Pasión: Ideas y Propuestas Creativas
Pasión: Ideas y Propuestas Creativas
L A R E V I S TA PA R A G E N T E N O A B U R R I D A
Volvemos a la carga. Y lo hacemos con lo más grande que
tenemos, con lo que nos da energía y nos mueve, con lo que
hace que los problemas sean menos problemas y la ilusión se
multiplique por cinco, con lo que mueve a este estudio tan
nuestro: La Pasión.
Yo no podría vivir sin pasión, sin sentir esa energía que hace que
mi mundo sea electrizante e intenso. Sin sentir eso que tantas
alegrías me da y a que a veces también me hace llorar. Para mí
lo importante es sentir, no estar por estar, ni hacer por hacer.
La pasión le da sentido al camino y lo hace infinitamente más
divertido.
Una vida sin pasión tiene menos color. Hoy queremos compartir
con vosotros páginas y páginas de rojos, azules, amarillos y
verdes. Espero que las disfrutéis tanto como nosotros.
Angi Cabal
· índice ·
En este número Va m o s a p o n e r n o s
hemos tenido la suerte de contar l a s b o ta s
con unos colaboradores de lujo Un cóctel que levantará pasiones
3 30
Va m o s a p e r d e r n o s
Dime tu estado de Facebook y te diré
Paris mon Amour qué pelis debes ver
4 38
16 44
A nadie le amarga ¿ C uá l e s e l p l a n ?
un dulce Si no quieres la cita de siempre, no
Whoopie pies de Red Velvet hagas el plan de siempre
46
22
E n t r e v i s ta Descargable
Jackie Rueda, Pasión por la cámara. Un banderín único
26 50
2
A h o r a ta m b i é n m a m á Alma Obregón
Mammen, es la diseñadora y editora de Ahora también mamá. Es la embajadora de las mini madalenas decoradas por
Sabe un rato de decoración y disfruta preparando cada detalle. excelencia. Tiene un blog llamado Objetivo: Cupcake Perfecto,
Nos ha hecho una propuesta la mar de resultona para decorar es presentadora de programas de cocina en televisión y ha escrito
una mesa muy especial. tres libros. Ah, su nueva obsesión son las mega cookies, seguro
que darán que hablar.
Make my lemonade M i x o l o gy
Make my lemonade es el blog de una parisina que nos gusta Mixology es un servicio de catering de coctelería de alto standing,
mucho, mucho. Habla tanto de moda, como de DIY, de comida se desplazan a donde les pidas y te montan una coctelería
o de belleza. Todo un estilazo de vida con acento francés. espectacular en un plis-plas. Además, tienen un bar que les
sirve de laboratorio en el barrio del Borne de Barcelona.
S ec r e t s d es C o q u e t t es
Sara Sabaté abandonó Madrid para emigrar a París persiguiendo
su pasión: la moda francesa. Desde allí, con su blog Secrets des
Coquettes nos da miles de consejos sobre cómo estar monísimas
en cada momento del día.
3
va m o s a p e r d e r n o s
Lisa es la parisina simpatiquísima que ha dicho que París es la ciudad del amor
está detrás de Make my lemonade, y estábamos preparando este número
un blog que nos gusta mucho, mucho especial pasión, pensamos que ella era
porque habla de temas diferentes como la persona indicada para recomendarnos
comida, manualidades o moda con mucho los imperdibles de esta ciudad que huele
savoir faire . Y como desde siempre se a beso.
Pa r a d o r m i r b i e n a c o m pa ñ a d a
nos propone:
4
Pa r a c o m e r
un buen brunch:
5
D e r e s tau r a n t e s
no s r ec om i e n da d o s s i t io s q ue
l e g u s ta n e s p e c i a l m e n t e :
6
Y c ua n d o l e p r e g u n ta m o s d ó n d e
p o d e m o s i r a t o m a r a l g o, n o d u d a
e n r ec om e n dar :
¿ Y pa r a i r d e c o m p r a s ?
