El sistema endcrino en aves est constituido por la hipfisis, gnadas, clulas

de islotes pancreticos, glndulas adrenales, tiroides, paratiroides,

ultimobranquiales y clulas del intestino. Estos rganos logran la liberacin de
hormonas a travs del torrente sanguneo. La sangre transporta a la hormona
para cada clula en el cuerpo, pero slo el objetivo las clulas de una hormona
determinada (rgano diana) pueden responder a ella.
Hipfisis o pituitaria
Evaginacin redondeada, ovalada, del diencfalo; se encuentra detrs del
quiasma ptico, que en las aves este se encuentra altamente desarrollado,
ocupa aproximadamente el 30% del tamao total del cerebro. Est constituida
de hormonas adenohipofisiarias y se divide en dos lbulo craneal y lbulo
caudal.
Adrenocoticotropina (ACTH)
Estimula la actividad de de la corteza adrenal y consigue poner en alerta al
organismo, acompaado de una hipertrofia de la corteza adrenal en pollos y
codorniz.
Tiretropina (TSH)
Provoca el aumento en el consumo de energa e intensifica los procesos
metablicos, estimula la produccin de tiroxina
Hormonas gonadotropas
Luteinizante (LH): Secretada en lbulo caudal influyendo en hembras relacin
con la incubacin estimulando y sintetizando los esteroides ovricos. En
machos, activa el desarrollo y funcin de las clulas intersticiales de los
testculos estimulando la diferenciacin de clulas de Leydig y sntesis de
testosterona. Se puede realizar un radiounmunoensayo para detectar la
cantidad de esta hormona en el plasma.
Foliculizante (FSH): La funcin de esta hormona en hembras es la de la
formacin del huevo y en el macho promueve el crecimiento de los canalculos
seminales en los testculos. Estimula la corticosterona y aldosterona.
Prolactina
A diferencia de la accin de esta hormona sobre glndula mamaria en
mamferos, en aves tiene influencia sobre la aparicin y mantenimiento del
instinto de incubacin.
Glndulas adrenales
rganos pares de color rojo y forma ovalada, localizadas en el lbulo
craniomedial de ambos riones, la glndula suprarrenal aviar no est
claramente dividida en una corteza externa y la mdula interna en
comparacin con los mamferos.
Adrenalina (hormona de la sustancia medular)
Inicia respuestas de estrs; refuerza la actividad cardaca, la presin
sangunea, la tasa metablica; dilatar los vasos sanguneos; movilizar la
grasa; elevar el nivel azcar en la sangre.
Hiperadrenocorticismo: Sindrome de Cushing, no se ha reportado en aves.

Hipoadrenocorticismo: en aves resulta en la prdida renal de NaCl y la muerte

de hiponatremia e hiperpotasemia. Las aves afectadas pueden mantenerse con
alta NaCl de admisin o de corticosterona en inyecciones.

Tiroides
En las aves, son rganos pares ubicados en los laterales de la traquea hacia la
entrada a la cavidad torcica. Los lbulos tiroideos se componen de folculos
que contienen un material protenico llamado coloide.
Comienza a producir hormonas en el pollo entre los 10 y 12 das de edad,
regulan el peso corporal, el crecimiento de las plumas, la fertilidad,
caracteristicas sexuales secundarias y metabolismo lipdico.
Tiroxina
Derivado del aminocido tirosina que al unirse con el yodo comienza su funcin
como hormona. Intensifica los procesos de combustin.
Patologas
Hipotiroidismo: Es un trastorno de las aves presentando bajos niveles de
hormonas; tambin se asocia a la mala absorcin, retraso en el crecimiento
mental, se detiene el crecimiento, desarrollo sexual, produccin de huevo; en
general desciende la capacidad de rendimiento.
Hipertiroidismo: Agrandamiento de la tiroides. Secrecin excesiva de hormonas
tiroideas, se manifiesta una prdida de peso, crecimiento exagerado de las
plumas, aumento en la produccin de huevo y la actividad cardiaca.
Paratiroides
rganos pares que en el pollo el lbulo izquierdo no tiene contacto con la
tiroides, caso contrario del lbulo derecho que si est en contacto con la
misma. Es un prtido que contiene vestigios de azufre. Su funcin ms
destacada est sobre el metabolismo de los minerales, particularmente de
calcio y fsforo.
Hormona paratiroidea (PTH)
Sus rganos diana son los riones y los huesos. Es encargada de la absorcin
del calcio regulando la vitamina D. La excrecin de calcio en la orina se ve
reducida durante el ciclo de la puesta de huevos.
Retroalimentacin negativa
Las hormonas secretadas por algunas glndulas endocrinas retroalimentan
para inhibir la secrecin de hipotlamo liberando hormonas.