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Unidad 1. - Agricultura Ecologica PDF
Unidad 1. - Agricultura Ecologica PDF
Agricultura ecolgica
Introduccin:
El contenido de esta unidad permite comprender los aspectos ms importantes sobre
agricultura ecolgica, comenzando por definicin, historia y objetivos perseguidos
como herramienta para mejorar, ya sea por medio de la eficiencia biolgica, o para
preservar la biodiversidad y mantener la productividad del agroecosistema y su
capacidad de autorregulacin. Luego, se analizan los componentes de la agricultura
convencional y su impacto en el medioambiente y se realiza una comparacin entre
las caractersticas de la revolucin verde y las tecnologas agroecolgicas;
posteriormente, se describe el concepto de agroecosistema en el contexto
agroecolgico, definiendo estructura, funcin y recursos, se clasifican los tipos en una
regin y se determinan los factores que deben poseer para garantizar sostenibilidad.
Finalmente, se trata el tema de desarrollo sostenible como factor esencial para lograr
una relacin armoniosa entre naturaleza y sociedad.
Imagen FAO.
Dado que el suelo es un recurso que se agota con el paso del tiempo y los procesos
naturales para restaurarlo no ocurren a la misma velocidad en que es desgastado, la
agricultura para lograr ser sostenible debe propender la no degradacin del suelo.
Para buscar la conservacin del suelo en el futuro, es primordial cambiar
significativamente las prcticas agrcolas actuales.
Solamente una estrategia verdaderamente agroecolgica ofrece la posibilidad de
renovar los suelos y los agroecosistemas para soportar la produccin futura, mientras
se reduce la vulnerabilidad de la agricultura frente a las plagas, los impactos
climticos, los precios, as como en la reduccin de los costos de produccin con la
sustitucin de las funciones del ecosistema, en lugar de depender de insumos
externos. Esto significa cambiar el aparato educativo de investigacin, extensin,
crdito, medios de comunicacin y subsidios, por un enfoque agroecolgico y de
participacin activa local en la generacin de tecnologas.
La ciencia y la prctica de la agroecologa son tan primitivas como los orgenes
de la agricultura. Antiguamente, muchos sistemas agrcolas desarrollados a nivel
local incorporaban rutinariamente mecanismos para acomodar los cultivos a las
variables del medio ambiente natural para protegerlos de la depredacin y la
competencia. Entre estos mecanismos estaban los insumos renovables
existentes en las regiones, los rasgos ecolgicos estructurales propios de los
campos, los berberechos y la vegetacin circundante. Es decir, la agroecologa
valoriza el conocimiento emprico de los agricultores y su aplicacin al objetivo
comn de sostenibilidad. La agroecologa tiene una base filosfica diferente a la
de las ciencias agrcolas convencionales; la primera es holstica mientras que las
segundas son atomistas (Altieri, 1985, p.132).
La relacin de la agricultura con los asuntos ambientales fueron descritos por Carson
en su libro Primavera silenciosa (1964), el cual plantea interrogantes sobre los
impactos secundarios de las sustancias txicas, particularmente de los insecticidas en
el ambiente. Tambin el estudio clsico de Pimentel (1979) evalu los costos
energticos de sistemas de produccin especficos; demostrando que el alto
rendimiento de la agricultura moderna se obtiene a costa de numerosos gastos, los
cuales incluyen insumos no renovables como el petrleo. Adicionalmente, Milton y
Farvar editaron el libro La tecnologa descuidada (1968), donde documentan efectos
de proyectos de desarrollo y transferencia de tecnologa de zonas templadas sobre
las regiones ecolgicas y las sociedades de pases en desarrollo. Otras obras de gran
impacto sociocultural que surgieron del movimiento ambiental fueron La Bomba
poblacional, La tragedia de los comunes, Los lmites del crecimiento, Anteproyecto de
la supervivencia y Lo pequeo es hermoso, las cuales motivaron a los investigadores
a realizar estudios y a fomentar el inters hacia la conservacin de los recursos
naturales y los ecosistemas.
Se han generado algunos mitos en torno a la agricultura ecolgica, como que es
menos productiva y rentable en comparacin con la agricultura convencional, y que su
adopcin ocasionara una cada en la produccin o una mayor destruccin de los
bosques, debido a que se necesitaran ms reas cultivadas para compensar su bajo
rendimiento.
La agricultura del futuro deber ser sostenible como altamente productiva si se
desean satisfacer todos los requerimientos alimenticios de la poblacin mundial. Es
imposible producir suficientes alimentos en ciertos pases en vas de desarrollo sin
fertilizantes.
Muchas organizaciones a nivel mundial se pronuncian a favor de un desarrollo
equilibrado, de una introduccin gradual de algunas prcticas ambientalmente
sostenibles, y de un uso ms eficiente y cauteloso de los insumos, pero no de
renunciar por completo a los mismos. Esto significa que no es posible abandonar
completamente las prcticas convencionales y retornar a las tradicionales de las
culturas aborgenes, ya que estas ltimas estn dirigidas a satisfacer las necesidades
locales y se implementan a pequea escala, por lo que no podran ser utilizadas para
producir la cantidad de alimentos que requieren los mercados globales, por lo que la
tendencia de la investigacin hacia lo integrado y sostenible est progresando pero
unida a una red de seguridad que asegure la demanda de productos alimenticios para
una poblacin mundial que crece a ritmo acelerado.
