Prctica 6

Fotosntesis y Respiracin

INTEGRANTES:

PROFESORA:

FACULTAD:

2014

INTRODUCCION
Los principales procesos para sostener la vida en el planeta que conocemos son: la
respiracin celular y la fotosntesis, los cuales permiten a un organismo llevar a cabo
sus actividades como crecer, moverse, mantenerse, repararse, reproducirse y
reaccionar a estmulos.
Metabolismo se definira como el total de transformaciones qumicas que tienen lugar
en un organismo, y que consisten en muchas series de reacciones o rutas que se
entrecruzan y que se corresponden con dos tipos principales: anabolismo y
catabolismo.
La respiracin aerbica es un proceso redox, producida en los cloroplastos exergnico
en el que la glucosa se oxida, el oxgeno se reduce, y la energa obtenida se utiliza
para sintetizar ATP .consta de cuatro etapas: glucolisis, formacin de acetil coenzima A,
el ciclo del cido ctrico y la cadena transportadora de electrones y la quimiosmosis.
La fotosntesis es una reaccin redox producida en los cloroplastos; una secuencia de
acontecimientos por los cuales la energa qumica es transformada en energa lumnica
almacenada en molculas orgnicas.
Cabe resaltar que la mayor parte de los organismos fotosintticos son fotoauttrofos
(Solomon Berg Martin /biologa octava edicin, pag171-191)

Objetivos:

*Demostrar que en la respiracin se elimina co 2

*Demostrar

el proceso de fotosntesis a travs de la formacin de sus productos.

*Identificar los pigmentos que intervienen en la fotosntesis.

MATERIALES:

Vasos de precipitado

Fenolftalena

Placas Petri

Conector

Elodea Sp

Beaker

Hojas violetas y verdes

Bencina

Papel filtro

Pipetas de 2 ml

Solucin de NaOH 1N

Embudo

Bombilla

Soporte

Agua

Mortero

Alcohol

METODOS:

A. Produccin de CO2

Colocar en un beaker de 50 ml de
solucion de NaOH 1N

Aadir unas gotas de fenotaleina (2 a 3)

Colocar una pipeta y

soplar
Anotar los
resultados
Pipet
a

NaOH
1N

B.MEDICIN DE LA FOTOSNTESIS:

IN S TA L A R L A
C A M PA N A D E
M E D IC I N
C O LO C A N D O L A
RA M A D E E LO D E A S P.
R E C IE N C O RTA DA S
A S E G U RA N D O SE Q U E
LO S C O RT E S E STA N
FR E S C O S .

C O LO C A R L A E LO D E A
S P. E N E L B E A K E R Y
LL E N A R C O N E L A G U A

ESPERAR 1 HORA Y
ANOTAR EL
DESPLAZAMIENTO
DEL AGUA

LLEVAR EL AGUA
HASTA UN NIVEL Y
ANOTAR LA HORA .

DETERMINAR LA
VELOCIDAD DEL
DESPLAZAMIENTO

ANOTAR LAS
OBSERVACIONES

C O LO C A R D E N T R O
D EL BEAKER EL
E M B U D O D E M A N E RA
Q U E L A BO C A D E
E S TE C O IN C ID A C O N
E L FO N D O O D E L
BEAKER

CONECTAR EL PICO
DEL EMBUDO CON LA
PIPETA Y EN EL
EXTREMO LIBRE DE
LA PIPETA COLOCAR
LA BOMBA

C.SEPARACIN DE PIGMENTOS FOTOSINTICOS POR CROMATOGRAFIA DE

PAPEL:

Moler en el mortero hojas violeta y verdes

con alcohol y bencina
Filtrar las preparaciones

Colocar el filtrado en una placa preti

Colocar dentro de cada placa un
cartucho de papel filtro

Observar la distribucion de los diferentes

pigmentos.

