PLAN DE SEGURIDAD

DEL LOCAL
CENTRO RECREACION
EL KIMBARA

Fachada Local Comercial

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OBJETIVOS, ORGANIZACIN Y RESPONSABILIDAD DEL PLAN DE

CONTINGENCIA

I. OBJETIVOS:
El presente Plan tiene los siguientes Objetivos:
1. Establecer mecanismos de prevencin destinados a reducir los efectos
que puedan producir situaciones de emergencia.
2. Organizar y Coordinar acciones que deben llevarse a cabo para
superar situaciones de emergencia.
3. Participar en acciones formativas y simulacros.
4. Disponer de un procedimiento de actualizacin permanente del Plan.
II. ORGANIZACION:
La Gerencia General de la empresa CENTRO RECREACIN EL KIMBARA
en cumplimiento a los dispositivos legales vigentes ha dispuesto la
organizacin de su Comit de Seguridad de la siguiente manera:
1. JOS WILFREDO CHANDUVI VENTURA

Gerente General

III. RESPONSABLES DEL PLAN:

1. Gerente General
IV. TELEFONOS EN CASO DE EMERGENCIA:
1.
2.
3.
4.
5.

Cuerpo de Bomberos
Polica Nacional
Defensa Civil
Comisara PNP de la Provincia de Pacasmayo
Hospital de la Provincia de Pacasmayo

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116
105 / 911
110
044- 523121
044- 523159

PLAN DE SEGURIDAD Y EVACUACION DE LAS INSTALACIONES DEL

LOCAL CENTRO RECREACIN EL KIMBARA
V. SITUACION:
Antecedentes - Ubicacin:
CENTRO RECREACIN EL KIMBARA es una empresa sanpedrana con
giro principal de RESTAURANTE, BAR y CANTINA, dedicada a la venta de
potajes marinos, realizacin de eventos populares y venta de bebidas
alcohlicas a mayores de edad.
Tiene su local comercial funcionando en la Av. Los girasoles del Balneario
EL MILAGRO distrito de San Pedro de Lloc. Sus diferentes ambientes
estn diseados para ofrecer servicios que brinden confort al cliente, para su
sana recreacin y diversin.

Ubicacin de la empresa CENTRO RECREACIN EL KIMBARA

Balneario el Milagro Distrito de San pedro de Lloc Provincia de
Pacasmayo

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Sus instalaciones se encuentran levantadas dentro del permetro de una

edificacin de adobe. Su rea aproximada es de 1013.70 m.
Ellas estn ubicadas en Av. Los girasoles del Balneario El Milagro, en el
distrito de San Pedro de Lloc. Sus exteriores de fachada dan a una pequea
rea de estacionamiento.
CALCULO DE AFORO
En concordancia a lo establecido por el Reglamento Nacional de
Edificaciones aplicable a este tipo de PUBLICA CONCURRENCIA - Zonas
de pblico sentado en bares, cafeteras, restaurantes, etc.
El clculo de nmero de ocupantes mximo para este tipo de
establecimientos es igual a:
rea TIL =

799.46 m2 (zona comercial)

1.5 m2 x persona

= 532.973 personas

Siguiendo este factor de clculo, lo aplicamos al total de rea destinada para

la parte netamente recreativa y el resultado hace un total mximo de 533
personas.
Accesos y Distribucin de Ambientes:
Se accede a sus instalaciones ingresando por un amplio portn de 4.38
metros, tambin hay otros 2 accesos por la Av. Los Girasoles que tienen un
longitud de 1 metro, Sus instalaciones cuentan con una amplia rea para el
pblico concurrente, un escenario para las presentaciones de diferentes
orquestas o grupos musicales que se presentan en los distintos eventos
realizados por este local.

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Hall de Recepcin, Sala de Espera y Atencin al Cliente

Hall de Recepcin, Sala de Espera y Atencin al Cliente

Ambiente amplio destinado a la Recepcin de Clientes, Sala de Espera y
Comercializacin de Productos y Servicios; su acceso se realiza a travs
del portn principal de entrada, y dos puertas extras que se abre
mayormente cuando hay un evento relativamente grande. Su rea
aproximada es de 799.46 m2. En el se puede observar la ubicacin de
mesas, con sus sillas y otras ms para la espera de las personas, o
simplemente para que se sienten a disfrutar de los eventos que se
realizan.

