USO DE BIOFERTILIZANTES EN LA PRODUCCIN

DE PLANTA DE PAPAYA MARADOL

Mnica Guadalupe LOZANO CONTRERAS

Felipe SANTAMARA BASULTO

Instituto Nacional de Investigaciones

Forestales, Agrcolas y Pecuarias.
Centro de Investigacin Regional Sureste
Campo Experimental Mococh
Mrida, Yucatn, diciembre de 2013
Folleto para productores No. 2
ISBN 978-607-37-0156-3

SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO RURAL,

PESCA Y ALIMENTACIN
Lic. Enrique Martnez y Martnez
Secretario
Lic. Jess Aguilar Padilla
Subsecretario de Agricultura

Prof. Arturo Osornio Snchez

Subsecretario de Desarrollo Rural

M. C. Ricardo Aguilar Castillo

Subsecretario de Alimentacin y Competitividad
Lic. Marcos Bucio Mjica
Oficial Mayor

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES,

AGRCOLAS Y PECUARIAS
Dr. Pedro Brajcich Gallegos
Director General

Dr. Salvador Fernndez Rivera

Coordinador de Investigacin, Innovacin y Vinculacin
M. Sc. Arturo Cruz Vzquez
Coordinador de Planeacin y Desarrollo

Lic. Luis Carlos Gutirrez Jaime

Coordinador de Administracin y Sistemas

CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL SURESTE

M.C. Hctor Torres Pimentel

Encargado del Despacho de los Asuntos de la Direccin Regional
Dr. Ral Daz Plaza
Director de Investigacin

M.C. Hctor Torres Pimentel

Director de Planeacin y Desarrollo
L.A.E. Alicia Daz Vzquez
Director de Administracin

M.C. Jorge Ariel Vivas Rodrguez

Jefe del Campo Experimental Mococh

USO DE BIOFERTILIZANTES EN LA PRODUCCIN

DE PLANTA DE PAPAYA MARADOL

MNICA GUADALUPE LOZANO CONTRERAS

FELIPE SANTAMARA BASULTO

CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL SURESTE

Campo Experimental Mococh
Folleto para productores No. 2
Mrida, Yucatn, Mxico
Diciembre de 2013

No est permitida la reproduccin total o parcial de esta publicacin ni la

transmisin de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrnico,
mecnico, fotocopia por registro u otros mtodos sin el permiso previo y por
escrito de la institucin

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES

FORESTALES, AGRCOLAS Y PECUARIAS
Progreso No. 5, Barrio de Santa Catarina
Delegacin Coyoacn, C.P. 04010, Mxico, D. F.
Folleto para productores No. 2 USO DE BIOFERTILIZANTES EN LA
PRODUCCIN DE PLANTA DE PAPAYA MARADOL.
Primera edicin 2013.
Impreso en Mxico
ISBN: 978-607-37-0156-3

Cita correcta de esta publicacin:

Lozano, C. M. G. y Santamara, B. F. 2013. Uso de biofertilizantes en la
produccin de planta de papaya Maradol. Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias. Centro de Investigacin
Regional Sureste. Mrida, Yucatn, Mxico. 18 p.

CONTENIDO
Pg.
1. INTRODUCCIN

2. BIOFERTILIZANTES

3. ABSORCIN DE NUTRIENTES

4. BENEFICIOS DEL USO DE LOS BIOFERTILIZANTES

5. PRODUCCIN DE PLANTA INOCULADA

5.1. Pre-germinacin de las semillas de papaya

5.2. Inoculacin

5.3. Siembra

10

5.4. Fertilizacin

13

5.5. Compatibilidad de la micorriza con plaguicidas

13

5.6. Desarrollo de las plantas

15

NDICE DE FIGURAS

Pg.

Biofertilizantes a base de Micorrizas Rhizophagus

intraradices y bacterias del gnero Azospirillum.

Inicio de germinacin de semillas de papaya.

Semillas de papaya inoculadas con Rhizophagus

intraradices y Azospirillum.

10

Emergencia de las plantas de papaya.

12

Plntulas
inoculadas
con
Rhizophagus
intraradices y Azospirillum lista para su trasplante.

15

Plantas de papaya producidas en charolas.

15

Plantas de papaya inoculadas con biofertilizantes

a los 2 meses del establecimiento.

17

Produccin de frutos de plantas de papaya

inoculadas con biofertilizantes.

