UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

FACULTAD DE CIENCIAS BSICAS E INGENIERA

Programa de Ingeniera Industrial

PORTADA DISEO DE PROYECTOS

TRABAJO COLABORATIVO PRIMERA FASE PARTE B

PARTICIPANTES
JAIRO ENRIQUE ACUA, Cdigo 8635859
JORGE A. GARNICA C. Cdigo 11510462
FRANCISCO RAMREZ Cdigo 7727027
MAURICIO ROJAS Cdigo

GRUPO: 102058_90

TUTORA
CONCEPCIN BARREDA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL, CEAD JAG
DISEO DE PROYECTOS

BOGOT, OCTUBRE 24 DE 2016

TABLA DE CONTENIDO

PORTADA DISEO DE PROYECTOS.............................................................................1

TABLA DE CONTENIDO...................................................................................................2
ACTIVIDAD 1.....................................................................................................................3
ACTIVIDAD 2.....................................................................................................................4
ACTIVIDAD 3.....................................................................................................................9
ACTIVIDAD 4...................................................................................................................13
BIBLIOGRAFA................................................................................................................17

ACTIVIDAD 1
1.1.

Definir los roles que va a desempear cada miembro del grupo.

JAIRO ENRIQUE ACUA
JORGE A. GARNICA C.
FRANCISCO RAMREZ
MAURICIO ROJAS

1.2.

Comunicador
Lder del Grupo
Utilero
Relator

Corregir el trabajo presentado de acuerdo a las anotaciones de la tutora dejadas

en el foro. Cada estudiante coloca su aporte directamente en el foro para esta
correccin, el relator consolida y el lder revisa, publica y enva el trabajo
corregido a la tutora en el foro.

TUTORA: Las respuestas a las preguntas, aunque se ve que estn fundamentadas no

mencionan en la respuesta la referencia de donde se tom la informacin. Veo que
han colocado las referencias al final en la bibliografa, pero deben consultar y aplicar
las normas APA y mejorar esta parte en el trabajo, pues en las respuestas deben tener
la referencia que apoya lo que dicen.
Una parte de los aportes ya tena sus links, para los faltantes se realizan los siguientes
aportes faltantes:
MAURICIO ROJAS
Encontr el siguiente link donde podemos ver una lnea cronolgica de la FAO don den
el ao 2004 crean las directrices de seguridad alimentaria.
Adjunto link: http://www.fao.org/70/1945-55/es/
Tambin

adjunto

link

del

documento

donde

fueron

expuestas

directrices: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/009/y9825e/y9825e.pdf
Se realizan las correcciones de normas APA al final del documento

estas

ACTIVIDAD 2
2.1.

Desarrollar la Definicin del Proyecto. Segn lo trabajado en la parte A (rbol de

objetivos, anlisis de alternativas, MML), escoger la opcin viable, rentable, que
el grupo pueda ejecutar y que se convertir en proyecto de inversin rentable del
grupo a partir de este momento.

Ttulo del Proyecto: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIN DE UN

CENTRO DE ASESORAS DE EMPRENDIMIENTO AGROINDUSTRIAL EN LA ZONA
DE LA SABANA DE BOGOT Y SUS ALREDEDORES
Naturaleza del proyecto el cual debe contener:

Descripcin del proyecto

A travs del presente proyecto se busca realizar un estudio de factibilidad entorno a la

creacin de un centro de asesoras de emprendimiento agroindustrial en la zona de la
sabana de Bogot y sus alrededores, de tal manera que se canalicen las expectativas,
intereses, fortalezas y debilidades que se encontrarn en una futura etapa de ejecucin
de este entorno organizacional.
La idea surge de los altos incrementos en los costos de comercializacin de productos
agrcolas en la zona de la sabana de Bogot y sus alrededores en y la baja iniciativa
que se ha detectado a nivel nacional y regional en Colombia para la generacin de
empresa agroindustriales, como espacio para superar problemas inherentes como el
desempleo y los ndices de pobreza. Adems de ello, se quiere dar respuesta a
muchas de las preguntas que se hacen personas, quienes en un momento dado han
pensado en impulsar su propia empresa entorno a un producto o servicio especfico

