traza sobre el mapa la lnea de que interese conocer el perfil.

2.- Sobre un papel milimetrado se traza una recta horizontal de igual magnitud a la
dibujada sobre el mapa. Se superponen ambas y sobre el papel milimetrado se van
marcando las intersecciones de dicha lnea con las curvas de nivel y se anota la cifra de
la cota correspondiente.
3.- En uno de los extremos se
levanta una perpendicular en la
que se anotan a escala las cotas
de las curvas de nivel que afectan
al perfil realizado.
4.- Desde cada punto sealado en
la lnea horizontal se levanta una
vertical hasta la altura igual a la
cota indicada.
5.- Por ltimo, todos los puntos
obtenidos a diferentes alturas se
unen mediante un trazo que
indica el perfil topogrfico.
26
D) CUESTIONES
Realiza un perfil topogrfico entre los puntos A y B del mapa topogrfico de los
mapas topogrficos que aparecen ms adelante.
Calcula en todos los casos:
a) la distancia horizontal entre los puntos A yB
b) Distancia real entre ambos puntos
c) Pendiente entre A yB
MAPA 1
27
MAPA 2
28
13. FENMENOS OSMTICOS EN CLULAS

VEGETALES
Aguja enmangada Disolucin al 30%Sal comn

Escalpelo Aceite
Pinzas finas Agua destilada
2 porta objetos
2 cubreobjetos Material de estudio
Microscopio
Ptalos de flores de color rojo
B) FUNDAMENTO
En esta prctica se trata de observar el comportamiento semipermeable de la

membrana celular. Las clulas vegetales tienen grandes vacuolas llenas de soluciones
con una determinada concentracin. Cuando se ponen en contacto con soluciones
acuosas de diferente concentracin, el agua entra en las clulas o sale de ellas como
consecuencia de la presin osmtica que se establece.
Cuando una membrana semipermeable separa dos soluciones de diferente
concentracin, se establece una corriente de disolvente a travs de la membrana, que va
desde la ms diluida hacia la ms concentrada. Este fenmeno se conoce con el nombre
de smosis.
Como la membrana celular se comporta como semipermeable, cuando una clula
vegetal se pone en contacto con una solucin hipotnica (de menos concentracin que
su interior) penetra agua en ella y se hincha; a esto se le llama turgencia. Si la solucin
es hipertnica (de mayor concentracin) la vacuola expulsa agua y se arruga
producindose una plasmolisis.
Turgencia Plasmolisis
29
C) PREPARACIN
Separa dos porciones de 0,5 cm2 de epidermis de la cara interna de un ptalo con la
ayuda de escalpelo y las pinzas finas, procurando no arrancar o arrancar la menor
cantidad posible de te subepidrmico.
Deposita sobre los cubreobjetos los fragmentos de epidermis y estralos con la ayuda
de la aguja enmangada para que no tengan pliegues y no haya burbujas de aire.
Pon en uno de ellos una gota de agua destilada (solucin hipotnica) y en el otro una
gota solucin salina al 30/o (solucin hipertnica).
Coloca un cubreobjetos sobre cada una de ellas y obsrvalas al microscopio, primero
aumento pequeo y luego con mayor aumento.
Qu ha ocurrido en cada caso?
Dibuja en los crculos las observaciones al microscopio en cada caso.
Solucin hipotnica Solucin hipertnica
D) CUESTIONES
1. Qu ocurre cuando dos soluciones de diferente concentracin estn

separadas por una membrana semipermeable? Cmo se llama este
fenmeno?
2. Qu es una solucin hipertnica respecto a otra? y una hipotnica?
3. En qu consiste la plasmolisis y qu soluciones la producen?
4. En qu consiste la turgencia y qu soluciones la producen?
5. Qu ocurrira en el caso de que la solucin que se pone en contacto con las

clulas fuese de la misma concentracin que estas (isotnica)?
6. Por qu no se deben regar las plantas con agua salada?
30
14. LA LLUVIA CIDA
Esptula Azufre
Matraz Erlenmeyer Naranja de metilo
Tapn de corcho Agua
B) FUNDAMENTO
Comprobar la formacin de sustancias acidas a partir de os gases generados por la