18

1. INTRODUCCIN

La papaya es un cultivo tropical ampliamente distribuido

en Mxico. Desde su introduccin a nuestro pas, la

variedad Maradol se ha posicionado en la preferencia

del consumidor llegando a ser la variedad de papaya
ms cultivada.

Para su cultivo se recomienda la produccin de plantas

en vivero, la calidad de las plantas se refleja en la
sobrevivencia,

vigor,

desarrollo

consecuentemente en el rendimiento.

del

cultivo

En el vivero las

plantas reciben cuidados que les permiten desarrollarse

mejor por lo que se puede planear su produccin y

obtener plantas de tamao uniforme en menor tiempo,

adems el cultivo est protegido contra insectos que

transmiten enfermedades virales.

En el vivero tambin es factible asociar las plantas con

microorganismos

benficos.

Los

biofertilizantes

propician que las plantas de papaya tengan mayor

volumen de races, con esto se mejora la absorcin de

agua y nutrientes por lo que es posible reducir el uso de
fertilizantes qumicos.

El

objetivo

de

esta

publicacin

es

proporcionar

informacin prctica de cmo hacer la inoculacin de los

biofertilizantes con las semillas de papaya y dar a

conocer los beneficios de la asociacin.

2. BIOFERTILIZANTES
Los

biofertilizantes

son

productos

que

contienen

microorganismos benficos que pueden vivir asociados

con las plantas y le ayudan a su nutricin y proteccin.

Estos microorganismos presentes en los biofertilizantes

son inocuos dado que no causan dao al ser humano.

Complementan el uso de los fertilizantes qumicos

nitrogenados y fosfatados e incrementan el rendimiento

de los cultivos a bajo costo. De igual forma permiten

utilizar los microorganismos que existen en el ambiente

para

lograr

contaminante.

una agricultura

sustentable

no

Los biofertilizantes ms conocidos se elaboran utilizando

hongos benficos llamados micorrizas, esta palabra se

compone de dos partes, mico que significa hongo y riza,
que significa raz.

Otro tipo de biofertilizantes se elaboran con bacterias del

genero Azospirillum. Ambos tipos de productos ya estn
disponibles en forma comercial (Figura 1).

Figura 1.- Biofertilizantes a base de Micorrizas

Rhizophagus intraradices (A) y bacterias del gnero
Azospirillum (B).

3. ABSORCIN DE NUTRIENTES

Las micorrizas tienen una red de hifas que se asocian

con

las

races

de

las

plantas,

esto

mejora

considerablemente la capacidad de asimilacin del

fsforo.

Por

lo

anterior,

las

micorrizas

mejoran

sustancialmente el crecimiento de las plantas a las

cuales se les ha suministrado fuentes de fsforo

relativamente insolubles, tales como harina de hueso y

fosfato

triclcico,

tambin

aseguran

asimilacin del fosfato disponible.

una

mejor

La micorriza Rhizophagus intraradices (antes conocido

como Glomus intraradices) tiene la capacidad de tomar

nitrato (NO3-) de la solucin del suelo y facilita su

traslocacin en la planta. Cuando los suelos estn

restringidos por el contenido de agua, la movilidad del

nitrato se reduce drsticamente, en estas condiciones,

las micorrizas juegan un papel significativo en el

transporte de los nitratos. Esta relacin positiva entre la

contribucin de nitrgeno por la hifa y el estado

metablico/nutricional de la planta ayudan a la planta
para resistir condiciones secas del suelo.
En

el

caso

de

los

micronutrientes,

las

plantas

micorrizadas pueden tomar elementos como cobre, zinc,

4

manganeso y fierro en suelos con poco contenido por

va de las hifas extraradicales, la cual provee grandes

reas de superficie.

4.
BENEFICIOS
BIOFERTILIZANTES

DEL

USO

DE

LOS

El uso de biofertilizantes en papaya proporciona los

siguientes beneficios:
Las plantas aumentan su capacidad para absorber
agua y nutrientes del suelo.

Se incrementa el crecimiento de las plantas, lo que

da por resultado plantas ms vigorosas.
Se puede reducir la cantidad de fertilizantes
qumicos manteniendo los rendimientos.
Su uso es compatible con la produccin orgnica de
los cultivos y ejerce un biocontrol de fitopatgenos
del suelo.
Por otra parte, se tiene una reduccin de la
contaminacin ambiental a travs de la disminucin del
uso de plaguicidas y fertilizantes qumicos.

