Caracteristicas nutricionales de los alimentos

La pia
En que caso se recomienda:
Artritis o gota:porque tiene propiedades antiflamatorias.
Estreimiento:su fibra nos ayuda a depurar el organismo y a ir de manera
regular al bao .
Para evitar edemas: ya que uno de los minerales qu tiene es el potasio y este
facilita la eliminacn de liquidos por u efecto diuretico.
Hipertension: ya que e un diuretico
Anticoagulante: ayuda a fluidificar y a evitar trombos , por lo que ayuda a en
caso de una mala circulacion sanguinea.
Anemia: favorece la absorcion de hierro.
Evitar molestias intestinales: gracias a su enzimas, es valorada por su accion
digestiva, la mas beneficiosa podria La enzima bromelina que se encuentra
generalmente en el tronco o en ncleo de la pia y ayuda a digerir la comida
rompiendo las partculas de protena que hay en su interior. Por lo tanto, la pia
promociona un sistema digestivo saludable, es ideal para realizarnos una
desintoxicacin natural y tambin es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y anti-coagulantes.
La pia tiene muy pocas caloras, es baja en sodio, grasas saturadas y
colesterol. Sin embargo, al mismo tiempo, es una rica fuente de fibra, por lo
que es el alimento perfecto para bajar de peso. Si quieres adelgazarte,
deberas mirar las recetas de pia para conseguir algunas ideas de platos
sabrosos y nutritivos.
Una excelente fuente de vitamina C y otros antioxidantes esenciales para la
sntesis del colgeno. La vitamina C tambin ayuda a mantener la integridad de
los vasos sanguneos, de la piel, de los rganos y de los huesos
lo que significa que tu organismo podra ser capaz de luchar contra los
resfriados y la gripe durante la poca de invierno.
La pia tambin es conocida por su alto nivel de manganeso. El mineral de
manganeso es un elemento esencial para la produccin de energa, al mismo
tiempo que protege a las clulas de los radicales libres. Este mineral ayuda a
nuestro cuerpo a utilizar los nutrientes esenciales como la tiamina y la biotina,
manteniendo los huesos sanos y ayudndonos a sintetizar los alimentos
grasos.
La pia es tambin una fuente rica en vitamina A y beta-caroteno, que ayuda al
sistema inmunitario, la vista y nos protege de los radicales libres. Es tambin
una rica fuente en las vitaminas B1 y B6 que son buenas para la produccin de
energa y para la descomposicin de los azcares y almidones en nuestro
sistema digestivo. En la pia encontramos altos niveles de cobre, el cul
sintetiza los glbulos rojos y el potasio ayudando a controlar la frecuencia
cardaca y la presin arterial.
As que para resumir, comer pia es bueno para nuestro cuerpo tanto por
dentro como por fuera. Comer unas rebanadas de pia fresca al da puede
defender nuestro cuerpo contra los dainos radicales libres y contra las
enfermedades, ayudar a la digestin gracias a la limpieza de los rganos
corporales y sanguneos, puede aumentar nuestra energa metablica de
admisin y de impulso, nutrir nuestro cabello y nuestra piel y mantener sanos
nuestras uas y nuestros dientes. Adems de tener un sabor excelente.
Se debe mesurar la cantidad de pia que se consume, al ingerirse en grandes
cantidades puede causar diarrea, vmito y urticaria. Se ha demostrado que algunos

componentes de la pia pueden causar contraccin uterina, por lo que las mujeres
embarazadas deben hacer un uso cuidadoso de esta fruta.
Aunque su contenido calrico no es muy elevado, la cantidad de azcar que contiene
es suficiente para que las personas que padecen diabetes excedan su consumo. Lo
mejor para ellos es diluir el jugo de pia en agua natural.

Como consumirla
Bronquitis : Tomando jugo de pia con frecuencia se acelera la curacin de esta
enfermedad.
Desordenes estomacales, dispepsia, convalecencia : La Pia debera consumirse con
frecuencia en zumos, ensaladas, mermeladas y en su forma natural, etc., puesto que
es muy nutritiva y digestiva; cura la dispepsia, normaliza la digestin, facilita la
secrecin gstrica y alivia las enfermedades intestinales. Es un tnico muy
recomendable para las personas dbiles y convalecientes.
Obesidad, retencin de lquidos, purgante, amebiasis: Durante quince das, en el
desayuno, tomar la cantidad de pia rallada que se desee como nico alimento, este
tratamiento ayuda a reducir el estmago, limpia el intestino de amebas y drena el
lquido retenido.
Otra dieta prctica y efectiva para bajar de peso es la siguiente. Para esta receta
deber tener un trozo de pia, medio nopal, el jugo de dos naranjas, el jugo de
un limn, 1 rama de perejil y un pepino, lice todos los ingredientes al tiempo hasta
que se forme una bebida espesa pero digerible. Esta mezcla deber ser tomada fresca
antes de cada comida y complementar bebiendo 8 vasos de agua al da. Con esta
receta se pierden entre 2 y 4 libras por semana.
Otra dieta algo estricta pero prctica para bajar de peso. Por tres das debe desayunar,
almorzar y comer lo mismo. Al desayuno coma una rodaja de pia, dos huevos
hervidos y un pocillo de t o caf sin azcar. Al almuerzo debe comer otra rodaja de
pia, una porcin personal de pollo al horno sin pellejo y acompaarlo con ensalada
en vinagre o limn. En la noche debe cenar pescado acompaado de ensalada verde
y t o caf sin azcar. Con esta sencilla dieta lograr bajar entre 5 y 7 libras por
semana.
Tanto el ajo como la pia son excelente mtodos naturales para eliminar las amebas .
Para erradicar esos huspedes no deseados se aconseja preparar un vaso de jugo de
pia y dejarlo toda la noche al sereno para beber al da siguiente.
Tos : Picar unos 100 g de pia con corazn y pulpa, poner a hervir durante cinco
minutos con miel de caa o de abejas. Se debe dejar enfriar un poco y tomar este
preparado tibio varias veces al da y antes de ir a la cama.
Garganta : Para aliviar las molestias de la garganta se recomienda hacer grgaras con
el zumo de la Pia. Beber el jugo de la pia suele ser tambin de gran ayuda.
Piel : Para limpiar y tonificar la piel de la cara, aplicar sobre el rostro jugo de pia.