(Agrcola), que se detecta como necesidad sentida, y no han hallado respuestas en las
herramientas hasta ahora dispuestas para orientar dicho proceso.
La empresa estara ubicada en su etapa inicial en la sabana de Bogot, y con el tiempo
se difundira a otros entornos del departamento de Cundinamarca, all se asesorar
ideas de negocio de todo tipo, siempre bajo la premisa mismas de tener en cuenta la
potenciacin de sectores productivos significativos del entorno. Se daran asesora de
tipo personal y a travs de las nuevas tecnologas.

Justificacin (razones de todo tipo para hacerlo)

El emprendimiento se constituye en uno de los ejes fundamentales para el desarrollo

de los pases, especialmente para aquellos que se denominan tercermundistas, ms si
se refiere a Colombia, un territorio diverso, con muchas oportunidades, que hasta el
momento por la falta de iniciativa no ha sabido aprovechar en ideas de negocio o
empresa, y antes bien se ha donado a personas extranjeras.
El estudio de factibilidad para la creacin de una empresa en asesoras de
emprendimiento agroindustrial en la sabana de Bogot y sus alrededores, busca abrir
la posibilidad de generar un negocio agrcola rentable y efectivo, con la idea de orientar
la mente de todas aquellas personas que han ideado en algn momento un espacio
econmico, sin contar con una asesora asertiva, lo que les ha llevado a desistir.
Se busca con este proyecto disear una idea de proyecto, el cual en un futuro prximo
puede hacerse realidad o llevarse a cabo, como un espacio para generar progreso, y
dejar de lado la creencia absurda que solo en los territorios desarrollados se pueden
idear organizaciones de alto impacto.

Es importante, que ya emergida la idea del emprendimiento, y ya diseados algunos

instrumentos y escenarios para condensarla, entre ellos el SENA y otras entidades del
orbe nacional, se haga un proceso de apropiacin en cada ambiente particular, de
modo que aquellas personas que asumen directamente los principios de este
macroproyecto, cuenten con una entidad desde la que se les oriente, para que sus
ideas no queden solo en medio escrito, sino por el contrario surjan como ambientes
productivos y rentables que lleven hacia la era del progreso.
La empresa busca potenciar la cultura de creacin de empresas en la sabana de
Bogot, quedando ubicada en este mismo entorno, de manera que se puedan superar
problemas como abandono del gobierno, la informalidad laboral, los ndices de pobreza
y se puedan potenciar el sector productivo de la agricultura.

Antecedentes (estudios previos que hay sobre este tema y lo que les
aporta)

Existen ya varias empresas dedicadas a la asesora de empresas del sector

Agroindustrial, dentro de las cuales encontramos:
http://www.corplantta.org/
http://calidadagroindustrial.com/
http://www.agroindustrialasesores.com/
E incluso empresas con una rama en especfico del sector agrcola con informacin
especfica.
http://repository.ean.edu.co/bitstream/handle/10882/3518/RodriguezLiz2012.pdf?
sequeEnce=1
El aporte principal es la experiencia que este tipo de empresas tiene frente a las
empresas actuales que trabajan en el sector Agroindustrial.