5. PRODUCCIN DE PLANTA INOCULADA

5.1. Pre-germinacin de las semillas de papaya

El primer paso es adquirir semilla sana y de buena

calidad, el siguiente paso consiste en acelerar y

homogeneizar la germinacin de la semilla.

Para tener un desarrollo uniforme de la plantas en el

vivero se sugiere hacer la pre-germinacin, para esto se

realiza un acondicionamiento que consiste en remojar las

semillas en un recipiente con agua limpia y pH neutro
durante tres das.

El agua debe cambiarse cada 8 horas aproximadamente

para permitir la oxigenacin y eliminacin

de las

sustancias que inhiben la germinacin de las semillas.

A los dos das del acondicionamiento se eliminan las

semillas

que

flotan

acondicionamiento.

se

contina

con

el

Con este tratamiento se puede obtener hasta un 84% de

germinacin, lo que representa hasta 2.5 veces la tasa
de germinacin de las semillas no tratadas.

Despus del acondicionamiento, las semillas se lavan con

agua limpia y se colocan entre dos telas de jerga

manteniendo constante la humedad.

A los cuatro o cinco das, la semilla empieza a germinar y

este es el momento de realizar la inoculacin con los

biofertilizantes (Figura 2).

Figura 2. Inicio de germinacin de las semillas de papaya.

Las semillas empiezan a germinar a los cuatro das despus
del acondicionamiento con agua.

5.2. Inoculacin

Los biofertilizantes que se recomiendan usar para

inocular las semillas de papaya son la micorriza
Rhizophagus

intraradices la bacteria Azospirillum. La

inoculacin consiste en hacer una mezcla de partes

iguales de ambos biofertilizantes y se aplican de 8 a 10

gramos de la mezcla por cada 100 semillas.

Para tener una buena cobertura, las semillas deben estar

ligeramente hmedas, si hay exceso de humedad, se

adhiere mayor cantidad de los biofertilizantes y no se

distribuye uniformemente en todas las semillas (Figura 3).

Se sugiere hacer la inoculacin por partes para no

lastimar las races, una forma adecuada es seleccionar la

cantidad de semillas para de una charola, inocularlas y
luego sembrarlas.

Figura 3.- Semillas de papaya inoculadas

Rhizophagus intraradices y Azospirillum.

con

5.3. Siembra

Se sugiere utilizar charolas de un mximo de 200

cavidades, las cuales se rellenan con una mezcla del

80% de sustrato comercial (Sunshine) y 20% de agrolita.
Las charolas de 77 cavidades permiten mejor desarrollo
de las plantas, aunque requieren ms sustrato y ms
10

espacio en el vivero que las charolas de 200 cavidades;

con stas se utiliza menor sustrato pero se debe tener el

cuidado en que las plantas se establezcan en campo

cuando alcancen la altura apropiada, si se mantienen
ms tiempo, se corre el riesgo de que las plantas se
alarguen y pierdan vigor.

Las semillas se siembran a 1 cm de profundidad

colocando una semilla por cavidad, si las semillas apenas
empiezan a emitir la raz, la disposicin de stas es

indistinta, pero si las races ya presentan curvatura se

debe colocar la raz hacia abajo.

Despus de cuatro o cinco das de la siembra en la

charola, las plantas empiezan a emerger, primero se

observan las dos hojas del cotiledn y luego las hojas

verdaderas (Figura 4).

11

Figura 4.- Emergencia de las plantas de papaya.

12

5.4. Fertilizacin

Para la fertilizacin de las charolas se sugiere utilizar

una solucin nutritiva de 6-3-1miliequivalentes de nitrato,

fosfato y potasio, en un volumen de aproximadamente

800 mL por charola y luego dar un riego de saturacin.

Esta solucin nutritiva se puede lograr con 4.0 g de

fosfonitrato, 3.4 g de fosfato monoamnico soluble (MAP

tcnico soluble) y 1 g de nitrato de potasio en 10 litros

de agua, la cual se puede ajustar dependiendo del
desarrollo de las plantas. Al inocular con biofertilizantes

generalmente se utiliza menor cantidad de fertilizantes

en comparacin a las semillas no inoculadas.