combustin de azufre.
C) PREPARACIN
1. Aade en el matraz Erlenmeyer agua del grifo y agrega unas gotas de naranja de
metilo, agita suavemente y observa el color anaranjado, caracterstico del
indicador del pH que estamos utilizando..
2. Clava la esptula en el tapn de forma que no lo atraviese, a continuacin coloca
el tapn en el matraz, para comprobar que la punta de la esptula no toca el
lquido.
3. Quita el tapn y pon un poco de azufre en el extremo libre de la esptula.
4. Enciende el azufre con el mechero y, cuando este ardiendo, coloca el tapn en el
matraz Erlenmeyer para recoger los humos de la combustin.
5. Despus de dos minutos, agita suavemente el matraz y observa el color de la
disolucin, que ha cambiado de anaranjado a rojo.
D) CUESTIONES
1. Indica si la disolucin final de la experiencia tiene un pH cido o neutro.
2. En muchas de Las actividades realizadas por el ser humano se quema

carbn y derivados del petrleo que contienen azufre. Qu ocurre con el
agua de lluvia, a consecuencia de este catin?
3. Busca informacin sobre la lluvia cida y elabora un informe sobre su

origen y las consecuencias que tiene para los seres vivos y los bienes del ser
humano.
31
4. Enumera varias soluciones para resolver el problema de la lluvia cida.
Lluvia cida?
Material: 3 tarros de cristal o plstico, cada uno lleno con dos vasos de agua. Vinagre y
tres plantas sanas de la misma especie y tamao.
Proceso:
1. En cada uno de los tarros seala con cinta adhesiva: 1.Muy cida; 2. Menos
cida; 3. Agua corriente. Etiqueta las plantas con los mismos nmeros.
2. En el tarro 1 vierte 250 ml de vinagre; en el tarro 2 vierte 50 ml de vinagre y en
el tarro 3 lo llenamos de agua corriente.
3. Se colocan las tres plantas en un lugar soleado, una junto a otra, para que reciban
la misma cantidad de sol.
4. Regamos a la planta nmero 1, del tarro 1(muy cida); a la planta 2, del tarro 2
(menos cida) y a la planta 3 con el tarro del agua corriente.
5. Observa las plantas a diario durante un tiempo. De qu color se ponen las

hojas? Qu planta empez a marchitarse antes?
32
15. DETERMINACIN DE FCULAS EN LOS

ALIMENTOS
Vaso de precipitados Granos de arroz

Tubos de ensayo y gradilla para tubos. Patata
2 bayetas Leche
Cubeta de agua Harina
Embutidos
Productos
Almidn
Lejia
Lugol
B) FUNDAMENTO
El almidn es un glcido presente en muchos alimentos de origen vegetal, como las

patatas, legumbres, cereales, etc. La presencia de almidn en estos alimentos se puede
poner de manifiesto fcilmente, ya que al aadirle un colorante llamado lugol se tie de
color violeta oscuro.
C) PREPARACIN
1.- Toma una pequea cantidad de harina de trigo y colcala en un tubo de ensayo,
aade un poco de agua y agita para que se mezclen bien. Con ayuda de un cuentagotas,
aade unas gotas de lugol, agita de nuevo y observa el color que aparece.
Harina + agua + lugol:
2.- Toma unos granos de arroz tritralos en un mortero y pasa la harina obtenida a un
tubo de ensayo. Aade un poco de agua y unas gotas de lugol, agita y observa y anota el
color que aparece.
Arroz + agua + lugol:
33
3.- Corta un trocito de patata, colcalo en un tubo de ensayo y aade una gota de lugol.
Anota de qu color se tie la patata.
Patata + lugol:
4.- Aade una gota de lugol a una muestra de leche y otra a un poco de azcar disuelto
en agua. Se tien igual que en los casos anteriores? Por qu? Qu alimentos, de los
que has utilizado, contienen almidn?
Leche + lugol:
Azcar + lugol:
LOS FRAUDES ALIMENTARIOS
Aunque segn la Legislacin Alimentara espaola, los embutidos no pueden

tener en su composicin ms que productos crnicos y conservantes y colorantes
autorizados, en ocasiones se pueden poner de manifiesto prcticas fraudulentas que
consisten en la adicin de fculas (almidn).
Vamos a comprobar si en diferentes muestras de embutidos: jamn cocido,
mortadela, chopped, salchichn, etc. se detecta la presencia de almidn.
5.- Se colocan el da anterior las muestras de embutido que se van a analizar en un

recipiente y se cubren de leja. Pasadas 24 horas, se sacan las lonchas y se lavan con
agua abundante. Se colocan sobre un recipiente y se aade lugol, procurando que se
extienda por toda la superficie del embutido.
D) CUESTIONES
Aparece alguna zona teida de azul oscuro? A qu crees que se debe?
34
16. SEPARACIN DE PIGMENTOS VEGETALES