En que caso se recomienda:

Prevencion de arterioesclerosis: Las propiedades antioxidantes de la manzana se
deben a los elementos fitoqumicos que contiene, ms abundantes en la piel, en
concreto, polifenoles (quercitina, flavonoides). Los antioxidantes neutralizan los
radicales libres, reduciendo o incluso evitando parte de los daos que estos provocan
en el organismo. Los radicales libres aumentan las peligrosas acciones del colesterol
LDL, que puede dar lugar a la formacin de aterosclerosis, al acumularse en los vasos
sanguneos; pueden producir una alteracin gentica y daar protenas y grasas
corporales, reduciendo la funcionalidad de las clulas y contribuyendo a aumentar el
riesgo de cncer. Por tanto, dada su composicin en sustancias antioxidantes, las
manzanas estn especialmente recomendadas en dietas de prevencin de riesgo
cardiovascular, enfermedades degenerativas y cncer.
Hipertension: El contenido moderado en potasio de las manzanas las convierte en una
fruta diurtica, recomendada en el tratamiento diettico de diversas enfermedades
cardiovasculares, como la hipertensin arterial u otras enfermedades asociadas a
retencin de lquidos. No obstante, el aporte de este mineral est restringido en caso
de insuficiencia renal por lo que el consumo de manzanas en estos casos se ha de
tener en cuenta.
Reguladora intestinal: Si la comemos cruda y con piel es til para tratar el
estreimiento, ya que se aprovecha la fibra insoluble presente en la piel, que estimula
la actividad intestinal. Igualmente, la manzana es una fruta muy rica en pectina, fibra
soluble. Solamente una quinta parte de la pectina de la manzana se encuentra en la
piel de la fruta, el resto en la pulpa, por lo que al pelarla se pierde una pequea
cantidad. La pectina tiene la particularidad de retener agua, y se le atribuyen efectos
benficos en caso de diarrea ya que hace ms lento el trnsito intestinal. Adems, la
manzana es, despus del membrillo, una de las frutas ms ricas en taninos,
sustancias con propiedades astringentes y antiinflamatorias. Algunas de las acciones
de los taninos son secar y desinflamar la mucosa intestinal (capa que tapiza el interior
del conducto digestivo), por lo que resultan eficaces en el tratamiento de la diarrea.
contribuye a reducir la formacin de placa y evitar la caries.

Asma y enfermedades anlogas: Poner compresas calientes sobre el pecho,

humedecidas en cidra (Vino de manzana).
Fiebre : Tomar el zumo de esta fruta.

Anemia, afecciones del estmago, biliosidad, insomnio, clculos del hgado y de

los riones, bronquitis : Comerla con frecuencia y en abundancia.
Una medida muy fcil para desaparecer el insomnio es tomar una taza de jugo de
manzana una hora antes de acostarse a dormir. En caso de que no le guste el jugo de
esta fruta, ser recomendable hervir una manzana verde y pequea en una taza de
agua. Beba caliente antes de acostarse.
Depuracin, Respiracin : La manzana es purificadora y eliminadora de impurezas que
intoxican el organismo. Para las enfermedades de las vas respiratorias, es un
excelente medicamento natural.
Tos persistente, resfriados, gripe, catarros : Tomar una manzana y quitar el corazn
(centro y semillas), poner en el lugar del corazn una cucharadita de miel de abejas .
Poner a fuego lento a cocinar hasta que desprenda un jarabe, que deber consumirse
en las maanas y en las noches. Para la tos tambin se recomienda hacer grgaras
de la infusin preparada con la piel de las manzanas y zumo de limn .
Tos como consecuencia de gripe infecciosa: En medio vaso de zumo de naranja (o
de mandarina si hay lceras o no se toleran los cidos), aadir un puado de toronjil,
tres clavos de olor y una astilla de canela, cuando esto hierva, colar el resultado y
endulzar con miel de abejas. Este preparado deber tomarse en las maanas y en las
noches hasta obtener mejora.
Bronquitis, enfermedades del sistema respiratorio.
Picar varias manzanas, (muy limpias) y cocer en un poco de agua, colar y exprimir la
fruta. El zumo obtenido se vuelve a cocer hasta el hervor, se endulza con miel de
abejas. Tomar hasta obtener mejora.
Problemas digestivos, hipertensin, corazn, nervios. Pelar y preparar una pasta con
la pulpa de las manzanas, poner a fuego lento con igual cantidad de miel hasta que se
forme un jarabe que debe consumirse fresco.
Diarrea : Rallar una manzana finamente, suministrar de 200 a 300 gr. cinco o seis
veces al da.
Existe una dieta muy efectiva pero a la vez demasiado estricta a base de manzana
verde. Para ello ser necesario reemplazar el desayuno por una manzana, en el
almuerzo puede comer una manzana verde y un yogur natural, y otra manzana verde
para la comida. Acompae el tratamiento tomando 8 vasos de agua durante el da.
Artritis : Licuar una libra de manzanas en un litro de agua, dejar en reposo por 15 das.
Tomar diariamente de vaso del lquido reposado endulzado con miel de abejas.
Purgante : Consumir manzanas sin cscara, ni semillas al desayuno, almuerzo y
comida. A los nios puede drseles rallada y cruda, o en compota.
Piel y cabello : Para mantener el cutis terso y mejorar el crecimiento del cabello,
consumir manzanas yzanahorias como desayuno por 15 das. Las cscaras de frutas
como manzanas, papaya, limn y uvas; contienen ceras naturales que protegen el
cabello contra las agresiones del ambiente.