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ALMACN
Es un ambiente destinado especficamente a guardar herramientas y
equipos necesarios para la realizacin de los diferentes espectculos, o
para la rpida reparacin de algn equipo usado para stos. Tiene un
rea aproximado de 17.80 m2.
CANTINA
Ambiente especialmente acondicionado para almacenar, refrigerar y
servir las bebidas y tragos ofrecidos en cada actividad realizada ya sea
como restaurante o como bar, su rea aproximada es de 32.37 m2.
DORMITORIO
Es un ambiente que es usado por el gerente o algn encargado
eventual, cuando acaba los eventos y termina su labor de vigilar y velar
por la buena realizacin de stos, su rea en conjunto es de
aproximadamente 15.84 m2, en l se puede observar una cama y
algunas herramientas importantes que debe tener siempre a la mano, en
cualquier emergencia.
COCINA
Es el rea usada exclusivamente para preparar los distintos potajes que
como Restaurante expenden al pblico en general, y en su defecto en
los diferentes eventos que se realizan, su rea en conjunto es de
aproximadamente 20.20 m2.
ESTRADO
Es la parte del local, en donde se sitan las orquestas contratadas para
amenizar los eventos, tiene un rea amplia de aproximadamente 17.80
m2, con una frontera de 10.22 ml.

ORGANIZACIN DE RECURSOS HUMANOS

Disposicin actual del personal:

Gerencia

01 Trabajador

Teniendo en cuenta el Bajo Nivel de Riesgo de nuestras instalaciones se ha

determinado una organizacin de respuesta bsica para situaciones de
emergencia, segn el siguiente detalle:
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01 Brigada Multipropsito (integrada por 2 personas)

De acuerdo a lo dispuesto por el Comit de Seguridad y la Gerencia General

de la empresa, el personal integrante de la Brigada Multipropsito es el
siguiente:
Brigada de Autoproteccin
1. JOS WILFREDO CHANDUVI VENTURA
2. BLANCA SOLEDAD NOMBERTO
VI. ANALISIS DE RIESGO
Como resultado del proceso de Anlisis de Riesgo y Vulnerabilidad llevado a
cabo, utilizando el Mtodo Mosler se ha estimado que el riesgo potencial a
las instalaciones de la Empresa CENTRO RECREACIN EL KIMBARA es
relativamente bajo y est referido en orden de probabilidades a la ocurrencia
de Incendios y Apagones de cualquier naturaleza; adems de Sismos
eventuales de regular intensidad.
Los Criterios de Evaluacin de Riesgo y Rangos utilizados para el presente
anlisis han sido los siguientes:

Criterio de Funcin = Medicin de la consecuencia del posible dao

(Rango del 1 al 5 - Muy Levemente, Levemente, Medianamente,
Gravemente y Muy Gravemente)
Criterio de Sustitucin = Capacidad para reponerse de los daos
(Rango del 1 al 5 - Muy Fcil, Fcil, Sin Muchas Dificultades,
Difcilmente, Muy Difcilmente)
Criterio de Profundidad = Perturbacin y Efectos psicolgicos (Rango
del 1 al 5 Perturbaciones Muy Leves, Perturbaciones Leves,
Perturbaciones Limitadas, Perturbaciones Graves y Perturbaciones Muy
Graves)
Criterio de Extensin = Alcance de los daos (Rango del 1 al 5 - Muy
Leve, Leve, Regular, Alto y Muy Alto)
Criterio de Agresin = Probabilidad del que el riesgo se manifieste
(Rango del 1 al 5 Muy Baja, Baja, Normal, Alta, Muy Alta)
Criterio de Vulnerabilidad = Anlisis de la capacidad de resistencia de la
entidad frente al posible dao (Rango del 1 al 5 Muy Baja, Baja,
Normal, Alta y Muy Alta)

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CUADRO DE EVALUACIN DE RIESGO