POR CROMATOGRAFA SOBRE PAPEL
Mortero Arena de cuarzo

Papel de filtro Alcohol 96
Matraz
Caja de Petri Material de estudio
Embudo de vidrio
Embudo de papel Hojas de espinaca, perejil,
hierbabuena, etc..
B) FUNDAMENTO
Los cloroplastos deben su color verde a un pigmento denominado clorofila. Sin

embargo, lo que en realidad existe en los cloroplastos es una mezcla de pigmentos
representados principalmente por dos tipos de clorofila (clorofila a y clorofila b), por b
caroteno y por xantofila.
35
Todas estas sustancias presentan un grado diferente de solubilidad, lo cual permite su
separacin cuando una solucin de la misma asciende por capilaridad por una tira de
papel poroso (papel de filtro), ya que las ms solubles se desplazarn a mayor
velocidad, pues acompaarn fcilmente al disolvente a medida que ste va
ascendiendo. De esta forma, al cabo de cierto tiempo, a lo largo del papel de filtro se
irn situando los distintos pigmentos en forma de bandas coloreadas, tanto ms
desplazadas cuanto ms solubles sean los pigmentos a que pertenecen y tanto ms
anchas cuanto mayor sea la abundancia de estos en la mezcla
C) PREPARACIN
1. Colocar en un mortero trozos de hojas lavadas (quitando las nerviaciones ms

gruesas) junto con 50 o 60 cm3 de alcohol de 96 y una cucharadita de arena.
Triturar sin golpear hasta que el lquido adquiera una coloracin verde intensa.
2. Filtrar, recogiendo el filtrado en un matraz. Se obtiene as una solucin en

alcohol de pigmentos.
3. La solucin antes obtenida se vierte sobre una caja de Petri.

4. Se coloca un papel de filtro doblado en ngulo sobre la solucin y se deja en
reposo el tiempo necesario.
36
D) CUESTIONES
1. Haz un dibujo del cromatograma, pon el nombre del pigmento que

corresponde a cada banda coloreada, sabiendo que la velocidad de difusin
de cada uno de ellos es la siguiente de mayor a menor: b caroteno, xantofila,
clorofila a, clorofila b.
2. Por qu empleamos alcohol para extraer
la clorofila?
3. Qu pigmentos son los ms
abundantes?Cules se disuelven mejor
en el alcohol?
4. Si aadisemos benceno a la solucin
alcohlica inicial, el benceno se teira de
verde y la solucin alcohlica quedara
de color amarillo naranja. Qu nos
indicara esto?
37
17. DISECCIN DE UN PEZ
Cubeta de diseccin. Un pez seo (lenguado, trucha).

Pinzas.
Tijeras.
Lupa binocular.
Placa de petri.
B) FUNDAMENTO
El objetivo de esta experiencia es estudiar la anatoma externa e interna de un pez

ostectio como ejemplo de vertebrado. Hay que recordar que los peces fueron los
primeros vertebrados de los que deriva el resto de los vertebrados y que son
poiquilotermos.
C) PREPARACIN
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ANATOMA EXTERNA:
1. Colocar el ejemplar en la cubeta de diseccin.

2. Desplegar con la ayuda de las pinzas todas las aletas para su identificacin. Levanta
el oprculo y observa las branquias (nmero y color). Examinar la superficie del cuerpo,
los dientes, la lengua, los ojos y la lnea lateral.
3. Realizar un dibujo de la anatoma externa, indicando el nombre de cada una de sus
partes y describir las caractersticas observadas.
4. Observar a la lupa binocular una escama normal y otra de la lnea lateral.
ANATOMA INTERNA:
1. Para realizar la diseccin, cortar con las tijeras desde el orificio nasal hasta el
oprculo.
2. Practicar dos nuevos cortes transversales desde el ano y desde el oprculo hacia la
espina dorsal. Levantar con cuidado la pared del cuerpo para dejar al descubierto el
interior del abdomen. Realizar un dibujo, identificando los principales rganos.
3. Extrae a continuacin los rganos fuera de la cavidad abdominal y extenderlos dentro
de la cubeta de diseccin.
4. Cortar el oprculo para dejar las branquias al descubierto. Extraer una y observarla
con la lupa binocular dentro de una placa de Petri con agua. Representarla con un
dibujo.
D) CUESTIONES
1. Qu diferencias se observan entre las escamas normales y las de la