Cicatrices, heridas, lceras externas, labios partidos, pezones agrietados: Cocinar

ligeramente tres manzanas, macerar hasta obtener una crema, agregar dos
cucharadas de aceite de oliva, cereal de trigoy 10 almendras molidas, se mezcla muy
bien y se aplica en la zona afectada hasta que sane. Para las heridas se puede aplicar
manzana triturada y cocida en su propio jugo.
Cicatrizar heridas y lceras: El zumo de una manzana con aceite de oliva, se aplica
sobre la zona afectada.
contiene azcares y cidos que deterioran el esmalte, por lo que no puede sustituir al
cepillo de dientes.
El cido oxlico que contiene la manzana puede formar sales con ciertos minerales
como el calcio y formar oxalato clcico, por lo que su consumo se ha de tener en
cuenta si se padecen este tipo de clculos renales, ya que se podra agravar la
situacin. No obstante, gran parte de dicho cido se pierde mediante el cocinado de la
manzana.
Platano
Depresin: Segn una encuesta reciente realizada por MIND entre gente
que sufra de depresiones, muchos se sintieron mucho mejor despus de
comerse un pltano. La razn es que los pltanos contienen triptofn, un
aminocido que nuestro organismo convierte a serotonina, la cual se
sabe que nos relaja, mejora nuestro carcter y en general, nos hace
sentirnos ms felices.
Anemia: Su alto contenido de hierro hace que los pltanos estimulen la produccin
de hemoglobina en la sangre, contribuyendo sensiblemente a sanar los casos de
anemia.
Presin arterial: Esta fruta tropical es nica por su altsimo contenido de
potasio contrastando con su bajo contenido de sal, siendo perfecta para
combatir la presin arterial. Tanto as que, la Food and Drug
Administration de los Estados Unidos (FDA) acaba de permitir que la
industria bananera se anuncie con esta informacin! Esta fruta tiene la
capacidad de reducir el riesgo de infartos y alta presin.
Infartos: Segn las investigaciones de la revista The New England
Journal of Medicine, comer pltanos como parte de tu dieta normal
puede reducir tu riesgo de muerte por infarto hasta en un 40%
Poder mental: En una escuela de Twickenham, en Middlesex, 200
estudiantes recibieron una ayuda insospechada para sus exmenes
este ao comiendo pltanos en el desayuno, el recreo y la comida, en
un esfuerzo por estimular su poder mental. Los investigadores han
comprobado que el alto contenido de potasio de esta fruta puede
ayudar a los alumnos en sus estudios, haciendo que estn ms alertas.
Anemia: Su alto contenido de hierro hace que los pltanos estimulen la produccin
de hemoglobina en la sangre, contribuyendo sensiblemente a sanar los casos de
anemia.

Estreimiento: Por su alto contenido de fibra, incluir pltanos en la dieta diaria ayuda
a restaurar la accin normal de los intestinos, ayudando a superar el problema sin
necesidad
de
acudir
a
laxativos.
Crudas: Una forma rapidsima de curar una cruda es con una malteada de pltano
endulzada con miel. El pltano calma al estmago, y junto la miel, sube el nivel de
azcar en la sangre -ya en ceros- mientras la leche tranquiliza y rehidrata tu sistema.

Acidez estomacal: Los pltanos tienen un efecto naturalmente

anticido en el organismo, as que si sufres de acidez estomacal,
intenta
comerte
un
pltano
para
sentirte
mejor.
Vmitos en la maana: Cmete un pltano entre comidas para
mantener alto tu nivel de azcar en la sangre y evitar las nuseas por
la maana.
Piquetes de mosco: Antes de buscar desesperadamente la crema
contra piquetes de mosco, prueba frotar la zona afectada con la parte
interior de una cscara de pltano. Mucha gente ha obtenido
resultados sorprendentes, reducindose la hinchazn y la irritacin.

Nervios alterados: Los pltanos tienen un altsimo contenido de vitaminasB. Al

investigar a 5,000 pacientes en un hospital, se encontr que los ms obesos eran casi
siempre individuos sujetos a mucha presin en su trabajo. En el informe se conclua
que para evitar ataques de comida inducidos por el pnico, necesitamos controlar
nuestro nivel de azcar en la sangre comiendo alimentos con alto contenido de
carbohidratos entre comidas, cada dos horas para mantener el nivel estable.
lceras: Por Su textura suave y lubricante, el pltano se usa en la dieta como
alimento indicado para los desrdenes intestinales. Es la nica fruta cruda que se
puede
comer
sin
problemas
en
casos
de
lcera
crnicos.
Tambin neutraliza el exceso de acidez y reduce la irritacin al cubrir con una capa
las
paredes
del
estmago.
Control de la temperatura del cuerpo: Muchas otras culturas ven los pltanos como
una fruta refrescante que puede bajar la temperatura fsica y emocional de las madres
embarazadas. En Tailandia, por ejemplo, las mujeres embarazadas comen pltanos
para asegurar que su beb tenga buena temperatura (templada) al nacer.

