ASIGNATURA: QUMICA ANALTICA

CDIGO: 250313

SEMESTRE: SEPTIMO

REA DE FORMACIN:

PROFESIONAL BASICA

DEPARTAMENTO:

INGENIERA BIOQUMICA

CARCTER:

PRELACIN: 250312 (QUIM.ORG.II)

X

Obligatoria:
Obligatoria

Sugerida:

Ninguna

Electiva

DISTRIBUCIN HORARIA / SEMANA:

Horas Tericas:

Horas de Practicas Dirigidas:

Horas de Practicas de Laboratorio:

Horas de Practicas Profesionales:

JUSTIFICACIN:
Los conocimientos adquiridos en esta asignatura son bsicos para el estudio de otras materias en Ingeniera
Qumica, tales como en la resolucin de problemas de balance de materiales a travs de las unidades 2 y 3; en
Fsico-qumica y Corrosin, la unidad 4 es importante. A nivel industrial, la mayora de las corrientes gaseosas y
lquidas se caracterizan a travs de la cromatografa. La unidad 1 es aplicable en la seleccin experimental
segn el margen de error a aceptar en la medicin y en la expresin de resultados experimentales.

OBJETIVOS GENERALES:
Al finalizar el curso el estudiante debe:
Dominar la relacin estequiomtrica de los diferentes tipos de reacciones, debe diferenciar entre
establecer nmero de moles y de equivalentes en reacciones cido base, de precipitacin y redox .
Conocer los mecanismos y tcnicas para determinar una especie qumica en solucin acuosa mediante
tcnicas de rutina instrumentales.
Seleccionar la instrumentacin a usar en un experimento en funcin del error permitido por el mtodo de
anlisis a utilizar.

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ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

ASIGNATURA:
QUMICA ANALTICA
UNIDAD N:
PRACTICAS DE LABORATORIO
DURACIN:
40 HORAS
OBJETIVOS ESPECIFICOS

CONTENIDO

NUMERO DE HORAS

Aprender a valorar una solucin usando un patrn primario. 1.

Preparacin,
valoracin
y
Preparar soluciones patrn secundario. Propagacin del estandarizacin de soluciones cidas y
error del resultado.
bsicas.
Determinar la concentracin de cido actico en muestra de 2. Anlisis volumtrico por neutralizacin.
vinagre.
Determinacin experimental del error de
un indicador.
Seleccionar los indicadores para valorar H3PO4 como cido
monoprtico y diprtico.
3.
Anlisis
por
xido
reduccin
permanganometra.
Hacer titulacin redox sin utilizar indicador. Efecto de la
temperatura sobre la reaccin.
4.
Anlisis volumtrico por xido
reduccin. Dicromatometra
Hacer uso de un indicador redox, conocer los cambios
qumicos requeridos en el medio. Usar patrn primario 5. Anlisis gravimtrico para determinar
redox.
Ni en un cero.

Aplicar las operaciones unitarias del anlisis gravimtrico.

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ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

ASIGNATURA:
QUMICA ANALTICA
UNIDAD N:
PRACTICAS DE LABORATORIO
DURACIN:
40 HORAS
OBJETIVOS ESPECIFICOS

CONTENIDO

NUMERO DE HORAS

Aplicar el anlisis gravimtrico. Tratar la caliza para 6. Determinacin de humedad en muestras

determinar SiO2.
de alimentos. Anlisis de caliza.
Aplicar mtodo gravimtrico para determinar Ca y xidos 7. Determinacin de la suma de xidos
en muestra de caliza.
R2O3 en la caliza.

5
5

Determinar por potenciometra directa con electrodos 8. Mtodo potenciomtrico de anlisis.

selectivos el contenido de Cl- en una muestra.
Electrodos selectivos.
Encontrar la concentracin de Hcl y CH3COOH en la misma 9. Titulaciones conductomtricas de
solucin, valorando conductimtricamente con solucin mezclas de cidos con NaOH.
patrn secundario de NaOH.
10. Determinacin turbidimtrica de
Demostrar el cumplimiento de la ley de Beer. Aplicar las SO4= y colorimtrica de F
tcnicas espectroscpicas.
11. Espectrofotometra de absorcin.
Observar el uso de un espectrofotmetro y conocer la Determinacin de minerales en una
interpretacin de resultados .
aleacin.

