METODOLOGIA DE TRABAJO:

ALFAJORES A BASE DE CEREALES ANDINOS

IDENTIFICACION DE OPORTUNIDADES
En esta etapa se investiga, analiza y monitorea el mercado identificando oportunidades en las
necesidades insatisfechas de los clientes

GENERACION Y TAMIZADO DE IDEAS

En esta etapa se generan y definen elementos y caractersticas deseables de nuestro producto
esencial, ampliado, la calidad eficiencia.

DE CONCEPTOS
En esta etapa se debe IdentificarGENERACION
productos innovadores
y competitivos. Investigar factibilidad de
conceptos del producto.
Debe de desarrollarse un concepto integral y detallado del producto a construir.

DISEO Y EVALUACION DE DISEO

En esta etapa se elabora el concepto integral y detallado del producto a la vez que se verifica que
se han cumplido todos y cada uno de las elementos previstos en la idea de producto.

ANLISIS Y EVALUACIN COMERCIAL Y DE MERCADOTECNIA

En esta etapa se pronostica el xito del producto en funcin de las ventas, participacin
del mercado y utilidades a partir del volumen y valor del mercado

DESARROLLO DEL PROTOTIPO FSICO

Se elabora el prototipo fsico, es decir se transfiere todo lo diseado en pale a fsico, se puede
despejar cualquier duda respecto a la viabilidad tcnica del producto.

PRUEBAS DE CALIDAD
Se evalan las caractersticas observables, apariencia y funcionamiento del producto real y
concreto a travs de prueba de laboratorio, expertos y de los clientes.

EXPERIMENTO
En esta etapa se muestra el producto a una muestra representativa de consumidores tpicos, se
debe comprender todo programa de mercadotecnia

INTRODUCCIN AL MERCADO
Se da a conocer el producto a todo nuestro mercado meta, es decir se lo presenta al consumidor
de forma que este a su disposicin en los diversos puntos de venta