7
Al f i nal no s da una
ú lt i m a r e c o m e n d a c i ó n :
8
9
Ho g ar d ulce ho g ar
P o r a h o r a ta m b i é n m a m á
A veces no es tan importante el qué sino el Para preparar una mesa romántica,
cómo. Y ya que preparas una cena especial y no es necesario tener un precioso salón
te esmeras todo lo que puedes en la comida,
con una fantástica mesa ni una vajilla
¿por qué no hacer lo mismo con la decoración
de la mesa? No es lo mismo cenar a la luz
espectacular. Mi propuesta es mucho
de un fluorescente poco favorecedor con un más básica que todo eso y para este
hule que hacerlo en una mesa bien decorada DIY no necesitarás hacer una gran
con todos sus complementos. Además, es una inversión porque para hacer esta mesa
buena manera de compensar la poca maña en de picnic ni siquiera necesitas una
la cocina que tenemos algunas… Le cedemos mesa real.
la palabra a la experta:
T e s e r v i r á n l o s s i g u i e n t e s m at e r i a l e s
10
· PASO A PASO ·
1
11
2 Decorar las cajitas de comida china con unas tiras de unos
6 cm de ancho y con el baker twine restante de la guirnalda
de banderines kraft.
12
4 Junto con un par de palitos de
madera, recortar una tira de papel
de 2 cm de ancho y 30 cm de largo.
Partirlos por la mitad y plegar
cada tira por el centro. Unir sus
extremos con pegamento en barra
y perforar un par de veces cada
uno de los corazones de papel en
forma perpendicular (uno arriba del
corazón a la izquierda y el otro abajo
a la derecha) pasando el corazón a
lo largo de los palillos. Recortar un
par de triángulos y cuatro flechas de
la cartulina negra a cada una de las
flechas amorosas.
13
5
Para terminar, decorar la mesa Esta propuesta me recuerda a los primeros momentos
con el trapo de cocina a triángulos vividos cuando mi casa era casi un solar y montábamos
rosas, un jarrón floral y la vela,
nuestras cenas románticas en cualquier sitio. Porque para
para que esta mesa huela a ese
momento especial. Colocar cojines
tener una cena romántica no hace falta salir de casa, solo
en el suelo y la comida del picnic. darle algo de vueltas a la creatividad y jugar con ella.
15
shoppings
16
shoppings
Si en tu
vida hay… Tetera de cerámica de
color amarillo pastel
un amante
de la
Delantal del
buen cocinero
cocina.
Cocinero o
cocinitas, todos
sabemos de
alguien que se
lo pasa pipa Salvamantel de
cuerda turquesa
entre fogones y de Boutiquiers
cazuelas.
Libro de recetas
La Cocina De Isasaweis
Lista de la compra
para nevera
17
shoppings
Bolsa Mapamundi
de Mama Bird Shop
En tren, avión,
bici o en tuk-tuk
pero lo suyo es
viajar a todas
horas y a todas
partes.
Neceser de tela
“Let’s go travelling”
Bolsas de viaje
Wonder
Álbum de viaje
“Vamos a perdernos en
algún lugar” Cámara de fotos
Olympus Pen E-PL7
18
shoppings
vida hay…
Sally Hambleton
un amante
bandido.
Kit “Cosas que
nos decimos y
Set de 2 tazas algunas que nos
“¿Cómo te gusta el café? callamos”
Contigo”
Vinilo Wonder
“Se busca amante
bandido” Galletas amorosas de Kukis
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shoppings
Si en tu
vida hay…
Chocolatinas “Cosas
que debería decirte
más a menudo”
un amante
de la buena
vida. Tocadiscos Crosley
turquesa de
Jabón Marsella Extra Pur Urban Outfitters
Ros en Maison Artist
20
shoppings
Los reconocerás
enseguida. Los amantes Cestas de lona
1,2,3
del orden tienen sus
escritorios con todos los
elementos perfectamente
alineados: goma, boli,
teclado, ordenador…
Todo en perfecta
armonía. Y pobre de ti
que se te ocurra tocarles
algo un solo milímetro.
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A nadie le amarga un dulce
por Alma Obregón
Estábamos buscando una receta con mucha pasión. Ese postre que haga
que la persona que invites a cenar se derrita y caiga inmediatamente
rendida a tus pies. Supongo que entendéis que recurriéramos a Alma de
“Objetivo: Cupcake Perfecto” para este tipo de menesteres, porque ¿quién
si no ella podía dar con el postre perfecto? Alma nos explica los pasos de
un mini pastel sabroso a la par que precioso.