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ASIGNATURA:
UNIDAD N:
DURACIN:

ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

QUMICA ANALTICA
1 TRATAMIENTO DE DATOS ANALTICOS

OBJETIVOS ESPECIFICOS

NUMERO DE
HORAS

CONTENIDO

Expresar los resultados con el nmero de cifras

significativas segn los instrumentos usados y a su
vez reconocer que instrumentacin se ha usado
cuando se lee la literatura cientfica

Definicin de cifras significativas. Repaso de

las reglas para su calculo. Incertidumbre en las
medidas instrumentales. Cifras significativas en
las mediciones instrumentales. Definicin de
error. Error absoluto y relativo. Clculo del error
instrumental. Uso de tablas.

Seleccionar la instrumentacin adecuada segn el

error permitido en el anlisis.
Aclarar la expresin de cifras significativas y
establecer diferencias con las calculadas segn las
reglas matemticas.

Clasificacin de los errores: determinados e

indeterminados . Propagacin de errores .
Ejercicios. Seleccin de peso de muestra.

Tratar series de resultados, luego de conocer como

deben expresarse los mismos y de descartar los
resultados segn la prueba Q.

Definicin y clculos de precisin, exactitud,

grados de libertad, media, desviacin estndar,
intervalo de confianza de la media, diferencia
significativa al 95% de probabilidad. Descarte de
un resultado. Ejercicios

Ensear el uso de las tablas: Q y t de student.

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UNIDAD N:
DURACIN:

ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

QUMICA ANALTICA
2 ANLISIS VOLUMETRICO

OBJETIVOS ESPECIFICOS

NUMERO
DE HORAS

CONTENIDO

Conocer las generalidades sobre el anlisis

volumtrico, las cuales se aplicaran a los diferentes
tipos de reacciones qumicas.

Definicin y error aceptado por el mtodo de

Anlisis volumtrico. Ajuste o normalizacin de
una disolucin. Definicin y uso de patrn
primario,
alcuotas
y
factor
dilucin.
Concentracin de una disolucin expresada como
titulo (T) . Aplicacin de errores y expresin de
resultados en el anlisis volumtrico. Punto de
equivalencia y punto final. Ejercicios.

Dominar la seleccin del indicador cido-base para las

diferentes reacciones, teniendo presente el error
aceptado por el mtodo.
Fijar los conocimientos de estequiometra de las
reacciones, trabajadas en nmero de moles y nmero de
equivalentes.

Anlisis volumtrico por neutralizacin.

Estequiometra. Indicadores de cido-base.
Seleccin y error del indicador. Curvas de
titulacin, clculos.

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ASIGNATURA:
UNIDAD N:
DURACIN:

ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

QUMICA ANALTICA

OBJETIVOS ESPECIFICOS

NUMERO DE
HORAS

CONTENIDO

Aplicar conceptos de Kps y del balanceo por el

mtodo del ion electrn.
Identificar y operar reacciones de precipitacin y de
oxidorreduccin. Conocer mediante clculos de la
constante de la reaccin (k) la factibilidad de una
reaccin a ocurrir.

Anlisis volumtrico por precipitacin.

Demostrar si hay precipitado. Aplicaciones de
Kps. Curvas de titulacin. Estequiometra.
Ejercicios. Potenciales estndar de reduccin.
Uso de la tabla. Potenciales de celdas. Ecuacin
de Nernst. Ejercicios .

Dominar el clculo de potenciales antes, en y despus

del punto de equivalencia. Diferenciar nodo y ctodo.

Titulaciones REDOX. Clculo para elaborar

curvas de titulacin Cambios de E segn la
reaccin en un electrodo inerte.

Aprender a leer y a escribir un esquema de celda

voltaica.

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UNIDAD N:
DURACIN:

ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

QUMICA ANALTICA
3 . ANLISIS GRAVIMETRICO

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Conocer las operaciones unitarias para producir un
reactivo puro.
Establecer relaciones entre unidades de peso y
qumicas, dentro del error de tolerancia del mtodo
gravimtrico.