Hace algunos aos en Colombia se ha querido impulsar la cultura emprendedora como

un foco renovado para propender un nivel de desarrollo cada vez mayor y ms slido, y
el departamento de Cundinamarca a pesar de haber sido objeto de promocin e
informacin de este proceso, al igual que las dems ciudades de la nacin, para
generar dicha cultura, no se evidencia un crecimiento positivo.
De acuerdo a apreciaciones concretas como la de Naumov et. Al. (2012), actualmente,
se presenta un bajo nivel de liderazgo y emprendimiento en los diferentes sectores de
la economa, situacin que repercute directamente en un bajo nivel de creacin de
empresas por ao, en la imposibilidad de generar ms empleo y el incremento
progresivo del desempleo, y la informalidad laboral.
Econmicamente, la regin depende de los sectores agrcola, ganadero, minero y
comercial. En el sector agrcola sobresalen cultivos de cacao, caf, pltano, arroz frjol
y sorgo. El sector comercial permite que la sabana de Bogot se destaque como el
centro de negocios del departamento de Cundinamarca y de sus vecinos. Como
sucede con otras regiones del pas, el ingreso a la industria se ha iniciado con
agroindustria y otras formas incipientes de produccin de alimentos y bebidas, no
obstante, es pertinente apuntar a un mayor crecimiento empresarial a travs del
emprendimiento. (Naumov et. al. (2012).

Beneficiarios del proyecto (quin y cuntos son)

Todas las empresas Agroindustriales que les interese recibir capacitacin y tips para la
mejora de sus productos, incrementando sus ingresos y ofreciendo productos de mejor
calidad y mejores precios a sus clientes, en lo posible evitando intermediarios.

Los beneficiarios directos del diseo de una propuesta de esta naturaleza seran las
personas emprendedoras de la sabana de Bogot y sus alrededores, quienes han
pensado en una idea de negocio o empresa atendiendo a algn aspecto potencial de
su escenario de actuacin.
A nivel general se beneficiara el pas colombiano pues al hacerse realidad esta
empresa, se tendra un foco de impulso para la creacin de espacios productivos desde
los que se contrarrestara el desempleo y los niveles de pobreza.

Localizacin del Proyecto (mapa y ubicacin exacta del proyecto, datos

generales)

Inicialmente se realizaran estas asesoras en sede instalada en la ciudad de Bogot

localidad de Fontibn a las empresas Agroindustriales, en un futuro se tendrn sedes
en los alrededores de Bogot.

Objetivos

Objetivo General:
Reducir los altos costos de comercializacin de productos agrcolas en la zona de la
sabana de Bogot y sus alrededores, con la creacin de un centro de asesoras de
emprendimiento agroindustrial inicialmente en la ciudad de Bogot en la localidad de
Fontibn
Objetivos especficos:

Reducir la intermediacin entre productores y consumidores

Capacitacin a las personas involucradas en consecucin de insumos y

produccin de productos agrcolas

Buscar convenios estratgicos que fortalezcan la produccin de los productos
que actualmente se comercializan

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ACTIVIDAD 3

METODOLOGA

TIPO DE INVESTIGACIN
Investigacin aplicada. Las investigaciones aplicadas son la respuesta efectiva y
fundamentada a un problema detectado, descrito analizado y analizado descrito. La
investigacin aplicada concentra su atencin en las posibilidades fcticas de llevar a la
prctica las teoras generales, y destina sus esfuerzos a resolver los problemas y
necesidades que se plantean los hombres en sociedad en un corto, mediano o largo
plazo. Es decir, se interesa fundamentalmente por la propuesta de solucin en un
contexto fsico-social especfico (Hernndez Sampieri et. al, 2010).
MTODO PARA MEDIR DATOS
Qu se pretende medir y cmo?
La factibilidad para la creacin de una empresa en asesoras para emprendedores
agroindustriales en la sabana de Bogot y sus alrededores, Colombia.
Cul es la fuente de los datos que se recopilaran?
Fuente de carcter primario a travs de la aplicacin de cuestionarios o entrevistas
definidas, y fuentes secundarias referidas a la consulta de material bibliogrfico e
infogrfico.
Cmo deben interrogarse a las personas?
De una manera directa, explicando el objetivo del estudio y exponiendo interrogantes o
cuestiones concretas, no ambiguas.

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Debe administrarse los cuestionarios en persona por telfono o mediante

correo?
Dado el carcter del estudio las encuestas se aplicarn persona a persona. Atendiendo
la respuesta a las siguientes preguntas el mtodo para medir datos estara constituido
por un cuestionario o encuesta.

