PLAN DE NEGOCIOS PRODUCTO: BEBIDA NATURAL SAVIA (2007)

El presente es el trabajo aplicativo final TAF es realizado para el Master

Europeo de Direccin de Marketing y Gestin Comercial de la escuela de
postgrado de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. El objetivo
fue desarrollar un plan de negocios para el lanzamiento de una bebida
100 % natural y funcional, nica en su tipo, a un segmento de mercado
en rpido crecimiento: Las aguas mejoradas.

Esta bebida estar dirigida a personas de nivel socioeconmico AB

residentes del departamento de LIMA que se caracterizan por cuidar su
salud, practicar algn deporte, consumir productos naturales y buscan
bebidas de agradable sabor y de calidad. Buscamos introducir esta
nueva bebida para competir con el segmento de aguas mejoradas, pese
a que se trata de una categora nueva de bebidas naturales y
funcionales. Buscaremos lograr un 60 % de recordacin de marca y 20 %
de reconocimiento de marca en el primer ao. Diferenciaremos nuestro
producto de la competencia mediante una estrategia de precios altos y
alta calidad, por lo que lograremos un 10 % de nivel de preferencia en el
ao de lanzamiento.

El 68.7 % del N.S.E. A/B consume agua embotellada, y el 16 % del

consumo de agua embotellada es agua mejorada, funcional o
enriquecida. Considerando un total de poblacin del N.S.E. A/B de
1351700 en la ciudad de Lima al ao 2007, el total estimado de
consumidores de agua embotellada en ese ao fue de: 150,501
personas. Considerando que el crecimiento de este segmento (aguas
mejoradas) fue de aproximadamente 50 % anual durante los ltimos 2
aos, por lo que consideramos que el segmento crecer por lo menos 25
% en el ao 2009 y 15 % ms en el ao 2010. Como podemos ver, esta
prediccin es bastante conservadora.

Se realiz una encuesta a una muestra de 400 personas de entre 25 y 45

aos de edad, de N.S.E. AB en la ciudad de Lima. Esta encuesta fue
orientada a determinar datos sobre el consumo de bebidas naturales y
sobre la posible aceptacin de una bebida natural rehidratante,
adems de la viabilidad de usar Aloe Vera como ingrediente para este
producto. La encuesta revel que definitivamente hay gran aceptacin
de productos naturales por parte de la mayora de consumidores.
Aunque definitivamente hay una tendencia a percibir al Aloe Vera o
Sbila como comnmente se le conoce, con una planta medicinal. Pese a
esto, gran parte de los consumidores se mostraron abiertos a probar
este producto, condicionando su posterior consumo con el buen sabor.
Debido a que la bebida se orient como una bebida natural rehidratante

(es decir una bebida isotnica similar al Gatorade pero natural), el

momento de uso ms mencionado fue durante la prctica de ejercicios,
sin embargo un buen grupo de consumidores afirm que la consumira
en cualquier momento en el que sienta sed.