Tabaquismo: Los pltanos tambin pueden ayudar a la gente que quiere

dejar de fumar. Su alto contenido de vitaminas B6 y B12, potasio y
magnesio ayuda a que el organismo se recupere de los efectos de
quitarle la nicotina.
Verrugas: La gente que slo usa medicina alternativa jura que si quieres
eliminar una verruga, tomes un pedazo de cscara de pltano y lo

coloques sobre sta con la parte amarilla hacia afuera. Debes mantener
la cscara en su lugar con una cataplasma o cinta de cirujano.

Sndrome Pre-Menstrual: Olvdate de las pldoras - cmete un pltano. La vitamina

B6 que contiene regula los niveles de glucosa en la sangre,mejorando sensiblemente
tu estado anmico.

Riones : El consumo del pltano es muy til para limpiar los riones por su escaso
contenido de protenas.
Colon inflamado : Tomar permanentemente zumo de papaya y pitahaya, dos o tres
veces por semana, y un banano con un vaso de agua, una hora y media antes del
desayuno, para completar, beber todas las noches un vaso de zumo de guanbana .
Depresin, hiperactividad, Cerebro : El consumo de pltano evita la depresin, la
hiperactividad y elimina las migraas.
Tos : Con las flores del pltano preparar una infusin de entre 8 a 10 gramos por una
taza de agua y tomarla frecuentemente por 5 a 8 das o hasta que desaparezcan los
sntomas.
Molestias de la garganta, tos, tos crnica: Triturar un pltano bien maduro hasta formar
una
masa,
agregar
a
esta
masa
el
zumo
de
un limn grande,
una naranja, mandarina o clementina, una cucharada de miel de abejas, y poner a
calentar a fuego lento por unos cinco minutos. Consumir inmediatamente.
Especialmente efectivo hacerlo antes de acostarse.
Digestin, hipertensin, corazn, nervios Las flores del pltano y las rebanadas del eje
del racimo, puestas en infusin aseguran un buen sudorfico.
Obesidad : Se suele hacer una cura de pltano, la cual consiste en no comer nada
ms que pltanos de postre (bananos) durante una semana y tres veces por da,
aunque pueda parecer poco saludable, ayuda a limpiar el organismo, elimina toxinas,
facilita la digestin posterior y el pltano contiene muchos de los nutrientes que
necesita el organismo.
Diarrea : En caso de diarrea severa, se aconseja consumir pltanos de postre con pan
blanco.
Verrugas, mezquinos: Tomar un trozo de la piel de un pltano y poner sobre la verruga
o el mezquino por la parte interna, se adhiere con cinta adhesiva, esparadrapo o una
tirita (curita) y se cambia cada seis horas hasta que desaparezca la verruga,
usualmente toma una semana dependiendo tambin del tamao de la lesin.

Receta para disminuir las arrugas : Para esto deber hacer un pur con 2 pltanos
maduros y pequeos, y agregar 3 cucharadas de aceite de coco . Mezcle bien y
aplique la mascarilla sobre el rostro dejando actuar por 30 minutos, luego de esto retire
con agua tibia.
Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto: Macerar juntos
1/2 pepino, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya y 10 gramos de pulpa
de pltano. Se deja la mascarilla por media hora y se retira con agua templada.
Los pltanos en incompleto estado de madurez son perjudiciales para los nios,
especialmente
porque
ocasionan
sequedad
de
vientre.
Trate que los pltanos no se golpeen, porque los golpeados se fermentan y
ocasionan infecciones intestinales.

Beneficios para el corazn.

Su composicin a base de L-citrulina nos ayuda a relajar los vasos capilares, y no
solo eso, metaboliza arginina, lo cual es muy positivo para el corazn y
la hipertensin.
Para aliviar la fatiga muscular:
Cuando hacemos un esfuerzo, cuando practicamos deporte o acabamos una larga
jornada de trabajo, nuestros msculos almacenan cido lctico y amonaco. La
composicin de la sanda rica en L-citrulina, es perfecta para que los msculos se
relajen y obtengan energa de nuevo. Es ideal tomarla despus de hacer un
esfuerzo. Adems de ello, su contenido en potasio refuerza el sistema muscular
y nervioso.
Efecto antioxidante:
Basta con ver ese atractivo color rojo de la sanda para saber que contiene un alto
nivel de antioxidantes, ideal para prevenir el envejecimiento y mantener en estado
ptimo nuestros tejidos.
Propiedades depurativas:
Su alto contenido en fibra es ideal para eliminar elementos txicos de nuestro
organismo y para limpiar nuestros intestinos. No dejes de probarlo.
Para mejorar la vida sexual.
Puede parecer sorprendente, pero la sanda, gracias a su compuesto de L-citrulina,
promueve la correcta circulacin de la sangre en todas las partes del cuerpo, relaja
los vasos sanguneos y es ideal para la disfuncin erctil.

Antirreumtica.
La sanda dispone varios minerales alcalinos que la hacen muy apropiada para
pacientes con problemas reumticos.
Efecto laxante.
No poda faltar, gracias a sus propiedades y composicin enriquecida con fibra, la
hacen perfecta para esos instantes en que estamos aquejados por el molesto
estreimiento.
Previene el cncer.
Gracias al licopoteno, puede protegernos frente a determinados tipos de
cncer, adems de otras enfermedades cardiovasculares. De hecho existen tambin
muchos estudios que avalan esta idea, incluso previene la ceguera en las personas
mayores gracias a sus propiedades para evitar ladegeneracin macular.