lnea lateral?
2. Cuntas branquias tiene? Por qu presentan tantos repliegues? Por
qu est situado el corazn tan cerca de las branquias?
3. De dnde toman el oxgeno los peces? En qu rgano del cuerpo se
lleva a acabo el intercambio gaseoso?
4. El pez que estudias pertenece al grupo de los cordados? En qu tres
grupos se divide ste?
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5. Por qu el pez es un vertebrado?
6. En qu dos grupos se dividen los vertebrados? A cul pertenecen los
peces?
7. A qu grupo de peces pertenece el ejemplar que estudias?
8. Completar las siguiente tabla sobre diferencias entres Osteictios y
CONDRICTIOS, y subraya lo que ha sido observado en el pez que ests
diseccionado.
40
18. RECONSTRUCCIN DE LA HISTORIA

GEOLOGICA DE UNA REGION CON MTODOS DE
EDAD RELATIVA
Material de trabajo
Cortes geolgicos representativos de una determinada regin.

Tabla de fsiles y eras.
B) FUNDAMENTO
Conociendo las caractersticas geolgicas de una determinada regin y

realizando un corte representativo de la misma se puede reconstruir su historia
geolgica con la aplicacin de los tres principios fundamentales de datacin relativa: el
de horizontalidad, el de superposicin y el de sucesin de acontecimientos.
Aplicar los principios fundamentales de datacin relativa.
Interpretar un corte geolgico.
Reconstruir la historia geolgica de una regin.
C) PREPARACIN
1. Razone por qu estableces ese orden.
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Aplicando los principios de datacin relativa, ordena los materiales de ms

antiguo a ms moderno y los fenmenos que observas tambin de ms antiguo a
ms moderno
2. Razone por qu estableces ese orden
D) CUESTIONES
1. De los materiales calizas, arcillas y areniscas, cul es el ms antiguo?, y el

ms moderno? Por qu?
2. El plegamiento de los materiales, es anterior o posterior a la inyeccin del

dique de aplita?, y a la intrusin del plutn grantico? Por qu?
3. Cul de las dos fallas es ms antigua? Por qu?
4. Son ms modernos o ms antiguos los conglomerados que la falla inversa?

Por qu?
5. Cmo se originan las corneanas? Son anteriores o posteriores a los

conglomerados? Por qu?
6. Cmo se llama la estructura que aparece entre os conglomerados y el resto

de los materiales?
42
a) Indica la secuencia
de deposicin de los
estratos:
b) Por qu las capas
1 a 4 no estn
horizontales?
c) Qu ha ocurrido
entre la capa 4 y la
capa 5?
d) El plegamiento es
anterior o posterior
al depsito de la capa
5?
a) Indica la
secuencia de
deposicin de
los estratos
b) Qu dos
procesos han
sufrido las
capas 1 a 3?
En qu orden
se han
producido?
c) Estos procesos,
son anteriores
o posteriores a la formacin de la capa
a) Indica la
secuencia de
deposicin de
los estratos:
b) Qu
representa la
estructura 5?
c) En qu
momento se
ha formado?
(Indicar antes
y despus de
qu capas)
d) Qu representan las bandas 6?
43
1. Indica la secuencia de deposicin de los estratos:

2. Cul es el material ms antiguo?
3. Qu fenmenos geolgicos y tectnicos encuentras? Sitalos respecto de las
capas anteriores.
4. Reconstruye la historia geolgica de la regin:
44
19. DIGESTIN DE ALMIDN EN LA BOCA
Vaso de precipitados Almidn

Tubos de ensayo y gradilla para Agua destilada
tubos. Lugol
Placa trmica
Pinzas de madera Material de estudio
Aguja enmangada
Termmetro La saliva
B) FUNDAMENTO
Comprobar la existencia de amilasa en la saliva.