Ingredientes
- P ar a 9 un i dades -
(18 m i ta d e s )
10 0 g de mantequill a
1 hue vo
10 0 m l de leche
½ c u c h a r a d i ta d e z u m o d e l i m ó n
1 c u c h a r a d i ta d e e x t r a c t o
d e va i n i l l a
280 g de harina
½ c u c h a r a d i ta d e
b i c a r b o n at o s ó d i c o
1 c u c h a r a d i ta d e v i n a g r e
c olor an t e roj o
e x t r a e n pa s ta
- Para el relleno-
125 g q u e s o d e u n ta r t i p o
Philadelphia
30 0 g d e i c i n g s u g a r , ta m i z a d o
( o azú car g l acé e n s u de f ec to )
125 g de mantequill a a
t e m p e r at u r a a m b i e n t e
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Precalentamos el horno
a 180º y preparamos dos
bandejas con papel de
horno o silpat.
Tamizamos la Batimos la mantequilla
harina con el cacao. con el azúcar hasta
Reservamos. que la mezcla se aclare
y sea cremosa.
Incorporamos el huevo
y la vainilla y batimos
de nuevo. Bajamos
la velocidad de la
batidora y añadimos
la mezcla de harina,
alternándola con la
leche.
Finalmente,
mezclamos el
bicarbonato con el
vinagre y echamos esta
mezcla burbujeante
sobre la masa.
Removemos bien.
Teñimos la masa con el
colorante rojo. Repartimos porciones
de masa (yo uso la
cuchara de helado de
39mm de diámetro que
tiene una capacidad
de 2 cucharadas)
bien espaciadas en las
bandejas.
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Horneamos 12 minutos o
hasta que los bizcochitos
hayan subido y se noten
esponjosos al tacto. Los
dejamos templar en la
bandeja y después los
Mientras se enfrían enfriamos por completo
preparamos el relleno: sobre una rejilla.
batimos la mantequilla
con el icing sugar hasta
que se integre. Una vez
la mezcla es blanca y
esponjosa, añadimos
el queso y batimos,
aumentando la velocidad
hasta que la mezcla sea
homogénea y cremosa.
Usamos la manga
con la boquilla
de estrella para
rellenar las mitades.
24
25
E N TRE VI STA
PA S I Ó N P O R L A C Á M A R A
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¿Cómo empezó todo?
Soy periodista, pero al mudarme a
Canadá ya no podía ejercer mi profesión
porque no dominaba el idioma al cien
por cien. Empecé a escribir un blog y
a coordinar una comunidad fotográfica
en Flickr. Tres años después pensé,
¿por qué no combinar las dos cosas
que hago mejor y crear un taller online
de fotografía que parezca un juego?
Hoy tengo en la escuela 12 cursos
diferentes y miles de alumnos.
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¿Con qué te inspiras?
Me inspira Montreal, que es una
ciudad multicultural, humana,
simpática y hipster. Me inspira
el paisaje canadiense, las
estaciones tan marcadas y
soñadas que tenemos. Me inspira
el trabajo creativo de otros (eso
me inyecta más ganas de hacer
cosas). Las revistas bonitas, los
museos y, sobre todo, los viajes.
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va m o s a p o n e r n o s l a s b o ta s
m i x o l o gy
Se nos ocurrió que esto del amor no tiene que ser siempre inventado por ellos que titularon de manera peliculera “Viuda
empalagoso, la pasión muchas veces es picante o de alto Disaronno”. Como podréis imaginaros, el equipo de fotografía
voltaje, así que decidimos buscar una receta para un cóctel un se lo pasó en grande en esta sesión. Lorenzo Meini es el
poco fuerte que no fuera rosa ni supiera a azúcar. Enseguida maestro coctelero que sale en las fotos. Él fue el encargado
tuvimos claro que el equipo de Mixology nos podía ayudar. de la mezcla y nos dio unos truquillos sobre cómo prepararlo
Nos propusieron un cóctel con base de licor de almendra en casa.