5.5. Compatibilidad de la micorriza con plaguicidas

En el vivero o despus del trasplante se pueden

presentar enfermedades de tallo y raz, por lo que puede

ser necesario utilizar algn fungicida en su control.

Anteriormente se

pensaba

que

la

aplicacin

de

plaguicidas tena efectos negativos sobre las micorrizas;

sin embargo, se pueden usar algunos de ellos.

13

Los fungicidas clorotalonil y mancozeb que se utilizan

generalmente en papaya se pueden usar para el control

de enfermedades foliares en el vivero, sin que se tengan
efectos

dainos

intraradices.

con

la

micorriza

Rhizophagus

Una semana antes del trasplante se sugiere tratar las

plntulas con imidacloprid, para lo cual se prepara una
solucin con 1 cc/L de agua y se aplican a la base del
tallo entre 10 y 25 cc por contenedor, dependiendo de
su tamao. De igual forma, es importante proporcionar a
las plntulas un proceso de exposicin gradual al sol

una semana antes de su trasplante, para disminuir el

estrs al ser plantadas en campo.

5.6. Desarrollo de las plantas

Las

plantas

estn

listas

para

el

trasplante

en

aproximadamente 5 semanas, aunque en invierno

puede requerirse 6 semanas o ms ya que las bajas

temperaturas ocasionan una lenta germinacin y un bajo

desarrollo general de las plantas (Figuras 5 y 6).

14

Figura 5.- Plantas inoculadas con Rhizophagus intraradices y

Azospirillum listas para su trasplante.

Figura 6.- Con el uso de charolas de polietileno de 200

cavidades las plantas estn listas para el trasplante en un
tiempo de 5 a 6 semanas.

15

Cuando las plantas se establecen en suelo, el desarrollo

de races y la colonizacin de los microorganismos

benficos se incrementan, por lo que las plantas tienen

mejor desarrollo en altura y emisin foliar (Figura 7). El

beneficio de la inoculacin con los microorganismos
benficos se traduce en mejor desarrollo y produccin
de frutos (Figura 8)
La

asociacin

de

Azospirillum

Rhizophagus

intraradices permite reducir la cantidad de fertilizante

qumico sin reducir el rendimiento ni modificarla calidad
del fruto.

16

Figura 7.- Plantas de papaya inoculadas con

biofertilizantes a los de 2 meses del establecimiento.

17

Figura 8.- Produccin de frutos de plantas de papaya

inoculadas con biofertilizantes. Las plantas inoculadas
tienen mejor desarrollo en campo, lo que repercute en mejor
produccin de frutos.
18

19

Comit Editorial del CIR Sureste

Presidente
M.C. Hctor Torres Pimentel

Secretario
Dr. Felipe Santamara Basulto
Vocales
Dra. Aixchel Maya Martnez
Dr. Ral Daz Plaza
M.C. Jorge Basulto Graniel
M.C. Hctor Torres Pimentel
M.C. Eric Daz Maldonado
M.C. Edgar Enrique Sosa Rubio

REVISIN TCNICA
Dr. Enrique Vzquez Garca
M.C. Manuel Jess Zavala Len
FOTOGRAFAS
Dr. Felipe Santamara Basulto

DISEO Y FORMACIN
Dra. Mnica Guadalupe Lozano Contreras
CDIGO INIFAP
MX-0-310704-38-08-38-10-2

20

fue apoyado con financiamiento fiscal No. SINASO

159570287.

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INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES

FORESTALES, AGRCOLAS Y PECUARIAS
Progreso Nm. 5. Barrio de Santa Catarina

04010 Delegacin Coyoacn, Mxico, D.F.

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CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL SURESTE

Calle 6 No. 398 x 13, Av. Correa Rach
Col. Daz Ordaz, Mrida Yucatn

C.P. 97148 Tel. 999 196 11 81 al 88

CAMPO EXPERIMENTAL MOCOCH
Km 25 antigua carretera Mrida-Motul
C.P. 97454 Tel: 991 916 22 15
Mococh, Yucatn.

21

Centros Nacionales de Investigacin Disciplinaria,

Centros de Investigacin Regional
y Campos Experimentales

Sede de Centro de Investigacin Regional

Centro Nacional de Investigacin Disciplinaria
Campo Experimental

Esta publicacin se termin de imprimir en

diciembre 2013, con un tiraje de 500 ejemplares

en el Centro de Investigacin Regional Sureste

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