Demostrar que el almidn es un polisacrido compuesto por muchas molculas de
azcares sencillos (glucosa).
C) PREPARACIN
La amilasa de la boca transforma el almidn de los alimentos en azcares sencillos. A

continuacin vamos a intentar reproducir este proceso:
1. Recoge en un tubo de ensayo limpio un poco de saliva.

2. Vierte unos 10 ml de la disolucin de almidn en el tubo que contiene la saliva.
45
3. Mzclalo bien y rotlalo como Tubo A.
4. Vierte otros 10 ml de la disolucin de almidn en otro tubo. Rotlalo como Tubo B.
5. Echa unas gotas de Lugol a cada unos de los tubos anteriores.
6. Pon los dos tubos de ensayo al bao mara y mantenlos unos 10 minutos a una
temperatura entre 37 y 40 C.
7. Observa lo que ocurre y contesta a las cuestiones (1-7).
D) CUESTIONES
1. Cul es el colorante que identifica al almidn?

2. Qu color toma la disolucin de almidn cuando se pone en contacto con el
Lugol?
3. Qu ocurre con el Tubo A tras aadirle saliva y calentarlo?
4. Por qu el Tubo B no cambia?
5. Por qu se decolora el Tubo A?
6. Qu producto final se obtiene tras la actuacin de la amilasa?
7. Completa la siguiente ecuacin:
Almidn + saliva =
ABSORCIN DE NUTRIENTES EN EL INTESTINO
Vamos a confeccionar un modelo que nos permita demostrar la eficacia en la absorcin

que supone el aumento de superficie del conducto intestinal.
a) Necesitaremos dos telas del mismo material (algodn, bayeta), una de 25 x 25

cms. que plegaremos hasta obtener un cilindro de forma semejante al intestino y
otra de 25 x l0 cm. con la que fabricaremos un cilindro sin repliegues de
dimetro semejante al anterior.
b) Introduciremos ambos modelos en agua y, cuando estn completamente
empapados, escurriremos el primero de ellos sobre un recipiente de vidrio que
verteremos a continuacin sobre una probeta graduada y anotaremos el volumen
de agua absorbido. Tras vaciar el agua del vaso y la probeta, repetiremos la
operacin con el segundo modelo.
Modelo 1: Volumen absorbido
Modelo 2: Volumen absorbido
c) Con cul de los dos modelos se ha absorbido mayor cantidad de agua? A qu

crees que es debido?
d) Cul de las dos telas te parece ms eficaz en el proceso de absorcin de
sustancias? A cul de los dos modelos se parecer ms el intestino humano?
Por qu?
46
20. LA UNIDAD DE ORGANIZACIN DE LOS

SERES VIVOS
Vidrios de reloj. Colorante azul de metileno.

Portaobjetos y Cubreobjetos.
Pinza fina. Material de estudio
Escalpelo o cuchilla
Pocillo para tinciones. Bulbo de cebolla
Mechero de alcohol Mucosa bucal
Microscopio Sarro dental
B) FUNDAMENTO
Poner de manifiesto que los seres vivos estn formados por clulas.
C) PREPARACIN
1. LA CLULA DE LAS MONERAS: OBSERVACIN DE BACTERIAS DEL

SARRO DENTAL
a) Raspa con ayuda de una cucharilla de helado (cualquier objeto plano de plstico) la
cara interna de los dientes, con mucho cuidado, y deposita el material extrado sobre una
gota de agua en un portaobjetos, extendindola bien.
b) Calienta a continuacin sobre la llama del mechero (sin que la llama toque el porta)
hasta que seque.
c) Deposita unas gotas de azul de metileno, dejndolo teir durante diez minutos. Retira
el colorante dejando resbalar un hilo de agua sobre un extremo del porta en la pila.
Coloca un cubreobjetos y observa a ms de 500 aumentos.
2. LA CLULA DE LAS PLANTAS: OBSERVACIN DE CLULAS DE

