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Los Peces Marinos
Los Peces Marinos
Cualitativamente los ms importantes son: Anchoveta, cabrilla, machete, lorna, jurel, bonito,
caballa, coco, cojinova, pejerrey, corvina, sardina, lisa, cabinza, cachema, etc. En zonas ms
alejadas, ms all de las 50 millas, se encuentra el atn, barrilete, pez espada, entre los
principales. En aguas profundas se encuentra la merluza entre las especies ms importantes.
Actualmente la sardina, el jurel y la caballa son los de mayor biomasa. Su utilidad es para la
industria pesquera y para el consumo humano.
Las Algas
Es otro de los importantes recursos marinos que proporcionan alimento humano, forraje, y abonos.
Como alimento humano es rico en potasio, yodo y sustancias gelatinosas. De las algas se obtienen
los alginatos que sirven para fabricar pinturas lavables, fibras artificiales, cpsulas para remedios y
aglutinantes. De otra especie de alga se obtiene el carragen, que sirve de espesante, para
pegamento, para fabricar pastas dentfricas y manufacturas de papel. De otras especies se obtiene
el agar - agar que sirve para la elaboracin de helados, bombones de chocolate, mermeladas,
medios para cultivar bacterias, aprestos textiles, clarificantes de bebidas alcohlicas, odontologa y
farmacologa.