DISEO DE LOS FORMULARIOS PARA RECOPILAR DATOS

Cules son las variables?

Necesidad de una empresa de este tipo

Cultura emprendedora y asesora para lograr consolidar la idea de empresa o

negocio agroindustrial
Pertinencia del ambiente para el progreso y consolidacin de la empresa del

agro
Nivel de emprendimiento en el departamento

Se van a emplear preguntas abiertas o cerradas?

Se empleara preguntas de tipo cerrado.
Ser utilizado algn tipo de escala de calificacin? Cul?
Se podra usar la escala Likert, mide actitudes o predisposiciones individuales en
contextos sociales particulares. Se le conoce como escala sumada debido a que la
puntuacin de cada unidad de anlisis se obtiene mediante la sumatoria de las
respuestas obtenidas en cada tem.
Proponga como miembro del grupo 5 preguntas para el cuestionario.
1. Sabe Ud. Cules son las ganancias netas al vender su producto?

12

2. Sabe Ud. Cul es el valor que se agrega a su cosecha en cuanto a la

utilizacin de pesticidas y abonos?
3. Sabe Ud. Cul es el costo final del producto que est venciendo al consumidor
final?
4. Sabe Ud. En cunto comercializan los mismos productos las cosechas
vecinas?
5. Sabe Ud. Qu productos agrcolas son los que pueden dejarle una mayor
utilidad?

Elaborar el diseo de la muestra y Recopilacin de datos.

A qu poblacin est dirigido? (quienes y cuantos)

La poblacin elegida son los agricultores de la zona de Bogot y sus alrededores de
alrededor, todos estos pertenecientes al departamento de Cundinamarca
Cul es el tamao de la muestra? (Utilizar la frmula de clculo)
La ciudad de Bogot con sus 7.980.000 Habitantes y sus 1578 Km 2 posee juntos con
sus municipios vecinos un aproximado de 500.000 agricultores tanto de campo como
urbanos el tamao muestral de la poblacin se clasificara como infinita por ser mayor a
10.000 individuos, se realizar un muestreo probabilstico por conglomerado.
Cunto durar la recopilacin de datos? Tener en cuenta este cronograma y el
tiempo disponible para entrega del trabajo final.
Se tiene estimado que en un perodo de 15 das se realice la actividad de la encuesta y
recoleccin de datos.
Qu mtodos se utilizarn para la recopilacin de datos? (estudiar y elegir los
mtodos y describirlo)

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Telefnico: Es una tcnica muy rpida tanto para el contacto como para la recogida de
datos, se tiene acceso a lugares que presentan dificultad y a personas muy ocupadas,
adems se requiere menor nmero de entrevistadores y la supervisin es ms fcil. En
cuanto a las desventajas presenta problemas en el diseo de la muestra puesto que
quienes no tienen telfono quedan por fuera de ella, no es apropiado para tratar temas
delicados o preguntas complejas y no se evalan datos secundarios como ambiente,
presencia, etc.
Personal: Tiene varias ventajas como el elevado ndice de respuestas, facilidad de
cooperacin por la presencia del entrevistador, se evita influencia de otras personas.
Entre las desventajas que pueden existir que es costoso y lento, adems el
entrevistador puede ejercer influencia sino es controlado.
E mail: Tiene ventajas como la economa ya que se necesita poco personal para
realizar la encuesta, existe accesibilidad y flexibilidad de tiempo para el entrevistado,
favorece el anonimato. Como desventajas encontramos bajos ndices de respuesta,
pueden darse errores por no comprender las preguntas, es impersonal y pueden influir
otras personas, adems quedan excluidos los grupos que no manejas las TIC.

Elaborar el diseo de cmo realizarn el anlisis e interpretacin de datos.