Tras el parto: Se recomienda su consumo para las mujeres que hayan dado a luz
recientemente por su carcter antioxidante.
Gripes, bronquitis, y estados febriles : Tomar el jugo de sanda endulzado
con azcar o miel . Ayuda a regular la temperatura del enfermo y lo refresca.
Diurtico : Facilita la orina por su gran contenido de agua.
Catarros Se mezcla un vaso de jugo de sanda previamente colado con una cucharada
de miel de abejas, se calienta y se toman tres cucharadas cada dos horas entre
comidas.
Cncer : Recientes hallazgos sugieren una asociacin inversa entre la -criptoxantina,
contenida en la sanda y otros alimentos, y el cncer de pulmn, al parecer, la criptoxantina potencialmente podra actuar como agente preventivo contra el cncer de
pulmn. Entre otros alimentos que contienen esta pro-vitamina se encuentran
la naranja, papaya, pepino, yema de huevo y la mantequilla.

la sanda tiene propiedades digestivas, sin embargo, no es aconsejable consumirlo

inmediatamente despus de las comidas, ya que por su elevado contenido de agua
dificulta la realizacin de los procesos digestivos.
Tampoco es recomendable que las personas que se encuentren con malestares
estomacales ydiarreas consuman el fruto de la sanda en dosis elevadas, ya que
estas condiciones podran empeorar.

Las personas que padecen de insuficiencia renal no deberan consumir el fruto de

esta planta en dosis elevadas o de manera regular, ya que su alto contenido de
potasio afecta negativamente, a las personas con esta enfermedad.
Apio

reduce el colesterol: De acuerdo con investigadores de la Universidad de Chicago,

el apio reduce los niveles de colesterol hasta 7 puntos con tan slo 2 tallos al da.
Tambin ayuda a incrementar la secrecin de cidos biliares, lo cual ayuda a remover
el colesterol del cuerpo.

2. Anticancergeno: Un estudio encontr que este vegetal contiene una gran cantidad
de compuestos que ayudan a prevenir la metstasis de las clulas cancergenas,
porque contiene unos compuestos llamados acetilnicos que detienen el crecimiento
de lostumores.

3. Digestivo: El jugo de apio libera algunos nutrientes especiales de la fibra que

ayudan a los movimientos intestinales, lo cual lo convierte en un laxante natural que
ayuda a aliviar el estreimiento.

4. Diurtico: El potasio y el sodio del jugo de apio son unos poderosos reguladores de
los fluidos corporales, que estimulan la produccin de orina para deshacerse del
exceso de fluidos; propiedades del apio para adelgazar.

5. Antiinflamatorio: El poliacetileno de las propiedades del apio para adelgazar es

un alivio increble para todos los tipos de inflamacin, incluyendo la artritis
reumtica, laosteoartritis, la gota, el asma y la bronquitis.
6. Disminuye la presin sangunea alta: Un compuesto llamado ftalida ayuda a
relajar los msculos alrededor de las arterias, dilatando los vasos y permitiendo que la
sangre fluya libremente.

7. Cura el insomnio: Los minerales y los aceites esenciales tienen un efecto

relajante sobre el sistema nervioso, lo cual lo hace benfico para quienes sufren
de insomnio. Sus altos niveles de magnesio ayudan a relajarse y caer en un
sueo aliviador y reparador.

8. Ayuda a perder de peso rpidamente: Tomar jugo de apio durante todo el da

ayuda a restringir los antojos de dulce y comida chatarra. Te llena sin hacerte ganar
kilos de ms. sta es una de las propiedades del apio para adelgazar ms importantes
que existe.

9. Elimina y previene clculos: Elimina toxinas del cuerpo , lo cual ayuda a romper y
eliminar los clculos urinarios y los de la vescula biliar. El jugo ayuda a quienes han
sufrido de clculos a no padecerlos nunca ms.

Enfermedades de los riones y menstruales : Cortar 100 gramos de apio, en trozos

pequeos, se machacan en una taza agregndose agua poco a poco hasta completar
medio litro, se filtra, se agrega azcar al gusto y se toman dos cucharadas tres veces
al da.
Si los dolores por causa de los clculos renales son insoportables existe un remedio
casero til y fcil para disminuirlos. Cuando sienta dolores puede tomar zumo
de limn caliente, pero si lo que quiere es eliminarlos, entonces es necesario tomar
cuatro veces al da jugo de apio, complementando con baos de asiento con agua de
hojas de equiseto o paja de arena.
Anemia, debilidad, convalecencia, asma, reumatismo, enfermedades del hgado y
biliosidad: Comerlo con frecuencia, ojala crudo o tomando el jugo anteriormente
descrito.
Catarro pulmonar, asma y afona . Cocer las hojas en leche y beber su caldo.

Las personas con problemas renales severos deben evitar el consumo de apio en
grandes cantidades, y lo mismo vale para las mujeres embarazadas, especialmente
durante los 3 primeros meses de embarazo, pues por su contenido de apina, un tnico
uterino,
puede
provocar
aborto.

