Practica 2: PROPIEDADES BIOQUMICAS DE LOS AMINOCIDOS

Materiales y equipos

MATERIALES

CANTIDAD

Tubos de ensayo (140 mm*14mm)

Gradilla
Pinza para tubos
Pipetas Pauster con bulbo
Beaker o vasos de precipitados de 500 mL
Estufa
Cmara de flujo laminas
Pipetas de vidrio: 0.5 ml, 1 ml, 5 ml y 10 ml
Pera de goma para pipetas

15
2
2
4
5
1
1
4
4

Elementos de la prctica

(KGaA, 2006) (SEGURIDAD) (Wikipedia, 2016) (Wikipedia, cido actico, 2016)

(Alcal, 2012) (VI) (Qumica, 2010) (Wikipedia, Acetato de plomo (II), 2015)
(Wikipedia, naftol, 2014) (ASOCIADOS, 2003) (seguridad, 2006) (Wikipedia, cido
sulfrico, 2016) (SEGURIDAD F. D., 2012) (Wkipedia, 31)

Reactivo ninhidrina

NaOH

REACTIVO
Toxicidad aguda, categora 4, Oral
H302: Nocivo en caso de ingestin
Irritacin cutnea, categora 2 H315:
provoca irritacin cutnea
Irritacin ocular, categora 2 H319:
provoca irritacin ocular grave
Este compuesto no es inflamable sin
embargo, puede provocar fuego si se
encuentra en contacto con
materiales combustibles. Por otra
parte, se generan gases inflamables
al ponerse en contacto con algunos
metales. Es soluble en agua
generando calor. El hidrxido de
sodio es irritante y corrosivo de los

Sulfato cprico (CuSO)

cido actico(CH3COOH)

Cloruro de sodio (NaCl)

cido ntrico (HNO3)

Hidrxido de sodio

tejidos. . Inhalacin: La inhalacin de

polvo o neblina causa irritacin y
dao del tracto respiratorio. En caso
de exposicin a concentraciones
altas, se presenta ulceracin nasal.
Txico por ingestin, induce el
vmito. Irritante en contacto
prolongado con la piel inhalacin
accidental, llevar a la persona
afectada a un espacio libre
El cido actico concentrado es
corrosivo y, por tanto, debe ser
manejado con cuidado apropiado,
dado que puede causar quemaduras
en la piel, dao permanente en los
ojos, e irritacin a las membranas
mucosas
En caso de contacto con los ojos :
Lavar de inmediato con agua
corriente, por lo menos durante
quince minutos En caso de contacto
con la piel Lavar con agua hasta que
est limpia
Ropa : Lavarla antes de usarse de
nuevo
Irritante y causa quemaduras y
ulceracin de todos los tejidos con
los que est en contacto. Inhalacin:
Una inhalacin aguda de este
producto produce estornudos,
ronquera, laringitis,
problemas para respirar, irritacin del
tracto respiratorio y dolor del trax.
Contacto con ojos: Produce
irritacin, dolor, lagrimeo, erosin de
la crnea e incluso, ceguera.
ingestin: Este cido es muy
corrosivo y puede destruir los tejidos
gastrointestinales
Tos. Dolor de garganta. Sensacin
de quemazn. Jadeo Piel
Enrojecimiento. Dolor. Graves
quemaduras cutneas. Ampollas.

Acetato de Plomo

Naftol

Hipoclorito de sodio

Reactivo de Hopkins- Cole

Reactivo de Millon
cido sulfrico (H2SO)
Fenol

Ojos Enrojecimiento. Dolor. Visin

borrosa. Quemaduras graves.
Ingestin Dolor abdominal.
Quemaduras en la boca y la
garganta. Sensacin de quemazn
en la garganta y el pecho. Nuseas.
Vmitos. Shock o colapso.
podra afectar a la placenta y al
embrin, conduciendo a la muerte
del feto, razn por la cual se
desaconseja el uso de tintes de
cabello que lo tengan en su
composicin.3 Como sal de plomo,
tambin tiene efectos teratognicos
en algunas especies animales.
Puede ser absorbido a travs de la
piel, causando en esta adems
sensibilidad. A su vez, su exposicin
puede causar serio dao ocular.
El roco puede irritar la nariz y la
garganta, causar irritacin en la piel,
Puede causar quemaduras severas y
daos en los ojos, irritacin y dolor,
inflamacin y corrosin de las
membranas mucosas, boca y
estmago, vmito y edema de la
faringe y laringe
Provoca irritacin cutnea, Provoca
irritacin ocular grave
Irrita los ojos y la piel, evitar
liberacin en el medio ambiente
Es vital que el cido concentrado sea
aadido al agua (y no al revs)
ingerido en altas concentraciones,
puede causar envenenamiento,
vmitos, decoloracin de la piel e
irritacin respiratoria