DEPARTAMENTO DE CUARTOS

Este departamento tienes actividades especficas como la limpieza de todos los

cuartos y reas pblicas del hotel, el control de la ropa utilizada en todos los
departamentos y el servicio de lavandera para los huspedes. El departamento de
cuartos influye en la opinin que el husped tiene sobre el hotel.
Las responsabilidades del departamento son:

Habitaciones
Lavandera
reas publicas

Dentro de los objetivos del departamento de cuartos deben de tener en cuenta:

Limpieza
Confort
Atractivo
ORGANIGRAMA DEPARTAMENTO DE CUARTOS

Gerente Ama
de Llaves

Lavandera

Habitaciones

Jefe de
Lavandera

Supervisora

Lavadoras

Planchadoras

Camareras

Mozo de piso
(reas
pblicas)

DESCRIPCIN DE LAS REAS DEL DEPATAMENTO DE CUARTOS

Lavandera
Son los encargados de lavar, clasificar y guardar los blancos de los diversos
departamentos del hotel. De misma manera son los encargados de la ropa de los
huspedes.
En algunos casos lavandera es el rea encargada de coser los uniformes del
personal del hotel.
Habitaciones
Se encargan de la administracin, organizacin, inspeccin, limpieza de
habitaciones y suministros con que cuenta su rea. As mismo, se encargan de
verificar el correcto funcionamiento de la maquinaria y equipo de su rea
asignada.
reas pblicas
Son responsables de la limpieza de diferentes reas como: habitaciones,
restaurantes y bares, vestidores de empleados, lobby, etc.

IMPORTANCIA DEL DEPARTAMENTO DE CUARTOS Y LA RELACIN CON

OTROS DEPARTAMENTOS
Ama de llaves: es el centro de un hotel, por lo que la coordinacin con otros
departamentos es de gran importancia, ya que una estrecha cooperacin entre
los empleados proporcionara un mejor desarrollo de las actividades. Ama de llaves
debe de estar en contacto con las reas pblicas, reservaciones, mantenimiento,
entre otras; ya que la atencin al cliente es primordial por lo que se debe proveer
un servicio altamente cordial y de excelencia.
Recepcin: este departamento comunicar diariamente a Ama de Llaves los
movimientos de entradas y salidas de clientes, mientras que Ama de Llaves, a su
vez le proporcionar la informacin sobre el estado en que se encuentran los
cuartos y sobre los objetos olvidados por los clientes.
Mantenimiento: ama de llaves le enva los reportes de averas correspondientes a
los cuartos que requieren reparacin, vigilando que este departamento lo arregle
en el tiempo fijado.
Compra y administracin: ama de llaves debe estar en continuo contacto con
este departamento para poder realizar las siguientes actividades: seleccin de
proveedores para los suministros que necesiten, pruebas de calidad y seleccin
de amenidades y dotaciones.

PAR
El PAR se refiere al nmero de blancos necesarios para cubrir todas las
habitaciones. Ama de llaves es quien debe determinar el nmero de par ideal para
manejar una operacin eficiente, para lo cual debe de tomar en cuenta:
Ciclo de lavado
Ropa descartada o para reparacin
Situaciones de emergencia
PLANNING
El planning es la planeacin de actividades, tareas y/o proyectos que se realizarn
en el Departamento de Cuartos, ya sea de manera diaria, semanal, mensual,
trimestral, semestral y anual; tomando en cuenta la ocupacin del mes. Esta
calendarizacin est a cargo de Ama de Llaves.
Limpieza Semanal

Cambiar cortinas de bao

Limpieza profunda de paredes de bao
Pulir grifera
Pulir madera
Pulir accesorios
Limpieza de ventanas y vidrios

Limpieza Mensual

Lavar edredones
Lavar protectores de colchones
Limpieza de persianas y ventanales
Toma de inventarios
Fumigacin de habitaciones

Limpieza Trimestral

Rotar o voltear los colchones

Lavar cortinas de las habitaciones
Pulir pavimentos

PLANNING MES DE JUNIO DE 2014

JUNIO 2014
LUNES

MARTES

26

27

LUNES

MARTES

Pulir grifera

Toma de
inventarios

LUNES

MARTES

10
Lavar
edredones/
Fumigacin
Pulir grifera
de
habitacione
s
LUNES

MARTES

16

17
Lavar
protectores
Pulir grifera
de
colchones
LUNES

MARTES

23

24

Pulir grifera

Rotar
colchones

LUNES

MARTES

30

Pulir grifera

MIRCOLE
S
28

MIRCOLE
S
4
Cambiar
cortinas de
bao
MIRCOLE
S
11
Cambiar
cortinas de
bao
MIRCOLE
S
18
Cambiar
cortinas de
bao
MIRCOLE
S
25
Cambiar
cortinas de
bao
MIRCOLE
S
2

JUEVES

VIERNES

SBADO

DOMINGO

29

30

31

1
Limpieza
profunda de
paredes de
bao

JUEVES

VIERNES

SBADO

DOMINGO

Pulir
accesorios

Pulir
madera

Limpieza de
ventanas y
vidrios

8
Limpieza
profunda de
paredes de
bao

JUEVES

VIERNES

SBADO

DOMINGO

12

13

14

15

Pulir
accesorios

Pulir
madera

Limpieza de
ventanas y
vidrios

Limpieza
profunda de
paredes de
bao

JUEVES

VIERNES

SBADO

DOMINGO

19

20

21

Pulir
accesorios

Pulir
madera

Limpieza de
ventanas y
vidrios

22
Limpieza
profunda de
paredes de
bao

JUEVES

VIERNES

SBADO

DOMINGO

26

27

28

Pulir
accesorios

Pulir
madera

Limpieza de
ventanas y
vidrios

29
Limpieza
profunda de
paredes de
bao

JUEVES

VIERNES

SBADO

DOMINGO

PLANNING MES DE JULIO DE 2014

JULIO 2014
LUNES

MARTES

30

1
Toma de
inventarios

LUNES

MARTES

Pulir grifera

Lavar
edredones

LUNES

MARTES

14

15
Lavar
protectores
Pulir grifera
de
colchones
LUNES

MARTES

21

22
Fumigacin
de
Pulir grifera
habitacione
s
LUNES
28

MARTES

29
Lavar
cortinas de
Pulir grifera
habitacione
s

MIRCOLE
S
2
Cambiar
cortinas de
bao
MIRCOLE
S
9
Cambiar
cortinas de
bao
MIRCOLE
S
16
Cambiar
cortinas de
bao
MIRCOLE
S
23
Cambiar
cortinas de
bao
MIRCOLE
S
30
Cambiar
cortinas de
bao

JUEVES

VIERNES

SBADO

JUEVES

VIERNES

SBADO

10

11

12

JUEVES

VIERNES

SBADO

17

18

19

JUEVES

VIERNES

SBADO

24

25

26

JUEVES

VIERNES

SBADO

DOMINGO

31

Pulir
accesorios

Pulir
accesorios

Pulir
accesorios

Pulir
accesorios

Pulir
accesorios

DOMINGO

6
Limpieza
Limpieza de
profunda de
Pulir madera ventanas y
paredes de
vidrios
bao
DOMINGO

13
Limpieza
Limpieza de
profunda de
Pulir madera ventanas y
paredes de
vidrios
bao
DOMINGO

20
Limpieza
Limpieza de
profunda de
Pulir madera ventanas y
paredes de
vidrios
bao
DOMINGO

27
Limpieza
Limpieza de
profunda de
Pulir madera ventanas y
paredes de
vidrios
bao