Descripcin de la actividad: responde lo siguiente:

Se utilizar una tabulacin manual o con algn programa especfico?
RTA: Se utilizar una hoja de clculo para el trabajo con estos datos cuantitativos.
Cul?
RTA: Excel 2013

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Qu tcnicas analticas son necesarias? (consultar tcnicas analticas y

proponer una para el proyecto)
RTA: Se propone utilizar el anlisis de causa raz
ACTIVIDAD 4
Descripcin de la actividad: Cada estudiante debe desarrollar las siguientes preguntas
de acuerdo al contenido en la unidad 1 y 2
Realizar el estudio de mercado

Mercado Meta:

Cul es el mercado que quiero alcanzar?

El mercado que se pretende alcanzar es el conformado por todas las personas
emprendedoras vinculadas al rea agroindustrial, con intereses y necesidades
especficas que hasta el momento no han sido satisfechas debido a la falta de recursos
y herramientas.
Quines son? (Demografa Bsica)
Personas de todas las edades, estrato, nivel educativo, sexo de la sabana de Bogot y
sus alrededores que quieran mejorar sus condiciones de vida mediante el
emprendimiento.
Cul es su principal problema en relacin a su mercado?
Uno de los problemas que presenta este mercado es la falta de conocimientos que
algunos tienen sobre el tema del emprendimiento, debido a la falta de capacitacin.
Muchos conocen los mtodos productivos de forma emprica y no han recibido
instruccin alguna en el manejo de los procesos productivos y comercializacin del
producto.

15

Adems, existe gran desconfianza debido al abandono y desinters de que son objetos
por parte del estado.
Cules de sus necesidades pueden ser cubiertas por los productos o servicios
en este mercado?
Con el servicio que se presta, se pretende atender las siguientes necesidades:

Cubrir las necesidades de capacitacin que tiene el sector agroindustrial de la

zona.
Mejorar las condiciones de trabajo y ofrecer mejores productos, precios y

servicios.
Brindar escenarios que permitan aprovechar mejor los recursos y obtener mayor
rentabilidad

Anlisis de la competencia:
Quines son mis competidores en este mercado?

Todos los centros de asesoras en el rea de emprendimiento existentes en

Bogot y sus alrededores, relacionados con el tema que nos ocupa.

Fondos de emprendimiento del estado y de carcter privado.

Ellos son exitosos en este mercado?

S, de manera general se puede decir que s, aunque al parecer no existen muchos
especializados en esta rea. Quizs los que ms atencin le dan al rea son los fondos
de emprendimiento de estado, por lo tanto, se puede decir que existen muchas
posibilidades para nuestro proyecto.
Ellos proveen un producto o servicio similar?
S, pero bajo condiciones diferentes a las planteadas en nuestro proyecto de inversin.

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Cul es la participacin de mercado de mis tres ms grandes competidores en

el mercado?

Tamao del mercado:

Cul es el tamao de ese mercado?

Un mercado amplio, representado en los agricultores de la sabana de Bogot y sus
alrededores a quienes les viene interesando potenciar la economa a travs de
propuestas innovadoras, adems de todas aquellas personas a quienes les interese la
iniciativa.
Hay espacio para crecer?
Los productos agrcolas son difciles de desplazar, por lo tanto, se necesita quien los
cultive los recoja y comercialice para que lleguen al consumidor final, por ello los
centros de emprendimiento en este campo ocupan un lugar importante y cada vez ms
necesario.
La demanda est creciendo, es estable, Saturada, Voltil, o est Declinando?
Cada da en un pas en va de desarrollo, va creciendo la demanda y as mismo la
competencia; y an ms donde se detecten oportunidades de mejora, se evite el
desperdicio y gestionen problemas sociales en pro de las personas.

Diferenciacin de productos o servicios:

En qu se diferencia mi producto o servicio al de la competencia?

Nuestro centro de asesora y emprendimiento es especializado en el rea
agroindustrial, pretende llegar a todo tipo de persona que de una u otra manera est
relacionada con el sector, pretende un beneficio global que redunde en un beneficio
general de toda la poblacin que consume dichos productos.

Alcances del mercado:

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Cmo puedo alcanzar este mercado?

