UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADEMICA CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORA

ELABORACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

Casadilla Aguilar Elisenia Maribel

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de los alimentos ms consumidos por su proceso de produccin previniendo enfermedades por

la baja produccin de grasa en el producto.
Los pollos que se consumen actualmente tienen un periodo de crianza muy corto (50 das
aproximadamente) logrando un crecimiento superior de 6 a 7 semanas con un peso promedio a la
faena de 6 a 7 libras esto es el resultado de un intenso programa de mejoramiento gentico y de
la alimentacin inadecuada del pollo porque son criados a base de puro balanceado y esto le
permite crecer y desarrollarse rpidamente en la cual es perjudicial para la salud de las personas
por su incremento de hormonas.
Balsas es uno de los cantones pequeos de la provincia de El Oro, con tan solo 7 mil habitantes,
el 86% de la poblacin se dedica a la actividad avcola (cra de pollos).
En el mercado del cantn Balsas existen produccin y comercializacin de pollos y tiene 139
granjas avcolas en la zona autnticamente avcola identificada por la calidad en la crianza de
pollos, abastecedora de esta carne a los mercados de la provincia y el pas, generadoras de 1700
pollos al mes que son distribuidos a Guayaquil, Quevedo, Machala y Loja y tiene extensas
granjas en las parroquias que son: San Jos, San Jos Alto, San Juan, San Roquito, Las Tinajas,
La Esperanza, Milagro, Palmales, Las Acacias Alto Santa Elena Bella Mara.
Nuestra propuesta se diferencia a la competencia por la produccin de pollos semiacriollos y
estarn criados en criaderos amplios siendo alimentados con balanceado y maz

ya que este

tiene como caracterstica principal ser una excelente fuente de energa, y es por esto que es un
ingrediente mayor en nutricin animal. Pero, adems de aportar energa, es fuente de protenas,
vitaminas y minerales en el periodo de crianza ser de 10 semanas que obtendrn 9 a 10 libras
cada pollo en faenado. Acerca del aspecto legal si tiene dificultad por mayor incremento de
produccin de pollos es el aumento de producir guana ya que esto permite la contaminacin del
medio ambiente como el aire y el agua y este se hace perjudicial para la salud de las personas.

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