Conocer los cambios que pueda sufrir algunas

sustancias por efecto de la temperatura. Aprender a
reportar resultados de sustancias no analizadas
directamente. Tratar mezclas complejas.

NUMERO DE
HORAS

CONTENIDO
Definicin y error aceptado por el mtodo
gravimtrico.
Operaciones
unitarias:
precipitacin, decantacin, lavado, filtracin,
desecacin, y calcinacin. Factor gravimtrico,
demostracin estequiomtrica. Clculos.

Efectos de la temperatura sobre la

composicin de los precipitados. Usos del
mtodo gravimtrico. Ejercicios.

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ASIGNATURA: QUMICA ANALTICA
UNIDAD N: 4. ELECTROANLISIS
DURACIN:
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Conocer los aspectos bsicos de electrodos de
trabajo o indicadores y electrodos de referencia y sus
diferencias.
Interpretar los valores de potencial de una celda.
Conocer brevemente el fundamento y uso de un
electrodo selectivo.

Diferenciar los clculos requeridos para obtener una

curva de titulacin potenciomtrica y otra REDOX
basada en el uso de un color para identificar el punto
final de la titulacin.

NUMERO DE
HORAS

CONTENIDO
Mtodos instrumentales de anlisis. Solucin
madre, solucin blanco. Curvas de calibracin
Potenciometra directa. Tipos de electrodos.
Fundamento de la ecuacin de Nernst. Clculo de
potencial ledo, observado o de celda. Ejercicios.

Titulacin potenciomtrica. Ejercicios .

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ASIGNATURA:
UNIDAD N:
DURACIN:

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QUMICA ANALTICA
5. ESPECTOSCOPIA Y CROMATOGRAFA

OBJETIVOS ESPECIFICOS

NUMERO DE
HORAS

CONTENIDO

Diferenciar la informacin obtenida con un espectro

visible y uno infrarrojo.
Conocer la relacin entre la energa radiante y la
concentracin de una disolucin.
Tener presente el significado de absortividad molar.

Interaccin de la energa radiante y la

materia. Espectro electro magntico. Relacin
entre energa y longitud de onda. Usos de esta
relacin para establecer ruptura de enlaces
qumicos. Ley de Beer. Ejercicios.

Conocer las diferentes tcnicas cromatogramas y su

fundamento. Interpretar algunos cromatogramas.
Identificar tiempo de retencin, tiempo muerto y otras
parmetros de inters.

Separacin
cromatogrfca
de
los
componentes de una muestra . Tipos de
cromatografa.
Fundamento
Parmetros
cromatograficos
de inters. Tipos de
detectores. Cromatogramas tpicos.

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PLAN DE EVALUACIN:
Evaluacin N.

Contenido

25

30

Conocimiento de Qumica: Estequiometra. Clculos de pH, cidos y bases fuertes y

dbiles sales. Kps. Balanceo Redox. Mtodo del ion electrn.
Tratamiento de datos analticos y anlisis volumtrico.

30

Anlisis gravimtrico y tcnicas electroanalticas.

15

Espectroscopa y cromatografa

El 70 % de estos evaluativos + 30 % Laboratorio conforman la nota definitiva.

ESTRATEGIAS Y RECURSOS INSTRUCCIONALES:

El curso se enfoca con un planteamiento nico a lo largo del desarrollo del mismo.
Desde la primera unidad hasta la ltima se sigue un esquema de balance de masa para resolver los problemas.
Dos semanas despus de la primera clase, se hace el evaluativo N 1.
Las practicas de laboratorio se evalan con un evaluativo de entrada y un informe de los resultados de cada practica.
RECURSOS INSTRUCCIONALES:

Fotocopia de los ejercicios propuestos y de los que se resuelven en clase.

Pizarrn
Laboratorio
Escuela de Qumica 10

SINOPSIS DEL PROGRAMA

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. R. A. Day and Underwood. Qumica Analtica Cuantitativa. 5ta. Edicin. Prentice Hall. 1989
2. Daniel C. , Harris. Anlisis Qumico Cuantitativo. Grupo Editorial Iberoamrica. 1992.
3. Skoog and West. Qumica Analtica. 4ta. Edicin. McGraw Hill.

4. John Dick. Qumica Analtica. Editorial El Manual Moderno, S.A.

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