La produccin de productos bsicos slo puede tener lugar en el contexto de una
organizacin social que proteja la integridad de los recursos naturales,
interrelacionndolos con el ser humano, el agroecosistema y el medio ambiente. La
agroecologa ofrece las herramientas metodolgicas para que la participacin
comunitaria se convierta en la fuerza motora que defina los objetivos y las actividades
de los proyectos de desarrollo.
Imagen UNCU.
Caractersticas
Tcnicas
Cultivos afectados
Zonas afectadas
Sistemas de
dominante
Revolucin verde
Agroecologa
Insumos
predominantes
Ambientales
Peligros sanitarios
Cultivos desplazados
Agroqumicos,
maquinaria,
gran
dependencia de insumos
importados
y
de
combustible fsil.
Fijacin de nitrgeno,
lucha biolgica contra
plagas,
agregados
orgnicos
y
gran
dependencia de recursos
renovables locales.
Medio
a
alto
(contaminacin qumica,
erosin,
salinizacin,
resistencia
a
los
plaguicidas, entre otras).
Peligros
sanitarios
derivados de la aplicacin
de plaguicidas y de
residuos de stos en los
alimentos.
Sobre
todo
las
variedades tradicionales y
las razas nativas.
Econmicas
Costos
de
la Relativamente altos.
investigacin
Necesidad de efectivo
Grande.
Todos
los
insumos
deben
ser
comprados.
Institucionales
Desarrollo
de Sector
paraestatal,
tecnologa
y compaas privadas.
divulgacin.
Consideraciones de los Variedades y productos
propietarios
patentables y protegibles.
Socioculturales
Capacidad
de Cruces
convencionales
investigacin requerida de
plantas y otras
ciencias agrcolas.
Participacin
Escasa (casi siempre el
enfoque es desde arriba).
Determina barreras a la
adopcin de tecnologa.
Integracin cultural
Muy escasa.
Ninguno.
Relativamente escasos.
Escasa. La mayor parte
de los insumos son
locales.
Gran
medida
de
pblicos,
masiva
participacin de ONG.
Variedades y tecnologas
bajo el control de los
agricultores.
Capacitacin en ecologa
y
experiencia
multidisciplinaria.
Alta, induce la accin de
la comunidad.
Alta,
gran
uso
del
conocimiento tradicional y
de formas locales
organizacin.
de
Aun con las ventajas que tiene la agroecologa para el desarrollo agrcola de Amrica
Latina, hacen falta polticas que guen la agricultura hacia un desarrollo sostenible, las
cuales permitan solucionar los grandes problemas de la regin como lo son el
hambre, la tierra y el poder, slo de esta manera se podr pensar en una
conservacin de recursos naturales y del medio ambiente. Es necesario que el
desarrollo sostenible reciba el apoyo de otras vertientes del ecologismo como la
realista, socialista y culturalista, pues no se trata de un simple cambio de tcnicas de
agricultura qumica por tcnicas alternativas; se trata de decidir sobre proyectos de
vida y de construccin social.
Tema 3. El agroecosistema
Imagen SENA.
Ecosistema natural
Media.
Compleja.
Alta.
Alta.
Cerrado.
Agroecosistema
Alta.
Simple, linear.
Baja.
Baja.
Abierto.
Alta.
Baja.
Independiente.
Larga.
Dependiente.
Corta.
Complejo.
Simple.
Imagen SENA.
Biolgico
Socioeconmico
Cultural
Factores
Radiacin.
Temperatura.
Lluvia, provisin de agua (humedad
crtica).
Condiciones del suelo.
Pendiente del terreno.
Disponibilidad de tierras.
Plagas y enemigos naturales.
Poblacin de malezas.
Enfermedades de plantas y animales.
La biota del suelo.
Riqueza natural vegetal.
Eficiencia fotosinttica.
Patrones de cultivo.
Rotacin de cultivos.
Densidad poblacional.
Organizacin social.
Econmicos (precios, mercado, crdito,
capital).
Asistencia tcnica.
Implementos de cultivo.
Grado de comercializacin.
Disponibilidad de mano de obra.
Conocimientos tradicionales.
Creencias.
Ideologa.
Principios de gnero (aspectos).
Acontecimientos histricos.
Existen cinco criterios para clasificar los tipos de agroecosistemas en una regin
1. La asociacin de cultivos y ganadera.
2. Los mtodos y tcnicas de cultivo y crianza.
3. La intensidad de empleo de trabajo, de capital, de organizacin y de
produccin final.
4. La disponibilidad de productos para consumo (usados en la parcela para la
subsistencia) o para ser vendidos o cambiados por otros bienes.
5. El conjunto de estructuras empleadas para facilitar labores en la parcela.
(Gliessman, 2002).
Tomando como base los criterios antes mencionados, es posible determinar seis tipos
de agroecosistemas en una regin:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Rotaciones
de
cultivos,
sistemas
de
mezclas
cultivo/ganado,
Imagen SENA.
pautas para el nuevo rumbo en la preservacin del medio ambiente y su relacin con
el crecimiento econmico de los pases.
Referencias
Revista CERES, FAO. (1992). Nmero 134. (Volumen 24, nmero 2).
Adaptacin
Cargo
Dependencia
Fecha
Junio de
Perilla
Ingeniera
Centro
Agroindustrial Agroindustrial.
- Lnea de Regional Quindo
Produccin
Rachman Bustillo
Guionista -
Centro
Julio de
Martnez
Lnea de
Agroindustrial.
2012
Produccin
Regional Quindo
Andrs Felipe
Guionista -
Centro
Julio de
Velandia Espitia
Lnea de
Agroindustrial.
2012
Produccin
Regional Quindo
2012