RESULTADOS EXPERIMENTALES:

MUESTRA A : (Acido Benzoico)

Masa : 1.01g
Volumen: 15Ml H2O

Peso papel filtro

Peso de la muestra

PRIMERA COSECHA
1.33g
0.13g

SEGUNDA COSECHA
1.21
0.17g

DISCUSION DE RESULTADOS

- El solvente correcto a utilizar fue etanol, El acido benzoinco, de suyo se comprende un

grupo muy polar carboxilo R-COOH , lo semejante disuelve lo semejante. Pensemos por un
momento por qu debe ser as: aquellos compuestos que tienen estructuras similares
deben ser afines entre s. Por ejemplo, un alcohol tal como el metanol o el etanol, que
contiene un grupo hidroxilo y slo un pequeo residuo orgnico, debe ser completamente
soluble en agua. Sobre una base molecular, este hecho es debido a que el grupo funcional
(el grupo hidroxilo) de cada uno puede interactuar de un modo semejante. Podemos
anticipar tambin que un cido carboxlico, tal como el Acido Benzoico , ser
completamente soluble en agua, porque tanto el agua como el cido benzoico tienen
grupos funcionales polares.

El carbn activado es un carbn amorfo que ha sido sometido a tratamientos especiales

con el fin de elevar grandemente su superficie por formacin de poros intermedios. Esta
estructura aumenta grandemente su capacidad absorbente de gases y vapores as como
de sustancias disueltas o dispersas en lquidos. Es por eso que se recomienda echar de
poco en poco a la disolucin, ya que si se echa de ms, este puede absorber tambin la
sustancia pura que es la que se requiere.

- Para su cristalizacin se llev la solucin a temperaturas ms bajas, para esto adicionamos

la sal con hielo , y se observ una cristalizacin ms rpida , esto es debido a que explica
que se crea una reaccin endotrmica, es decir, una que absorbe energa. En otras
palabras, la sal necesita calor para disolverse, as que jala el calor del vaso de erlenmeyer y
el fro de los hielos pasa al recipiente ms rpido. Resulta que existe una capa de agua
lquida en equilibro con el hielo en la superficie de los cubitos. Y al agregar sal parte de sta

se disuelve en el lquido que rodea los cubitos formando una solucin saturada y rompiendo
el

equilibrio

con

el

hielo.

Para volver al equilibrio la solucin tiende a diluirse y el hielo a enfriarse y esto se logra
fundiendo parte del hielo. Como resultado de esto el agua que estaba debajo del vaso se
congela

la

bandeja

queda

pegada

vaso.

Este fenmeno se aplica en la prctica cuando se agregan grandes cantidades de sal a las
carreteras heladas porque al adicionar sal el hielo y la nieve se funden aunque la
temperatura sea menor de 0 C.

Al adicionar la impureza que fue rojo de metilo se observ una coloracin que tiende a un
rojo grosella, el cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la
protonacin o desprotonacin de la especie. Los indicadores cido-base tienen un intervalo
de viraje de unas dos unidades de pH, en la que cambian la disolucin en la que se
encuentran de un color rojo(ph 4.2) a amarillo(ph 6.3) , es por eso que se obtuvo esta
coloracin porque la muestra fue un acido ( acido benzoico ) tornando a un ph
aproximadamente de 5.2.