RESUMEN

Ttulo: Presencia de genes de Aflatoxina tipo B1 en cepas de Aspergillus nativas en

cuatro provincias costeras del Per

rea de Conhecimento: 4.4 Micotoxinas

E-mail para correspondncia: juanes2008@hotmail.com

Autor(es): Juan Cisneros de la Cruz1;Boris Gutarra Castillo2;Susan Canchaya

Garcia3;Gaby Calixto Zacaras 4;

Filiao(es): Universidad Continental

Texto: Los hongos filamentosos obtenidos a partir de muestras de suelos agrcolas como
los del gnero Aspergillus spp. son ampliamente utilizados en la industria para la
produccin de enzimas en la alimentacin humana y animal, sin embargo especies
como A. flavus, A. parasiticus as como algunas cepas de A. niger, este ltimo el ms
utilizado en la industria, muchas veces tienen propiedades asociadas a la produccin de
sustancias txicas como son las aflatoxina B1 (AFB1) El propsito de este estudio fue
determinar la presencia de estos genes en Aspergillus originarios de suelos agrcolas de
caa de azcar de 4 provincias en la costa norte y centro del Per y detectar la presencia
de 7 genes asociados a la biosntesis de aflatoxina tipo B1. La identificacin fue realizada
mediante claves taxonmicas y secuenciamiento del espacio transcrito interno (ITS), ITS
1-5.8S-ITS2. A continuacin se analiz la presencia de los
genes: aflR, aflS, aflD, aflM, aflO, aflP, y aflQ en base a productos de PCR. Las cepas que
presentaron por lo menos uno de los genes fueron inoculados en medio agar coco (CAM)
y examinadas con luz ultravioleta (UV) a 365 nm para detectar la presencia de aflatoxina.
Se obtuvieron 105 aislamientos y se identificaron 10 especies: A.niger, A. ochraceus, A.
fumigatus, A. versicolor, A. nidulans, A. terreus, A. flavus, A. luchuensis, A. humcola y
A.phoenecis. Se observ que los 7 genes de aflatoxina estuvieron presentes slo en el
20% de la poblacin distribuidos de la manera siguiente: los 7 genes en 2 cepas (A.
flavus y A. fumigatus) las que fueron las nicas que dieron positivo a la fluorescencia
UV, aflS en 6 cepas (A. niger, A. ochraceus, A. fumigatus, A. nidulans, A. terreus y A.
luchuensis), aflM en 3 cepas (A. ochraceus, A. fumigatus y A. versicolor), alfD en 8 cepas
de A.fumigatus y aflO en 2 cepas de A. versicolor. El 80% del resto de la poblacin
incluan cepas de A.niger, A. ochraceus, A. fumigatus, A. terreus y A. humicola. En
conclusin el presente trabajo muestra que A. flavus y A. fumigatus son las especies que
producen aflatoxina en estos tipos de suelos en la costa norte y central del Per y adems
esta vara por especie y por cepa. Esta es la primera vez que se realiza un escrutinio de
este tipo en estas dos zonas y constituye una informacin a tener en cuenta cuando se
realiza bsqueda de cepas con fines biotecnolgicos.
Apoio Financeiro: contrato N 213-FINCYT-IA-2013 del Programa Nacional de Innovacin
para Competitividad y Productividad, Innvate Per.