INSTALACIONES DE DYTECH DEL PERU SRL

Agresin

Vulnerabilidad

Valores Promedio

Extensin

Infraestructura
Equipamiento
Muebles y Enseres
Personal

Profundidad

01
02
03
04
Me

Sustitucin

BIENES
CONSIDERADOS EN LA
EVALUACIN

Funcin

ITEM

CRITERIOS UTILIZADOS PARA LA EVALUACIN

3
4
4
2

4
4
4
2

3
4
4
2

4
4
4
2

2
2
2
1

3
3
3
3

6
6
6
6

Calculo Clase del

Riesgo

Numero de
Criterios Aplicados

Calculo de Evaluacin del Riesgo

El estimado de valoracion se
realiza de menos a ms en un
Rango del 1 al 5

Carcter Riesgo

Probabilidad

Valor Resultante

14

84

Bajo

VII. HIPOTESIS DE EMERGENCIA CON MAYOR PROBABILIDAD

Que se produzca un incendio generado por un cortocircuito en cualquier
ambiente del local comercial, el cual de no ser controlado a tiempo, puede
generar daos de consideracin al personal y las instalaciones.
VIII. ALCANCES Y APLICACIN DEL PLAN

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El presente plan ser de conocimiento, aplicacin y responsabilidad de todo

el personal de la empresa CENTRO RECREACIN EL KIMBARA;
incluyendo clientes eventuales.

IX. ESQUEMA DE ACCIONES BASICAS

X. PLAN DE EVACUACION
Ante la inminencia u ocurrencia de cualquier incidente que pueda
comprometer la vida y salud de los eventuales clientes y los trabajadores,
se dispondr la evacuacin inmediata del personal y clientes eventuales
hacia la zona de Seguridad previamente establecida.
Ante una seal el personal proceder a paralizar sus actividades,
adoptando las medidas especficas de seguridad, procediendo a invitar a los
clientes eventuales a la evacuacin inmediata hacia la zona de seguridad
interna externa previamente establecida.
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El personal designado como Brigadistas al escuchar la seal de alarma se

dirigir a la zona de coordinacin operativa previamente establecida, para
retirar los implementos y equipos necesarios para el desarrollo de sus
funciones, ponindose a rdenes del Jefe de Brigada para iniciar las tareas
especificas de autoproteccin.
Pautas para los clientes en general.

Seguir las indicaciones del personal responsable de la evacuacin..

Evacuar segn lo dispuesto hacia la zona de seguridad externa
previamente establecida.
Evitar el pnico en todo momento.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PERSONAL QUE INTEGRA LA

BRIGADA DE AUTOPROTECCION
Acciones de Primeros Auxilios

Antes. Velar por el permanente aprovisionamiento de medicinas e

insumos necesarios para el Botiqun.
Durante. Prestar los primeros auxilios a las personas que resultaran
afectadas.
Despus. Coordinar la evacuacin de los heridos a los Centros de Salud
ms cercanos.

Acciones de Seguridad y Evacuacin

Antes. Velar permanentemente por que las vas de acceso hacia la salida
y la zona de seguridad externa se encuentre permanentemente libres de
obstculos
Durante. En caso se produzca un incendio dirigir a los clientes va las
escaleras de evacuacin hacia las zona de seguridad interna o externa si
es necesario
Despus. Coordinar el apoyo externo de la Polica Nacional y el Cuerpo
de Bomberos.

Acciones de Lucha contra Incendios

Antes. Revisar peridicamente los elementos de combate contra

incendios teniendo mucho cuidado con las fechas de renovacin de las
cargas de los extintores.
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Durante. Manipular los extintores contra incendios y controlar el fuego en

sus inicios.
Despus. Constituirse en elementos auxiliares del Cuerpo de Bomberos
en cuanto estos toman el control de la lucha contra el fuego

XI. COMANDO Y COMUNICACIONES

El Comando de las Operaciones del control de las emergencias dentro del
Local Comercial de CENTRO RECREACIN EL KIMBARA; estar bajo
responsabilidad de Joel Herrera Valle - Encargado de Seguridad.
XII. ANEXOS:

