Universidad Mariano Glvez de Guatemala

Facultad de Ciencias Mdicas y de la Salud

Laboratorio qumica orgnica.
MARCHA ANALITICA PARA IDENTIFICACIN DE GRUPOS FUNCIONALES
YOJANA ESTEFANY ARACELY CAL LAJ, carne 3200-16-16699
INTRODUCCIN:
En esta prctica se proceder a identificar una muestra desconocida proporcionada por
nuestra encargada, dicha muestras pertenecen a una familia de compuestos qumicos
orgnicos vistos en clase en las semanas anteriores: alcoholes, aldehdos, alcanos,
alquenos.
Una marcha analtica es una secuencia de procesos qumicos que
selectivamente van separando las distintas especies qumicas presentes en una muestra.
Durante la realizacin de la marcha analtica se analizaran las propiedades qumicas de
los grupos funcionales posibles que estos presentan.

METODOLOGA Y MATERIALES:
Para esta prueba realizaremos cuatro pruebas, cada prueba consta de 7 tubos de ensayo,
la diferencia es que en la primera prueba es la prueba de Baeyer, la siguiente es
oxidacin con cido crmico, la tercera es la prueba de tollens y la ltima prueba es de
yodoformo.
Materiales:
28 tubos de ensayo
Reactivo de baeyer
cido crmico
Reactivo tollens
Yodoformo
Gradilla
Reactivo hexano
Etanol
Propohaldeido
Acetona
Glucosa
Agua destilada.
RESULTADOS
+5 gotas
Prueba de Baeyer
KMNO4
2 ml de:

Hexano

Etanol

Ciclo
hexano

Propaldehido

Acetona

Glucosa

Agua
destilada

Resultado

negativo

negativo

----------

+10
gotas
K2Cr2O
7
+10gota
s de
H2SO4
2ml de:

Resultad
o

Prueba positiva.
Presencia de
alquenos(precipit
ado caf)

Resultado

Hexano

Etanol

Negativ
o

Positivo,
presencia
de
alcoholes
( suspensi
n
verdoso o
azul)

Ciclo
hexan
o

Resulta
do

Negativo
.

Aceton
a

Glucosa

Agua
destilad
a.

Negativ
o

Positivo,
presencia
de
alcoholes
( suspensi
n
verdoso o
azul)

Negativ
o

Propaldehid
o

--------

Negativo

TOLLENS
Hexano

negativo

Etanol

negativo

Ciclo
hexano

Propaldehido

Acetona

Glucosa

Agua
destilada.

---------

Positivo,
presencia
aldehdo
(Precipitado
de plata.

negativo

Positivo
Precipitado
De plata.

negativo

+gotas
de lugol
2 ml
de:

negativo

Oxidacin con cido crmico

+5gotas
tollens y
calor.
2ml de:

negativo

Prueba del yodoformo

Hexano

negativo

Etanol

negativo

Ciclo
hexan
o
---------

Propaldehido

Acetona

Glucosa

Agua
destilada
.

negativo

Positivo,
presencia de
cetonas(preci
pitado
amarillo)

negativo

negativo

DISCUSION DE RESULTADOS
Cada resultado de las reacciones qumicas de esta marcha analtica nos ayudaron a
diferencias su compuesto orgnico de manera que observamos las presencia de los

grupos funcionales como cetonas, glucosa, aldehdos, alquenos, alcoholes, por medio de
reactivos como baeyer, tollens, acido crmico y lugol.
CONCLUSION
Establecer y comprender la importancia qumica de la identificacin de cada
muestra realizada.
REFERENCIAS:
1. Shiner Ralph L., Fuson R.C., Curtin D.V. Identificacin Sistemtica de
Compuestos Orgnicos. 4a. de. Mxico, LIMUSA. 1986.
2. John R. Holum. Fundamentos de Qumica General, Orgnica y Bioqumica,
para Ciencias de la Salud, 1ra. Edicin. Mxico, Limusa Wiley 2000.