23

RESULTADOS Y DISCUSIONES:

A.PRODUCCIN DE CO2:

C6 H 12 O6 +6 O 6 CO 2 +6 H 2 O+ A TP

En este proceso analizaremos como el CO2 y el H2O (producto de la respiracin

aerbica) reaccionarn.
CO2 + H2O

H2CO3

1. Esta reaccin es la formacin de un cido ,la cual sucede por la interaccin de

un xido bsico ms agua
2NaOH + H2CO3

Na2 (CO3) + 2 H2O

2. Esta reaccin se llama neutralizacin la cual sucede mediante interaccin de un

cido y una base. Los cuales formaran una sal y agua.
Un cido es un compuesto qumico que dar un ion hidrogeno hidratado H + (ac);
una base es un compuesto que dona in hidrxido. (OH)

Una sal es una sustancia, distinta al agua que resulta de la

neutralizacin de un cido y una base.
Reaccin de la fenolftalena en un medio:
La fenolftalena normalmente se disuelve en alcohol para su uso en experimentos. La
fenolftalena es un cido dbil que pierde cationes H+ en solucin. La molcula de
fenolftalena es incolora, en cambio el anin derivado de la fenolftalena es de color
rosa.
a) Bsico:
Cuando se agrega a un cido a la fenolftalena (siendo esta inicialmente incolora)
pierde H+ formndose el anin y haciendo que tome coloracin rosa
El cambio de color no puede explicarse solo basndose en la desprotonacin, se
produce un cambio estructural con la aparicin de una tautomera cetoenlica.
b) De bsico a cido:
El cido carbnico al reaccionar con el hidrxido de sodio forman carbonato

de sodio disminuyendo la concentracin de iones OH , y al seguir

aumentando la cantidad de iones
cambiara de color nuevamente.
FENOFTALEINA:

+
H

provoc que la fenolftalena

Especies

H3Fenolftalena+ H2Fenolftalena Fenolftalena2 Fenolftalena(OH)3

Estructura

Modelo

pH

Condiciones

Color

fuertemente
cidas

08.2

8.212.0

cidas o neutra

bsicas

incoloro

rosa

naranja

Imagen

B. Medicin de la fotosntesis:

>12.0

fuertemente
bsicas

incoloro

La elodea: Esta planta produce burbujas cuando respira, caracterstica til para el
estudio de las estructuras de la planta y su capacidad para producir energa.
La medicin de la tasa fotosinttica nos permite calcular la eficiencia de la produccin
de energa
(Agroecologa: procesos ecolgicos en agricultura sostenible pg. 51)

Tasa Fotosinttica = espacio / de tiempo

T.F. = 3x10-4mm3 /45 min
T.F. =0.6x10-4 mm3/min

La velocidad de la fotosntesis puede ser determinada a travs del nmero de burbujas

producidas. Sin embargo, las burbujas de oxgeno solo permiten realizar una medicin
aproximada de esa velocidad. Como tambin es capaz de disolverse en agua, no todo
el oxgeno se va a transformar en gas y generar burbujas. El tipo de luz que se utiliza
para la fotosntesis tambin determina la cantidad de burbujas de oxgeno que se
producen: cuanto ms calor emane la fuente de luz, ms caliente ser el agua; y
cunto ms alta sea la temperatura del agua, el oxgeno ser menos capaz de
disolverse. Como consecuencia se producirn ms cantidad de burbujas de oxgeno.
(http://www.ehowenespanol.com/forman-burbujas-hojas-elodeas-info_196023/)

Factores que influyen la fotosntesis

La actividad fotosinttica vara en funcin de diversos factores que

influyen en su rendimiento y que puedes ver a continuacin
.Intensidad de la luz La fotosntesis es proporcional a la intensidad de la luz: a
mayor intensidad, mayor es la tasa de fotosntesis, hasta un punto en que la
actividad se mantiene constante.
Concentracin de CO2 El CO2 es necesario en las reacciones del ciclo de
Calvin y, en condiciones normales, es el factor limitante ms importante de la
fotosntesis. Un aumento de su concentracin produce un aumento de la
fotosntesis hasta un valor de asimilacin mximo que depende de cada
organismo. En la grfica se muestra la influencia conjunta de la intensidad
luminosa y la concentracin de CO2 .
Concentracin de O2 Al aumentar la concentracin de O2 disminuye el
rendimiento de la fotosntesis; esto es debido a la competencia que se establece
entre el O2 y el CO2 , favorecindose el proceso de la fotorrespiracin.
Temperatura En la fase lumnica no influye de forma importante la temperatura.
La actividad de los enzimas sigue la curva tpica de mayor actividad a mayor
temperatura.
Agua y humedad El agua no es un factor limitante de la fotosntesis, salvo en
condiciones excepcionales. La humedad influye en la apertura y cierre de
estomas. Si el ambiente es seco, los estomas se cierran y se impide as el
intercambio de gases imprescindible para la fotosntesis. Esto puedes verlo en la
siguiene animacin.
Apertura y cierre de estomas La apertura y el cierre de los estomas se produce
por el siguiente mecanismo: Durante el da, las clulas oclusivas de los estomas
realizan la fotosntesis. El aumento de la presin osmtica motivado por este
proceso produce la entrada de agua en ellas y se hacen ms turgentes. La zona
de su pared que da al ostiolo, que es ms gruesa, se curva y el estoma se abre.
Por la noche no se produce fotosntesis, las clulas oclusivas pierden turgencia y
el estoma se cierra.