Se podra decir que es un mercado de fcil acceso, por su vulnerabilidad y deseo de
todos de lograr un bienestar general, el cual se tendra las siguientes estrategias de
mercado, contando con un portafolio ya establecido.

Propaganda en las zonas rurales y la ciudad de Bogot

Propaganda en los abastos, plazas y supermercados
Peridico
Emisoras y TV
Redes sociales

Cmo est mi competencia alcanzando ese mercado?

No existen actividades publicitarias amplias que den a conocer los servicios, se maneja
de manera muy local.
Es la manera ms efectiva?
No, porque la informacin no llega a todos los interesados de manera efectiva, algunos
quizs nunca se enteran de los programas de capacitacin.
Cules son los modos alternos para alcanzar ese mercado?
La concientizacin de las personas en cuanto a que hay que cambiar los mtodos y
procedimientos por muy convencionales que sean; y que con el concurso de todos
podemos lograr mejores resultados para todos en general.

Modelos de negocios:

Cules son los modelos de negocios de mis competidores en este mercado?

Las cmaras de comercio son las delegatarias legales de funciones pblicas que se
constituyen en un modelo de colaboracin pblico-privado. Son personas jurdicas sin
nimo de lucro, de carcter corporativo y gremial, sujetas en la ejecucin de todos sus
actos de administracin, gestin y contratacin al derecho privado, las cuales tienen
como fines defender y estimular los intereses generales del empresariado en Colombia,

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y llevar los registros mercantiles, de las entidades sin nimo de lucro y el registro nico
de proponentes delegados legalmente (Cmara de Comercio Cundinamarca).
Son efectivos?
La verdad no, de lo contrario el emprendimiento agroindustrial ya estara en una etapa
de auge y sera evidente en espacios como la ciudad de Bogot y sus alrededores.
Existe alguna manera de hacerlo de diferente forma o mejor?
Se puede replantear el modelo aplicndolo inicialmente a una escala moderada y
segn el comportamiento de los indicadores que se obtengan se puede llegar a ampliar
la cobertura.
Qu es lo que los clientes esperan de este tipo de producto o servicio?
Indudablemente que mejore su calidad de vida, sus condiciones de trabajo y esto se
traduzca en mejores precios y calidad de los productos que llegan al consumidor final.
Cul es su ventaja competitiva en este mercado?
El trabajo directo con los implicados y el estar ms cerca de la zona y las
circunstancias en que se genera esta problemtica poder conocer de primera mano los
factores que la originan y las consecuencias negativas que se generan en el medio.

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BIBLIOGRAFA

Can S., Henry (2011). Mdulo de Diseo de Proyectos, Bogot, Colombia:

Universidad Abierta y a Distancia UNAD 2011. Recuperado el 18 de agosto
de

2015

https://docs.google.com/file/d/0B6G-

gsgcpiFbbDdCNkFTQUxlV1U/edit
UNAD. (2014). Gua Integrada de Actividades, Diseo de Proyectos. UNAD.
Extrado

de:

el

18

de

agosto

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2015

http://152.186.37.91/inter0804_20152/mod/resource/view.php?id=6372
Chapman, Stephen N. (2006). Planificacin y control de la produccin. ISBN:
970-26-0771-X AGENDA CIUDADANA GENERACIN DE INGRESOS
RURALES EN LA SABANA DE CUNDINAMARCA. Contralora delegada

sector agropecuario
Moreno, L. (2014) Fertilizantes e insecticidas orgnicos libres de qumicos
como alternativa sustentable agraria. La Gran poca. Tomado de
http://www.lagranepoca.com/archivo/31246-fertilizantes-e-insecticidas-

organicos-libres-quimicos-como-alternativa-sustentable-agraria.html
La reserva.com (2011) Los plaguicidas y sus efectos sobre el medio
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http://www.lareserva.com/home/plaguicidas_pesticidas_efectos_medio_ambi

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Tomado

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http://fgonzalesh.blogspot.com.co/2011/01/contaminacion-por-

fertilizantes-un.html