SESIN N 19

NOMBRE :

I.

PRESENTAMOS NUESTRA FERIA DE PLATOS TRADICIONALES

DATOS INFORMATIVOS:

I.E
AREA
DOCENTE
GRADO
FECHA

: N-80397 HERMANOS ALBUJAR Y MANUEL GUARNIZ

: PERSONAL SOCIAL
: FAVIOLA SNCHEZ ROJAS
: 3 B
:

II.-PROPSITO:
En esta sesin, los estudiantes presentarn los platos tpicos que prepararon junto con sus familias y as
continuarn dando valor a las costumbres y tradiciones que han heredado y que son parte fundamental de
nuestra cultura..
III.-APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIA

CAPACIDAD

INDICADORES

Construye interpretaciones

Comprende el tiempo histrico y

Describe algunas caractersticas

histricas.

emplea categoras temporales.

que muestran el cambio y la

permanencia de consumir platos

tipicos de su regin.

IV.-SECUENCIA DIDCTICA

MOMENTOS

INICIO

ESTRATEGIAS METODOLGICAS

RECURSO
SY
MATERIAL
ES

Recurso
s
oral

MINUTOS : 10

En grupo clase
Saludamos amablemente a los estudiantesycomenta que
iniciarn la sesin haciendo un breve repaso de los
aprendizajes adquiridos durante la presente unidad.
Pregntales: recuerdan qu han aprendido este mes?
Anota sus respuestas en la pizarra.
Presentamos los materiales que utilizaron en las sesiones
(lnea de tiempo, rbol genealgico, esquemas, recetario
de platos tipicos, etc.), a fin de ayudarlos a recordar
mejor lo que aprendieron y puedan verificar si sus
respuestas fueron las correctas.
Formulamos las siguientes preguntas: qu platos tipicos
conocen y consumen?, les gustara conocer platos de
diferentes regiones del Per?
Comunicamos el propsito de la sesin: hoy
llevarn a cabo una feria de platos tradicionales, para lo
cual presentarn los que han preparado junto con sus
familias.
Acordamos con los nios y las nias las normas de
convivencia a tener en cuenta en la presente sesin.

DESARRO
LLO

MINUTOS : 70

Problematizacin

En grupo total
Preguntamos a los estudiantes: qu alimentos consumen
en su familia?,
de dnde provienen esos alimentos?, desde cundo se
cultivan
en el Per?, cul es su valor alimenticio?
Escucha atentamente sus respuestas y, luego, plantea
otras interrogantes: qu plato tradicional compartirn
en la feria?, cul desearan conocer y probar?

Dibujos
O
Imgen
es
Papelot
es
Plumon
es
Tijera

Anlisis de la informacin

En grupos pequeos
Con ayuda de los nios y las nias, coloca manteles en
tres mesas y ubicamos en ellas carteles con el nombre
de las regiones: Costa, Sierra y Selva.
Pedimos que, por turnos, cada uno presente el plato
tipico que ha trado y comente lo que sabe acerca de l:
nombre, a qu regin pertenece, qu ingredientes
contiene, cul es su valor nutritivo, etc.
Indica que luego de presentar cada plato, lo coloquen en
la mesa de la
regin de donde es originario.
Sealamos que, adems de los platos que han trado,
hay otros que tambin son importantes para la
gastronoma peruana. Menciona algunos de ellos y pide
que los estudiantes nombren otros ms.
Organzalos de manera que formen comisiones para
iniciar la feria de platos tpicos.
Comisin responsable de recibir a los padres de familia.
Comisin encargada de presentar los platos y comentar
dnde se preparan y qu productos contienen.
Comisin responsable
degustacin y

de

servir los

platos

para

la

presentar los recetarios.

Comisin encargada de agradecer la presencia de los
padres de
familia.

Toma de decisiones - Reflexin

De forma grupal
Promovemos en los nios y las nias la reflexin sobre la
actividad realizada. Para ello, pregntales: cul es la
importancia de consumir platos tradicionales de nuestro
pas?, qu valores se practican al conservar la
costumbre de preparar y consumir platos con productos
de nuestras regiones?

Reforzamos la idea de apreciar todas las costumbres y

tradiciones que se conservan hasta hoy en nuestro pas y
que son un invalorable legado de nuestros antepasados.
CIERRE

MINUTOS : 10

En grupo clase
Pedimos que los estudiantes se ubiquen formando una circunferencia
para compartir lo que realizaron en la sesin de hoy y expliquen para
qu lo hicieron (para valorar las costumbres que han heredado).
Propiciamos un breve dilogo sobre lo que han aprendido hasta el
momento y pregntales qu ms desean aprender.
Felicitamos por el trabajo realizado y brndales palabras
de
agradecimiento.