BULBO DE CEBOLLA
a) De la parte cncava de una de las hojas carnosas del bulbo de una cebolla y con
ayuda de un escalpelo y una pinza, separa una pequea porcin de epidermis del aspecto
de una laminilla translcida como el celofn.
47
b) Deposita unas gotas del colorante verde de metilo actico en un vidrio de reloj y
sumerge el trocito durante unos cinco minutos.
c) Colcalo en un porta con una gota del mismo colorante procurando que no se
arrugue, Sita el cubreobjetos sobre la preparacin. Si sobra mucho colorante, lmpialo
un poco con papel de filtro.
d) Observa la preparacin al microscopio a mediano aumento. En el interior de las
clulas se puede ver el ncleo, el citoplasma y una gran vacuola. En algunas clulas
podrs observar una especie de palillos.
e) Qu estructuras celulares crees que pueden ser esos palillos?.
f) Recuerdas el nombre del proceso en el que intervienen. Para qu sirve ese proceso?
3. LA CLULA DE LOS ANIMALES: OBSERVACIN DE CLULAS DE LA

MUCOSA BUCAL HUMANA
a) Raspa suavemente con un palillo de dientes la cara interna de la mejilla.
Limpia el producto blanquecino obtenido con la punta de la aguja y depostalo sobre
una gotita de agua en el portaobjetos.
b) Extiende suavemente con la aguja sin rayar el vidrio. Calienta a la llama.
c) Coloca el porta sobre el pocillo, deposita unas gotas del colorante azul de metileno
cubriendo la extensin y espera un par de minutos. Limpia el colorante como en los
puntos anteriores.
d) Pon una gota de agua en el centro de la extensin y encima el cubreobjetos.
e) Observa al microscopio a mediano aumento las clulas, con el ncleo azul oscuro y el
citoplasma.
D) CUESTIONES
1. Estas prcticas se basan en la observacin de clulas. Qu es una

clula? Qu significa que la clula es la unidad anatmica y fisiolgica
de todo ser vivo?
2. Cules son los enunciados de la teora celular?
3. Observa la clula de la epidermis de la cebolla o de la epidermis bucal
haz un esquema y describe cada uno de los componentes celulares
4. Como has podido observar hay muchas diferencias entre clulas
procariotas y eucariotas. Haz un cuadro en el que se indiquen las
diferencias fundamentales entre estos dos tipos de clulas. De todas las
clulas observadas indica cules son procariotas y cules eucariotas?
5. Haz observado la forma que tiene la clula de la epidermis bucal.
Dnde ser localiza la membrana plasmtica? Haz un esquema de la
composicin qumica de la membrana plasmtica indicando todos sus
componentes.
6. Qu funciones cumple la membrana plasmtica?
7. Dnde se localiza el ncleo en las clulas de la epidermis de la cebolla?
Haz un esquema indicando los componentes, su estructura y su funcin.
48
21. DETERMINACIN DEL GRUPO SANGUNEO
Tarjetas de identificacin Solucin anti-A

Material punzante estril Solucin anti-B
Algodn Solucin anti-D(anti Rh)
Agua oxigenada
Material de estudio
Una gota de sangre
B) FUNDAMENTO
1. Que cada alumno y alumna del grupo conozca su grupo sanguneo y el factor Rh.
2. Presenciar la tcnica que se utiliza para determinar el grupo sanguneo. (Esta
determinacin debe ser realizada por el profesor o profesora)
3. Interpretar dicha tcnica
C) PREPARACIN
1. Colocar en la tarjeta una gota se suero anti-A, una de anti-B, una mezcla de anti-
A y anti-B, y una gota de anti-D, cada una en su casilla correspondiente, como
se indica en la FIGURA.
49
2. Pinchar la yema del dedo, previa desinfeccin con alcohol o agua oxigenada.
Depositar una gotita de sangre en cada casilla y mezclar con los sueros.
3. Observar los resultados. El grupo sanguneo del individuo corresponder con el

de la casilla en la que la sangre haya coagulado. Si el individuo es del grupo AB,
la sangre coagular en las tres primeras casillas. Adems, si la sangre coagula en
la casilla "anti-D", el individuo ser Rh positivo, de lo contrario ser Rh
negativo. Personalmente, prefiero hacer la determinacin del factor Rh en un
porta, en el que puedo observar mejor la coagulacin sangunea.
50
El "quiz" de esta prctica se encuentra en los glbulos rojos. Los glbulos rojos o
hemates son clulas sanguneas, por lo tanto todos los tenemos. Sin embargo, en la
membrana de los glbulos rojos pueden existir unas protenas especiales: son las
glucoprotenas A y B. As, un glbulo rojo puede tener protena A, protena B, tener
ambas o no tener ninguna. De manera que un individuo tendr grupo sanguneo A si sus
glbulos rojos tienen la glucoprotena A en su membrana, siguiendo el mismo criterio
para el resto de los grupos (si no existe protena, entonces ser de grupo sanguneo O).
Estas protenas corresponderan a lo que denominan antgenos.
Ahora bien, en el plasma sanguneo tenemos anticuerpos. Evidentemente, un individuo
del grupo A no podr tener anticuerpos anti-A, pues esto no sera viable (la sangre
coagulara).
As:
los individuos A tendrn anticuerpos anti-B
los individuos B tendrn anticuerpos anti-A
los individuos AB no tendrn anticuerpos de este tipo
los individuos O tienen los dos tipos de anticuerpos.
51
De la misma manera, el factor Rh es otra protena que existe en los glbulos