Directorio Telefnico para Casos de Emergencia

Procedimientos Especficos para Afrontar Diversas Situaciones de
Emergencia.
Plano de Ubicacin de Medios Tcnicos de Proteccin y Esquema del
Flujo de Evacuacin para casos de Emergencia
Aprobado por

______________________________________

JOS WILFREDO CHANDUVI VENTURA

Gerente General
CENTRO RECREACIN EL KIMBARA

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DIRECTORIO DE CONTACTO PARA CASOS DE EMERGENCIA

INSTITUCION O NOMBRE DE
PERSONAS

TELEFONO

Cuerpo de Bomberos

116

Polica Nacional

105 / 911

Defensa Civil

110

Comisara PNP de la Provincia de Pacasmayo

044- 523121

Hospital de la Provincia de Pacasmayo

044- 523159

ALERTA MEDICA

225-4040

DIPROVE

328-4473

UDEX

433-3333

ALO ESSALUD

472-2300

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ACCIONES DE RESPUESTA A DIVERSAS

SITUACIONES DE EMERGENCIA
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Para cada uno de los tipos de contingencias que pueden presentarse, se

plantea un protocolo o procedimiento particular, el cual se muestra a
continuacin.
PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES FRENTE A LA OCURRENCIA DE
ACCIDENTE QUE AMERITA UNA EVACUACIN MDICA
La Evacuacin Mdica considera los lineamientos y procedimientos generales
para asegurar una evacuacin apropiada y oportuna del personal herido desde
el lugar del accidente hasta el centro de atencin mdica apropiado.

Procedimientos Generales
Antes:
La Empresa CENTRO RECREACIN EL KIMBARA en salvaguarda
de la integridad fsica de sus trabajadores y clientes eventuales ha
dispuesto habilitar un Botiqun de Primeros Auxilios completo.
Los trabajadores participarn en cursos bsicos de primeros auxilios.
Durante:
Los trabajadores informarn al encargado de la seguridad de las
instalaciones, acerca de la ocurrencia de cualquier lesin de los
trabajadores o clientes eventuales, as sea mnima a fin de proceder a
su evaluacin y tratamiento especializado.
Se evaluar la condicin del accidentado y su traslado en caso de serio
a un centro mdico.

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La empresa tomar las provisiones para el transporte del accidentado al

centro de atencin mdica ms cercano.

Despus:
Se evaluarn las causas del accidente y la descripcin de las lesiones.
Se levantara un informe de la contingencia, copia del cual deber ser
remitido oportunamente al Ministerio de Trabajo.

PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES FRENTE A LA OCURRENCIA DE

SISMOS
Considera los lineamientos y procedimientos generales para afrontar la
ocurrencia de sismos de regulares proporciones.

Antes:

Cumplimiento de las Normas de Seguridad.

Coordinacin con las entidades de socorro y participacin en
prcticas que stas programen.
Simulacros peridicos de evacuacin por Sismos.
Inspeccin peridica de los dispositivos de alarmas, que alertarn a
trabajadores y clientes eventuales en caso de necesidades
evacuacin.
Sealizacin de rutas de evacuacin y reas seguras dentro de
instalaciones y fuera de ellas.
15 - 19

las

los
de
las

El personal en su totalidad deber estar familiarizado con las rutas y

flujos de evacuacin previamente establecidos.

Durante:

Mantener la calma y controlar el pnico (un Sismo o Terremoto causa

ruidos fuertes, polvo y objetos que se caen, etc).
Detener todas las actividades que estn siendo realizadas en ese
momento.
En caso de recibir la orden de evacuar, dirigirse inmediatamente hacia la
Zona de Seguridad previamente establecida para su emplazamiento.
Mantener una distancia prudente de las puertas de vidrio y ventanas.
Apoyar a las personas discapacitadas

Despus:

El encargado de la seguridad ordenar una inspeccin cuidadosa de

todas las instalaciones para determinar si existen daos que puedan
producir riesgo a los clientes y trabajadores.
Si ha ocurrido un Sismo de Consideracin se evacuar a todo el
personal, por el riesgo de sismos secundarios o replicas.
Nadie regresar a las instalaciones si la orden de regresar no ha sido
dada por el encargado de seguridad
Se levantar un informe de la contingencia, copia del cual deber ser
remitido oportunamente al Ministerio de Trabajo.

PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES FRENTE A LA OCURRENCIA DE

INCENDIOS
Considera los lineamientos y procedimientos generales para afrontar la
ocurrencia de Incendios dentro de nuestras instalaciones

Antes:
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Contar con el tipo adecuado y numero de extintores requeridos para

afrontar este tipo de eventos; asegurando que la carga y operatividad se
encuentre vigente.

Durante:

Cuando se trate de incendio de material comn (papel cartn y madera),

se podr apagar con extintores de PQS ( polvo qumico seco).
Cuando se trate de un incendio cuyo origen es elctrico (el cual no
compromete Equipos de Computo), debe utilizarse los extintores de
PQS, en caso contrario si estn comprometidos equipos de cmputo
deben utilizarse los de CO2, para tal efecto se dispondr el corte
inmediato del suministro elctrico por precaucin. Nunca se utilizar
agua para apagar incendios elctricos.
Cuando se trate de un incendio cuyo origen es elctrico o estn
comprometidos equipos elctricos, como medida de precaucin en lo
posible se dispondr el corte inmediato del suministro.

Despus:

Se levantar un informe de la contingencia, copia del cual deber ser

remitido oportunamente al Ministerio de Trabajo.

PROCEDIMIENTOS ESPECIFICOS RELATIVOS AL REPORTE INMEDIATO

CUANDO OCURRE UNA EMERGENCIA
La Gerencia General de la empresa CENTRO RECREACIN EL KIMBARA,
en el marco de sus responsabilidades debern emitir en el menor tiempo
posible un reporte de emergencia sobre la ocurrencia de cualquier tipo de
contingencia. Los pasos iniciales sern los siguientes:
1. Ocurrida una emergencia el personal responsable dar cuenta inmediata
de lo ocurrido a la Polica Nacional del Per, Cuerpo de Bomberos,
Defensa Civil y Serenazgo (para tal efecto utilizara el Directorio de
Emergencia).
2. Se har de conocimiento inmediato del Gerente General.
3. De ser necesario evacuar a personas heridas coordinar con los centros
de salud u hospitales ms cercanos.
4. Los heridos siempre y cuando lo necesiten con urgencia sern
estabilizados y atendidos mientras llega el apoyo externo por el personal
responsable de primeros auxilios.
5. En cumplimiento al Decreto Supremo 009-2005-TR, se elaborar
inmediatamente un informe o Reporte de incidencias o emergencias el
cual deber ser remitido oportunamente al Ministerio de Trabajo en
concordancia al Decreto Supremo 009-2005-TR.
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PROTOCOLO PARA EL USO CORRECTO DE UN EXTINTOR PORTATIL

El usuario de un extintor de incendios para conseguir una utilizacin del mismo
de manera eficaz, teniendo en cuenta que su duracin es aproximadamente de
8 a 60 segundos segn tipo y capacidad del extintor, debe tener en cuenta lo
siguiente:

Dentro de las precauciones generales se debe tener en cuenta la posible

toxicidad del agente extintor o de los productos que genera en contacto
con el fuego. La posibilidad de quemaduras y daos en la piel por
demasiada proximidad al fuego.

Descargas elctricas o proyecciones inesperadas de fluidos emergentes

del extintor a travs de su vlvula de seguridad.

Tambin se debe considerar la posibilidad de mecanismos de

accionamiento en malas condiciones de uso.

Antes de usar un extintor contra incendios porttil se recomienda realizar las

siguientes reglas generales de uso:
1. Descolgar el extintor asindolo por el asa fija y dejarlo sobre el suelo en
posicin vertical.

2. Asir la boquilla de la manguera del extintor y sacar el pasador de

seguridad tirando de su anilla.

18 - 19

3. Presionar la palanca de la cabeza del extintor y en caso de que exista

apretar la palanca de la boquilla realizando una pequea descarga de
comprobacin.

4. Dirigir el chorro a la base de las llamas con movimiento de barrido.

Aproximarse lentamente al fuego hasta un mximo aproximado de un
metro.

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