El apio contiene una sustancia llamada furanocumarinas, que puede generar

reacciones alrgicas en individuos sensibles, y tambin fotosensibilidad. Por eso es
recomendable no consumir desde un inicio grandes cantidades de apio, sino
incrementar paulatinamente la dosis. Asimismo, es preciso elegir tallos de apio
frescos, que no estn maltratados, pues el contenido de furanocumarina se incrementa
hasta 100 veces cuando el apio est maltratado o enfermo.
Zabahoria
1- Los aromas de la zanahoria estimulan el apetito.
2- Comerla cruda fortalece los dientes y las encas. Ingerir verduras crudas como la
zanahoria mejora el riego sanguneo bucal y evita que las bacterias se adhieran a los
dientes. Adems, el flor, presente en alimentos como las zanahorias, espinacas o
manzanas, es un mineral fundamental para mantener en buen estado el esmalte
dental y evita la aparicin de caries.
3- Ayuda a combatir el estreimiento y el dolor de estmago por intoxicacin. Gracias
a su alto contenido en fibra aumenta la cantidad de materia fecal y previene el
estreimiento. Adems, calma las molestias gstricas y el exceso de acidez debido a
sales minerales como el sodio, cloro, potasio y vitaminas del complejo B. Por ello, es
un alimento muy recomendable si se padece gastritis.
4- Por su elevado contenido en agua, es diurtica y ayuda a la desintegracin de los
clculos renales.
5- Rica en potasio y fsforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y
restauradora de nervios.
6- Fortalece las uas y el cabello, al que aporta brillo. Las clulas madre de la
zanahoria son ricas en betacaroteno, tambin llamado provitamina A, que en el
organismo se transforma en retinol o Vitamina A. Estos compuestos reparan las
clulas daadas por los efectos ambientales, y as fortalecen y revitalizan las uas y el
pelo. La Vitamina A ayuda en la produccin de sebo, beneficioso para el cuero
cabelludo.
7- Mejora la calidad de la leche materna. El betacaroteno y la vitamina A mejoran la
calidad biolgica de la leche materna, segn seala Mario Garca, doctor en Farmacia
y experto en Seguridad Alimentaria. La ingesta de betacarotenos, minerales y encimas
de la zanahoria favorecen la produccin saludable de leche materna.
Y adems de todo eso, s, la zanahoria tambin es buena para la vista. Detrs de esa
antigua recomendacin se esconde la autntica esencia de las zanahorias. Los
betacarotenos son unos poderosos protectores que evitan el envejecimiento
prematuro. No nos darn la vista de un pjaro, pero s protegern nuestra retina y
evitarn la aparicin de cataratas.
A nivel cardiovascular : Las semillas son utilizadas como complementario de
tratamientos para la hipertensin, esto debido a que estas poseen cierta accin
dilatadora de las arterias coronarias.

Para el cuidado del cabello y la piel : Para mantener el cutis terso y mejorar el
crecimiento del cabello, consumir manzanas y zanahorias como desayuno por 15 das.
Las cscaras de frutas como manzanas,papaya, limn y uvas ; contienen ceras
naturales que protegen el cabello contra las agresiones del ambiente.
Para la digestin : Es recomendada la infusin de las semillas para aliviar los dolores
estomacales causados por una mala digestin o inclusive para la flatulencia.
Tambin es utilizado el aceite esencial para controlar a los parsitos intestinales, pues
posee cualidades paralizantes. Por su alto contenido de pectina, es aconsejado para
los problemas de diarrea .
Otros usos: Es recomendado el jugo de la zanahoria para el tratamiento de problemas
de acn,quemaduras causadas por el sol y tambin para proteger la piel. Tomar jugo
de zanahoria contribuye a la pigmentacin de la piel, la cual cede al dejar de tomarlo.

el exceso de este componente afectar a los rganos que sintetizan la vitamina A, por
lo que estaremos poniendo en riesgo nuestra vista, los huesos y hasta el estado
general de la piel.

Hablando de la piel, una de las consecuencias ms destacadas del consumo en

exceso del Betacaroteno es que este se deposita bajo la piel, dndole un color
amarillento a la misma, la cual es una condicin conocida como Carotenemia
La zanahoria adems es rica en azcar por lo que hay que evitar el exceso continuo
especialmente si hay problemas con los niveles de insulina.

Cebolla
Favorece el sistema circulatorio
La cebolla contiene grandes cantidades de quercetina que posee la propiedad de
favorecer la circulacin sangunea.
Empezar a Perder Peso y Quemar GrasasAdems la Cebolla previene la trombosis y
el envejecimiento de las arterias y venas por su contenido en Slice. Tambin reduce el
colesterol e incrementa la capacidad de la sangre para disolver cogulos internos,
previniendo de este modo la trombosis coronaria.
La cebolla tiene propiedades antianmicas
Tiene propiedades antianmicas, gracias a que aporta Hierro, Fsforo y vitamina E,
que ayuda a la generacin de glbulos rojos y a reponer la prdida de sangre.
Problemas respiratorios - Expectorante natural
La cebolla es rica en vitaminas A y C que ayudan a resolver todo tipo de afecciones
respiratorias. Los aceites esenciales que generan sus compuestos azufrados tienen
efectos expectorantes beneficiosos en caso de resfros, catarros y bronquitis.
Cebolla para controlar la Hipertensin
El Potasio que contiene la Cebolla favorece la eliminacin del exceso de lquidos y
esto es beneficioso en caso de sufrir hipertensin, gota y clculos renales.
Propiedades diurticas y depurativas de la cebolla