Ingredientes
Almendra tostada
Zumo de limón natural Zumo de naranja natural
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· PASO A PASO ·
Mezclar los siguientes
ingredientes en estas
cantidades, el orden
es indiferente, lo
único importante es
poner la mermelada
1. Poner una primero:
cucharadita
de mermelada
de albaricoque
2. 35 ml. Cognac
3. 20 ml. Disaronno
4. 20 ml. Grand Marnier
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5. 20 ml de zumo de limón
6. 30 ml de zumo de naranja
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7. 10 ml Clara de huevo
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8. Ponemos hielo no
picado para hacer más
espuma
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9. Agitamos la mezcla
enérgicamente y lo filtramos
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Lo que hagáis
después de esta
copa ya es
cosa vuestra…
¡Salud!
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DIME TU
ESTADO DE
FACEBOOK Y El estado por defecto en el *Si estás en esta
TE DIRÉ QUÉ que todos estamos. Muchos
lo dejan así para siempre
aunque su vida amorosa
categoría, te
recomendamos ver
“Virgen a los 40”
PELIS DEBES real siga evolucionando y
otros se mueren de ganas de
cambiarlo cuanto antes.
o “Pagafantas”
que seguro te
arrancarán más de
VER una carcajada.
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Llegó el gran momento y, además de llevar
Si tú crees que lo tuyo y lo de tu pareja está
un anillo en el dedo que lo indica, tu Facebook
difícil, tenemos una lista interminable de
grita también a los cuatro vientos que os habéis
películas que te enseñarían que lo vuestro, a
casado. Y como a nosotros siempre nos gusta
su lado, es pan comido.
tomarnos la vida con humor, mejor ver una
comedia con la que os podáis reír de todas
esas cosas que os pasan a vosotros también en *”La Bella y la Bestia” para empezar,
vuestro día a día. ¡anda que no lo tenían complicado
ellos! “Los amantes del Círculo Polar” o
*”Recién casados”, “Desaparecida” os servirán también como
“Solo
para parejas” o un terapia de relaciones complicadas.
a joyi
de hace tiempo, “Do ta
s en
la carretera” son n
uestras
apuestas.
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u n p o q u i t o d e c h a pa y p i n t u r a
El pelo nos trae de cabeza a más de una. Pero solo las que tenemos el pelo encrespado
sabemos que no hay nada más horripilante que llueva después de haberte tirado una
hora planchándotelo. El pelo es un tema a tener en cuenta en un día importante (una
cita, un cumpleaños o ese día que quieres sentirte especialmente guapa). Y por eso
Secrets des Coquettes nos ha hecho un paso a paso apto para no mañosas.
M AT E R I A L E S
Cepillo
Peine f i n o pa r a h ac e r
l a r aya
Goma pequeña y
horquillas de moño
· Paso 1 ·
Después de cepillar el pelo para
desenredarlo y hacer la raya bien recta
en el lado que prefiramos, cogemos dos
mechones del lado más ancho y pasamos
el de abajo por encima del otro.
· Paso 2 ·
Continuamos pasando siempre el
mechón de abajo por encima del otro
y añadimos el pelo de al lado como
si estuviésemos haciendo una trenza
de raíz.
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· Paso 3 · · Paso 4 ·
Repetimos el proceso hasta llegar Una vez que hayamos trenzado todo el lateral y la nuca, seguimos
al final de la nuca. girando el pelo hasta llegar a las puntas.
· Paso 6 ·
· Paso 5 · · Paso 7 ·
Enrollamos el pelo sobre si
Sujetamos las puntas con una mismo haciendo una espiral y la Ponemos unas cuantas horquillas
goma pequeña y fina. colocamos en el lado contrario por alrededor del moño para sujetarlo
el que hemos empezado. bien y ¡Voilà!
kkkkkkkkkkkkkk
kkkkkkkkkkk
kkkkkkkkkkk
kkkkkkkkkkkkkk 45
¿ c uál es e l p l an ?
A veces estás en una cita y tienes la sensación que ese momento ya lo has vivido. Parece
que haya un guión pre-escrito de como tienen que ser los encuentros románticos. Y
claro, a base de hacer siempre lo mismo, se pierde la chispa. Para variar un poco te
proponemos citas alternativas, planes con los que sorprender a tu pareja aunque llevéis
mil años o lo vuestro sea reciente. Porque a todos nos gusta probar cosas nuevas y
salirnos un poco de la rutina parejil, os dejamos con algunas ideas.