Ejemplo de tasa de velocidad de la fotosntesis

(Curva
fotosntesis
-1
vs irradiancia (P-I).Velocidad de la fotosntesis ( moles de O2 s ) con respecto a la
irradiacin ( moles de fotones m-2 s-1). La luz estimula una mayor fotosntesis)

C.SEPARACIN DE PIGMENTOS FOTOSINTTICOS POR CROMATOGRAFA DE

PAPEL:
Qu son los pigmentos fotosintticos?
Los pigmentos fotosintticos Son molculas nicas que tienen la capacidad de
absorber la energa de la luz solar y hacerla disponible para el aparato fotosinttico. En
las plantas terrestres hay dos clases de pigmentos fotosintticos: las clorofilas y los
carotenoides.
La capacidad de las clorofilas y los carotenoides para absorber la luz del sol y utilizarla
de manera efectiva est relacionada con su estructura molecular y su organizacin
dentro de la clula.
Clorofilas: La estructura de zigzag de los enlaces dobles en la molcula de
clorofila y sus sistemas de enlaces dobles conjugados son los que confieren a
dichas molculas la capacidad de absorber la energa de los fotones.
TIPOS DE CLOROFILA:
Clorofila A: Localizada en las plantas verdes .Absorben luz roja y azul-violeta
Clorofila b: Localizadas en plantas verdes, no se encuentran en algas rojas o
verde-azuladas, ni dicotomeas

 Carotenoides
La mayora de las plantas terrestres contienen una gran variedad de carotenoides,
incluyendo beta-caroteno, luteina, neoxantina y violaxantina . La estructura
bsica de todas estas molculas est compuesta de una unidad ramificada
repetida de cinco carbonos. Las molculas formadas a partir de esta unidad
bsica de cinco carbonos son conocidas comnmente como isoprenoides.
Las estructuras de los carotenoides tambin contienen sistemas de enlaces dobles
conjugados, que son los responsables de la absorcin de la luz. La mayora de los
carotenoides absorben fotones en la regin azul del espectro luminoso (400 a 500 nm),
y muestran una coloracin amarilla. Una excepcin es el pigmento primario rojo del
tomate, llamado licopeno.

Resultados:
Observamos 4 fases que representan a los pigmentos fotosintticos presentes las
hojas verdes, tenemos desde la clorofila b hasta el caroteno de manera ascendente.
Aquellos pigmentos que se encuentren ocupando una zona ms amplia en el papel son
los que se encuentran en mayor abundancia.
El alcohol y la bencina son molculas polar, apolar respectivamente; por lo tanto los
carotenos y la xantofila son solubles en el alcohol por poseer polaridad; por el contario

las clorofilas son solubles en la bencina por ser apolares. Poseen diferentes
densidades este es el motivo de la separacin y el orden de carotenos
xantofila clorofila a y clorofila b.
La densidad del alcohol es mayor a la del benceno
DENSIDAD
Alcohol
Bencina

SOLVENTE
0.789g/ml
0.68g/ml

CONCLUSIONES:

La co2 y el H2O elaborados en la respiracin son capaces de formar acido

carbnico.
Un producto de la fotosntesis es el o2, que indica la rapidez con que se lleva a
cabo la reaccin.
Los pigmentos fotosintticos son visibles gracias a la cromatologa de papel.

BIBLIOGRAFA:
Http://www.ehowenespanol.com/forman-burbujas-hojas-elodeas-info_196023/
Agroecologa: procesos ecolgicos en agricultura sostenible pg. 51
Qumica experimental .Luis carrasco Venegas y Luz Castaeda Perez.quinta
edicin enero del 2013

Solomon berg martin /biologa octava edicin, pag171-191

Fisiologa vegetal J.Barcaloco Ll - G.Nicolas Rodrigo (165-175)