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I.
que
se
desarrolla en la costa
y sierra hasta los
3,000 m de altitud.
La TARA mide hasta 5 m de alto, crece silvestre y cultivada en
suelos arenosos y rocosos, y sus ramas, abiertas y espinosas,
producen unas vainas aplanadas de color rosado de 10 cm de
largo.
1.1. Identificar el agronegocio
a. Las causas, la necesidad u oportunidad.
La
tara
posee
un
inmenso
potencial
mdico,
galvanizado
galvanoplsticos,
de
las
pinturas
dndole
una
accin
anticorrosivo.
Actualmente la produccin de tara en el pas slo
cubre el 17 por ciento de la demanda externa,
quedando un 83 por ciento de demanda insatisfecha
que se espera cubrir en los prximos aos.
b. Los objetivos
Realizar un plan de negocios respecto al proceso de
produccin y exportacin de la tara tomando en cuenta el
anlisis de mercado de tara en el contexto local, nacional
e internacional.
Determinar la factibilidad econmica y financiera del plan
de negocios.
c. Justificacin
econmica
financiera
de
la
empresa.
Disponibilidad
del
recurso
(Tara)
recursos
humanos en la provincia.
Mejorar el nivel de ingresos de los productores de
Tara.
Generar empleo.
Ser
un
referente
para
futuros
proyectos
emprendedores.
d. Antecedentes
A escala mundial el Per es el nico productor de Tara.
Esta planta nativa ofrece mltiples ventajas ecolgicas y
econmicas, como sera la reforestacin de muchas zonas
abandonadas, ya que se adapta fcilmente, adems la
semilla de Tara no contiene toxinas ni alcaloides. Asimismo
constituira una fuente de divisas para el pas, por su alta
demanda en el mercado internacional.
En tiempos recientes la Tara se ha vuelto ms famosa por
su aplicacin industrial, pues de sus vainas se extrae cido
tnico, una sustancia astringente empleada para curtir
pieles; mientras que sus semillas sirven para obtener
colorantes de variados matices y usos, as como las
membranas de aquellas para conseguir goma.
Enfocndonos en el contexto local, Arequipa es uno de los
productores de Tara en la sierra.
Es por ello que como una alternativa ms de desarrollo
surge el sector agrcola con productos no tradiciones como
es la produccin de Tara o Taya; por ser una actividad
b) Demanda
Segn los estudios, como los realizados por MAXIMIXE19 o el de
Villanueva20, se observa que entre el 3% y el 5% de la demanda
total de tara corresponde a la demanda nacional de producto.
Este pequeo porcentaje se encuentra ligado al uso medicinal de
la especie y al uso que le brindan microempresas dedicadas a la
curtiembre y teido de lanas.
El resto de la produccin de tara y sus derivados se destina a la
exportacin, principalmente como insumos intermedios para
industrias internacionales. En este aspecto, se debe considerar
que el mercado interno de la tara se encuentra conformado por la
demanda de los insumos necesarios para la elaboracin de
dichos productos, es decir, la tara en vaina.
Los taninos de la tara son usados en la industria del cuero. La
produccin de cuero en Europa est dirigida principalmente a la
industria del calzado. Este posee un 50% de la participacin de la
produccin total de cuero. Los otros mercados para el cuero son
la
empresa
naviera
en
el
puerto
martimo
correspondiente.
Los camiones debern tener una capacidad aproximada
de 30 toneladas y en ellos comenzaran su viaje los
sacos
de
tara
25
kilogramos
un
costo
Rentabilidad
Beneficio costo
Van y Tir