Como niños
Los parques de atracciones no son
solo para niños, y menos esos antiguos
que tienen ese encanto y saborcillo
de las norias y las montañanas rusas
que no dan mucho miedo. El Monte
Higueldo al lado de San Sebastián o el
Foto de Eat Street Tibidabo en la montaña de Barcelona Foto de Eat With
son un buen lugar para compartir una
Larebelión de la
nube de azúcar y hacer manitas como
El
pl acer de
comida callejera adolescentes.
comer en casas
ajenas
Los puestos de perritos calientes de
Nueva York son algo que hasta hace un Que Internet ha cambiado nuestra
tiempo nos parecía de película. Pero, forma de relacionarnos y movernos
últimamente, los puestos de comida no es ninguna novedad, y como ya le
ambulante ya no son solo las típicas tocó el turno al tema del dormir con
churrerías y ahora reivindican la comida la famosa iniciativa de Airbnb, algo
de calidad. En los puestos callejeros parecido pero enfocado al comer
pueden encontrarse propuestas para empieza a despuntar en algunas
todos los gustos, muchas veces se ciudades españolas. Eatwith te
trata de opciones ecológicas y a un propone ir a cenar a casas de gente,
precio apto para todos los bolsillos. ya sean cocineros profesionales o
Es una buena manera de vivir más el no, que acogen grupos reducidos
espacio público y comer de manera de personas con un menú especial
informal. Hay comidas de este tipo en para ese día. Se hace en muchos
diferentes puntos de nuestro mapa, países del mundo y hace poco que
desde el festival Eat Street de Barcelona la iniciativa ha desembarcado en
o [Link]. Muchas Foto de El Tibidabo de Barcelona nuestra casa. Una manera de comer
furgonetas circulan ofreciendo comida más próxima que te permite conocer
de calidad al aire libre, solo tienes que a gente que quizás no conocerías en
encontrar la tuya. un restaurante convencional.
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Lugares que no Díselo c a n ta n d o
te imaginas
Los mariachis son una manera de
La cosa tampoco va de desterrar para dejar a tu pareja con la boca abierta.
siempre los restaurantes. Y es que un Los puedes convocar donde tú
tema es ir al restaurante de siempre quieras: en tu casa, en la calle o en un
y la otra sorprender a tu pareja con restaurante. Hay varias empresas que
un restaurante en un sitio insólito. lo organizan y si miras por Internet
El típico lugar que te han contado seguro que encuentras los que más
que existe pero al que nunca has
Amantes se ajustan a tu plan. Puedes pedir
ido. Hay muchos sitios especiales de el repertorio que quieras, pero la
cocinillas
esos que el lugar ya es un plus en sí de Cielito lindo seguro que cae. Una
mismo. Como el restaurante El vagón ¿Y un curso de cocina de un día? manera original de amenizar la velada
de Beni, en Hoyo de Manzanares, Aprender a hacer algo juntos puede y de sorprender a tu pareja que seguro
al ladito de Madrid. Porque no es lo ser un buen plan. Hay escuelas de que no se espera.
mismo cenar en un vagón de tren cocina que ofrecen la posibildad
de madera como si estuvieras en de aprender a cocinar diferentes
otra época, que cenar en el sitio de platos y comerlos luego. Un planazo
siempre. En Barcelona está el Fishhh! para esos amantes cocinillas ya
un restaurante de marisco ubicado que disfrutaréis con una actividad
en el centro comercial de la Illa conjunta diferente. Además, todos
Diagonal, en Barcelona. Se puede ir sabemos que lo que hace uno
a cenar ostras cuando todo el recinto mismo siempre sabe mejor. Es algo
está a oscuras, las tiendas cerradas que puede encontrarse en muchas
y el guarda de seguridad te guía ciudades, así que todo es ponerse a
por los pasillos como si fuera una investigar por Internet. Foto Hotel La França
película de miedo. El restaurante La
Gruta en Castellón, es un restaurante Love hotels
ubicado dentro de una cueva natural
El curro, el tupper, la colada, las
al lado de un río subterráneo. Ya
reuniones, la cama por hacer... A
ves, tres ejemplos bien diferentes de Ir al fútbol
veces el día a día hace que la pasión
restaurantes sorprendentes, pero
Que sí, que sí, que suena raro pero se vaya de paseo. Una buena manera
sabemos que hay muchos más y que
puede ser un planazo de domingo de reactivarla es quedando en lugares
solo es cuestión de encontrarlos.
