Por qu hay que

comer una banana

cada da
Nutricin
Suele estar al tope de las preferencias, de modo que no hay pretextos
para no comer al menos una fruta por da: una cierta monotona
puede ser mejor a no comer ninguna fruta. Este es slo el primero de
sus numerosos beneficios.
24 horas por da, 7 das a la semana y los 365 das del ao: se es el horario de la
banana. Con esto se acabaron los pretextos para no comer al menos una fruta
por da, ya que la banana encabeza el rnking de preferencias, est
siempre disponible y es muy fcil de comer.
Ac viene la pregunta clsica: "Puedo comer banana todos los das?" Claro que s!
Una buena alimentacin requiere variedad, por lo que sugiero comer al menos dos
frutas distintas por da, pero para quienes prefieran esta noble fruta una cierta
monotona puede ser mejor a no comer ninguna fruta.
La otra cuestin que puede rondar la mente de quien comienza un plan para bajar
de peso o simplemente para comer mejor, es el temor a ingerir demasiadas caloras
o a dificultar su digestin. Esto proviene de un cierto aire pecaminoso que rodea a
la banana, como a todo lo rico, dndole fama de ser engordante o poco
digerible. Nada ms alejado de la verdad.
La banana tiene pocas caloras, bastante fibra y magnesio con un aporte razonable
de azcares que se absorben despacio.
Una banana grande, digamos 150 gramos, aporta 135 caloras: menos que una
medialuna chica, y la mitad de un alfajor chico. Realmente poco. Obviamente casi
no tiene grasas, y nos da 4 gramos de fibra que es el 20% de lo que necesitamos en
todo el da.
No todo es mala fama, si hablamos de bananas lo primero que casi todos recuerdan
es su contenido de potasio. Eso es absolutamente cierto: una banana aporta ms
de 500 mg de este mineral, lo mismo que una de esas pastillas grandes que
cuestan ms caras y no son ricas. Y obviamente no contiene sodio, mejorando
mucho la relacin entre estos dos minerales que parece ser una clave en el manejo

de la presin arterial.
Y el ltimo factor que se suele cuestionar es la cantidad de azcares, que para esa
misma banana extra grande de 150 gramos puede alcanzar a 18 gramos (unas 3
cucharaditas). No es poco pero debo hacer una aclaracin: estos azcares
vienen en su envase ideal, que es la fibra. Esto quiere decir que, a diferencia
del azcar en una bebida, se absorbe despacio, permitiendo que el organismo lo
procese con eficiencia. Para ser justos recuerdo que es la misma situacin
de todas las frutas y las verduras: aportan un poco de azcar junto con
fibra, permitiendo una mejor utilizacin.
A la hora de organizar la alimentacin, hacer las compras o simplemente decidir
qu comemos, una eleccin inteligente es incluir frutas. Y este consejo no estara
completo si no consideramos la calidad.
La buena fruta tiene buen aspecto, est madura pero no pasada y se indica su
origen. Algunas solamente se consiguen en alguna estacin del ao, otras llevan
algo de trabajo para poder comerlas, pero todas son recomendables.
La banana est todo el ao, es econmica, su origen puede estar sealado en la caja,
el cartel de la frutera e incluso hasta en una etiqueta, es rica y est al alcance de la
mano