rojos de algunas personas. Su nombre viene del mono en el que fue descubierta, el
macacco rhesus. El factor Rh positivo es un factor hereditario dominante.
Este asunto tiene especial importancia en donaciones de sangre. Como hemos
visto, un individuo A tiene en su plasma anticuerpos anti-B, as que no podr recibir
sangre de un individuo B, pues estos anticuerpos provocaran la coagulacin de la
sangre del donante en los vasos sanguneos de la persona receptora.
En la siguiente tabla vemos las compatibilidades a la hora de donar y recibir
sangre.
Como vemos, el grupo AB puede recibir de cualquier otro grupo y de s mismo,
as que se llama "receptor universal". El grupo O, sin embargo, puede donar a cualquier
grupo, as que se conoce como "donante universal".
52
D) CUESTIONES
1. Qu es un anticuerpo?
2. Qu clulas producen los anticuerpos?
3. De qu tipo de linfocito proceden estas clulas?
4. Qu tipo de respuesta es la que est mediada por anticuerpos?
5. Qu funcin cumple los linfocitos B con memoria?
6. Qu diferencia hay entre respuesta inmunitaria primaria y secundaria?
7. Qu otro tipo de respuesta presenta el sistema inmunitario?
8. Qu tipo de linfocitos son los causantes?
9. Da una explicacin de los resultados de tu tarjeta.
10. En la prctica se han utilizado distintos tipos de suero. Qu contienen estas
disoluciones?
11. En qu consiste la sueroterapia?
12. Qu tipo de inmunidad confieren los sueros?
13. Qu son las gammaglobulinas?
14. Qu diferencias importantes hay entre la sueroterapia y la vacunacin?
15. Qu tipo de inmunidad confieren las vacunas?
16. De qu ests vacunado?
53
22. FROTIS SANGUNEO
Microscopio Alcohol
Porta y cubre-objetos Metanol
Soporte de preparaciones Giemsa
Cubeta
Lanceta Material de estudio
Sangre obtenida por un pinchazo en el

pulpejo del dedo
B) FUNDAMENTO
Observacin de las clulas sanguneas.
C) PREPARACIN
1. Limpiar el pulpejo del dedo con una gota de alcohol, hacer una puncin para
conseguir una gota de sangre.
2. Depositar la gota de sangre, en un lado y en el centro de un porta bien limpio.
3. Seguidamente, con el empleo de un porta de borde esmerilado se hace un frotis o
extensin de sangre. El porta con el que se hace la extensin debe deslizarse
bien colocado y lo ms perfectamente aplicado en su borde contra el otro porta
sobre el que se hace la extensin. Slo debe pasarse una vez, de forma continua
e ininterrumpida.
4. Es conveniente realizar dos o tres extensiones, con el fin de seleccionar para la
tincin la mejor lograda. Las extensiones o frotis deben secarse al aire lo ms
rpidamente posible. La desecacin se facilita con movimiento en forma de
abanico, nunca soplando o por calor. La rpida desecacin evita la deformacin
de los glbulos sanguneos.
54
TCNICA DE TINCIN
1. Depositar el porta con la extensin de sangre encima del soporte de tinciones y

ste sobre la cubeta.
2. Dejar caer sobre la extensin unas gotas de metanol y esperar que el alcohol se
evapore, con lo que se consigue el fijado.
3. Depositar cubriendo toda la extensin, unas gotas de Giemsa, evitar la
desecacin y dejar actuar el colorante unos cinco minutos.
4. Lavar la preparacin, hasta que arrastre todo el colorante.
5. Tomando el porta por los cantos secar aireando el porta, o bien al calor muy
lento de la llama del mechero.
OBSERVACIN AL MICROSCOPIO
1. Con dbil aumento explorar la preparacin para localizar la zona en la que el

