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Ingredientes:
colorado (panca)
1 1/2 cucharadas de ajo molido
1 pimiento cortado
1 cucharada de aj
1/2 taza de aceite vegetal
2 zanahorias picadas en
cuadros pequeos
1 taza de cerveza negra (si es cerveza Cuzquea mejor)
8 piezas de pollo. Yo profiero muslo o contramuslo
1 1/2 tazas de culantro molido (cilantro)
4 tazas de arroz blanco
o Maggi por ejemplo)
Comino, sal y pimienta
Quieres que el arroz te salga graneado? Ms abajo te dejo otro consejo para
que el arroz quede mejor graneado
5 minutos antes de completar los 20 minutos de coccin del arroz coloca las
piezas de pollo y el pimiento cortado en juliana encima de todo y vuelve a tapar
la olla
Espera a que se cumpla el tiempo y a disfrutar