PLATILLO INGREDIENTES PREPARACIN

Chayotes rellenos Pimiento, cebolla,

queso, mayonesa y
crema. Chicharos,
ejotitos, chayotes
Pasta pluma Tomate, aceitunas,
queso panela, sal y
pimienta, pasta, aceite
de oliva
Pasta codo Calabaza, ajo, aceite de Freir con agua, un poco
oliva, chile de rbol de sal y ajo las
molido, parmesano calabacitas picadas.
Revolver todo.
Pasta pluma Chile poblano, crema o
yogurt natural, aceite
de oliva, queso para
gratinar.
Fajitas de pollo Agua, pimienta, sal, Marinar el pollo. Cocinar
organo, ajo. Pimiento el pollo con lo marinado,
morrn y cebolla, pollo. retirar el lquido y
agregar vegetales y
media cebolla en
juliana.
Enchiladas de chile
guajillo
Hot cakes de avena Dos huevos, una taza Licuar
de avena y un platano
Omelet Huevos, espinaca y Revolver el huevo con
pimientos los pimientos, se pone
la espinaca y se dobla
Tamales oaxaqueos 1 kg de harina p/tamal
250 gr de manteca
1 cda de sal