tarde. Salir de las actividades donde no vais habitualmente. Si las
convencionales para parejas es un citas suelen ser en vuestra casa, no
buen antídoto contra el aburrimiento. es una mala opción probar los hoteles
Y te guste el fútbol o no, ir al campo, para amantes. Lo que toda la vida se
ponerte una bufanda, comer un han llamado meublés. Ahora se han
frankfurt y desgañitarte animando a refinado bastante y hay algunos muy
tu equipo puede uniros más que mil agradables. Con este plan os sentiréis
cenas románticas. Haz la prueba y ya amantes por un día y puede ser que
me contarás. queráis repetir.
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Yo estuve ahí
Los restaurantes efímeros o pop-
up restaurants también son una
tendencia al alza interesante. Se trata
de lugares no convencionales que,
por un tiempo limitado, acogen un
restaurante. La ubicación exacta y el
menú acostumbran a ser una sorpresa
hasta el final y ya hemos visto una
peluquería, un estudio de diseño
o una estación de tren convertidos
en restaurante por unos días. Este
invierno podemos disfrutar de The
Table, un proyecto liderado por la
agencia Better en el que chefs de
diferentes regiones de España ofrecen
un menú diferente cada mes. En
Barcelona la gente de We Pop también
domina el cotarro de este tipo de
cenas y si buscas bien, seguro que hay
alguna opción de restaurante fugaz
interesante cerca de tu casa.
Una c i ta d e p e l í c u l a
Vestido largo y tacones para ellas y traje y corbata para él.
Este es el dress code para acceder a cualquier casino que se
precie (o quizás no hace falta tanto pero ya que nos ponemos,
vamos a hacerlo bien). Vale que lo de Las Vegas es muy
diferente, pero para jugar al Blackjack y notar la adrenalina
con tus apuestas tampoco hace falta ir hasta el estado de
Nevada. Hay casinos en muchísimas ciudades como Zaragoza,
Bilbao, Madrid o Barcelona. Si sois peliculeros es un plan que
puede estar requetebién y por el módico precio de la entrada
al recinto podréis tener una cita espectacular.
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C i ta mañanera
sin alcohol
Parce que siempre tengamos que
quedar para ir a cenar y eso implica
vestirse bien, normalmente alcohol y
que se te acaben haciendo las tantas.
Una alternativa a las cenas son los
desayunos, podrás presentarte con
la cara lavada, tejanos y zapatillas y
tener una conversación que no se vea
enturbiada por el vino. Entre zumo,
tostadas y huevos podrás conocer
a la luz del día a la persona que
frecuentas. Una manera de descubrir
si de día también tenéis tantas cosas
en común. Es una prueba de fuego,
pero, si la pasáis, significará que la
cosa vale la pena.
Fotos de Somewhere Café
Enamorados
viajeros
Vale, no es un plan apto para todos los
bolsillos, pero no me digas que no es
romántico y que sería un puntazo que
te citaran en otra ciudad o en otro país.
¿Dónde quedamos? Pues en París en
la Brasserie Lipp pasado mañana. Vale,
requiere un pelín de organización, un
presupuesto generoso y una pareja con
margen de improvisación. Pero existen
vuelos low cost y ofertas de hoteles
que pueden hacer este sueño realidad.
Seguro que si consigues llevarlo a cabo
te quedas con tu pareja y te lo recuerda
toda la vida.
49
DESCARGABLE
LO S MATE R IAL ES
Tijeras / Letras del Lo más importante es pensar
la frase que quieres componer, Descarga AQUÍ
abecedario impresas / Cordón
Cinta adhesiva descargar el abecedario de el abecedario
banderines e imprimir las letras banderín
que vas a necesitar.
50
- Y los pasos a seguir son -
Recorta todos los banderines.
51
kkkkkkkkkkkkkk
kkkkkkkkkkkkkk
52
Repite con cada uno de los banderines y ¡listo!
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