frotis es ms perfecto. Los lugares ms aptos son aquellos en los que la
extensin de los glbulos se ha conseguido en una sola capa, estn bien teidos
y no se han producido precipitados de los colorantes.
2. Cuando se observe una zona apta, pasar a aumentos ms fuertes. En el campo
del microscopio, se vern con un dominio predominante los glbulos rojos,
hemates o eritrocitos, teidos en color rojo. No tienen ncleo y son ms
delgados por el centro que por los bordes. Los glbulos blancos o leucocitos de
identifican fcilmente por la presencia de ncleo. Hay varias clases de glbulos
blancos:
a. los linfocitos algo mayores que los glbulos rojos, con un ncleo muy
voluminoso que ocupa casi todo el glbulo, aparece fuertemente teido
en color violeta oscuro.
b. los monocitos son los leucocitos mayores, poco frecuentes normalmente,
hay que desplazarse por la preparacin para encontrar alguno. Tienen un
ncleo muy grande y redondeado que aparece teido en color violeta. (Es
bueno que recuerdes su funcin que es la de fagocitosis).
55
c. los polinucleares presentan el ncleo como fragmentado o con aspecto
arrosariado.
d. los eosinfilos, con granulaciones abundantes de color rojizo y el ncleo
teido de color azul marino. Estos glbulos aumentan su nmero en caso
de parasitosis o procesos alrgicos.
e. los basfilos presentan un ncleo teido de rojo y las granulaciones del
citoplasma de color muy oscuro.
Las plaquetas aparecen como pequeos fragmentos teidas de color violeta.
Estas clulas intervienen en el proceso de coagulacin sangunea.
3. Si la extensin ha salido bien, merece la pena conservarla. Para ello, aadir una
gota de euparal, dpx, u otro
producto similar y colocar un
cubre-objeto.
4. El nmero promedio de
glbulos rojos en el hombre
es de 5.000.000 por mm3 de
sangre. La cifra media de
glbulos blancos es de 7.000
a 8.000 por mm3. Hay por
tanto un glbulo blanco por
cada 600 700 glbulos
rojos. Por lo tanto para ver
todos los tipos de glbulos
blancos debes buscarlos en
distintos campos de la
preparacin. El nmero de
plaquetas es de unas 250,000
por mm3.
D) CUESTIONES
1. Por qu la sangre es un tejido conectivo?

2. Cmo se llama la sustancia intercelular de la sangre?
3. Qu funciones tiene la sangre?
4. Haz un dibujo e intenta describir todo lo que puedas basndote en lo
indicado anteriormente responde todas las cuestiones que se indican a
continuacin.
5. Dnde se encuentra el plasma sanguneo? Qu composicin tiene?
6. Qu forma tienen los glbulos rojos? Qu funcin tienen?
7. Has localizado algn glbulo blanco? Qu funciones tienen? En caso
afirmativo a qu grupo pertenece.
8. Las plaquetas son difciles de localizar porque son muy pequeas. Qu
funcin tienen?
56
NOTAS
Grupo sanguneo Rh
Nombre y apellidos:
Fecha de nacimiento :
Fecha de la prueba: Analizada por:
Direccin :
Los individuos A coagularan en la segunda y tercera casilla, los individuos B coagularan en la primera y tercera. Los individuos AB coagularn
en la primera, segunda y tercera y los individuos O tienen no coagularn en ninguna.
El grupo Rh + coagulara en la cuarta casilla. El grupo Rh no coagular en la cuarta casilla.

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-Qu funcin tienen los vasos sanguneos que rodean al corazn?.

- A qu cavidades cardacas llegas si introduces un lpiz por:

por la arteria pulmonar:...............................................

por las venas pulmonares :...................................

por las venas cavas:......................................................................

DESPUS de realizar la diseccin del corazn contesta a las siguientes preguntas.

-Cul de las dos cavidades ventriculares es ms grande y por qu?

-Qu diferencias se pueden observar entre la vlvula mitral y la tricspide?

Material de trabajo Material de estudio

Cubeta de diseccin. Material biolgico: Ojo de vaca

El ojo es el rgano de la visin. Los fotorreceptores o receptores sensibles a la

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