La cebolla evita la retencin de lquidos gracias a su aporte de potasio y bajo

contenido de sodio que favorece la eliminacin del exceso de lquidos y de esta forma
libera de toxinas al organismo.
Una sopa de Cebolla todos los das es beneficiosa como tratamiento para la prstata y
los riones.
Enfermedades del sistema nervioso
Por su importante contenido de vitamina B, Potasio que es necesario para la
transmisin y generacin del impulso nervioso y Magnesio relacionado con el
funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
Beneficios para adelgazar y en el Control del exceso de peso
La cebolla es ideal para incluir en cualquier dieta para adelgazar por su bajo valor
calrico, su elevado contenido en fibra que mejora el trnsito intestinal, su efecto
depurativo que ayuda a eliminar toxinas y evitar la retencin de lquidos. Adems la
cebolla aporta sensacin de saciedad tras su consumo.
Beneficios de la Cebolla en Mujeres embarazadas y nios
La cebolla es un alimento a tener en cuenta en la alimentacin de los nios y de la
mujer embarazada gracias a su contenido en folatos fundamental para el crecimiento y
en el desarrollo correcto del feto en las primeras semanas de gestacin.
Potente antioxidante
El contenido de vitamina A, C, los compuestos de azufre y la gran cantidad de
flavonoides como las antocianinas y la quercetina, hacen de la Cebolla un potente
antioxidante.
Antiasmtica y antiinflamatoria
Alguno de sus componentes azufrados de la Cebolla cumplen una accin antiasmtica
y antiinflamatoria.
Otros beneficios de la Cebolla para la salud
La cebolla combate el Estreimiento, regula el sistema digestivo, manteniendo el
balance de los fermentos digestivos y previniendo los parsitos intestinales.
La Cebolla acta como un Antisptico natural aplicada externamente y tiene la
capacidad de reducir la Inflamacin renal.
Tambin posee propiedades medicinales contra la tuberculosis, diabetes, nefritis,
reuma, citica, descalcificaciones seas,, insomnio, alcoholismo y tabaquismo, entre
otras.
Debilidad,
afecciones bronquiales, asma, nerviosismo,
enfermedades
de
los riones, tuberculosis, clicosnefrticos, diabetes, hidropesa, enfermedades de
la vejiga, obesidad, inflamaciones de las articulaciones, impotencia, estreimiento :
Comerla con mucha frecuencia, cruda o ligeramente asada, en las ensaladas.
Existen diversas formas de controlar las diarreas, y con la cebolla no hay ninguna
excepcin, para aliviar esta molesta afeccin digestiva se aconseja realizar la infusin
de 15 gramos de cscara de cebolla en 1 litro de agua, se deja hervir por 10 minutos,
se retira del fuego y se cuela. Esta bebida debe ser suministrada al paciente una taza
en la maana en ayunas y una en la noche al acostarse.
Para combatir los problemas ocasionados por la bronquitis y otras enfermedades de
las vas respiratorias es recomendable hervir 25 gramos de cebolla cortada en trozos
en 400 g de leche. Esta mezcla se deber ingerir en ayunas por la maana y 20
minutos antes de acostarse. Se lo desea puede endulzar con miel de abejas.
Tos e insomnio : La cebolla blanca es de gran ayuda para curar la tos y evitar el
insomnio.

Remedio para la tos: Corte rodajas finas de cebolla morada, pngalas en un recipiente
hondo y agregue 3 cucharadas de azcar. Deje la preparacin toda la noche al sereno
y al da siguiente, en ayunas, tome el lquido espeso resultante. Ese procedimiento
deber realizarlo hasta que la tos desaparezca por completo.
Calambres o desmayos : Poniendo bajo la nariz zumo de cebolla, se quitan los
calambres y los desmayos.
Hidropesa : Dar al enfermo como nico alimento cebolla machacada con leche fra.
Gripe : A una taza de agua caliente, agregar zumo de limn, una cucharada de miel y
una o dos cucharadas de zumo de cebolla. Tomar de 4 a 6 veces al da, si el enfermo
est muy grave.
Otra receta casera efectiva para calmar la irritacin de la garganta ocasionada por
agotamiento o la polucin del ambiente es mezclar algunos trozos de cebolla
cabezona en medio litro de agua con tres cucharaditas de azcar. Esta mezcla se
debe dejar reposar por medio da, y tomarse una taza de la sustancia para aclarar la
garganta.
Una receta para las anginas es poner a hervir un litro de agua, una vez est en su
punto de ebullicin se deben agregar 100 gramos de cebolla bien picada y realizar
inhalaciones de aquel vapor, esto es muy efectivo para repeler las molestias
ocasionadas por esta afeccin.
Para combatir la afona es de gran ayuda realizar la decoccin de 20 gramos de
cebolla en 250 ml de leche por 10 minutos. Se debe tomar un vaso en la maana y
otra en la noche antes de acostarse. Tambin se aconseja realizar gargarismos con
esta misma sustancia dos o tres veces al da para agilizar la mejora.
Fornculos y abscesos : Cebolla asada y machacada. Se aplica en cataplasmas sobre
la parte afectada, con el fin de ablandar y provocar la supuracin.
Hemorragias nasales: Poner la mitad de una cebolla recin cortada sobre la nuca del
paciente para detener la sangre de la nariz. Tambin se puede respirar su olor con el
mismo resultado.
Asma : Se encontrar gran alivio comiendo cebollas asadas sobre brasas, en ayunas y
por la noche.
Para el tratamiento contra algunas enfermedades de la prstata es frecuentemente
utilizada la cebolla por sus mltiples beneficios en el campo medicinal. Se debe
preparar una tintura con el jugo de 40 gramos de bulbos de cebolla fresca y mezclar
con 120 g de alcohol de 80. Se debe agitar muy bien y tomar una cucharada de esta
mezcla en un vaso con agua azucarada antes de las comidas principales. Este
tratamiento se deber realizar durante 10 das al mes.
Contra las lombrices : Tomar 2 cucharadas del zumo de una cebolla.
Cabello, alopecia: Frotando cebolla sobre el cuero cabelludo, estimula el crecimiento
del pelo. El consumo de cebolla en cualquier forma y en cantidades suficientes evita la
cada del cabello.

Infecciones : La cebolla acta como desinfectante suave y natural, muy til en heridas
pequeas.
Diurtico : La cebolla es tambin un diurtico natural.
Dolor de dientes y dolor de cabeza (cefalalgia) : Tomar zumo de cebolla.
Dolor de odo : Unas gotas de zumo de cebolla asada.
Rinitis y resfriados crnicos: Unas gotas de zumo de cebolla en los orificios nasales
suelen ser de gran ayuda.
Afecciones del hgado : Tomar caldo de cebollas cocidas.
Piel : Aplicar cebolla frotada en el rostro produce una piel suave y tersa, tambin
elimina las manchas de la misma.
al comerlas crudas puede provocar mal aliento. Pero adems, en personas sensibles
puede
causar
migraa.
Otra contra posible es que tambin crudas suelen sentar mal a los enfermos de
dispepsia, hiperclorhidrica, flato intestinal y afecciones agudas de garganta.
Betarraga
Alto contenido en antioxidantes
Los antioxidantes son interesantes dentro de una dieta sana y equilibrada,
especialmente porque ayudan a reducir las consecuencias que los radicales libres
ocasionan en nuestro organismo.
Es rico en flavonoides, unos antioxidantes que destacan por ser un potente
anticancergeno, por lo que su ingestin regular dentro de una alimentacin equilibrada
ayuda a prevenir la aparicin de cncer.
Alto contenido en folatos
Aunque originalmente sea poco conocida por este beneficio, la remolacha roja tambin
es interesante como protector frente a enfermedades cardiovasculares, sobretodo
enfermedades del corazn.
Este importante beneficio se lo debemos a su contenido en folatos.

Rica en hierro y cido flico

Como de buen seguro sabrs, el hierro es un mineral fundamental para nuestro
organismo, especialmente para mujeres con la menstruacin o embarazadas.
Por ello, para aquellas mujeres que se encuentren en alguna de estos dos momentos,
se aumente su consumo en remolacha roja.
Ayuda a prevenir el estreimiento
Tampoco podramos menospreciar su contenido en fibra, lo que ayuda a prevenir el
estreimiento, uno de los trastornos intestinales y digestivos ms comunes.
Alto contenido en vitamina C
No hay duda que la remolacha roja destaca porque es uno de los alimentos ricos en
vitamina C, que ms vitamina C aporta, gracias a su contenido en este micronutriente.

La remolacha es una hortaliza de la cual no se debera prescindir en la dieta debido a

sus altos contenidos de vitamina C, B1 y sacarosa. Es recomendada en tratamientos
contra la anemia, en la prevencin de enfermedades de la sangre y en casos de
debilidad o convalecencia gracias a sus grandes concentraciones de hierro .
Para combatir la debilidad, la anemia o la convalecencia: Deposite en una licuadora 1
remolacha, limn, 1 zanahoria, manzana y una cucharada sopera de levadura de
cerveza, licue y beba en ayunas, esto ayudar a mejorar la vitalidad y reponer
energas.
Posee cualidades como laxante, por lo que es til para combatir el estreimiento y
aliviar las hemorroides . Es efectiva para controlar las infecciones de la vejiga urinaria
y para mejorar las funciones hepticas.
Algunos estudios revelan que el consumo diario de litro de jugo de remolacha no
solo disminuye las posibilidades de sufrir enfermedades de la sangre como
la hipertensin arterial, sino tambin contribuye en las funciones cerebrales, pues el
monofosfato de uridina ayuda a mejorar el contacto entre las terminaciones cerebrales,
lo que incrementa la velocidad de respuesta.
Se recomienda su uso en tratamientos y dietas para el control de peso debido a su
bajo valor calrico. Gracias a su contenido de cido flico y vitamina B6, los cuales
son primordiales a la hora de estimular los procesos en el crecimiento de los tejidos, el
consumo frecuente de ensaladas hechas con remolacha estimula la formacin
adecuada del tubo neural del feto en las primeras semanas de gestacin.
La betacianina es el pigmento que le da a la remolacha su color rojizo caracterstico, y
diversos estudios han demostrado que es un poderoso agente contra el cncer, en
especial el de coln . Tambin es de gran beneficio para el corazn, pues disminuye
los niveles de colesterol y triglicridos.

en determinados casos puede provocar efectos secundarios. La betarraga, cuyo

nombre cientfico es Beta vulgaris, posee dentro de sus componentes cido oxlico, el
cual puede ayudar a la formacin de clculos renales.

Beta vulgaris Por lo tanto, no es recomendable consumir betarragas en exceso, y

tampoco es bueno que la consuman personas que han padecido de este tipo de
enfermedad.
La raz de la betarraga tiene fibras dentro de su composicin, lo cual favorece la
realizacin de los procesos digestivos. Debido a esta caracterstica que posee la
betarraga, no se recomienda su consumo a las personas que se encuentren con
malestares estomacales y con presencia de diarreas, ya que pueden sufrir de un
aumento en los sntomas.
La raz de la betarraga es muy segura de consumir por las mujeres que se encuentran
embarazadas o durante el perodo de lactancia. Hasta el momento no se han
reportado casos de que mujeres en estas condiciones sufran efectos secundarios por
el consumo de betarraga.